TERMIUM Plus®

Par le Bureau de la traduction

Dans les médias sociaux

Consultez la banque de données terminologiques du gouvernement du Canada.

SCUM [43 fiches]

Fiche 1 2025-03-06

Anglais

Subject field(s)
  • Maple-Sugar Industry
  • Maple Syrup Production
CONT

Sometimes there will be a little scum on the top of your boiling sap. White or grey floating matter is usually bacteria that was killed in the boil. It and all other scum can be skimmed off the top.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'érable
  • Acériculture
DEF

Mousse blanchâtre qui se forme à la surface de la sève ou du sirop d'érable en ébullition.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2022-12-29

Anglais

Subject field(s)
  • Collaboration with the FAO
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
CONT

Located adjacent to the gutting table, a simple type of mechanical fish-washing device may consist of a rotating circular tank, with continuously flowing water, which swirls the fish around its periphery with the fish slime, blood, and scum overflowing into a discharge pipe. Eviscerated fish washed in this manner receive an excellent final wash without danger of being bruised, crushed, or otherwise damaged.

Français

Domaine(s)
  • Collaboration avec la FAO
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2022-01-07

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Diseases
  • Vegetable Crop Production
DEF

A fungous disease of potato tubers caused by a pond scum parasite Synchytrium endobioticum and characterized by dark warty spongy excrescences that are yellow or light brown when young and that originate in the eyes of the tuber.

Français

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
  • Production légumière
DEF

[...] grave affection [de la pomme de terre qui] se caractérise par l'apparition de tumeurs sur les organes souterrains : tubercules, stolons, et parfois sur les organes aériens.

OBS

Ces tumeurs ont souvent l'apparence de verrues [...] Les tumeurs en bon état sont de couleur claire, mais elles sont rapidement envahies par la pourriture et deviennent brunes.

OBS

La galle verruqueuse de la pomme de terre est causée par le champignon Synchytrium endobioticum.

CONT

Bien qu'on retrouve deux graphies pour «gale», c'est celle avec seulement un «l» qui est la plus utilisée.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Enfermedades de las plantas
  • Producción hortícola
Conserver la fiche 3

Fiche 4 2021-12-20

Anglais

Subject field(s)
  • Equipment and Tools (Water Supply)
  • Wastewater Treatment
  • Water Treatment (Water Supply)
CONT

A rotating collector mechanism scrapes the bottom sludge toward a center sump for removal and skims the floating material into a scum manhole. Scum pumps transfer the scum from the manholes to the scum concentrator in the solids building.

Français

Domaine(s)
  • Équipement et outillage (Alimentation en eau)
  • Traitement des eaux usées
  • Traitement des eaux
CONT

Le racleur de surface permet la récupération des éléments flottants. Ces éléments sont repris par une pompe à écumes.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Equipo y herramientas (Abastecimiento de agua)
  • Tratamiento de aguas residuales
  • Tratamiento del agua
Conserver la fiche 4

Fiche 5 2016-10-26

Anglais

Subject field(s)
  • Weed Science
  • Botany
CONT

Aquatic weeds can be grouped by the following categories : algae, and emersed, floating, submersed and marginal(shoreline) weeds. Algae are green, stringy mats, sometimes called "pond scum". Algae are primitive plants without leaves, stems or roots. Emersed aquatic weeds generally are rooted in the soil, with part of the plant growing above the water surface.... Floating aquatic weeds are seed-bearing plants that float freely on the surface of the water or have leaves that float on the surface, connected by long stems to roots in the lake bottom. Submersed aquatic weeds are rooted in the soil and the entire plant is under the surface of the water. Some submersed aquatic weeds have flowers that emerge above the water surface. Marginal aquatic weeds can be herbaceous or woody and grow around the margins of the water. Marginal aquatic weeds may grow either in the shallow water or along the banks of the shoreline.

OBS

water weed: term extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

Français

Domaine(s)
  • Mauvaises herbes
  • Botanique
CONT

Les adventices aquatiques sont un véritable casse-tête écologique. Elles entravent la navigation sur les cours d'eau, réduisent la capacité de production des usines hydro-électriques et bloquent les canaux d'irrigation. En obstruant les réseaux d'égouts et de drainage, elles peuvent causer des inondations, contaminer l'eau potable et créer des foyers de reproduction d'insectes nuisibles et de bactéries. Les adventices aquatiques contribuent également aux pénuries d'eau. Elles absorbent l'eau et la libèrent par un processus de transpiration.

OBS

adventice aquatique : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Malas hierbas
  • Botánica
Conserver la fiche 5

Fiche 6 2016-03-07

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Water Treatment (Water Supply)
CONT

[Sludge Digestion. ] The liquid separates readily from the solids which begin to settle to the bottom.(...) A layer of liquid, the digester overflow or supernatant forms above the solids, and this layer has only a small amount of suspended solids.(...) In all probability a scum layer consisting of hair, match sticks, undigested grease and other material will form at the top. This scum layer is very objectionable(...)

DEF

for "scum" : a thin layer of impurities which forms on the top of liquids or bodies of water, often as the result of boiling or fermentation.

OBS

for "scum" : The term "scum" usually means any matter that floats up to form a layer rather than the layer itself. However, the above definition enables us to conclude that there has recently been an extension of meaning.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Traitement des eaux
CONT

Un digesteur à moyenne charge en fonctionnement normal comporte trois zones principales: une couche flottante ou chapeau, une couche intermédiaire (...) où la concentration en matières sèches est la plus faible, une couche inférieure où les boues digérées ou en cours de digestion s'épaississent progressivement.

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2016-03-07

Anglais

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
DEF

-The process of removing floating grease or scum from the surface of wastewater in a tank.

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
OBS

employé parallèlement à «écumage» pour désigner l'enlèvement de l'écume à la surface d'un bassin d'épuration, ou d'un décanteur.

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2016-02-25

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
  • Water Treatment (Water Supply)
DEF

The removal of most of the calcium and magnesium ions from water.

OBS

The presence of these cations in water is undesirable for household purposes, boiler feed, food processing, and chemical processing, because of reactions that form soap scum, boiler scale, and unwanted by-products.

OBS

softening: term and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Génie chimique
  • Traitement des eaux
DEF

Élimination des ions calcium et magnésium de l'eau.

OBS

adoucissement : terme et définition normalisé par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ingenieria química
  • Tratamiento del agua
DEF

Eliminación parcial o completa de los iones de calcio y magnesio en el agua y los cuales son responsables de la dureza de la misma.

OBS

Eliminación de los iones calcio y magnesio formadores de incrustaciones presentes en el agua dura, o su sustitución por iones sodio más solubles; puede efectuarse mediante productos químicos o por intercambio iónico.

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2014-03-18

Anglais

Subject field(s)
  • Concrete Construction
DEF

A scum on cement concrete or mortar that is weaker than the rest of the concrete.

Français

Domaine(s)
  • Bétonnage
DEF

Couche blanchâtre constituée principalement par du ciment qui apparaît à la surface du béton dans certaines conditions.

OBS

laitance : terme uniformisé par le Groupe de travail de terminologie du génie.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Hormigonado
DEF

Capa de material débil, compuesta por un cementante y agregados finos.

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2012-10-04

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
CONT

Spraying digested of fresh sludge on the scum. Mechanical destruction of the scum by means of an agitator. Figure 5 :Scum-Breaker systems.

Terme(s)-clé(s)
  • scum-breaker system
  • scum drag

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
DEF

Agitateur présent dans un digesteur pour briser la croûte ou en éviter la formation.

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 2012-10-04

Anglais

Subject field(s)
  • Biomass Energy
CONT

Scum consists of tightly knit scraps of straw from bedding or animal feed, animal hair, feathers, etc., all held together by a dark-colored sticky substance thrown up through the supernatant levels in the bubbling zone.

Français

Domaine(s)
  • Énergie de la biomasse
DEF

Couche dure dont l'épaisseur augmente avec le temps, qui se forme à la surface du contenu des digesteurs alimentés avec une matière organique dense.

Espagnol

Conserver la fiche 11

Fiche 12 2012-07-03

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Sugar Industry
  • Animal Feed Processing Equipment
CONT

Integral high-test molasses is produced from unclarified sugarcane juice which has been partially inverted to prevent crystallization, then concentrated by evaporation until approximately 80% of DM [dry matter] content. Because it is concentrated from unclarified sugarcane juice, heavy incrustations and scum deposits lead to frequent mill interruptions and therefore to increased factory maintenance costs.

