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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

ACETALDEHYDE [17 fiches]

Fiche 1 2011-08-29

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
O4S·Hg
formule, voir observation
HgSO4
formule, voir observation
OBS

A chemical compound in the form of white, crystalline powder, soluble in acids, insoluble in alcohol, decomposes in water, used in calomel and corrosive sublimate, extraction of gold and silver from roasted pyrites, battery, and as catalyst in the conversion of acetylene to acetaldehyde.

OBS

mercuric sulfate: part of the Ingredient Disclosure List of the Hazardous Products Act (Registration SOR/88-64, December 31, 1987).

OBS

Also known under the commercial designations UN 1633 and UN 1645.

OBS

Chemical formula: O4S·Hg or HgSO4

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
O4S·Hg
formule, voir observation
HgSO4
formule, voir observation
OBS

sulfate mercurique : forme vieillie; fait partie de la Liste de divulgation des ingrédients de la Loi sur les produits dangereux (du Canada; enr. DORS s/88-64, 31 déc. 1987).

OBS

Formule chimique : O4S·Hg ou HgSO4

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2011-08-24

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
CH3CHOHNH2
formule, voir observation
C2H7NO
formule, voir observation
DEF

A white crystalline solid, used as accelerator for vulcanization of thread rubber, as a source of acetaldehyde and ammonia, and in organic synthesis.

OBS

1-aminoethanol: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

aldehyde ammonia; acetaldehyde ammonia : commercial names.

OBS

Chemical formulas : CH(subscript 3]CHOHNH2 or C2H7NO

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
CH3CHOHNH2
formule, voir observation
C2H7NO
formule, voir observation
OBS

Utilisation : accélérateur de vulcanisation, stabilisant de l'éther, inhibiteur de corrosion.

OBS

1-aminoéthanol : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

Formules chimiques : CH(indice 3]CHOHNH2 or C2H7NO

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2011-08-22

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Drugs and Drug Addiction
  • Medication
Universal entry(ies)
C6H12O3
formule, voir observation
123-63-7
numéro du CAS
DEF

A cyclic polymer(trimer), derived from the action of hydrochloric or sulfuric acid upon acetaldehyde; colorless liquid, disagreeable taste, agreeable odor, a depressant drug which may be addictive.

OBS

This compound is used as a substitute for acetaldehyde, rubber accelerators, rubber antioxidants, synthetic organic chemicals, dyestuff intermediates, solvent for fats, oils, waxes, gums, resins, leather, solvent mixtures for cellulose derivatives, sedative(hypnotic).

OBS

Chemical formula: C6H12O3

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Drogues et toxicomanie
  • Médicaments
Entrée(s) universelle(s)
C6H12O3
formule, voir observation
123-63-7
numéro du CAS
DEF

Dénomination courante du mélange des triméthyl-2,4,6 trioxannes-1,3,5 stéréo-isomères [...] obtenus par trimérisation de l'acétaldéhyde.

OBS

Formule chimique : C6H12O3

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2011-08-22

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Rubber
  • Plastics Industry
Universal entry(ies)
CH3COCH2CH2COCH3
formule, voir observation
110-13-4
numéro du CAS
DEF

A chemical product in the form of a colorless liquid, a by-product in the production of acetaldehyde from acetylene, that is used as a solvent for cellulose acetate, roll-coating inks, lacquers, stains, as an intermediate for pharmaceuticals and photographic chemicals and in electroplating.

OBS

hexane-2,5-dione: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

Chemical formula: CH3COCH2CH2COCH3

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Caoutchouc
  • Industrie des plastiques
Entrée(s) universelle(s)
CH3COCH2CH2COCH3
formule, voir observation
110-13-4
numéro du CAS
OBS

hexane-2,5-dione : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

Formule chimique : CH3COCH2CH2COCH3

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Caucho
  • Industria de plásticos
Entrada(s) universal(es)
CH3COCH2CH2COCH3
formule, voir observation
110-13-4
numéro du CAS
OBS

Líquido incoloro, soluble en agua. Combustible. Irritante para piel y ojos.

OBS

Fórmula química : CH3COCH2CH2COCH3

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2011-06-08

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Rubber
  • Plastics Industry
Universal entry(ies)
CH3CH(OH)CH2CHO
formule, voir observation
CH3-CHOH-CH2-CHO
formule, voir observation
DEF

A colorless liquid... obtained by condensation of two molecules of acetaldehyde and used in organic synthesis and in denaturing alcohol.

