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QUERCITRIN [3 fiches]

Fiche 1 2012-01-04

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Biochemistry
  • Dyes and Pigments (Industries)
  • Dietetics
Universal entry(ies)
C15H5O2(OH)5
formule, voir observation
C15H10O7
formule, voir observation
117-39-5
numéro du CAS
DEF

A yellow crystalline flavonol pigment that occurs usually in the form of glycosides(as quercitrin and rutin) in various plants and in the form of the dihydro derivative in Douglas fir, and that is used as an antioxidant, an absorber of ultraviolet rays, in rubber, plastics and vegetable oils.

CONT

Quercetin is a polyphenolic bioflavonoid or flavonoid, more specifically classified as a flavonol. ... Bioflavonoids are ... commonly found in plants that are used as medicinal herbs like Hypericum perforatum (St. Johns Wort) and Sambucus nigra L (Elder flower). Quercetin is highly abundant in food and beverage sources that are part of the human diet such as broccoli, lettuce, apples, tomatoes, onions, wine, tea, and coffee.

OBS

H-: The "H-" must be italicized.

OBS

yellow flavin: commercial name.

OBS

Chemical formula: C15H5O2 or C15H10O7

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Biochimie
  • Teintures et pigments (Industries)
  • Diététique
Entrée(s) universelle(s)
C15H5O2(OH)5
formule, voir observation
C15H10O7
formule, voir observation
117-39-5
numéro du CAS
CONT

[La] quercétine [est un] flavonol [...] qui se rencontre sous forme d'hétéroside dans le houblon, le marronnier, le quercitron, le thé, etc., et qui est utilisé comme colorant jaune de la laine et de la soie.

CONT

La quercétine est un flavonoïde de type flavonol. [...] de nombreuses plantes médicinales doivent leur efficacité à leur fort taux en quercétine.

OBS

Ne pas confondre «quercétol» avec «quercitol».

OBS

H- : La lettre «H-» s'écrit en italique.

OBS

Formule chimique : C15H10O7 ou C15H5O2(OH)5

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Bioquímica
  • Tinturas y pigmentos (Industrias)
  • Dietética
Entrada(s) universal(es)
C15H5O2(OH)5
formule, voir observation
C15H10O7
formule, voir observation
117-39-5
numéro du CAS
OBS

Fórmula química: C15H5O2 or C15H10O7

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2011-01-25

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Plant Biology
  • Biochemistry
Universal entry(ies)
C21H20O11
formule, voir observation
CONT

The drug St. John's wort consists of the dried above-ground part of "Hypericum perforatum L", collected shortly before or during the flowering period. It contains not less than 0. 04% naphthodianthrones of the hypericin group(so-called total hypericin).... Other possible active ingredients are polymerization products of hypericin, the flavonoids quercetin, hyperoside, quercitrin, isoquercitrin, rutin, campherol, luteolin, and 13-118-biapigenin, the total concentration of which can amount to 2% to 4%.

CONT

... we have compared the bioactivities of the two most abundant flavonoid glycosides that we have purified from onions (quercetin-3,4’-diglucoside and quercetin-4’-glucoside) to the quercetin aglycone, and also to the more commonly studied commercially-available flavonoid glycosides, rutin (quercetin-3-rutinoside) and isoquercitrin (quercetin-3-glucoside).

OBS

Chemical formula: C21H20O11

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Biologie végétale
  • Biochimie
Entrée(s) universelle(s)
C21H20O11
formule, voir observation
OBS

[Glucoside] présent dans les feuilles de myrtille Vaccinium Myrtillus [...]

OBS

Formule chimique : C21H20O11

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2011-01-21

Anglais

Subject field(s)
  • Dyes and Pigments (Industries)
  • Chemistry
  • Pharmacology
Universal entry(ies)
C21H20O11
formule, voir observation
DEF

A bitter pale yellow crystalline glycoside ... obtained esp. from quercitron bark and yielding quercetrin and rhamnose on hydrolysis.

CONT

Quercitrin [is] used as a textile dye.

OBS

Quercitrin is known commercially as "red flavin".

OBS

Chemical formula : C21H20O11

Français

Domaine(s)
  • Teintures et pigments (Industries)
  • Chimie
  • Pharmacologie
Entrée(s) universelle(s)
C21H20O11
formule, voir observation
CONT

La quercitrine, glucoside constitué de la quercétine et du rhamnose [...] est une substance jaune cristalline très répandue dans le règne végétal. Elle a été isolée pour la première fois de Quercus tinctoria dont elle a pris le nom.

OBS

Formule chimique : C21H20O11

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Tinturas y pigmentos (Industrias)
  • Química
  • Farmacología
Entrada(s) universal(es)
C21H20O11
formule, voir observation
OBS

Fórmula química: C21H20O11

Conserver la fiche 3

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