TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Unlike soluble fibre, insoluble fibre does not dissolve in water. The main types of insoluble fibre include cellulose(primary material of plant cell walls), many hemicelluloses(cereal fibres), and lignins(non-polysaccharide). This is the best type of fibre for constipation, as it helps draw water into the stool to soften it and can help speed up transit time. It also increases fecal weight, which improves bowel movement consistency, and delays glucose absorption.  3, fiche 1, Anglais, - insoluble%20fibre

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Les fibres insolubles permettent de prévenir et soulager la constipation. En effet, ces dernières absorbent les liquides et gonflent dans le tube digestif. Ainsi, le volume des selles est augmenté et leur fréquence est plus régulière.  1, fiche 1, Français, - fibre%20insoluble

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Hand pressers smooth and shape fabric and place articles in position on an ironing board or work table. They push and pull hand irons over the surface of articles. They adjust the temperature of the iron according to the fabric type. If not using a steam iron, pressers spray water over the fabric to soften fibers.  2, fiche 2, Anglais, - hand%20presser

Fiche 2,  Justifications,  Français

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

A product able to absorb metallic ions and so used to soften water and prevent foods from changes in taste, texture or appearance during processing.  3, fiche 3, Anglais, - chelating%20agent

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Once considered chemical curiosities, sequestrants (chelating agents) have taken a significant place among other stabilizer food additives as vital tools of the food industry. As such, sequestrants help to establish, maintain, and enhance the integrity of many food products. For the most part, sequestrants react with metals to form complexes which, depending on the stability of the metal complex, tend to alter the properties and effects of metal in a substrate.  4, fiche 3, Anglais, - chelating%20agent

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

chelating agent: term standardized by ISO.  5, fiche 3, Anglais, - chelating%20agent

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Produit apte à absorber les ions métalliques et utilisé, de ce fait, pour adoucir l'eau et prévenir tout changement de goût, de texture ou d'apparence lors du traitement des denrées alimentaires.  6, fiche 3, Français, - ch%C3%A9lateur

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

[Les] isolants [assurent l']élimination des traces de métaux nuisibles à la conservation [des] produits congelés, fromages fondus, lait, huiles et graisses, vin, vinaigre, boissons [...]  5, fiche 3, Français, - ch%C3%A9lateur

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

agent chélatant; chélatant : termes normalisés par l'ISO.  7, fiche 3, Français, - ch%C3%A9lateur

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Cyclic steam stimulation. In order to soften the oil sand before pumping, for several weeks high-pressure steam is injected into the oil sand formation. Steam helps recover the resource in several ways. The heat softens the oil sand and the water vapour helps to break up the bitumen from the sand. The pressure created in the underground environment causes cracks to be formed that adds drive to move the bitumen to producing wells. After a portion of the reservoir has been satisfactorily saturated, the steam is turned off and the reservoir allowed to sit for several weeks. After it has been allowed to sit and soak up the steam and moisture, the production phase brings the bitumen to the surface. It either flows on its own, or is pumped up the well to the surface. When the rates of production start to decline, the reservoir is pumped with steam once again.  3, fiche 4, Anglais, - cyclic%20steam%20stimulation

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

[...] le procédé CSS [Cyclic Steam Stimulation] consiste à utiliser un même puits alternativement en injection de vapeur et extraction de bitume. La vapeur liquéfie le bitume et rend le pompage possible. Par rapport à l'extraction minière, on ne dérange qu'une toute petite surface au sol, et les nuisances générales (bruit par exemple) sont bien moindres. Cependant la consommation d'énergie pour produire la vapeur est énorme.  3, fiche 4, Français, - proc%C3%A9d%C3%A9%20CSS

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Preconditioning is a process that takes place in chambers that feed directly into the extruder. Under controlled temperature and pressure conditions the ingredient mix is preheated, injected with steam and/or water, and held to allow the moisture to penetrate and soften the individual particles. This improves the flavor and texture of the finished product and reduces extruder component wear and operating costs.  1, fiche 5, Anglais, - preconditioning

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Opération d'ajustement hydrique et thermique d'un mélange de matières premières pulvérulentes par addition de vapeur et/ou d'eau en amont de l'extrudeur.  1, fiche 5, Français, - pr%C3%A9conditionnement

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Le préconditionnement permet d'avoir un mélange homogène en humidité et température dès l'entrée dans l'extrudeur. Il est surtout utilisé dans le cas des extrudeurs monovis. Par contre, les extrudeurs bivis étant de «bons» mélangeurs ne réquièrent pas, en général, de préconditionnement mais une injection d'eau ou de vapeur peut être réalisée directement dans le fourreau.  1, fiche 5, Français, - pr%C3%A9conditionnement