OBS

3-hydroxybutanal: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

Chemical formula: CH3CH(OH)CH2CHO or CH3-CHOH-CH2-CHO

Terme(s)-clé(s)
  • beta-hydroxybutyraldehyde

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Caoutchouc
  • Industrie des plastiques
Entrée(s) universelle(s)
CH3CH(OH)CH2CHO
formule, voir observation
CH3-CHOH-CH2-CHO
formule, voir observation
DEF

Le plus simple des aldols CH3-CHOH-CH2-CHO.

OBS

3-hydroxybutanal : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

[...] important intermédiaire industriel, précurseur du butanol et du butadiène.

OBS

Formule chimique : CH3CH(OH)CH2CHO ou CH3-CHOH-CH2-CHO

Terme(s)-clé(s)
  • aldéhyde bêta-hydroxybutyrique

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Caucho
  • Industria de plásticos
Entrada(s) universal(es)
CH3CH(OH)CH2CHO
formule, voir observation
CH3-CHOH-CH2-CHO
formule, voir observation
OBS

Fórmula química : CH3CH(OH)CH2CHO o CH3-CHOH-CH2-CHO

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2011-05-16

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
DEF

A group of single elements or compounds with a common general name and similar chemical characteristics. For example, acetone, methyl ethyl ketone(MEK), and methyl isobutyl ketone(MIBK) are of the ketone family; acrolein, furfural, and acetaldehyde are of the aldehyde family.

CONT

The chemical family describes the general nature of the chemical. Chemicals belonging to the same family often share certain physical and chemical properties and toxic effects. However, there may also be important differences. For example, toluene and benzene both belong to the aromatic hydrocarbon family. However, benzene is a carcinogen, but toluene is not.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
CONT

Par «famille chimique», on entend une description générale de la nature du produit chimique. Il arrive souvent que des substances qui appartiennent à la même famille chimique aient des propriétés physiques et chimiques ainsi que des effets toxiques semblables. Cependant, il peut aussi y avoir des différences importantes. Par exemple, le toluène et le benzène appartiennent tous deux à la famille des hydrocarbures aromatiques, mais le benzène est cancérogène alors que le toluène ne l'est pas.

CONT

Les chimistes groupèrent en familles les éléments qui ont des propriétés voisines.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
Conserver la fiche 6

Fiche 7 2010-09-22

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C4H6O
formule, voir observation
CH3CH:CHCHO
formule, voir observation
4170-30-3
numéro du CAS
OBS

Properties : Water-white, mobile liquid; pungent, suffocating odor; turns to a pale yellow color in contact with light and air. A lachrymator... Derivation : Aldol condensation of two molecules of acetaldehyde... Hazard : Irritating to eyes and skin... Use : Intermediate for n-butyl alcohol and 2-ethylhexyl alcohol, solvent, preparation of rubber accelerators, purification of lubricating oils, insecticides, tear gas, fuel-gas warning agent, organic synthesis, leather tanning, alcohol denaturant.

OBS

but-2-enal: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.

OBS

crotonaldehyde: term adopted by Environment Canada; used in the list of pollutants measured in the National Air Pollution Surveillance Network (NAPS).

OBS

Chemical formula: C4H6O or CH3CH:CHCHO

Terme(s)-clé(s)
  • beta-methylacrolein
  • beta-methyl acrolein

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C4H6O
formule, voir observation
CH3CH:CHCHO
formule, voir observation
4170-30-3
numéro du CAS
OBS

but-2-énal : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche.

OBS

crotonaldéhyde : terme retenu par Environnement Canada; utilisé dans la liste des polluants mesurés par le Réseau national de surveillance de la pollution atmosphérique (RNSPA).

OBS

Formule chimique : C4H6O ou CH3CH:CHCHO

Terme(s)-clé(s)
  • bêta-méthylacroléine
  • bêta-méthyl acroléine

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
C4H6O
formule, voir observation
CH3CH:CHCHO
formule, voir observation
4170-30-3
numéro du CAS
OBS

Líquido de color blanco acuoso, con olor sofocante y penetrante. Lacrimógeno. Muy soluble en agua; miscible con alcohol, éter, benceno, tolueno, keroseno, gasolina y nafta disolvente. Inflamable. Muy tóxico. Irritante para ojos y piel. Plaguicida.

