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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
DICARBOXYLIC ACID [11 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2023-05-25
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Biochemistry
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- penicilloic acid
1, fiche 1, Anglais, penicilloic%20acid
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Any of a group of acids which are dicarboxylic acid derivatives of thiazolidine and are produced when penicillins are hydrolysed(as by a penicillinase) and the carbon–nitrogen bond of the lactam ring is broken. 2, fiche 1, Anglais, - penicilloic%20acid
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Penicilloic acid is the product of breakdown of penicillin by pencillinases. 3, fiche 1, Anglais, - penicilloic%20acid
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Biochimie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- acide pénicilloïque
1, fiche 1, Français, acide%20p%C3%A9nicillo%C3%AFque
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Bioquímica
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- ácido peniciloico
1, fiche 1, Espagnol, %C3%A1cido%20peniciloico
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2012-01-30
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies) Fiche 2
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- succinic acid
1, fiche 2, Anglais, succinic%20acid
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- amber acid 2, fiche 2, Anglais, amber%20acid
correct
- butanedioic acid 2, fiche 2, Anglais, butanedioic%20acid
correct
- butane-dioic acid 3, fiche 2, Anglais, butane%2Ddioic%20acid
correct
- ethylene succinic acid 2, fiche 2, Anglais, ethylene%20succinic%20acid
correct
- ethylene dicarboxylic acid 2, fiche 2, Anglais, ethylene%20dicarboxylic%20acid
correct
- ethylenedicarboxylic acid 4, fiche 2, Anglais, ethylenedicarboxylic%20acid
correct
- butanodioic acid 5, fiche 2, Anglais, butanodioic%20acid
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
A crystalline dicarboxylic acid HOOCCH2CH2COOH that occurs widely both free and combined(as in amber, lignite, turpentine oils, and animal fluids), that is formed in the Krebs cycle and in various fermentation processes, that is usually by hydrogenation of maleic acid or fumaric acid, and that is used chiefly as an intermediate.... 3, fiche 2, Anglais, - succinic%20acid
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Chemical formula: HOOCCH2CH2COOH 6, fiche 2, Anglais, - succinic%20acid
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s) Fiche 2
Fiche 2, La vedette principale, Français
- acide succinique
1, fiche 2, Français, acide%20succinique
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- acide d'ambre 2, fiche 2, Français, acide%20d%27ambre
correct, nom masculin
- esprit volatil de succin 2, fiche 2, Français, esprit%20volatil%20de%20succin
correct, nom masculin
- acide butanedioïque 3, fiche 2, Français, acide%20butanedio%C3%AFque
correct, nom masculin
- acide éthylène dicarboxylique 2, fiche 2, Français, acide%20%C3%A9thyl%C3%A8ne%20dicarboxylique
correct, nom masculin
- acide éthanedicarboxylique 3, fiche 2, Français, acide%20%C3%A9thanedicarboxylique
nom masculin
- sel volatil de succin 4, fiche 2, Français, sel%20volatil%20de%20succin
correct, nom masculin, vieilli
- acide butanodioïque 5, fiche 2, Français, acide%20butanodio%C3%AFque
nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Diacide isolé de l'ambre jaune et des tissus végétaux et animaux, peu soluble dans l'eau. 3, fiche 2, Français, - acide%20succinique
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Formule chimique : HOOCCH2CH2COOH 3, fiche 2, Français, - acide%20succinique
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es) Fiche 2
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- ácido butanodioico
1, fiche 2, Espagnol, %C3%A1cido%20butanodioico
nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
- ácido succínico 1, fiche 2, Espagnol, %C3%A1cido%20succ%C3%ADnico
nom masculin
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Fórmula química: HOOCCH2CH2COOH 2, fiche 2, Espagnol, - %C3%A1cido%20butanodioico
Fiche 3 - données d’organisme interne 2011-08-23
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Food Additives
Universal entry(ies) Fiche 3
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- thiodipropionic acid
1, fiche 3, Anglais, thiodipropionic%20acid
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
- thiodihydracrylic acid 2, fiche 3, Anglais, thiodihydracrylic%20acid
correct
- diethyl sulfide 2,2'-dicarboxylic acid 2, fiche 3, Anglais, diethyl%20sulfide%202%2C2%27%2Ddicarboxylic%20acid
correct
- 3,3-thiodipropionic acid 3, fiche 3, Anglais, 3%2C3%2Dthiodipropionic%20acid
correct
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
A dicarboxylic acid soluble in water and alcohol, used as antioxidant in food packaging, soaps, plasticizers, lubricants, fats and oils. 4, fiche 3, Anglais, - thiodipropionic%20acid
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Chemical formula: C6H10O4S 5, fiche 3, Anglais, - thiodipropionic%20acid
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s) Fiche 3
Fiche 3, La vedette principale, Français
- acide thiodipropionique
1, fiche 3, Français, acide%20thiodipropionique
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
- acide thio-3,3'dipropionique 2, fiche 3, Français, acide%20thio%2D3%2C3%27dipropionique
nom masculin, vieilli
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Parcelles solubles dans l'eau et l'alcool, employé comme antioxydant des huiles et graisses. 2, fiche 3, Français, - acide%20thiodipropionique
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Formule chimique : C6H10O4S 3, fiche 3, Français, - acide%20thiodipropionique
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 2011-06-16
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Pharmacology
Universal entry(ies) Fiche 4
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- malonic acid
1, fiche 4, Anglais, malonic%20acid
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
- propanedioic acid 2, fiche 4, Anglais, propanedioic%20acid
correct
- carboxyacetic acid 3, fiche 4, Anglais, carboxyacetic%20acid
ancienne désignation, correct
- methanedicarboxylic acid 3, fiche 4, Anglais, methanedicarboxylic%20acid
ancienne désignation, correct
- dicarboxymethane 3, fiche 4, Anglais, dicarboxymethane
ancienne désignation
- methane dicarbonic acid 4, fiche 4, Anglais, methane%20dicarbonic%20acid
ancienne désignation
- methanedicarbonic acid 5, fiche 4, Anglais, methanedicarbonic%20acid
ancienne désignation
- methane dicarboxylic acid 6, fiche 4, Anglais, methane%20dicarboxylic%20acid
ancienne désignation
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
A crystalline dicarboxylic acid... obtained by oxidation of malic acid but usually made by hydrolysis of cyanoacetic acid and used especially in the form of its diethyl ester in organic synthesis(as of barbiturates and vitamins of the B complex). 7, fiche 4, Anglais, - malonic%20acid
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
Chemical formula: C3H4O4 8, fiche 4, Anglais, - malonic%20acid
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Pharmacologie
Entrée(s) universelle(s) Fiche 4
Fiche 4, La vedette principale, Français
- acide malonique
1, fiche 4, Français, acide%20malonique
correct, nom masculin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
- acide propanedioïque 2, fiche 4, Français, acide%20propanedio%C3%AFque
correct, nom masculin
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
Acide organique que l'on isole des betteraves et qui sert à la synthèse des barbituriques. 3, fiche 4, Français, - acide%20malonique
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
Formule chimique : C3H4O4 3, fiche 4, Français, - acide%20malonique
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Campo(s) temático(s)
- Elementos y compuestos químicos
- Farmacología
Entrada(s) universal(es) Fiche 4
Fiche 4, La vedette principale, Espagnol