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

A large concrete basin filled with hot water used for the soaking of log piles in order to soften their fibers prior to the rotary cutting and peeling operations.  1, fiche 6, Anglais, - steaming%20pit

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Grande cuve de béton remplie d'eau chaude dans laquelle baignent des billes de bois afin de ramollir leurs fibres avant d'exécuter le tranchage et le déroulage.  1, fiche 6, Français, - bassin%20d%27%C3%A9tuvage

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

A phosphate regarded as being a salt of hexametaphosphoric acid, (HPO₃)₆; ...  2, fiche 7, Anglais, - hexametaphosphate

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

Used loosely to designate a glassy, water-soluble sodium salt(also known as Graham's salt) having an approximate empirical formula Na₂O·P₂O₅ and used industrially to soften water.  2, fiche 7, Anglais, - hexametaphosphate

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

The polymetaphosphates have a cyclic structure. ... The best-known members are: trimetaphosphate ... and hexametaphosphate ...  3, fiche 7, Anglais, - hexametaphosphate

Record number: 7, Textual support number: 2 CONT

Continuous treatment of water with hexametaphosphate at the rate of 4 to 5g/m³ makes it possible to remove this type of scale from hot water systems.  3, fiche 7, Anglais, - hexametaphosphate

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

Nom générique des sels et éthers-sels de l'acide hexamétaphosphorique.  2, fiche 7, Français, - hexam%C3%A9taphosphate

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Les polymétaphosphates ont une structure cyclique [...]. Les termes les plus connus sont : le trimétaphosphate [...] et l'hexamétaphosphate [...]  3, fiche 7, Français, - hexam%C3%A9taphosphate

Record number: 7, Textual support number: 2 CONT

Le traitement continu de l'eau à l'hexamétaphosphate à la dose de 4 à 5 g/m³ permet de détacher [le] tartre des circuits d'eau chaude.  3, fiche 7, Français, - hexam%C3%A9taphosphate

Record number: 7, Textual support number: 3 CONT

hexamétaphosphate de sodium Na₆(PO₃)₆·10H₂O  2, fiche 7, Français, - hexam%C3%A9taphosphate

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

Macerate : To soften or break up a fibrous substance by long soaking in water at or near room temperature. The maceration process if often accompanied by mechanical action, as in the preparation of paper stock in the beater.  2, fiche 8, Anglais, - macerated%20paper

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

À l'origine, le papier d'emballage était surtout fait de déchets de papier refondus ou de chiffons [...] Puis on utilisa de la paille traitée à la chaux [...] Quand la fabrication mécanique intervint, on fit d'abord, à base de paille de seigle ou de blé macérée à la chaux, des papiers jaunes appelés "papier boucherie" qui connurent un grand développement.  2, fiche 8, Français, - papier%20de%20fibres%20mac%C3%A9r%C3%A9es

Record number: 8, Textual support number: 2 OBS

Dans le moulin à papier, la fabrication comprenait les phases suivantes: des chiffons blancs étaient coupés, mis à bouillir ou à macérer dans des cuves avec de l'eau et des cendres de végétaux, avant d'être lavés puis déchiquetés par des maillets dans des cuves de pierre en présence d'eau jusqu'à ce qu'ils soient totalement dilacérés et transformés en une suspension onctueuse. Cette bouillie fibreuse était envoyée dans une cuve en bois dans laquelle on prélevait un peu de pâte [...]  2, fiche 8, Français, - papier%20de%20fibres%20mac%C3%A9r%C3%A9es

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

Steeping : The action of soaking hard dry barley grains in water in order to soften them. Steeping is best accomplished in stages separated by air rests.  2, fiche 9, Anglais, - time%20of%20steeping

Fiche 9,  Justifications,  Français

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

The process of soaking specialty grains in water in order to soften it and to extract its sugars.  2, fiche 10, Anglais, - steep

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

Termes utilisés en brasserie lors du trempage.  2, fiche 10, Français, - tremper

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

proprietary name for sodium hexametaphosphate. It is to soften hard water.  1, fiche 11, Anglais, - calgon

Fiche 11,  Justifications,  Français

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

(hexamétaphosphate de sodium). Permet l'utilisation des eaux calcaires sans qu'il soit nécessaire de les faire bouillir.  1, fiche 11, Français, - calgon

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol