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POUDRE JAUNE OEUFS [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2018-02-21
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Egg Industry
- Food Additives
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- dried egg yolk
1, fiche 1, Anglais, dried%20egg%20yolk
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A powdered product for most applications where fresh or frozen egg yolk is used. 2, fiche 1, Anglais, - dried%20egg%20yolk
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Inovatech's Dried Egg Yolk products replace fresh liquid or shell eggs. The emulsifying qualities of egg yolk are valued in the manufacture of stable salad dressings and sauces. 3, fiche 1, Anglais, - dried%20egg%20yolk
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Oeufs (Industrie de l'alimentation)
- Additifs alimentaires
Fiche 1, La vedette principale, Français
- poudre de jaune d'œuf
1, fiche 1, Français, poudre%20de%20jaune%20d%27%26oelig%3Buf
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Additifs alimentaires autorisés comme agents anti-agglomérants. [...] La poudre d'œuf entier; la poudre de blanc d'œuf (poudre d'albumen); la poudre de jaune d'œuf; le mélange de poudre d'œuf entier; le mélange de poudre de jaune d'œuf. 1, fiche 1, Français, - poudre%20de%20jaune%20d%27%26oelig%3Buf
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- poudre de jaune d'oeufs
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Huevos (Industria alimentaria)
- Aditivos alimentarios
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- yema de huevo en polvo
1, fiche 1, Espagnol, yema%20de%20huevo%20en%20polvo
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Yema de huevo, obtenida de la separación mecánica de la yema y de la clara, sometida a un proceso de deshidratación. 1, fiche 1, Espagnol, - yema%20de%20huevo%20en%20polvo
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