- ácido malónico
1, fiche 4, Espagnol, %C3%A1cido%20mal%C3%B3nico
correct, nom masculin
Fiche 4, Les abréviations, Espagnol
Fiche 4, Les synonymes, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
Cristales blancos solubles en agua, alcohol y éter. Muy tóxico e irritante. 2, fiche 4, Espagnol, - %C3%A1cido%20mal%C3%B3nico
Record number: 4, Textual support number: 2 OBS
Fórmula química: C3H4O4 3, fiche 4, Espagnol, - %C3%A1cido%20mal%C3%B3nico
Fiche 5 - données d’organisme interne 2011-05-12
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies) Fiche 5
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- oxalic acid
1, fiche 5, Anglais, oxalic%20acid
correct
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
- ethanedioic acid 2, fiche 5, Anglais, ethanedioic%20acid
correct
Fiche 5, Justifications, Anglais
Record number: 5, Textual support number: 1 DEF
Poisonous, transparent, colorless crystals melting at 187°C; soluble in water, alcohol, and ether [and] used as a chemical intermediate and a bleach, and in polishes and rust removers. 3, fiche 5, Anglais, - oxalic%20acid
Record number: 5, Textual support number: 1 CONT
Organic acids contain carbon, and usually contain the group or radical COOH, called the carboxyl radical. Such acids are carboxylic acids.... Dicarboxylic acids contain two carboxyl groups. The simplest is oxalic acid. 4, fiche 5, Anglais, - oxalic%20acid
Record number: 5, Textual support number: 1 OBS
Chemical formula: C2H2O4 5, fiche 5, Anglais, - oxalic%20acid
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s) Fiche 5
Fiche 5, La vedette principale, Français
- acide oxalique
1, fiche 5, Français, acide%20oxalique
correct, nom masculin
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
- acide éthanedioïque 2, fiche 5, Français, acide%20%C3%A9thanedio%C3%AFque
correct, nom masculin
- acide du sucre 3, fiche 5, Français, acide%20du%20sucre
correct, nom masculin, vieilli
- acide saccharin 4, fiche 5, Français, acide%20saccharin
correct, nom masculin, vieilli
Fiche 5, Justifications, Français
Record number: 5, Textual support number: 1 CONT
Parmi les acides organiques, citons l'acide acétique [...] et l'acide oxalique [...] 5, fiche 5, Français, - acide%20oxalique
Record number: 5, Textual support number: 1 OBS
Formule chimique : C2H2O4 6, fiche 5, Français, - acide%20oxalique
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Campo(s) temático(s)
- Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es) Fiche 5
Fiche 5, La vedette principale, Espagnol
- ácido oxálico
1, fiche 5, Espagnol, %C3%A1cido%20ox%C3%A1lico
nom masculin
Fiche 5, Les abréviations, Espagnol
Fiche 5, Les synonymes, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
Fiche 6 - données d’organisme interne 2004-03-05
Fiche 6, Anglais
Fiche 6, Subject field(s)
- Chemistry
Fiche 6, La vedette principale, Anglais
- radical
1, fiche 6, Anglais, radical
correct, nom
Fiche 6, Les abréviations, Anglais
Fiche 6, Les synonymes, Anglais
- group 2, fiche 6, Anglais, group
correct
Fiche 6, Justifications, Anglais
Record number: 6, Textual support number: 1 DEF
A group of atoms which occurs in the molecules of many compound, and which remains unchanged through chemical reactions. ... Organic radicals are often indicated by R in chemical formulas. 3, fiche 6, Anglais, - radical
Record number: 6, Textual support number: 2 DEF
A group of atoms which may enter into several combinations as a unit, and take part in reactions like an elementary substance. 4, fiche 6, Anglais, - radical
Record number: 6, Textual support number: 1 CONT
Organic acids contain carbon, and usually contain the group or radical -COOH, called the carboxyl radical. 2, fiche 6, Anglais, - radical
Record number: 6, Textual support number: 2 CONT
dicarboxylic acid. A carboxylic acid containing two-COOH radicals, e. g. adipic, oxalic, phthalic, sebacic and maleic acids. 5, fiche 6, Anglais, - radical
Fiche 6, Français
Fiche 6, Domaine(s)
- Chimie
Fiche 6, La vedette principale, Français
- radical
1, fiche 6, Français, radical
correct, nom masculin
Fiche 6, Les abréviations, Français
Fiche 6, Les synonymes, Français
- groupe 2, fiche 6, Français, groupe
correct, nom masculin
- groupement 2, fiche 6, Français, groupement
correct, nom masculin
- résidu 2, fiche 6, Français, r%C3%A9sidu
correct, nom masculin
- reste 2, fiche 6, Français, reste
correct, nom masculin
Fiche 6, Justifications, Français
Record number: 6, Textual support number: 1 DEF
Groupement d'atomes caractérisant une fonction, ayant une valence propre et pouvant se déplacer tout d'une pièce d'une combinaison à une autre. 2, fiche 6, Français, - radical
Record number: 6, Textual support number: 1 CONT
dicarboxylique. Qui contient deux groupes carboxyles -CO2H. 2, fiche 6, Français, - radical
Record number: 6, Textual support number: 2 CONT
carboxylique. Se dit d'un acide organique contenant le groupement -CO2H. 2, fiche 6, Français, - radical
Record number: 6, Textual support number: 3 CONT
carboxyle. Radical monovalent -CO2H des acides organiques. 3, fiche 6, Français, - radical
Record number: 6, Textual support number: 1 OBS
On peut aussi, en étendant son aire sémantique, appeler radical tout groupe d'atomes dissociés d'une molécule qui agit comme une entité distincte. 4, fiche 6, Français, - radical
Record number: 6, Textual support number: 2 OBS
On confond très souvent les différents sens de radical. Dans l'atmosphère, milieu chimique assez particulier, c'est de radical libre dont il est le plus souvent question quand on parle de radical, car les molécules y sont déjà instables. 4, fiche 6, Français, - radical
Fiche 6, Espagnol
Fiche 6, Campo(s) temático(s)
- Química
Fiche 6, La vedette principale, Espagnol
- radical
1, fiche 6, Espagnol, radical
correct, nom masculin
Fiche 6, Les abréviations, Espagnol
Fiche 6, Les synonymes, Espagnol
Fiche 6, Justifications, Espagnol
Record number: 6, Textual support number: 1 DEF
Agrupamiento atómico que interviene como una unidad en un compuesto químico y pasa inalterado de unas combinaciones a otras. 2, fiche 6, Espagnol, - radical
Fiche 7 - données d’organisme interne 2003-12-01
Fiche 7, Anglais
Fiche 7, Subject field(s)
- Chemistry
Fiche 7, La vedette principale, Anglais
- aldaric acid
1, fiche 7, Anglais, aldaric%20acid
correct
Fiche 7, Les abréviations, Anglais
Fiche 7, Les synonymes, Anglais
Fiche 7, Justifications, Anglais
Record number: 7, Textual support number: 1 DEF
The dicarboxylic acid formed by oxidation of both terminal groups of an aldose to carboxyl groups. 2, fiche 7, Anglais, - aldaric%20acid
Fiche 7, Français
Fiche 7, Domaine(s)
- Chimie
Fiche 7, La vedette principale, Français
- acide aldarique
1, fiche 7, Français, acide%20aldarique
correct, nom masculin
Fiche 7, Les abréviations, Français
Fiche 7, Les synonymes, Français
Fiche 7, Justifications, Français
Record number: 7, Textual support number: 1 DEF
Acides dicarboxyliques polyhydroxylés [...] formellement dérivés des aldoses par oxydation des deux atomes de carbone terminaux en groupes carboxyles. 2-Carb-1.12. 2, fiche 7, Français, - acide%20aldarique
Fiche 7, Espagnol
Fiche 7, Campo(s) temático(s)
- Química
Fiche 7, La vedette principale, Espagnol
- ácido aldárico
1, fiche 7, Espagnol, %C3%A1cido%20ald%C3%A1rico
correct, nom masculin
Fiche 7, Les abréviations, Espagnol
Fiche 7, Les synonymes, Espagnol
Fiche 7, Justifications, Espagnol
Record number: 7, Textual support number: 1 DEF
Ácido dicarboxílico obtenido por oxidación de una aldosa en sus carbonos terminales. 1, fiche 7, Espagnol, - %C3%A1cido%20ald%C3%A1rico
Fiche 8 - données d’organisme interne 2003-11-25
Fiche 8, Anglais
Fiche 8, Subject field(s)
- Photography
Fiche 8, La vedette principale, Anglais
- phthalic acid
1, fiche 8, Anglais, phthalic%20acid
correct
Fiche 8, Les abréviations, Anglais
Fiche 8, Les synonymes, Anglais
Fiche 8, Justifications, Anglais
Record number: 8, Textual support number: 1 OBS
