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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

STORAGE TEMPERATURE [67 fiches]

Fiche 1 2024-08-12

Anglais

Subject field(s)
  • Food Preservation and Canning
  • Collaboration with the FAO
CONT

Internal storage conditions in the meat cold store are characterized by three factors :temperature, humidity and air circulation rate.

Français

Domaine(s)
  • Conservation des aliments et conserverie
  • Collaboration avec la FAO

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Conservación de los alimentos y elaboración de conservas
  • Colaboración con la FAO
CONT

La tasa de circulación del aire es un factor decisivo en los sistemas de aire acondicionado, calculado a partir del caudal y del dimensionado de la sala.

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Fiche 2 2023-05-16

Anglais

Subject field(s)
  • Scientific Measurements and Analyses
  • Prostheses
  • The Eye
  • Packaging
DEF

A stability study designed to increase the rate of chemical or physical degradation of a product by using exaggerated storage conditions(e. g. temperature, humidity) to determine kinetic degradation parameters to predict a tentative expiration dating period.

OBS

accelerated shelf-life study: term and definition standardized by the International Organization for Standardization (ISO).

Français

Domaine(s)
  • Mesures et analyse (Sciences)
  • Prothèses
  • Oeil
  • Emballages
DEF

Étude de stabilité conçue de sorte à augmenter la vitesse de dégradation physique ou chimique d'un produit en exagérant les conditions de stockage (par exemple la température et l'humidité), afin de déterminer des paramètres cinétiques de dégradation qui permettront de fixer une date de péremption provisoire.

OBS

étude en accéléré de la durée de conservation : terme normalisé par l'Organisation internationale de normalisation (ISO).

Espagnol

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Fiche 3 2022-04-05

Anglais

Subject field(s)
  • Heating
CONT

Dehumidified Storage. The dehumidification equipment has been calibrated to maintain the relative humidity just below 50%, the level below which unprotected steel will not corrode. This level of dehumidification will not harm natural materials such as wood or leather hides. Background heating is also applied to the facility, when required, to maintain the ambient temperature at above 5 °C.

CONT

A high rise tower block of flats, 4 single rooms, sharing kitchen and bathroom. Background heating is included. Students have to pay for additional electricity.

Français

Domaine(s)
  • Chauffage
DEF

chauffage répondant à un seuil minimal des besoins, et complété quand il y a lieu par le chauffage d'appoint.

CONT

66 Rue Bergson - LES ECRINS - 58 m2 - cuisine avec éléments muraux et plaque de cuisson - Chauffage de base collectif + convecteurs électriques - prox. Commerces - Loyer : 2.190 F + charges : 600 F - Frais d'agence : 1.632,69 F TTC.

Espagnol

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Fiche 4 2021-04-26

Anglais

Subject field(s)
  • Museums
CONT

The justification for cold storage is that reducing the storage temperature by between 5–10°C halves the rate of chemical reactions. Some physical degradation processes are inhibited by cold storage.

Français

Domaine(s)
  • Muséologie
CONT

[...] le CPSPG [Centre du patrimoine septentrional Prince-de-Galles] utilise la mise en réserve au froid pour une collection de vêtements en fourrure en suivant certains paramètres précis (température des voûtes à fourrure à 4 °C, HR [humidité relative] de 50% à 60%, bonne circulation d'air[, notamment)]. Les objets sont rangés emballés dans plusieurs couches de matériau absorbant et scellés dans des sacs de plastique, [...]

Espagnol

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Fiche 5 2021-01-13

Anglais

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
  • Scientific Research Equipment
CONT

Ultra-low temperature freezers are used to store samples below-40 °C and are available in a variety of formats and sizes, including upright, chest, and countertop models. Freezers are suitable for the storage of laboratory and clinical samples.

Français

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Matériel et équipement (Recherche scientifique)

Espagnol

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Fiche 6 2018-11-16

Anglais

Subject field(s)
  • Natural Gas and Derivatives
  • Gas Industry
DEF

Natural gas maintained in the liquid state by increasing pressure or lowering temperature, to facilitate its storage and transportation.

OBS

Liquid natural gas is revaporized and introduced into pipelines for transmission and distribution as natural gas.

