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PADDY RICE [1 fiche]

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Fiche 1 2011-05-17

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
DEF

Rice as harvested from the field before it is milled.

CONT

Rice which is enclosed in the hull is called "paddy", and that from which the hull has been removed is known as "cleaned" rice.

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
DEF

Riz directement issu du battage, et dont les grains sont vêtus de leurs glumelles, munis de leur germe et de leurs téguments.

OBS

Riz paddy : Appellation courante.

Terme(s)-clé(s)
  • riz en paille
  • riz vêtu
  • riz non décortiqué

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
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