OBS

High-test molasses is basically the same as integral high-test molasses; however, since the sugarcane juice has been clarified before evaporation and therefore the impurities removed, the negative factors associated with integral high-test molasses are not present.

Terme(s)-clé(s)
  • high-test molasses
  • H.T.M.
  • integral molasses
  • unclarified molasses

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Sucrerie (Industrie de l'alimentation)
  • Alimentation des animaux (Matériel)
CONT

La mélasse qualité fantaisie a) doit être le produit alimentaire sirupeux obtenu par évaporation et inversion partielle du jus de la canne à sucre, clarifié ou non, et dont aucun sucre n'a été extrait auparavant; b) peut renfermer de l'acide sulfureux ou ses sels; c) doit contenir au plus (i) 25 pour cent d'humidité, et (ii) trois pour cent de cendres sulfatées.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Industria azucarera
  • Equipo de elaboración de piensos
DEF

[Melaza que] se prepara mediante la inversión parcial del jugo de caña de azúcar para evitar la cristalización de la sacarosa, concentrándolo hasta 80-85 Brix.

Conserver la fiche 12

Fiche 13 2011-12-29

Anglais

Subject field(s)
  • Culinary Techniques
DEF

To remove the scum that rises to the surface of a stock, soup, sauce or ragoût when it is boiled.

OBS

The skimming is carried out with a spoon, a special skimmer or a small ladle.

Français

Domaine(s)
  • Techniques culinaires
DEF

Enlever l'écume qui se forme à la surface d'un liquide ou d'une préparation en train de cuire (bouillon, confiture, ragoût, sauce).

OBS

Elle s'effectue avec une écumoire, une petite louche ou une cuillère.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Técnicas culinarias
DEF

Quitar la espuma que se forma en la superficie de un líquido.

Conserver la fiche 13

Fiche 14 2011-08-10

Anglais

Subject field(s)
  • Urban Furnishings and Equipment
  • Pools
CONT

The purpose of the skimmers is to remove scum and debris floating on the pool water.

Français

Domaine(s)
  • Équipements urbains
  • Piscines
DEF

Système de récupération de déchets solides ou liquides à la surface de l'eau d'une piscine ou d'un bassin d'agrément.

CONT

Les écumoires servent à capter l'écume et les saletés qui flottent sur l'eau.

OBS

écumeur : terme et définition publiés au Journal officiel de la République française le 22 juillet 2010.

Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 2011-05-20

Anglais

Subject field(s)
  • Wastewater Treatment
  • Equipment and Tools (Water Supply)
  • Water Pollution
DEF

A device for removing scum from the surface of wastewater in a tank.

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux usées
  • Équipement et outillage (Alimentation en eau)
  • Pollution de l'eau
CONT

Les eaux sont amenées au centre de chaque bassin [de décantation] et s'écoulent lentement vers la périphérie où elles se déversent dans un canal circulaire de reprise. [...] les matières décantables se sont déposées sur le radier de l'ouvrage [...],raclé en permanence [...]. En surface, un bras écumeur permet le raclage des flottants échappés au dégraisseur.

Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 2011-02-14

Anglais

Subject field(s)
  • Pools
CONT

Club Piscine Super Fitness offers you the liquid pool liner with tropical fish. This technology allows you to reduce energy while keeping the heat in your pool water.

CONT

Heatsavr - liquid pool cover. ... Heatsavr is a bio-degradable liquid, which forms a transparent monomolecular layer over the surface of a swimming pool whenever it is calm. This layer significantly reduces evaporation, which not only saves on water heating but with indoor pools can reduce the cost of humidity control and air heating requirements. An automatic dosing system ensures that the correct dose of Heatsavr is added to the pool at the same time each day.

CONT

All liquids in liquid pool blankets basically work the same. 1. They must be lighter than water and float on the surface to be able to prevent heat loss and water evaporation from the water surface. 2. They must be quickly biodegradable, so as to be "pool friendly" and not leave scum lines on the pool walls and not plug the filtration system.

Français

Domaine(s)
  • Piscines
CONT

Club Piscine Super Fitness vous offre des toiles solaires liquides avec forme de poisson tropical. Cette technologie vous permet de réduire l'énergie tout en conservant la chaleur de votre eau de piscine.