Terme(s)-clé(s)
  • natural liquefied gas
  • natural liquified gas

Français

Domaine(s)
  • Gaz naturel et dérivés
  • Industrie du gaz
DEF

Gaz naturel qui a été liquéfié par compression ou abaissement de la température pour faciliter son stockage et son transport.

OBS

Le gaz naturel liquide est regazéifié et introduit dans les canalisations pour pouvoir être transporté et distribué comme gaz naturel.

OBS

gaz naturel liquéfié : terme et définition normalisés par l'ISO.

OBS

gaz naturel liquéfié; GNL : terme et abréviation publiés au Journal officiel de la République française le 19 septembre 2018.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Gas natural y derivados
  • Industria del gas
CONT

Gas Natural Licuado (GNL). El GNL es gas natural que ha sido sometido a un proceso de licuefacción, que consiste en llevarlo a una temperatura aproximada de -160 ºC con lo que se consigue reducir su volumen en 600 veces. Esto permite transportar una cantidad importante de gas en buques llamados metaneros. El GNL se halla en estado líquido mientras que el gas seco (que viaja por gasoducto) se encuentra en estado gaseoso.

CONT

El gas natural […] está formado principalmente por metano, constituido por un átomo de carbono con cuatro hidrógenos. […] El metano o gas natural puede utilizarse de dos formas, comprimido o licuado (líquido) […]

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Fiche 7 2017-10-19

Anglais

Subject field(s)
  • Types of Ships and Boats
  • Freezing and Refrigerating
  • Special Water Transport
DEF

[A ship designed] to carry liquefied gases at low temperature and atmospheric pressure between terminals, equipped with fully refrigerated storage tanks.

CONT

The first fully refrigerated ship for LPG [liquefied petroleum gas] service operated in 1961 ... The tanks, in general, are designed for a minimum service temperature of about −50 °C and a maximum working pressure of about 0.28 kg/cm3 [They] are insulated, self-supporting and prismatic in form.

Français

Domaine(s)
  • Types de bateaux
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Transports par bateaux spéciaux

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Tipos de barcos
  • Congelación y refrigeración
  • Transporte por barcos especiales
CONT

Buques totalmente refrigerados. Habitualmente se trata de buques con tanques independientes tipo A de forma prismática con una presión de diseño de 0,7 bar, construidos con acero resistente a bajas temperaturas permitiendo el transporte de carga a −48 ºC y con tamaños comprendidos entre 20.000 y 100.000 m3

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Fiche 8 2017-04-19

Anglais

Subject field(s)
  • Technical Textiles
CONT

Outlast was developed for NASA and is consistently used in maier sports jackets as the material with automatic air-conditioning. Millions of microscopic PCM (phase change material) capsules store warmth during body activity and distribute them in the rest period. They thus ensure reliable temperature management and prevent large temperature fluctuations in the clothing, even when activity levels or the outside temperature vary.

OBS

When the encapsulated PCM [phase change material] is heated to the melting point, it absorbs heat energy as it goes from a solid state to a liquid state. This phase change produces a temporary cooling effect in the clothing layers... The heat energy may come from the body(e. g. when the wearer first dons the garment) or from a warm environment. Once the PCM has completely melted, the storage of heat stops. If the PCM garment is worn in a cold environment where the temperature is below the PCM's freezing point, and the fabric temperature drops below this transition temperature, the micro-encapsulated liquid PCM will change back to a solid state, generating heat energy and a temporary warming effect... The developers claim that this heat exchange produces a buffering effect in clothing, minimizing changes in skin temperature and prolonging the thermal comfort of the wearer.

Terme(s)-clé(s)
  • phase change micro capsule

Français

Domaine(s)
  • Textiles techniques
DEF

Capsule [dont la taille varie d'un à plusieurs centaines de microns] absorbant l'excès de chaleur [donc d'énergie] et la conservant jusqu'à ce que la température extérieure baisse [entraînant la fonte de la paraffine contenue dans la capsule et le dégagement de] la chaleur stockée.

