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NOYAU DATTE [1 fiche]

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Fiche 1 2007-09-20

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Biology
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
OBS

stone: The hard wood-like endocarp of a stone-fruit or drupe, inclosed by the pulpy pericarp, and inclosing the seed or kernel. Also applied to the hard seeds of some pulpy fruits, as the grape.

Français

Domaine(s)
  • Biologie végétale
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
CONT

Le fruit du dattier (Phoenix dactylifera, de la famille des Palmacées) est une baie (péricarpe entièrement charnu) qui contient une seule graine. À cause de sa très grande dureté, cette graine est à tort considérée comme un noyau (noyau de datte).

OBS

Baie oblongue [...] contenant un noyau dur allongé, sillonné d'un côté, convexe de l'autre.

Espagnol

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