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DOUGHNUT ROLL [2 fiches]

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Fiche 1 2007-10-31

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
DEF

The product of moist, cohesive snow that when initiated by wind rolls across the landscape, gathering snow until it can no longer move.

CONT

A snow roller is a rare meteorological phenomenon in which large snowballs are formed naturally as chunks of snow are blown along the ground by wind, picking up material along the way, in much the same way that the large snowballs used in snowmen are made. Unlike snowballs made by people, snow rollers are typically cylindrical in shape, and are often hollow since the inner layers, which are the first layers to form, are weak and thin compared to the outer layers and can easily be blown away, leaving what looks like a doughnut or jelly roll. Snow rollers have been seen to grow as large as two feet in diameter.... snow rollers are more common in hilly areas. However, [they are] a very rare phenomenon.

OBS

It is shaped like a rolled sleeping bag, some reaching four feet across and seven feet in diameter.

Français

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
DEF

Masse cylindrique de neige qui se forme le plus souvent en régions montagneuses lorsque de la neige mouillée, emportée par le vent, se met à rouler sur la surface.

OBS

Les rouleaux de neige se forment lorsque la neige, étant assez humide pour être cohésive, peut être charriée par le vent et rouler le long des pentes. Ils peuvent avoir plusieurs centimètres de longueur et de diamètre.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fenómenos meteorológicos, climáticos y atmosféricos
DEF

Masa cilíndrica de nieve que se forma más a menudo en las regiones montañosas, cuando la nieve mojada, empujada por el viento, rueda sobre la superficie.

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Fiche 2 2007-04-16

Anglais

Subject field(s)
  • Breadmaking
DEF

A hard roll shaped like a doughnut that is made of raised dough and cooked by simmering in water and then baked to give it a glazed browned exterior over a firm white interior.

Français

Domaine(s)
  • Boulangerie
DEF

Petit pain d'origine juive, en forme d'anneau, dont la pâte est pochée avant d'être cuite au four.

CONT

Les bagels sont des petits pains en forme d'anneau fabriqués avec une pâte courante serrée. On roule les pâtons en boules, que l'on laisse fermenter brièvement [...] Après une seconde fermentation d'une heure, [...] les bagels sont plongés dans l'eau bouillante pendant deux minutes, lavés à l'eau froide et séchés avant la cuisson au four [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Panificación
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