OBS

Les micro-capsules intégrées au cœur de la fibre ou dans les fils [...] sont remplies d'hydrocarbures paraffiniques dont l'état change en fonction de la température du corps passant de l'état solide à l'état liquide. Ultra sensibles, les PCM ou «phase change materials» (matériaux à changement de phase) se liquéfient à + ou - 30° et se solidifient en dessous. C'est en redevenant solides que les PCM libèrent la chaleur corporelle stockée dans les micro-capsules.

OBS

Procédé Outlast «Thermal Regulating System», développé pour l'U.S. Air Force et la Nasa en 1988, puis breveté en 1990.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2016-11-23

Anglais

Subject field(s)
  • Security
  • Nuclear Power Stations
CONT

Mothballing is the process of stabilizing a facility so that no damage occurs to the facility should it make sense at a later time to incur the capital expenditures associated with continuing to operate, extending the life, or repowering the facility. Typically, a decision to mothball a facility might be made as a hedge against, or in anticipation of, changes in market conditions; i. e., increases in relative fuel prices, or an increase in the value of installed capacity.... Typical activities involved in mothballing a facility might include the following types of activities intended to preserve existing equipment :-’Racking Out’ or removal and storage of motor control center circuit breakers or 'switchgear’(this would also be done for a facility that has been retired and is scheduled for dismantling)-Placing a heat source or desiccants in the furnace to maintain a temperature above the dew point(at which condensation collects and corrodes the boiler structures.)-The application of grease or other coatings to reduce corrosion of components such as pumps and motors.-The installation of an air desiccant system to blow dry air through the steam turbine, condenser, boiler tubes and pipes.

CONT

decommissioning: Shutting down and placing a plant permanently out of service ... The three stages of decommissioning are mothballing, encasement and dismantling.

Français

Domaine(s)
  • Sécurité
  • Centrales nucléaires
OBS

D'après un spécialiste en gestion des déchets nucléaires qui travaille chez Whiteshell Laboratories au Manitoba, «mise sous surveillance» est préférable.

OBS

Lorsqu'on veut signifier qu'un lieu, après avoir perdu sa destination première, ne comporte plus les équipements correspondants à sa fonction première, on utilise le terme «désaffectation».

OBS

«Mise sous cocon» nous apparaît un peu trop spécifique, la «coconisation» signifiant l'enrobage de matériel sous pellicule plastique pulvérisée. On pourrait peut-être songer à des expressions plus neutres, du type «mise sous protection», «entreposage de sécurité».

OBS

mise sous cocon : terme extrait du «Glossaire de l’énergie nucléaire» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2015-04-17

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
CONT

Puffed cereal products are prepared by placing the material in pressure cookers or puffing guns.

OBS

The guns, so-called, are pressure vessels about 6 in. in diameter and 30 in. long. They are provided with a steam inlet, a bleed-off valve, and a means for heating the gun-usually by a gas flame. A charge of pellets [made from cereals] at 11 to 12% moisture is dropped into the open end of the gun from a gravity chute leading from the storage bins on the floor above. The end of the gun is sealed by a trip-valve. All valves are closed, sealing the gun. If the gun is heated by gas flames, it is slowly rotated while the temperature, and consequently the pressure, is slowly built up. The temperature may reach 500 to 800 degrees F, and the pressure at the end point may be 100 to 200 psi.... When the pressure reaches the necessary level, the end of the gun is suddenly opened by a trigger mechanism. The contents explode... into a cage or bin with a floor opening leading to a conveyor belt.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
OBS

Renseignement communiqué par une traductrice de la compagnie General Foods.

Espagnol

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Fiche 11 2014-09-05

Anglais

Subject field(s)
  • General Warehousing
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
  • Special-Language Phraseology
DEF

The storage of products in an atmosphere having lower oxygen and higher carbon dioxide and nitrogen concentrations than those in the normal atmosphere, and a temperature different from normal, all of which are controlled at the desired levels.

OBS

storage in controlled atmosphere; CA storage: terms and definition standardized by the International Organization for Standardization (ISO).

