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PERISPERM [2 fiches]

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Fiche 1 2011-10-25

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Biology
  • Morphology and General Physiology
DEF

Said of a mature seed having conspicuous endosperm.

OBS

endosperm: The storage tissue in the seeds of most angiosperms, derived from the fusion of one male gamete with two female polar nuclei. The endosperm is a compact triploid tissue, lacking intercellular spaces and storing starch, hemicelluloses, proteins, oils, and fats.

OBS

Seeds containing an endosperm or perisperm at maturity are termed albuminous, whereas those lacking such tissue are termed exalbuminous.

Français

Domaine(s)
  • Biologie végétale
  • Morphologie et physiologie générale
DEF

Se dit d'une graine pourvue d'albumen.

OBS

albumen : Tissu parenchymateux contenant des réserves qui, dans les graines des angiospermes, entoure ou avoisine l'embryon.

OBS

Ne pas confondre avec «endospermé».

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Biología vegetal
  • Morfología y fisiología general
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2003-11-26

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Botany
DEF

Protein in the form of grains stored in the embryo, endosperm, or perisperm of many seeds.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Botanique
DEF

Protéine de réserve, rencontrée dans les graines et localisée soit dans l'albumen (assise protéique), soit dans les cotylédons.

CONT

Au moment de la maturation, la grande vacuole des cellules de l'albumen se fragmente et donne naissance à des vacuoles plus petites dans lesquelles se concentrent des protéines et des phytates. En fin d'évolution, ces vacuoles se déshydratent; elles sont alors appelées grains d'aleurone.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Botánica
Conserver la fiche 2

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