TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
PREMIER MAITRE D'HOTEL [3 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2017-08-18
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Occupation Names (General)
- Restaurant Industry (General)
- Water Transport
- Naval Forces
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- chief steward
1, fiche 1, Anglais, chief%20steward
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Désignations des emplois (Généralités)
- Restauration (Généralités)
- Transport par eau
- Forces navales
Fiche 1, La vedette principale, Français
- premier maître d'hôtel
1, fiche 1, Français, premier%20ma%C3%AEtre%20d%27h%C3%B4tel
correct, nom masculin, uniformisé
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
premier maître d'hôtel : désignation uniformisée par le Comité de normalisation de la terminologie navale. 2, fiche 1, Français, - premier%20ma%C3%AEtre%20d%27h%C3%B4tel
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1982-07-02
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Occupation Names (General)
- Hotel Industry (General)
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- head maître d'hôtel
1, fiche 2, Anglais, head%20ma%C3%AEtre%20d%27h%C3%B4tel
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- head maître D 1, fiche 2, Anglais, head%20ma%C3%AEtre%20D
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Désignations des emplois (Généralités)
- Hôtellerie (Généralités)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- premier maître d'hôtel
1, fiche 2, Français, premier%20ma%C3%AEtre%20d%27h%C3%B4tel
correct
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- chef de brigade 2, fiche 2, Français, chef%20de%20brigade
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
[Celui qui] remplace le directeur de restaurant pendant son absence et s'occupe de tous les tableaux de service. Exceptionnellement, pendant le repas, il a la responsabilité des tables où se trouvent des clients qui doivent faire l'objet d'une attention particulière. 3, fiche 2, Français, - premier%20ma%C3%AEtre%20d%27h%C3%B4tel
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 1982-03-11
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Occupation Names (General)
- Hotel Industry (General)
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- first maître d'hôtel 1, fiche 3, Anglais, first%20ma%C3%AEtre%20d%27h%C3%B4tel
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
- premier maître d'hôtel 2, fiche 3, Anglais, premier%20ma%C3%AEtre%20d%27h%C3%B4tel
- chief maître d'hôtel 2, fiche 3, Anglais, chief%20ma%C3%AEtre%20d%27h%C3%B4tel
Fiche 3, Justifications, Anglais
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Désignations des emplois (Généralités)
- Hôtellerie (Généralités)
Fiche 3, La vedette principale, Français
- premier maître d'hôtel
1, fiche 3, Français, premier%20ma%C3%AEtre%20d%27h%C3%B4tel
correct
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Dans un grand hôtel ou un grand restaurant, et surtout en Europe, personne chargée de superviser les divers tableaux de service et de s'occuper des tables où se trouvent des clients de marque. Relève du directeur des restaurants et supervise des maîtres d'hôtel de carré. 2, fiche 3, Français, - premier%20ma%C3%AEtre%20d%27h%C3%B4tel
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
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