Terme(s)-clé(s)
  • controlled atmosphere storage

Français

Domaine(s)
  • Entreposage général
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
  • Phraséologie des langues de spécialité
DEF

Entreposage dans une atmosphère dont la teneur en oxygène est plus basse, et les teneurs en dioxyde de carbone et azote plus élevées que celles de l'atmosphère normale, de même que la température, ces différents éléments pouvant être réglés aux niveaux souhaités.

OBS

entreposage en atmosphère contrôlée; entreposage AC : termes et définition normalisés par l'Organisation internationale de normalisation (ISO).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Almacenaje general
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
  • Fraseología de los lenguajes especializados
DEF

Almacenamiento de productos en una atmósfera que tiene una concentración más baja en oxígeno y más alta en dióxido de carbono y nitrógeno que la concentración normal atmosférica y a una temperatura diferente de la normal, estando todos estos elementos controlados en los niveles deseados.

Conserver la fiche 11

Fiche 12 2014-07-04

Anglais

Subject field(s)
  • Food Preservation and Canning
CONT

The storage instructions are required on products with a durable life of 90 days or less that have storage conditions that differ from normal room temperature.

Français

Domaine(s)
  • Conservation des aliments et conserverie
CONT

Les instructions d'entreposage sont exigées sur les produits ayant une durée de conservation de 90 jours ou moins et des conditions d'entreposage qui diffèrent de la température ambiante normale.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Conservación de los alimentos y elaboración de conservas
Conserver la fiche 12

Fiche 13 2014-01-16

Anglais

Subject field(s)
  • Energy (Physics)
  • Storage Cells (Electr.)
DEF

The number of watt-hours which can be delivered from a storage battery under specified conditions as to temperature, rate of discharge, and final voltage.

Français

Domaine(s)
  • Énergie (Physique)
  • Accumulateurs (Électricité)
CONT

Actuellement, la fourniture d'énergie de ces systèmes se fait, soit par des batteries traditionnelles, soit par ombilicaux reliés à terre ou à un bâtiment de surface. Dans le premier cas, la capacité en énergie est limitée à quelques kWh [kilowattheure].

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Energía (Física)
  • Acumuladores (Electricidad)
Conserver la fiche 13

Fiche 14 2013-07-11

Anglais

Subject field(s)
  • Mathematics, Physics and Natural Sciences
  • Electronics and Informatics
  • Medicine and Health
  • Industries
DEF

A material with one, two or three external dimensions in the nanoscale.

CONT

A wide range of nano-objects is currently commercially available or in development: nanoparticles, nanoclays, nanotubes, fullerenes, quantum dots, dendrimers, nanocapsules ...

CONT

Miniaturised diagnostics that could be implanted for early diagnostic of illness. Here, the nano-object has to be able to register, memorize and communicate some specific data(temperature, sun exposition, concentration of any substance). The storage of the information can be magnetic, optical, geometrical(the shape of the molecule and its properties can be altered by the event measured). ADN chips could also be used.

OBS

Generic term for all discrete nanoscale objects.

OBS

nano-object: term and definition standardized by the International Organization for Standardization (ISO).

Terme(s)-clé(s)
  • nanoobject
  • nano-scale object
  • nanosized object
  • nanometer-sized object

Français

Domaine(s)
  • Mathématiques, physique et sciences naturelles
  • Électronique et informatique
  • Médecine et santé
  • Industries
DEF

Matériau dont une, deux ou les trois dimensions externes sont à la nano-échelle.

CONT

Un objet nanométrique sera donc constitué d'un petit nombre d'atomes ou de molécules. On peut considérer que l'ambition des nanosciences sera de fabriquer, caractériser et manipuler les objets les plus petits que l'homme puisse concevoir. Les objets «classiques» macroscopiques sont constitués d'un nombre impressionnant de molécules ou d'atomes. [...] Il convient toutefois de remarquer que ces objets nanométriques n'ont de sens [que s'ils sont insérés ou que s'ils font partie] d'objets plus grands (de la taille du micromètre), eux-mêmes inclus dans des dispositifs manipulables à l'échelle humaine.

OBS

Terme générique pour tous les objets discrets à la nano-échelle.

OBS

nano-objet : terme et définition normalisés par l'Organisation internationale de normalisation (ISO).

PHR

Propriété chimique, électrique, magnétique, mécanique, optique, structurale du nano-objet.