CONT

Un poisson tropical (pochette biodégradable en forme de poisson) crée une toile solaire liquide qui fait exactement le même travail qu’une vraie toile solaire, pour environ 60 % de l’efficacité, mais la manipulation de la toile en moins! Idéal pour les jours de canicule où les baignades sont fréquentes et où l’eau perd peu de chaleur!

Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 2010-03-16

Anglais

Subject field(s)
  • Biomass Energy
CONT

The obvious logical answer [to scum building] was for a device to be left inside the digester-a mechanism that would float at the scum level with drag wires holding the drag in place. The end of the drag wire would be secured in a hook accessible from the outside through the 15 in. collar at the outlet end... Figure 13-Scum drag.

Terme(s)-clé(s)
  • scum breaker
  • scum-breaker system

Français

Domaine(s)
  • Énergie de la biomasse
CONT

[Dans une cuve de digestion] Un brise-croûte, consistant en une grille montée sur un flotteur [...] animé d'un mouvement de va-et-vient [et] actionné après avoir arrêté l'installation et vidé en grande partie la cuve.

Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 2009-11-10

Anglais

Subject field(s)
  • Pumps
DEF

A device for lifting water with a bucket without the removal and reinsertion of the bucket.

CONT

The bucket pump is similar to the rag pump and lift disk pump but does not require a tube to draw the water up. It is not very common anymore, but can still be found occasionally. One advantage of this pump is that the buckets don’t turn upright until they are well below the surface of the water. They fill with clean water, and bring up less of the scum that often floats on the surface of a well. Large old sailing ships sometimes used bucket pumps. They were also used on farms and many other places. Of course, the length of the chain and the number of buckets can vary greatly.

Français

Domaine(s)
  • Pompes
CONT

La pompe à godets est composée d'une courroie sans fin (c'est-à-dire refermée sur elle-même) sur laquelle sont fixés des godets à intervalles réguliers. Une extrémité de la courroie plonge dans le fond du puits tandis que l'autre extrémité, qui repose sur une poulie se trouve au dessus du sol. Lorsqu'on fait tourner la poulie [...], les godets vides [...] descendent vers le fond du puits, ouverture vers le bas. Ils plongent alors dans l'eau où ils se remplissent. Lorsqu'ils remontent chargés d'eau, l'ouverture du godet est orienté vers le haut. Une fois arrivé en haut du puits, le mouvement de la courroie autour de la poulie fait basculer le godet, son contenu se verse dans un bac de récupération, directement relié au tube d'évacuation, à la sortie duquel l'utilisateur pourra récupérer l'eau.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bombas
Conserver la fiche 18

Fiche 19 2005-08-05

Anglais

Subject field(s)
  • Smelting of Metal
CONT

The solid scum that forms on the surface of a metal(as lead, antimony) when molten or melting largely as a result of oxidation but sometimes of the rising of dirt and impurities to the surface.

Français

Domaine(s)
  • Fusion (Métallurgie générale)
DEF

Masse des scories qui surnagent sur les métaux en fusion.

CONT

Affinage du plomb [...] on écume la surface du bain, le zinc et les métaux précieux se trouvent dans les écumes [...] on élève la température [...] il se forme de nouvelles écumes dans lesquelles il y a de l'antimoine, du fer et du zinc.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fundición de metales
DEF

Masa de escorias.

Conserver la fiche 19

Fiche 20 2004-06-09

Anglais

Subject field(s)
  • Sewers and Drainage
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Wastewater Treatment
DEF

A tank so designed that floating matter will rise and remain on the surface of the wastewater until removed, while the liquid discharges continuously under curtain walls or scum boards.

Français

Domaine(s)
  • Égouts et drainage
  • Traitement des eaux
  • Traitement des eaux usées
DEF

Bassin servant à l'élimination des matières par flottation et écumage.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Alcantarillas y drenaje
  • Tratamiento del agua
  • Tratamiento de aguas residuales
DEF

Tanque de eliminación de ciertos productos de las aguas residuales por formación de espumas.

Conserver la fiche 20

Fiche 21 2004-01-29

Anglais

Subject field(s)
  • Fluid Mechanics and Hydraulics (Physics)
  • Wastewater Treatment
DEF

The overturning of sludge in sludge-digestion tanks by mechanical or hydraulic means or by use of gas recirculation to disperse scum layers and to promote digestion.

