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WATER HARDENING [1 fiche]

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Fiche 1 2018-03-09

Anglais

Subject field(s)
  • Bioengineering
  • Aquaculture
DEF

The process by which an egg absorbs water and stores it into the perivitteline space [that occurs] soon after fertilisation.

OBS

Eggs are often left in a bucket of water to harden and absorb water before handling. Once eggs are water hardened, they can be moved and handled safely for a short period.

Français

Domaine(s)
  • Technique biologique
  • Aquaculture
DEF

Technique de durcissement des œufs au moyen de l'eau.

Espagnol

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