TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
BREAST STRIP [3 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2007-04-17
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Meats and Meat Industries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- deep pectoral muscle
1, fiche 1, Anglais, deep%20pectoral%20muscle
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
If the deep pectoral muscle is removed and sold separately, it is to be declared as a chicken breast strip. The rest of the breast must be called a chicken breast portion. 1, fiche 1, Anglais, - deep%20pectoral%20muscle
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Salaison, boucherie et charcuterie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- muscle pectoral profond
1, fiche 1, Français, muscle%20pectoral%20profond
nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Le muscle pectoral profond commence dans l'angle, formé par la crête sternale et le plat du sternum et est couvert par le précédent [muscle]. Il est muni d'un fort tendon terminal, qui tire l'aile vers le haut. 1, fiche 1, Français, - muscle%20pectoral%20profond
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1989-01-05
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Meats and Meat Industries
- Cooking and Gastronomy (General)
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- aiguillette
1, fiche 2, Anglais, aiguillette
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
A long thin slice of cooked meat, esp. a narrow strip cut lengthwise from the breast of a fowl. 2, fiche 2, Anglais, - aiguillette
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Salaison, boucherie et charcuterie
- Cuisine et gastronomie (Généralités)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- aiguillette
1, fiche 2, Français, aiguillette
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Tranche très mince taillée dans la poitrine d'une volaille (ou par extension dans une pièce de boucherie). 2, fiche 2, Français, - aiguillette
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 1988-11-08
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Meats and Meat Industries
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- chicken breast strip
1, fiche 3, Anglais, chicken%20breast%20strip
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
If the deep pectoral muscle is removed and sold separately, it is to be declared as a chicken breast strip. The rest of the breast must be called a chicken breast portion. 1, fiche 3, Anglais, - chicken%20breast%20strip
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Salaison, boucherie et charcuterie
Fiche 3, La vedette principale, Français
- languette de poitrine de poulet
1, fiche 3, Français, languette%20de%20poitrine%20de%20poulet
proposition, nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Renseignement obtenu de Normes et étiquettes pour la viande, Agriculture Canada. 1, fiche 3, Français, - languette%20de%20poitrine%20de%20poulet
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
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