Français

Domaine(s)
  • Mécanique des fluides et hydraulique (Physique)
  • Traitement des eaux usées
DEF

Brassage des boues dans les réservoirs de digestion par des moyens mécaniques ou hydrauliques, ou par la recirculation des gaz de digestion pour disperser les couches d'écume et activer la digestion.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Mecánica de fluidos e hidráulica (Física)
  • Tratamiento de aguas residuales
DEF

Movimiento mecánico o hidráulico de los lodos de los digestores de las depuradoras de aguas residuales, que tiene por objeto acelerar los procesos de digestión.

Conserver la fiche 21

Fiche 22 2004-01-06

Anglais

Subject field(s)
  • Wastewater Treatment
DEF

Grease, solids, liquids, and scum skimmed from wastewater settling tanks.

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux usées
DEF

Graisses, solides, liquides et écume recueillis à la surface des bassins de décantation des eaux d'égout.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Tratamiento de aguas residuales
DEF

Conjunto de materiales sólidos o líquidos presentes en la superficie de las aguas residuales.

Conserver la fiche 22

Fiche 23 2003-09-24

Anglais

Subject field(s)
  • Water Pollution
  • Algae
DEF

A scum that is formed by water bloom [i. e., by] the accumulation of algae and esp. of various blue-green algae at or near the surface of a body of water occurring suddenly and in large quantities.

CONT

Algal bloom on the surface of lagoons, ponds, lakes ... is primarily caused by proliferation of living algae aided by phosphate enrichment ... The primary sources of such enrichment are farm fertilizers.

OBS

bloom; water bloom: These terms are generic but are often considered as synonyms because they refer most of the time to algal bloom.

OBS

water flower: most often used in the plural form (water flowers).

Terme(s)-clé(s)
  • water flowers
  • blooms of algae
  • waterbloom

Français

Domaine(s)
  • Pollution de l'eau
  • Algues
DEF

Algue bleue à la surface des eaux douces.

DEF

Résultat de la prolifération de certains peuplements d'algues, en l'absence de prédateurs appartenant aux niveaux trophiques supérieurs ou par compétition exercée par des espèces concurrentes.

CONT

[...] l'eutrophisation [...] comporte [...] de graves inconvénients : [...] mortalité massive de poissons lorsque les algues, après avoir formé des fleurs d'eau, s'enfoncent dans l'eau et se putréfient [...]

OBS

fleur d'eau : terme utilisé la plupart du temps au pluriel («fleurs d'eau»).

OBS

Le terme anglais «algal bloom» recouvre les deux notions de «prolifération d'algues», qui décrit la cause, et de «fleurs d'eau», qui décrit le résultat.

Terme(s)-clé(s)
  • fleurs d'eau

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Contaminación del agua
  • Algas
DEF

Proliferación repentina de algas microscópicas en el agua.

Conserver la fiche 23

Fiche 24 1998-09-30

Anglais

Subject field(s)
  • Water Pollution
  • Wastewater Treatment
DEF

The liquor overlying deposited solids.

DEF

The liquid in a sludge digestion tank which lies between the sludge at the bottom and the floating scum at the top.

OBS

The two definitions are complementary not contradictory. "Supernatant" refers to the fact that the liquid is found above a precipitate be it in a sedimentation tank or a sludge digestion tank.

OBS

See record "subnatant".

Français

Domaine(s)
  • Pollution de l'eau
  • Traitement des eaux usées
DEF

Portion du liquide en traitement dans un bassin superposé à la boue en voie de décantation ou de digestion.

Terme(s)-clé(s)
  • surnageant

Espagnol

Conserver la fiche 24

Fiche 25 1998-08-06

Anglais

Subject field(s)
  • Foundry Practice
DEF

To remove, with an appropriate tool, slag and scum from the surface of molten metal either in a furnace or a pouring ladle.

Français

Domaine(s)
  • Fonderie
DEF

Enlever à l'aide d'un instrument approprié le laitier et les crasses flottant à la surface du bain de métal dans le four ou dans la poche.

Espagnol

Conserver la fiche 25

Fiche 26 1998-06-05

Anglais

Subject field(s)
  • Foundry Practice
DEF

A tool used for removing dross, scum and slag from the surface of molten metal.

