TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
POIDS CARCASSE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2008-08-05
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Slaughterhouses
- Regulations and Standards (Food)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- carcass weight
1, fiche 1, Anglais, carcass%20weight
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- dressed weight 1, fiche 1, Anglais, dressed%20weight
correct
- carcase weight 2, fiche 1, Anglais, carcase%20weight
Grande-Bretagne
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
The weight of a sheep, cow, or hog carcass. 3, fiche 1, Anglais, - carcass%20weight
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Do not confuse with "dead weight" or "slaughter weight". 4, fiche 1, Anglais, - carcass%20weight
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Abattoirs
- Réglementation et normalisation (Alimentation)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- poids en carcasse
1, fiche 1, Français, poids%20en%20carcasse
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- poids de carcasse 2, fiche 1, Français, poids%20de%20carcasse
correct, nom masculin
- poids des quatre quartiers 3, fiche 1, Français, poids%20des%20quatre%20quartiers
nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Poids froid du corps de l'animal abattu après saignée, dépouillement et éviscération et après ablation de la tête (séparée au niveau de l'articulation atlanto-occipitale), des pieds (sectionnés au niveau des articulations carpo-métacarpiennes ou tarso-métatarsiennes), de la queue (sectionnée entre les sixième et septième vertèbres caudales), du pis et des organes génitaux. 4, fiche 1, Français, - poids%20en%20carcasse
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Les rognons et graisses de rognon sont compris dans la carcasse. 4, fiche 1, Français, - poids%20en%20carcasse
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Ne pas confondre avec «poids mort» ou «poids d'abattage». 5, fiche 1, Français, - poids%20en%20carcasse
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Mataderos
- Reglamentación y normalización (Alimentación)
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- peso en canal
1, fiche 1, Espagnol, peso%20en%20canal
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- peso a la canal 2, fiche 1, Espagnol, peso%20a%20la%20canal
correct, nom masculin
- peso de la canal 3, fiche 1, Espagnol, peso%20de%20la%20canal
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Peso del cuerpo del animal sacrificado oreado, una vez sangrado, desollado y eviscerado y después de la ablación de la cabeza (separada a nivel de la articulación occipitoatloidea), patas (seccionadas a nivel de las articulaciones carpo-metacarpianas), rabo (seccionado entre la sexta y séptima vértebra caudal), ubre y órganos genitales. 1, fiche 1, Espagnol, - peso%20en%20canal
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Los riñones y grasa de riñones están comprendidos en la canal. 1, fiche 1, Espagnol, - peso%20en%20canal
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
No confundir con "peso muerto" ni "peso al sacrificio". 4, fiche 1, Espagnol, - peso%20en%20canal
Fiche 2 - données d’organisme interne 1992-11-05
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Slaughterhouses
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- edible weight 1, fiche 2, Anglais, edible%20weight
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Abattoirs
Fiche 2, La vedette principale, Français
- poids de la carcasse
1, fiche 2, Français, poids%20de%20la%20carcasse
nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Le poids de la carcasse représente le poids de viande fourni par l'animal. 1, fiche 2, Français, - poids%20de%20la%20carcasse
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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