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PRESERVES [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2011-06-02
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Preservation and Canning
- Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- preserve
1, fiche 1, Anglais, preserve
correct, nom
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- fruit preserve 2, fiche 1, Anglais, fruit%20preserve
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A fruit product which has been processed by cooking with the addition of some preserving agent, such as sugar. 3, fiche 1, Anglais, - preserve
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Jam or jelly or other conserve made from fruit. 3, fiche 1, Anglais, - preserve
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
preserve; fruit preserve: terms usually used in the plural. 3, fiche 1, Anglais, - preserve
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- preserves
- fruit preserves
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Conservation des aliments et conserverie
- Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- conserve de fruits
1, fiche 1, Français, conserve%20de%20fruits
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- fruits en conserve 2, fiche 1, Français, fruits%20en%20conserve
correct, nom masculin, pluriel
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Les fruits en conserve et produits de fruits en conserve qui ne font pas l'objet de normes particulières établies dans la présente annexe a) peuvent être conservés dans un liquide de couverture composé (i) d'eau, avec ou sans un ingrédient édulcorant, ou (ii) d'un ou de jus de fruits, d'un ou de jus de fruits reconstitués, d'un ou de jus de fruits concentrés, ou de purée de fruits ou de nectar de fruits, avec ou sans un ingrédient édulcorant; [...] 2, fiche 1, Français, - conserve%20de%20fruits
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Conservación de los alimentos y elaboración de conservas
- Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- confitura
1, fiche 1, Espagnol, confitura
correct
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
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