Terme(s)-clé(s)
  • skimming tool

Français

Domaine(s)
  • Fonderie
DEF

Sorte de cuiller dont on se sert pour ôter la crasse qui se forme sur certains métaux en fusion [...].

Espagnol

Conserver la fiche 26

Fiche 27 1997-12-29

Anglais

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
  • Brewing and Malting
  • Winemaking
OBS

A microorganism that do not form ascospores but grow vegetatively in the presence of air producing a scum on the surface of alcoholic solutions(as wine and beer).

OBS

Also known as "top yeast", meaning that the yeast fungi grow horizontally forming a carpet rather than downward.

Terme(s)-clé(s)
  • top yeast

Français

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
  • Brasserie et malterie
  • Industrie vinicole

Espagnol

Conserver la fiche 27

Fiche 28 1997-08-06

Anglais

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Wastewater Treatment
CONT

A normally-operated medium-rate digester comprises three main zones : floating scum, an intermediate layer(water band), where the concentration of dry solids is lowest, a bottom layer where the sludge already digested or in process of digestion gradually thickens.

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
  • Traitement des eaux usées
CONT

Un digesteur à moyenne charge en fonctionnement normal comporte trois zones principales : une couche flottante ou chapeau, une couche intermédiaire (dénommée « water-band ») où la concentration en matières sèches est la plus faible, une couche inférieure où les boues digérées ou en cours de digestion s'épaississent progressivement.

Espagnol

Conserver la fiche 28

Fiche 29 1997-03-27

Anglais

Subject field(s)
  • Lead (Metallurgy)
  • Waste Management
OBS

"dross" : the solid scum that forms on the surface of a metal(as lead, antimony) when molten or melting largely as a result of oxidation but sometimes of the rising of dirt and impurities to the surface.

CONT

The Ontario Waste Exchange is successfully matching waste material with new users throughout the province. ... examples of typical wastes served by the exchange: (1) 300 kg of unused acid in northern Ontario were taken by a metal reclaimer in southern Ontario ... (7) 18 tonnes of lead dross went to a metal trading company for recovery.

Français

Domaine(s)
  • Plomb (Métallurgie)
  • Gestion des déchets
OBS

«écume» : Impuretés, scories qui flottent à la surface des métaux en fusion.

OBS

Affinage du plomb (...) on écume la surface du bain, le zinc et les métaux précieux se trouvent dans les écumes (...) on élève la température (...) il se forme de nouvelles écumes dans lesquelles il y a de l'antimoine, du fer et du zinc.

OBS

«scorie» : Résidu solide provenant de la fusion de minerais métalliques, de l,affinage de certains métaux ainsi que de la combustion à haute température de matières, telles que la houille.

OBS

«scorie» : Rare au singulier.

Espagnol

Conserver la fiche 29

Fiche 30 1996-04-24

Anglais

Subject field(s)
  • Ovens and Baking (Ceramics)
  • Earthenware
CONT

Efflorescence.... This fault appears as a white scum on unglazed redware and bricks. It may be obviated by the addition of a small quantity of barytes to the clay during preparation....

Français

Domaine(s)
  • Fours et cuisson (Céramique industrielle)
  • Faïences

Espagnol

Conserver la fiche 30

Fiche 31 1995-07-04

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
  • Cheese and Dairy Products
DEF

A defect of coffee cream which is characterized by a lack of homogeneity, causing it to rise to the surface of coffee in flocculent masses and form a light, serrated scum.

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

Formation d'une couche de caillé à la surface du café.

Espagnol

Conserver la fiche 31

Fiche 32 1995-01-13

Anglais

Subject field(s)
  • Pipes and Fittings
  • Waste Management
  • Pollutants
CONT

If the secondary digester is covered, it must, like the primary digester, have a gas recovery system, if the surplus gas which continues to be released at the end of the methane fermentation process is not to be lost. In that case, the scum is broken up by the same means as in the primary digesters.

Français

Domaine(s)
  • Tuyauterie et raccords
  • Gestion des déchets
  • Agents de pollution
CONT

Dans le cas où le digesteur secondaire est fermé, il peut être équipé, comme le digesteur primaire, d'un système de récupération de gaz, si l'on désire ne pas perdre le surplus qui continue à se dégager en fin de fermentation méthanique. La destruction du chapeau est réalisée alors par les mêmes moyens que ceux employés dans les digesteurs primaires.