C6H4(CO2H) 2 Any of three isomeric benzene dicarboxylic acids; the ortho form is usually called phthalic acid, comprises alcohol-soluble, colorless crystals decomposing at 191 degree C, slightly soluble in water and ether, is used to make dyes, medicine, and synthetic perfumes, and as a chemical intermediate, and is also known as benzene orthodicarboxylic acid; the para form, known as terephthalic acid, is used to make polyester resins(Dacron) and as poultry feed additives; the mata form is isophthalic acid. 2, fiche 8, Anglais, - phthalic%20acid
Fiche 8, Français
Fiche 8, Domaine(s)
- Photographie
Fiche 8, La vedette principale, Français
- acide phtalique
1, fiche 8, Français, acide%20phtalique
correct, nom masculin
Fiche 8, Les abréviations, Français
Fiche 8, Les synonymes, Français
Fiche 8, Justifications, Français
Record number: 8, Textual support number: 1 CONT
En remplaçant l'acide phtalique par les acides tartriques succinique ou saccharique on obtiendrait des tartréines, des succinéines ou des saccharéines, analogues aux phtaléines. 2, fiche 8, Français, - acide%20phtalique
Fiche 8, Espagnol
Fiche 8, Campo(s) temático(s)
- Fotografía
Fiche 8, La vedette principale, Espagnol
- ácido ftálico
1, fiche 8, Espagnol, %C3%A1cido%20ft%C3%A1lico
correct, nom masculin
Fiche 8, Les abréviations, Espagnol
Fiche 8, Les synonymes, Espagnol
Fiche 8, Justifications, Espagnol
Record number: 8, Textual support number: 1 DEF
Cristales incoloros. Soluble en alcohol, parcialmente soluble en agua y éter. Combustible, poco tóxico. 2, fiche 8, Espagnol, - %C3%A1cido%20ft%C3%A1lico
Fiche 9 - données d’organisme interne 2001-01-03
Fiche 9, Anglais
Fiche 9, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Food Additives
Universal entry(ies) Fiche 9
Fiche 9, La vedette principale, Anglais
- hexanedioic acid
1, fiche 9, Anglais, hexanedioic%20acid
correct, voir observation
Fiche 9, Les abréviations, Anglais
Fiche 9, Les synonymes, Anglais
- adipic acid 2, fiche 9, Anglais, adipic%20acid
correct
- 1,4-butanedicarboxylic acid 3, fiche 9, Anglais, 1%2C4%2Dbutanedicarboxylic%20acid
- butane dicarboxylic acid 4, fiche 9, Anglais, butane%20dicarboxylic%20acid
Fiche 9, Justifications, Anglais
Record number: 9, Textual support number: 1 DEF
A colorless crystalline dicarboxylic acid, sparingly soluble in water, used in nylon manufacture. 5, fiche 9, Anglais, - hexanedioic%20acid
Record number: 9, Textual support number: 1 CONT
Adipic acid [occurs] naturally in beets. Used in synthetic fruit flavorings for beverages and gelatin desserts (5000 ppm) to impart a smooth tart taste. Also used as a buffer and neutralizing agent in confections, but limited to 3 percent of contents ... and as a substitute for tartaric acid in baking powders because it is impervious to humidity. 6, fiche 9, Anglais, - hexanedioic%20acid
Record number: 9, Textual support number: 1 OBS
hexanedioic acid: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry). 7, fiche 9, Anglais, - hexanedioic%20acid
Fiche 9, Français
Fiche 9, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s) Fiche 9
Fiche 9, La vedette principale, Français
- acide hexanedioïque
1, fiche 9, Français, acide%20hexanedio%C3%AFque
correct, voir observation, nom masculin
Fiche 9, Les abréviations, Français
Fiche 9, Les synonymes, Français
- acide adipique 2, fiche 9, Français, acide%20adipique
correct, nom masculin
Fiche 9, Justifications, Français
Record number: 9, Textual support number: 1 DEF
Produit chimique se présentant sous la forme d'une poudre cristalline blanchâtre, inodore et insipide qui est peu soluble dans l'eau et l'éther et très soluble dans l'alcool. 3, fiche 9, Français, - acide%20hexanedio%C3%AFque
Record number: 9, Textual support number: 1 OBS
acide hexanedioïque : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée). 4, fiche 9, Français, - acide%20hexanedio%C3%AFque
Fiche 9, Espagnol
Fiche 9, Campo(s) temático(s)
- Elementos y compuestos químicos
- Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es) Fiche 9
Fiche 9, La vedette principale, Espagnol
- ácido hexanodioico
1, fiche 9, Espagnol, %C3%A1cido%20hexanodioico
correct, nom masculin
Fiche 9, Les abréviations, Espagnol
Fiche 9, Les synonymes, Espagnol
Fiche 9, Justifications, Espagnol
Fiche 10 - données d’organisme interne 2000-12-21
Fiche 10, Anglais
Fiche 10, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Biochemistry
- Food Additives
- Winemaking
Fiche 10, La vedette principale, Anglais
- tartaric acid
1, fiche 10, Anglais, tartaric%20acid
correct
Fiche 10, Les abréviations, Anglais
Fiche 10, Les synonymes, Anglais
- dihydroxysuccinic acid 2, fiche 10, Anglais, dihydroxysuccinic%20acid
correct
- 2,3-dihydroxybutanedioic acid 2, fiche 10, Anglais, 2%2C3%2Ddihydroxybutanedioic%20acid
correct
- dioxysuccinic acid 3, fiche 10, Anglais, dioxysuccinic%20acid
Fiche 10, Justifications, Anglais
Record number: 10, Textual support number: 1 DEF
A strong dicarboxylic acid HOOC(CHOH) 2COOH occurring in four optically isomeric crystalline forms... 4, fiche 10, Anglais, - tartaric%20acid
Record number: 10, Textual support number: 1 CONT
Tartaric acid ... is used to adjust the acidity of wine, soft drinks, pastry, confectionery and candy. 5, fiche 10, Anglais, - tartaric%20acid
Record number: 10, Textual support number: 2 CONT
Tartaric acid ... is the most important of the fixed acids in wine ... it will impart to the wine a certain astringency, even harshness ... 6, fiche 10, Anglais, - tartaric%20acid
Fiche 10, Français
Fiche 10, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Biochimie
- Additifs alimentaires
- Industrie vinicole
Fiche 10, La vedette principale, Français
- acide tartrique
1, fiche 10, Français, acide%20tartrique
correct, nom masculin
Fiche 10, Les abréviations, Français
Fiche 10, Les synonymes, Français
- acide dihydroxy succinique 2, fiche 10, Français, acide%20dihydroxy%20succinique
correct, nom masculin
- acide dihydro-2,3-butane-di-oïque 2, fiche 10, Français, acide%20dihydro%2D2%2C3%2Dbutane%2Ddi%2Do%C3%AFque
correct, nom masculin
- acide dioxysuccinique 2, fiche 10, Français, acide%20dioxysuccinique
nom masculin
Fiche 10, Justifications, Français
Record number: 10, Textual support number: 1 DEF
Acide-alcool naturellement présent dans certains fruits (dont le raisin). On l'emploie pour rectifier l'acidité du vin, des boissons gazeuses, pâtisseries et confiseries. 2, fiche 10, Français, - acide%20tartrique
Record number: 10, Textual support number: 1 CONT
Le plus fondamental de ces corps [acides] est l'acide tartrique [...] il donne au vin de la dureté [...] 3, fiche 10, Français, - acide%20tartrique
Fiche 10, Espagnol
Fiche 10, Campo(s) temático(s)
- Elementos y compuestos químicos
- Bioquímica
- Aditivos alimentarios
- Industria vinícola
Fiche 10, La vedette principale, Espagnol
- ácido dioxisuccínico
1, fiche 10, Espagnol, %C3%A1cido%20dioxisucc%C3%ADnico
correct, nom masculin
Fiche 10, Les abréviations, Espagnol
Fiche 10, Les synonymes, Espagnol
- ácido tartárico 1, fiche 10, Espagnol, %C3%A1cido%20tart%C3%A1rico
nom masculin
Fiche 10, Justifications, Espagnol
Fiche 11 - données d’organisme interne 1989-06-16
Fiche 11, Anglais
Fiche 11, Subject field(s)
- Biochemistry
Fiche 11, La vedette principale, Anglais
- a-ketoglutaric acid
1, fiche 11, Anglais, a%2Dketoglutaric%20acid
correct
Fiche 11, Les abréviations, Anglais
Fiche 11, Les synonymes, Anglais
Fiche 11, Justifications, Anglais
Record number: 11, Textual support number: 1 DEF
A dicarboxylic acid that is an intermediate in the citric acid cycle where it is formed from isocitric acid. 2, fiche 11, Anglais, - a%2Dketoglutaric%20acid
Fiche 11, Français
Fiche 11, Domaine(s)
- Biochimie
Fiche 11, La vedette principale, Français
- acide a-cétoglutarique
1, fiche 11, Français, acide%20a%2Dc%C3%A9toglutarique
correct, nom masculin
Fiche 11, Les abréviations, Français
Fiche 11, Les synonymes, Français
- acide alpha-cétoglutarique 2, fiche 11, Français, acide%20alpha%2Dc%C3%A9toglutarique
correct, nom masculin
Fiche 11, Justifications, Français
Record number: 11, Textual support number: 1 DEF
(...) acide cétonique (...), intermédiaire du cycle citrique de Krebs; sa transmission donne l'acide glutamique. 1, fiche 11, Français, - acide%20a%2Dc%C3%A9toglutarique
Fiche 11, Espagnol
Fiche 11, Justifications, Espagnol
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