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ACCEPTABILITY CONSUMERS [2 fiches]

Fiche 1 2009-10-16

Anglais

Subject field(s)
  • Ecology (General)
CONT

Consumers may be generalists(polyphagous) taking a wide variety of prey species, although often with a rank order of acceptability amongst the food that they take.

OBS

prey species: term used by Environment Canada.

Français

Domaine(s)
  • Écologie (Généralités)
CONT

Les populations d'espèces proie conditionnent le taux de croissance de leurs espèces prédatrices car elles leur fournissent les aliments nécessaires au développement et à la reproduction des individus qui s'en nourrissent

OBS

espèce proie : terme en usage à Environnement Canada.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 1999-08-04

Anglais

Subject field(s)
  • Marketing Research
CONT

the case of apple pie filling is presented as an example in which a new product was developed to change the acceptability of a commercial product by consumers. In this case, descriptive sensory profiles were developed by a trained panel and compared against a standard. Texture was also measured by instrumental methods, and a consumer acceptance test was finally carried out.

Français

Domaine(s)
  • Étude du marché

Espagnol

Conserver la fiche 2

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