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2010-03-01

Anglais

Subject field(s)
  • Standards and Regulations (Chemistry)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Taxation
DEF

Alcohol to which have been added small amounts of substances(as methanol, benzene, or acetaldehyde) that do not prevent its use in industry and the arts for specialized purposes(as for solvents).

CONT

denatured alcohol: Ethyl alcohol to which another liquid has been added to make it unfit to use as a beverage (chiefly for tax reasons). In the U.S. it may be either Completely Denatured (CDA), usually by the use of the toxic methyl alcohol, or Specially Denatured (SDA). The number of formulations authorized officially for making SDA have been reduced to four (Nos. 40, 40A, 40B and 40C). They include the following denaturants: ... SDA 40A must contain sucrose octa-acetate plus tert-butyl alcohol; ....

Français

Domaine(s)
  • Normes et réglementation (Chimie)
  • Éléments et composés chimiques
  • Fiscalité
OBS

alcool dénaturé : alcool éthylique dans lequel on a dissous divers produits (méthylènes) desquels il est pratiquement inséparable pour le rendre impropre à la consommation ou le détourner, surtout pour des raisons fiscales, de sa destination primitive.

OBS

En anglais, l'abréviation courante pour désigner les alcools spécialement dénaturés est «SDAG», pour «specially denatured alcohol, grade XYZ», et, en français, «ASDQ» pour «alcool spécialement dénaturé, qualité XYZ ...». À chaque catégorie américaine correspond une codification canadienne, déterminée par Douanes et Accise. Par exemple, le SDA de formule 40 correspond, chez nous, au ASD de qualité 1-B. Chacune des formules (SDA 40, 40A, etc.) constitue donc, pour ainsi dire, une appellation propre. Renseignements obtenus auprès d'un représentant de la compagnie «Les alcools de commerce Ltée» de Montréal.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2007-05-10

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
CONT

Acetaldehyde dehydrogenases... are dehydrogenase enzymes which convert acetaldehyde into acetic acid. The oxidation of acetaldehyde to acetate can be summarized as follows : CH3CHO + NAD+ + CoA=acetyl-CoA + NADH + H+.

CONT

Aldehyde dehydrogenases have a broad substrate specificity. Oxidation of aldehydes is considered to be generally a detoxification reaction, removing the electrophilic products of alcohol oxidation. For example, alcohol dehydrogenase oxidizes ethanol to acetaldehyde, responsible for some "hangover" symptoms, and acetaldehyde dehydrogenase detoxifies this to acetic acid.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
CONT

L'acétaldéhyde déshydrogénase [...] est une enzyme du groupe des déshydrogénases qui convertit l'acétaldéhyde en acide acétique. L'oxydation de l'acétaldéhyde en acétate peut se résumer ainsi : CH33CHO + NAD+ CoA = + acétyl-CoA + NADH + H+.

CONT

L'alcool est métabolisé en acétaldéhyde par l'alcool-déshydrogénase, puis en acétate par l'acétaldéhyde-déshydrogénase.

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2003-11-19

Anglais

Subject field(s)
  • Winemaking
OBS

Enzyme formed by yeasts and which splits carbon dioxide from pyruvic acid to form acetaldehyde.

Français

Domaine(s)
  • Industrie vinicole

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria vinícola
DEF

Enzima que cataliza la asimilación del CO2 [...].

Conserver la fiche 10

Fiche 11 2003-08-22

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Plastic Materials
  • Synthetic Fabrics
DEF

(1) Generically, a class of polymers derived from polyvinyl esters in which some or all of the acid groups have been replaced by hydroxyl groups and some or all of these hydroxyl groups have been reacted with aldehydes to form acetal groups.(2) Specifically, poly(vinyl acetal) made by the reaction of the hydroxyl group with acetaldehyde. [Definition standardized by ISO. ]

OBS

poly(vinyl acetal): term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Matières plastiques
  • Textiles artificiels et synthétiques
DEF

(1) Nom générique d'une classe de polymères dérivés d'esters de polyvinyle, dans lesquels quelques ou toutes les fonctions acides ont été remplacées par des fonctions hydroxyles et quelques ou toutes les fonctions hydroxyles ont été combinées avec des aldéhydes pour former des groupes acétals. (2) Nom spécifique d'un acétal de polyvinyle produit par réaction de fonctions hydroxyles avec l'acétaldéhyde. [Définition normalisée par l'ISO.]

OBS

poly(acétal de vinyle) : terme normalisé par l'ISO.