PHR

Nano-objet biomoléculaire, métallique, minéral, moléculaire, unidimensionnel.

PHR

Doter un nano-objet de propriétés nouvelles par greffage moléculaire, intégrer des nano-objets dans des dispositifs fonctionnels.

Terme(s)-clé(s)
  • nanoobjet

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Matemáticas, física y ciencias naturales
  • Electrónica e informática
  • Medicina y Salud
  • Industrias
DEF

Todo objeto, estructura o dispositivo sólido y fabricado o utilizado intencionalmente con una o dos dimensiones a una escala incluida entre 100 y 500 nm [nanómetros].

Conserver la fiche 14

Fiche 15 2013-03-08

Anglais

Subject field(s)
  • Biotechnology
  • Cheese and Dairy Products
  • Food Safety
CONT

They not only lower the freezing temperature, but they also retard recrystallization on frozen storage. Antifreeze proteins thus could be useful for lowering the temperature of the initial onset of freezing as well as for preventing the growth of large ice crystals on recrystallization during frozen storage.

CONT

Antifreeze proteins, found in polar fish, cold-tolerant insects, and plants, affect freezing in several ways.

OBS

Recent attempts have been made to relabel antifreeze proteins as ice structuring proteins.

Français

Domaine(s)
  • Biotechnologie
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Salubrité alimentaire
DEF

Protéine qui a la propriété de recouvrir la surface des cristaux de glace en formation pour les empêcher de grandir davantage. Elle évite ainsi que la glace ne se forme à l'intérieur des cellules.

CONT

Les animaux qui tolèrent le gel évitent que la glace ne se forme à l'intérieur des cellules. Des protéines, dites «antigel» (car elles ont été découvertes en premier lieu dans les espèces qui évitent le gel), recouvrent les cristaux de glace.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Biotecnología
  • Productos lácteos
  • Inocuidad Alimentaria
Conserver la fiche 15

Fiche 16 2011-11-17

Anglais

Subject field(s)
  • Anti-pollution Measures
  • Climate Change
CONT

Oxyfuel combustion. An alternative is to burn the fossil fuel in pure or enriched oxygen. In such a fashion the flue gas will contain mostly CO2 and H2O. A part of the flue gas needs to be recycled into the combustion chamber in order to control the flame temperature. From the non-recycled flue gas, water vapor can be readily condensed, and the CO2 can be compressed and piped directly to the storage site.

Terme(s)-clé(s)
  • oxy-combustion

Français

Domaine(s)
  • Mesures antipollution
  • Changements climatiques
DEF

Procédé de combustion pour la production d'énergie, dans lequel on utilise comme comburant, à la place de l'air, de l'oxygène pur.

CONT

Le principe de l'oxycombustion [...] utilise de l'oxygène pur comme comburant - Cette technologie n'est pas à proprement parler une capture du CO2. Il s'agit de produire une fumée concentrée à 90 % de CO2 en réalisant une combustion à l'oxygène pur. Avec un recyclage d'une partie du CO2 en substitution de l'azote de l'air, l'oxycombustion est adaptée à une remise à niveau des installations existantes.

OBS

L'oxycombustion permet d'obtenir un flux de dioxyde de carbone (CO2) exempt d'azote, plus facile à récupérer et à conditionner pour le transport et le stockage. Elle fait partie des procédés dits du «charbon propre».

OBS

oxycombustion : terme et définition publiés au Journal officiel de la République française le 6 septembre 2008.

Terme(s)-clé(s)
  • oxy-combustion
  • capture par oxycombustion

Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 2011-08-31

Anglais

Subject field(s)
  • Refrigeration Engineering
DEF

The time required to reduce the temperature of a product or substance halfway between its initial temperature and the final temperature at the end of the cooling process.

CONT

The half cooling time measures the time that is taken to remove 50% of the heat from the apple. For example, if fruit temperatures are at 72°F in storage room at 32°F, the temperature difference between the fruit and final desired temperature is 40°F. A half cooling time of 8 hours means that it will take that time to reduce fruit temperatures by half this amount, i. e., 20°F, to reach a temperature of 52°F, and a further 8 hours to reduce fruit temperatures by 10°F to 42°F. In practice, we consider that it takes three half cooling times to "cool" a product.

