TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

AC medium is a good primary isolation medium possessing unique growth promoting properties for both aerobic and anaerobic microorganisms. It is recommended as a general culture medium for anaerobes, microaerophiles and aerobes. The medium contains an agar flux that retards air diffusion and when sealed in snap-cap tubes immediately after autoclaving, it maintains an oxygen gradient ranging from anaerobic at the bottom to aerobic at the top. Techniques: ... Within 24 hours after inoculation, anaerobic organisms will be growing near the bottom, microaerophiles near the center, and aerobic organisms near the top Facultative organisms will grow throughout the tube. The composition is the following: beef extract (3 g), yeast extract (3 g), malt extract (3 g), proteose peptone No. 3 (Difco) (20 g). dextrose (5 g), agar (1 g), ascorbic acid (0.2 g), distilled water (1 liter) ...  4, fiche 1, Anglais, - all%2Dculture%20medium

Record number: 1, Textual support number: 2 CONT

AC medium. General growth medium. [Composition :] peptone, beef extract, yeast extract, malt extract, dextrose, ascorbic acid, 0. 1% agar, pH 7. 2. AC broth does not have agar.  5, fiche 1, Anglais, - all%2Dculture%20medium

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

One should keep in mind that a "culture medium" can be either liquid (broth) or solid (agar- or gelatin-based) or semi-solid. If the AC medium contains agar for solidification, it would be called an "AC agar." The equivalent liquid medium or broth (medium without agar) would be called an "AC broth."  1, fiche 1, Anglais, - all%2Dculture%20medium

Record number: 1, Textual support number: 2 OBS

all culture medium: For clarity, this term would be better hyphenated (all-culture medium).  1, fiche 1, Anglais, - all%2Dculture%20medium

Record number: 1, Textual support number: 3 OBS

AC medium: It can be confused with other culture media such as Acriflavin-Ceftazidim medium.  1, fiche 1, Anglais, - all%2Dculture%20medium

Record number: 1, Textual support number: 4 OBS

AC media; AC mediums; A. C. media; A. C. mediums; all-culture media; all-culture mediums: plural.  1, fiche 1, Anglais, - all%2Dculture%20medium

Record number: 1, Textual support number: 5 OBS

AC medium: term taken from a Canadian laboratory-equipment company’s catalogue.  1, fiche 1, Anglais, - all%2Dculture%20medium

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

C'est un milieu de culture microbiologique d'utilisation générale (non sélectif) servant à cultiver une large gamme de micro-organismes (bactéries aérobies, anaérobies ou micro-aérophiles). Il est empirique (on ne connaît pas sa composition avec précision puisqu'il n'est pas purement synthétique). Celui qui est fabriqué par les laboratoires Sigma-Aldrich contient des peptones, des extraits de bœuf, de levure et de malt, ainsi que du dextrose, de l'acide ascorbique et de l'eau distillée. Tous ces ingrédients offrent un milieu favorable à la prolifération de diverses bactéries.  1, fiche 1, Français, - milieu%20toutes%20cultures

Record number: 1, Textual support number: 2 OBS

milieu AC : L'abréviation anglaise «AC» dans ces termes signifie «all culture», c'est-à-dire «toutes cultures». Ne pas confondre avec d'autres milieux de culture, car les lettres «AC» pourraient signifier, par exemple, un milieu contenant de l'acriflavine et de la ceftazidime.  1, fiche 1, Français, - milieu%20toutes%20cultures

Record number: 1, Textual support number: 3 OBS

Un «milieu» de culture bactérienne peut être solide (appelé «gélose») ou liquide (appelé «bouillon»). Lorsque le milieu en question est à base d'agar, donc solide, il serait préférable d'indiquer «gélose». On pourrait alors parler de «gélose toutes cultures». Dans le cas du milieu de culture liquide (bouillon) équivalent (milieu sans agar), on pourrait parler de «bouillon toutes cultures».  1, fiche 1, Français, - milieu%20toutes%20cultures

Record number: 1, Textual support number: 4 OBS

Il convient de rappeler qu'il n'existe pas de milieu de culture universel et que certaines bactéries ne peuvent croître sur les milieux gélosés peptonés conventionnels (Bianchi et Bianchi, 1972).  2, fiche 1, Français, - milieu%20toutes%20cultures