Terme(s)-clé(s)
  • polyacétal de vinyle

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Materiales plásticos
  • Tejidos sintéticos
DEF

Cualquiera de los compuestos pertenecientes a la familia de las resinas vinílicas obtenidas por condensación de alcohol de polivinilo y acetaldehído.

Conserver la fiche 11

Fiche 12 2002-01-03

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Biotechnology
CONT

The amounts of acetaldehyde produced by the yoghurt bacteria are small, in the range of 5 to 10 ppm [parts per million]. Recent studies in our laboratory show a five-to ten-fold increase in acetaldehyde production as a result of extra added threonine... to the growth medium, an almost linear relationship between the level of acetaldehyde produced during milk fermentation and the threonine aldolase activity measured in different Streptococcus thermophilus strains. This clearly shows the importance of this enzyme in flavour formation in yoghurt.

Terme(s)-clé(s)
  • threonine-aldolase activity

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Biotechnologie
CONT

Un des composés aromatiques, caractéristique du yaourt est l'acétaldéhyde, qui ne provient pas du lactose, mais résulte de l'action d'une thréonine-aldolase, enzyme des lactobacilles dégradant l'acide aminé thréonine.

Terme(s)-clé(s)
  • action d'une thréonine aldolase

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Biotecnología
Conserver la fiche 12

Fiche 13 2001-01-03

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Biochemistry
DEF

The enzyme that catalyzes the oxidation of ethanol to acetaldehyde.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Biochimie
DEF

Enzyme qui transforme l'alcool en acétaldéhyde.

CONT

À l'enzyme qui catalyse l'oxydation de l'alcool en aldéhyde [...] on donne le nom d'alcool-déshydrogénase selon la nomenclature commune et d'alcool - NADP+ - oxydo-réductase selon la nomenclature systématique.

Espagnol

Conserver la fiche 13

Fiche 14 1998-02-02

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
DEF

A reaction intermediate in which an initially double-bonded carbon atom(typically a carbonyl carbon atom) has been transformed from a trigonal to a tetrahedral arrangement of bonds. For example, aldol in the condensation reaction of acetaldehyde,(but most tetrahedral intermediates have a more fleeting existence).

Français

Domaine(s)
  • Chimie
DEF

Intermédiaire réactionnel dans lequel l'hybridation d'un atome de carbone, initialement porteur d'une double liaison (l'atome de carbone du groupe carbonyle en est un exemple typique), se trouve changée de sp² en sp³. Par exemple, l'aldol au cours de la réaction de condensation de l'acétaldéhyde (mais la plupart des intermédiaires tétraédriques ont une existence plus brève).

Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 1992-08-19

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
CONT

Ethanol is oxidized to acetaldehyde in the liver by the action of cytosolic alcohol dehydrogenase, which uses NAD as acceptor...

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
CONT

L'éthanol est oxydé en acétaldéhyde dans le foie par l'action de l'alcool déshydrogénase cytosolique, qui utilise du NAD comme accepteur (...)

Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 1992-03-20

Anglais

Subject field(s)
  • Diagnostic Procedures (Medicine)
CONT

Hemoglobin-associated acetaldehyde is used as an ethanol intake marker for detection of excessive alcohol use.

Français

Domaine(s)
  • Méthodes diagnostiques (Médecine)
OBS

L'acétaldéhyde est susceptible de se lier spontanément avec de nombreuses substances endogènes pourvues de sites nucléophiles : hémoglobine, enzymes et autres protéines, nucléosides, glutathion, catécholamines.

Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 1991-12-09

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Biomass Energy
  • Chemistry
CONT

Lactic acid can be made from petroleum or coal(via the acetaldehyde route) or from biomass(via either fermentation or alkali digestion of carbohydrates). At present, the acetaldehyde route yields the purest product.... Alkali digestion may ultimately provide the cheapest lactic acid but yields need to be increased greatly for this route to win.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Énergie de la biomasse
  • Chimie
CONT

Les procédés d'extraction de l'huile contenue dans les foies [de poisson] varient en fonction de la richesse en vitamine A : la méthode la plus simple comporte le chauffage, la centrifugation et la désodorisation (huile de foie de morue); pour le traitement des foies d'autres espèces, telles que le thon, le flétan, les requins, on fait appel à la digestion alcaline (soude), enzymatique (pepsine) ou à l'extraction par solvants (trichloréthylène).

Espagnol

Conserver la fiche 17

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