Espagnol

Conserver la fiche 32

Fiche 33 1994-10-01

Anglais

Subject field(s)
  • Household Utensils and Appliances
DEF

Long-handled for lifting solids out of liquids and removing scum from stock.

CONT

As noodles puff and expand, push them into the oil with a wire skimmer or slotted spoon ... When noodles stop crackling ..., remove with a strainer and drain on paper towels.

Français

Domaine(s)
  • Équipement ménager
DEF

Écumoire ronde en fil de fer étamé, de diamètre variable, munie d'un long manche. Possédant une grande surface d'égouttage, elle sert à retirer les aliments du bain de friture.

CONT

Les sortir à l'aide d'une écumoire, araignée à friture (ou simplement du panier à friture) et les débarrasser sur une plaque garnie d'un linge ou d'un papier absorbant.

Espagnol

Conserver la fiche 33

Fiche 34 1986-06-04

Anglais

Subject field(s)
  • Wastewater Treatment
DEF

An increase in the gas in sludge in Imhoff and separate digestion tanks, causing large quantities of froth, scum, and sludge to rise and overflow from openings at or near the top of the tanks.

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux usées
DEF

A la surface d'une fosse Imhoff ou d'un réservoir de digestion, apparition de mousse, d'écume et de boues, entraînées par la remontée des gaz de digestion.

Espagnol

Conserver la fiche 34

Fiche 35 1982-11-22

Anglais

Subject field(s)
  • Copper and Copper Alloys (Metallurgy)
OBS

Removal of slag, scum and dross from the surface of molten metal.

Français

Domaine(s)
  • Cuivre et alliages du cuivre (Métallurgie)
OBS

Enlèvement de scories, crasses, laitier, de la surface du métal en fusion.

Espagnol

Conserver la fiche 35

Fiche 36 1982-08-31

Anglais

Subject field(s)
  • Fluid Mechanics and Hydraulics (Physics)
  • Wastewater Treatment
CONT

A normally-operated medium-rate digester comprises three main zones : floating scum, an intermediate layer(water band), where the concentration of dry solids is lowest, a bottom layer where the sludge already digested or in process of digestion gradually thickens.

Français

Domaine(s)
  • Mécanique des fluides et hydraulique (Physique)
  • Traitement des eaux usées
CONT

Un digesteur à moyenne charge en fonctionnement normal comporte trois zones principales : une couche flottante ou chapeau, une couche intermédiaire (dénommée water-band) où la concentration en matières sèches est la plus faible, une couche inférieure où les boues digérées ou en cours de digestion s'épaississent progressivement.

Espagnol

Conserver la fiche 36

Fiche 37 1982-08-31

Anglais

Subject field(s)
  • Equipment and Tools (Water Supply)
  • Wastewater Treatment
OBS

The imhoff tank is a combination of a digester and a superimposed primary settling-tank.... Operational problems are often created by the... formation at the top of the digester of a scum layer consisting of floating matter... The digester must be equipped with powerful means for breaking up the scum...

Français

Domaine(s)
  • Équipement et outillage (Alimentation en eau)
  • Traitement des eaux usées
CONT

La fosse imhoff est une combinaison d'un digesteur et d'un décanteur primaire [...]. Des difficultés d'exploitation proviennent fréquemment de la remontée dans le décanteur de boues flottées par le gaz, ainsi que de la formation à la partie supérieure du digesteur d'un "chapeau" de matières flottantes [...] constitué de fibres et de graisses difficilement biodégradables [...]. Le digesteur doit être équipé d'un dispositif puissant de destruction du chapeau [...]. Pendant longtemps ces "brise-chapeau" ont été constitués par des agitateurs ou des impulseurs disposés à la surface libre des boues [...]

Espagnol

Conserver la fiche 37

Fiche 38 1982-02-18

Anglais

Subject field(s)
  • Social Organization
DEF

according to Karl Marx(...) the lowest stratum of the industrial working class, including also such undesirables as tramps and criminals. The members of the Lumpenproletariat--this "social scum", said Marx--are not only disinclined to participate in revolutionary activities with their "rightful brethren", the proletariat, but also tend to act as the "bribed tools of reactionary intrigue".