Record number: 1, Textual support number: 5 OBS

milieu AC : terme tiré d'un catalogue de compagnie canadienne d'équipement de laboratoire.  1, fiche 1, Français, - milieu%20toutes%20cultures

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

All Culture Broth. A. C. Broth is recommended to cultivate a wide variety of microorganisms and may be used as an unofficial sterility test medium.... Composition : ascorbic acid(0. 2 g/L), beef extract(3 g/L), dextrose(5 g/L), malt extract(3 g/L), proteose peptone(20 g/L).  2, fiche 2, Anglais, - all%2Dculture%20broth

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

AC broth does not have agar.  4, fiche 2, Anglais, - all%2Dculture%20broth

Record number: 2, Textual support number: 2 OBS

AC broth is used for cultivating a wide variety of microorganisms (aerobic, anaerobic and microaerophilic) and for the sterility testing of turbid or viscous solutions and other materials not containing mercurial preservatives. ... AC broth possesses growth-promoting properties for a wide variety of microorganisms. ... AC medium does not exhibit the toxicity shown by media containing sodium thioglycollate. ... AC broth is suitable for use in the detection of obligately aerobic contaminants in biologicals and other products. AC broth is also useful in the isolation and cultivation of many common pathogenic and saprophytic aerobes. The medium can be used to test the sterility of biologicals and solutions that do not contain mercurial preservatives. (Fluid thioglycollate medium should be employed for the sterility testing of solutions containing mercurial preservatives.)  1, fiche 2, Anglais, - all%2Dculture%20broth

Record number: 2, Textual support number: 3 OBS

Unlike agar-based mediums, broths are liquid.  1, fiche 2, Anglais, - all%2Dculture%20broth

Record number: 2, Textual support number: 4 OBS

all culture broth: For clarity, this term would be better hyphenated (all-culture broth).  1, fiche 2, Anglais, - all%2Dculture%20broth

Record number: 2, Textual support number: 5 OBS

AC broth: term taken from a Canadian laboratory-equipment company’s catalogue.  5, fiche 2, Anglais, - all%2Dculture%20broth

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Il s'agit d'un milieu de culture microbiologique nutritif liquide (un bouillon nutritif) d'utilisation générale (non sélectif), c.-à-d. qui sert à cultiver une large gamme de micro-organismes (bactéries aérobies, anaérobies ou micro-aérophiles). Il est empirique (on ne connaît pas sa composition avec précision puisqu'il n'est pas purement synthétique). Celui qui est fabriqué par les laboratoires Sigma-Aldrich contient des peptones, des extraits de bœuf et de malt, ainsi que du dextrose, de l'acide ascorbique. Tous ces ingrédients offrent un milieu favorable à la croissance rapide des diverses bactéries. Ce milieu sert notamment à vérifier la stérilisation de solutions et de matériaux ne contenant aucun agent conservateur (antimicrobien) à base de mercure.  1, fiche 2, Français, - bouillon%20toutes%20cultures

Record number: 2, Textual support number: 2 OBS

Un «milieu» de culture bactérienne peut être solide (appelé «gélose») ou liquide (appelé «bouillon»). Lorsque le milieu en question est à base d'agar, donc solide, il serait préférable d'indiquer «gélose». On pourrait alors parler de «gélose toutes cultures». Dans le cas du milieu de culture liquide (bouillon) équivalent (milieu sans agar), on pourrait parler de «bouillon toutes cultures».  1, fiche 2, Français, - bouillon%20toutes%20cultures

Record number: 2, Textual support number: 3 OBS

bouillon AC : L'abréviation anglaise «AC» signifie «all culture», c'est-à-dire «toutes cultures».  1, fiche 2, Français, - bouillon%20toutes%20cultures

Record number: 2, Textual support number: 4 OBS

Il convient de rappeler qu'il n'existe pas de milieu de culture universel, c'est-à-dire un milieu qui permet la croissance de toutes les bactéries. Les milieux d'usage général favorisent la croissance de bactéries qui n'ont pas d'exigence particulière.  1, fiche 2, Français, - bouillon%20toutes%20cultures

