TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
BUCKWHEAT HONEY [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2014-12-11
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Sugar Industry
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- buckwheat honey
1, fiche 1, Anglais, buckwheat%20honey
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
While buckwheat honey can range in color from coppery yellow to purple or nearly black, the average jar is dark amber with a reddish tint when held to the light. Compared with lighter-colored varieties, buckwheat honey isn’t as sweet and tastes similar to molasses. The basic composition and nutritional profile of all types of honey are relatively the same, but buckwheat honey has higher concentrations of macronutrients, trace elements and anti-oxidant compounds. 2, fiche 1, Anglais, - buckwheat%20honey
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Sucrerie (Industrie de l'alimentation)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- miel de sarrasin
1, fiche 1, Français, miel%20de%20sarrasin
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Au Canada, le sarrasin commun Fagopyrum esculentum est cultivé comme plante fourragère et pour la production de miel de sarrasin. 1, fiche 1, Français, - miel%20de%20sarrasin
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2014-10-31
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Beekeeping
- Sugar Industry
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- flower honey
1, fiche 2, Anglais, flower%20honey
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
... flower honey is a white, greenish yellow or brownish coloured thick, transparent liquid obtained from nectars of acacia, sweet and white clovers, alfalfa, rape, buckwheat, etc. Flower honey has a characteristic sweet and highly aromatic flavour which is dependent on the flavour of the substances in the nectar collected by the bees. 2, fiche 2, Anglais, - flower%20honey
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Élevage des abeilles
- Sucrerie (Industrie de l'alimentation)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- miel de fleurs
1, fiche 2, Français, miel%20de%20fleurs
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Le miel de fleurs est récolté [...] sur toutes les fleurs visitées par les abeilles : tournesol, ronce, châtaignier, merisier, pissenlit, aubépine [...] 2, fiche 2, Français, - miel%20de%20fleurs
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Cría de abejas
- Industria azucarera
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- miel de flores
1, fiche 2, Espagnol, miel%20de%20flores
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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