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SULFITAGE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 1999-02-02
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Winemaking
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- sulphiting
1, fiche 1, Anglais, sulphiting
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- sulphurization 2, fiche 1, Anglais, sulphurization
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
The adding of sulphur to grape juice or wine in order to delay or prevent fermentation. 1, fiche 1, Anglais, - sulphiting
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Industrie vinicole
Fiche 1, La vedette principale, Français
- sulfitage
1, fiche 1, Français, sulfitage
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
[...] opération qui consiste à incorporer aux vins une quantité déterminée d'anhydride sulfureux en vue d'assurer leur conservation, en prévenant ou en guérissant certaines maladies. 2, fiche 1, Français, - sulfitage
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Vedette et définition tirées de la source NAVIN, 1947, p. 91, qui est maintenant introuvable. 2, fiche 1, Français, - sulfitage
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1993-06-15
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Chemical Engineering
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- sulfitation
1, fiche 2, Anglais, sulfitation
correct, générique
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
the process of sulfiting. 2, fiche 2, Anglais, - sulfitation
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
sulfite: to treat with sulfur dioxide, sulfurous acid, or a sulfite. 2, fiche 2, Anglais, - sulfitation
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Génie chimique
Fiche 2, La vedette principale, Français
- sulfitage
1, fiche 2, Français, sulfitage
correct, nom masculin, spécifique
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Action de sulfiter. 2, fiche 2, Français, - sulfitage
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
sulfiter : Soumettre (un produit) à l'action de l'anhydride sulfureux. 2, fiche 2, Français, - sulfitage
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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