Record number: 2, Textual support number: 5 OBS

bouillon AC : terme tiré d'un catalogue de compagnie canadienne d'équipement de laboratoire.  2, fiche 2, Français, - bouillon%20toutes%20cultures

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

A Swiss traveling in China ate a dish called Chrysanthemum which was dunk-cooked in a pot of bouillon. Fondues based on this became popular when he returned to Switzerland. The diner dips rolled shaved meat(traditionally beef) into a simmering broth. As with a bourguignonne, dipping sauces are served. This dish is still somewhat like a Chinese hot pot(huoguo in Chinese, or steamboat, which is popular across Asia). At meal' s end the much flavoured broth may be served to the participants, with or without sherry wine.  2, fiche 3, Anglais, - Chinese%20fondue

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

La fondue chinoise consiste en un bouillon placé au centre de la table, dans lequel les convives sont invités à faire cuire eux-mêmes leurs ingrédients, placés dans une petite épuisette ou tenus avec des baguettes : [...] viande en tranches très fines (blanche de préférence, mais du bœuf, voire du mouton pour les amateurs, est également utilisé) [...] Une fois cuits, les aliments sont trempés dans une sauce placée dans un bol ou une coupelle individuelle.  1, fiche 3, Français, - fondue%20chinoise

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

A broth made either by straining water in which bits of lean beef have been cooked or by dissolving beef extract in hot water.  2, fiche 4, Anglais, - beef%20broth

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Liquide clair obtenu en faisant bouillir de la viande de bœuf dans de l'eau ou encore en ajoutant du concentré de bœuf dans de l'eau chaude.  2, fiche 4, Français, - bouillon%20de%20b%26oelig%3Buf

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Sludge produced for experimental purposes by aerating organic materials such as milk solids, beef broth, peptones, salts of phosphorus, and nitrogen in various combinations, after seeding with wastewater organisms.  2, fiche 5, Anglais, - synthetic%20sludge

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

The term "sludge" is considered to be an uncountable noun. However, it is often found in the plural form (sludges), particularly when speaking of different types of sludge.  3, fiche 5, Anglais, - synthetic%20sludge

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Boues artificielles qu'on obtient en ensemençant avec des micro-organismes provenant d'eaux usées et en aérant des solutions de matières organiques (lait en poudre, bouillon de bœuf, peptones, sels de phosphore, azote sous diverses formes).  1, fiche 5, Français, - boues%20synth%C3%A9tiques

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

An essentially French dish that provides at the same time soup(the broth), boiled meat(usually beef) and vegetables(root and leaf).  1, fiche 6, Anglais, - pot%2Dau%2Dfeu

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Apprêt spécifiquement français, qui fournit à la fois un potage (le bouillon), de la viande bouillie (essentiellement de bœuf) et des légumes (raves et feuilles).  2, fiche 6, Français, - pot%2Dau%2Dfeu

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

Boneless rump roast with chopped onion seasoned with garlic powder, salt, cayenne, oregano, rosemary, slowly cooked in beef broth or onion soup until thickened, then sliced thin and served on French bread or French rolls. [Taken from a recipe found in the Website www. culinarycafe. com]  3, fiche 7, Anglais, - French%20dip%20sandwich

Record number: 7, Textual support number: 2 OBS

Philippe, The Original, is one of the oldest and best known restaurants in Southern California. Philippe’s was established in 1908 by Philippe Mathieu, who claimed the distinction of having created the "French Dipped Sandwich." One day in 1918, while making a sandwich, Mathieu inadvertently dropped the sliced French roll into the roasting pan filled with juice still hot from the oven. The patron [took] the sandwich anyway and ... so was born "The French dipped Sandwich." So called either because of Mathieu’s French heritage, the French roll the sandwich is made on or because the officer’s name was French.  2, fiche 7, Anglais, - French%20dip%20sandwich

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

Pluriel : des sandwichs; des sandwiches.  2, fiche 7, Français, - sandwich%20%C2%ABFrench%20dip%C2%BB

Record number: 7, Textual support number: 2 OBS

sandwichs (pl.) : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2006).  3, fiche 7, Français, - sandwich%20%C2%ABFrench%20dip%C2%BB

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol