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PAIN VIANDE [1 fiche]

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Fiche 1 2008-10-10

Anglais

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
DEF

A loaf-shaped mixture of ground meat (beef, veal, lamb or pork) or poultry, seasonings and usually onions, bound with bread crumbs and/or eggs and baked; served hot or cold.

Français

Domaine(s)
  • Plats cuisinés
CONT

Les pains de viande sont souvent snobés car ils sont à base d'une viande peu noble : la viande hachée.

Espagnol

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