Français

Domaine(s)
  • Organisation sociale
DEF

Terme du vocabulaire marxiste désignant ceux qui, au sein du prolétariat, sont dépourvus de toute conscience politique. (...) Cette expression imagée,régulièrement accompagnée chez Marx et Engels d'épithètes péjoratives --"lie d'individus corrompus", "pourriture inerte", "pègre"--, est pratiquement synonyme pour ces auteurs de sous-prolétariat et de classe dangereuse. Elle désigne les masses urbaines marginales, vivant de manière parasitaire et fondamentalement incapables d'accéder jamais à une conscience révolutionnaire. En font partie les vagabonds, les mendiants, les voleurs, les criminels, les prostituées, les souteneurs et, d'une façon générale, tous les individus n'ayant pas d'activité bien définie.

OBS

On utilise couramment le terme allemand Lumpenproletariat, voire Lumpen tout court, de préférence à sa traduction française "prolétariat en haillons, en guenilles".

OBS

«sous-prolétariat» : Lumpenproletariat. Expression allemande qui signifie étymologiquement le prolétariat en haillons et que l'on traduit souvent à tort par sous-prolétariat.

Terme(s)-clé(s)
  • prolétariat en haillons
  • prolétariat en guenilles

Espagnol

Conserver la fiche 38

Fiche 39 1981-03-16

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Civil Engineering
CONT

Agitation. Many suggest beating the scum in any feasible way. Propellers on long shafts have been tried in sewage plants. Paddles that can be turned from outside either by hand(...) on mechanically(...). In fact, agitation could be called essential to full [digestion] activity, if performed periodically, but could not be offered as a solution to the scum problem.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Génie civil
CONT

L'agitation [des liquides au cours de la digestion] sert à éparpiller les bactéries qui s'agglomèrent autour des particules de matières organiques. La concentration de particules organiques, accentuant le phénomène de poches acides, doit être combattue pour stimuler toutes espèces de bactéries et éviter l'acidification complète du milieu (butyrisation).

Espagnol

Conserver la fiche 39

Fiche 40 1977-03-07

Anglais

Subject field(s)
  • Wastewater Treatment
CONT

When the liquid space between the scum and the sludge is about one-half of the total depth of the tank, cleaning is advisable.

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux usées
CONT

Étant donné la présence et l'importance du chapeau, la présence de boues de décantation, il est indispensable de pouvoir disposer d'une hauteur suffisante de liquide dans le premier compartiment [...]

Espagnol

Conserver la fiche 40

Fiche 41 1975-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Equipment and Tools (Water Supply)
OBS

--the space provided in an Imhoff tank for the accumulated scum rising from the digestion compartment.

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
  • Équipement et outillage (Alimentation en eau)
OBS

--dans une fosse Imhoff, chambre à travers laquelle doivent passer les gaz de digestion. On dit aussi "--".

Espagnol

Conserver la fiche 41

Fiche 42 1975-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Refractory Materials (Metallurgy)
  • Glass Manufacturing
OBS

refractory shape introduced into the furnace and partly immersed in glass to protect the gathering point from the furnace gases and the surface scum.

Français

Domaine(s)
  • Matériaux réfractaires (Métallurgie)
  • Fabrication du verre
OBS

pièce en forme de coquille placée à l'intérieur du four dans l'avant-bassin ou dans l'avant-corps. Elle est en partie immergée dans le verre et protège la zone de cueillage des gaz du four et des impuretés.

Espagnol

Conserver la fiche 42

Fiche 43 1975-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Refractory Materials (Metallurgy)
  • Glass Manufacturing
OBS

--a lateral division in a glass tank(for flat glass) for the retention of scum.

Français

Domaine(s)
  • Matériaux réfractaires (Métallurgie)
  • Fabrication du verre
OBS

--décrochement latéral d'un four à bassin de verre plat destiné à retenir les crasses du verre.

Espagnol

Conserver la fiche 43

Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®

© Services publics et Approvisionnement Canada, 2026
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction

En vedette

GCtraduction (accessible uniquement sur le réseau du gouvernement du Canada)

Utilisez ce prototype d’intelligence artificielle pour traduire le contenu du gouvernement du Canada jusqu’au niveau Protégé B inclusivement. Réservé au personnel de certains ministères et organismes.

Outils d'aide à la rédaction

Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.

Lexiques et vocabulaires

Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.

Date de modification :