TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

... the thin veil that forms on the surface as the cream rises in heated soymilk.  3, fiche 1, Anglais, - yuba

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Alors que le tofu est du lait de soja caillé, le yuba est la pellicule qui se forme au-dessus du lait de soja lorsqu'on le fait bouillir.  2, fiche 1, Français, - yuba

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

There is also plant milk, like soymilk and rice milk, etc. These plant based milk products are just as nutritional as animal base milk, if not more beneficial, because plant base milk has no growth hormones and penicillin...  2, fiche 2, Anglais, - plantmilk

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Le lait végétal à base de soja ne contient aucune trace de lactose.  2, fiche 2, Français, - lait%20v%C3%A9g%C3%A9tal

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Extract of soybean used for people allergic to cow’s milk.  4, fiche 3, Anglais, - soybean%20milk

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

A creamy liquid obtained by soaking and grinding whole soybeans or hydrating whole, full-fat soy flour. Commercial soymilk is pasteurized.  6, fiche 3, Anglais, - soybean%20milk

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Boisson blanche, fabriquée à partir des fèves de soja entièrement lavées et broyées.  5, fiche 3, Français, - boisson%20au%20soja

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

En France, où l'appellation «lait» est rigoureusement protégée, il faut [...] parler de jus de soja.  5, fiche 3, Français, - boisson%20au%20soja

Record number: 3, Textual support number: 2 OBS

Lait : Au Canada dans la loi sur les produits laitiers «lait» veut dire liquide secrété par les glandes de la vache, de la chèvre ou de la brebis.  6, fiche 3, Français, - boisson%20au%20soja

Record number: 3, Textual support number: 3 OBS

La dénomination «lait de soja» est interdite dans plusieurs états européens en raison des réglementations réservant le mot lait aux produits d'origine animale.  4, fiche 3, Français, - boisson%20au%20soja

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

A processing system that can grind and cook whole soybeans into soymilk, from which beverages, soya "cheese"(tofu), yogurt and other soy foods can be made.  1, fiche 4, Anglais, - soy%20cow

Fiche 4,  Justifications,  Français

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

At the Univeristy of Wisconsin-Madison, tests were conducted on soy-based yogurt production using soymilk prepared from micro-milled soy flour and water.  1, fiche 5, Anglais, - soy%2Dbased%20yogurt

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

"Yogurt" is the modern spelling now used.  2, fiche 5, Anglais, - soy%2Dbased%20yogurt

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

yogourt : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2006).  2, fiche 5, Français, - yaourt%20%C3%A0%20base%20de%20soja

Record number: 5, Textual support number: 2 OBS

Par analogie avec «produits à base de soja».  1, fiche 5, Français, - yaourt%20%C3%A0%20base%20de%20soja

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Made from soymilk, soy yogurt is available in various flavours and has a creamy texture. It can be used as a substitute for sour cream or cream cheese.  1, fiche 6, Anglais, - soy%20yogurt

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

yogourt : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2006).  2, fiche 6, Français, - yogourt%20de%20soja

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Soy cheese can be produced with soymilk, soy oil, tofu or soy proteins. It is a dense and solid product with a cheesy texture. Available in various flavours, it can be eaten as a snack or used in cooking.  2, fiche 7, Anglais, - soy%20cheese

Record number: 7, Textual support number: 2 CONT

Soy cheeses come in most of the same varieties as dairy cheeses - parmesan, mozzarella, cheddar, etc. However, some soy cheeses are not vegan as they contain the animal protein casein.  3, fiche 7, Anglais, - soy%20cheese

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Le fromage de soja frais est utilisé très fréquemment en cuisine chinoise et vietnamienne comme légume.  1, fiche 7, Français, - fromage%20de%20soja

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

Edible soy-based products, these include traditional soyfoods such as tofu, soymilk, tempeh, soy sauce etc. ;soy protein products produced after processing such as soy flour, soy concentrates and isolated soy proteins.  2, fiche 8, Anglais, - soyfoods

Fiche 8,  Justifications,  Français

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Soy ice-cream is the most popular soy frozen dessert. This nondairy product is an alternative choice for people who are lactose intolerant. Made from soymilk, soy yogurt, soy oil, tofu or soy proteins, soy frozen desserts are available in different flavours.  1, fiche 9, Anglais, - soy%20frozen%20dessert

Fiche 9,  Justifications,  Français

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol