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ON-FARM CONSUMPTION [2 fiches]

Fiche 1 2008-01-18

Anglais

Subject field(s)
  • National and International Economics
  • Food Industries
CONT

The act of on-farm purchase is in some sense the very epitome of local consumption-one-on-one interactions with the farmer, the profits passing directly to the farm, the freshness of the product, etc.

Français

Domaine(s)
  • Économie nationale et internationale
  • Industrie de l'alimentation
CONT

Achat à la ferme. Pourquoi ne pas permettre au producteur qui le veut la possibilité de vendre directement au consommateur une partie de ce qu'il produit sans risque d'être poursuivi par son syndicat? Ce serait une autre façon de rapprocher le producteur et le consommateur. Le contrôle direct permettrait au producteur de promouvoir ses produits et de prendre le pouls du consommateur, ce qui l'aiderait à prendre des décisions et à étaler des stratégies de vente.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2001-09-11

Anglais

Subject field(s)
  • Agricultural Economics
  • Food Industries
CONT

Credit for agricultural producers may in some cases appear to address both types of poverty simultaneously. Credit for poor producers may enable them to produce more, improving their own health and nutrition through on-farm consumption as well as through increased purchasing power.

Français

Domaine(s)
  • Économie agricole
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Utilisation par les agriculteurs des produits de leur propre exploitation pour leur consommation.

OBS

L'autoconsommation peut comprendre des produits non alimentaires.

OBS

Il ne faut pas confondre l'autoconsommation avec l'autofourniture et l'intraconsommation.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Economía agrícola
  • Industria alimentaria
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