Français

Domaine(s)
  • Techniques du froid
DEF

Temps nécessaire pour réduire la température d'un produit à mi-chemin entre sa température initiale et la température à atteindre en fin du processus de refroidissement.

Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 2011-06-17

Anglais

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
  • Food Industries
DEF

A cooling process whereby the product to be cooled is immersed in chilled water.

OBS

Fruit Cooling. Requirement : Cool on the same day as picked from the orchard, hundreds of crates of fruit from the field temperature(core at perhaps 95 degrees) to as close as 33 degrees storage temperature as possible prior to passage to the storage rooms. This requires a hydro-cooling system that will deliver large quantities of recirculated water at 33 degrees that can be flooded over the warm fruit on a conveyor belt that accepts fruit from the field and delivers it to the storage rooms. During this flooding process, the water collects fruit residue(leaves, stems, dust) that must be settled from the return water before it is again cooled and delivered to the fruit flooding process.

Terme(s)-clé(s)
  • flood hydrocooling
  • flood hydro-cooling

Français

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Procédé de réfrigération par lequel les denrées sont plongées dans de l'eau à une température d'environ 0 °C.

Espagnol

Conserver la fiche 18

Fiche 19 2010-06-21

Anglais

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
  • Food Industries
OBS

A cold room designed to receive and store produce already cooled down to approximately the desired storage temperature.

Français

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Chambre froide conçue pour recevoir et entreposer des produits déjà refroidis jusqu'aux environs de leur température d'entreposage.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Congelación y refrigeración
  • Industria alimentaria
Conserver la fiche 19

Fiche 20 2010-03-31

Anglais

Subject field(s)
  • Refractory Materials (Metallurgy)
  • Engineering Tests and Reliability
DEF

A test in which refractory test pieces are subjected to periods of alternate heating and cooling under standardized conditions.

CONT

Environmental requirements. Temperature. A thermal shock test from the cold storage extreme to room temperature back to the cold storage extreme and from the hot storage extreme to room temperature back to the hot storage extreme.

OBS

thermal shock test; spalling test: terms recommended by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Matériaux réfractaires (Métallurgie)
  • Fiabilité, contrôle et essais (Ingénierie)
DEF

Essai dans lequel des éprouvettes réfractaires sont soumises à des périodes alternées de chauffage et de refroidissement, dans des conditions normalisées.

CONT

Le fabricant doit procéder à un essai de choc thermique en faisant passer la BLP [balise de localisation personnelle] de l'entreposage au froid de température extrême, à la température ambiante, puis encore au froid extrême d'entreposage, et en la faisant passer aussi de l'entreposage à chaud à température extrême, à la température ambiante, puis encore à la température extrême d'entreposage à chaud.

CONT

Les boisseaux de terre cuite sont à parois pleines ou alvéolées. Ils sont régis par la norme NF P 51-311 «Boisseaux de terre cuite pour conduits de fumée individuels». Cette norme prévoit en particulier un essai de résistance au choc thermique et un essai de résistance aux agents corrosifs.

OBS

essai de choc thermique : terme recommandé par l'ISO.

Espagnol

Conserver la fiche 20

Fiche 21 2009-05-22

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
DEF

Operation consisting of introducing air into a mass of grain at a rate of flow which is adequate to achieve or maintain levels of temperature and humidity required for satisfactory storage.

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
DEF

Procédé consistant à introduire de l'air, dans une masse de grains, avec un débit suffisant pour l'amener ou la maintenir à une température et à une humidité déterminées, pour une bonne conservation.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Molinería y cereales
DEF

Movimiento forzado de aire ambiente adecuado a través de la masa de granos, con el objetivo específico de disminuir y uniformar la temperatura, propiciando condiciones favorables para la conservación de la calidad del producto durante un período de tiempo prolongado.

Conserver la fiche 21

Fiche 22 2008-12-10

Anglais

Subject field(s)
  • Diagnostic Procedures (Medicine)
  • Bacterial Diseases
CONT

TRUST(Toluidine Red Unheated Serum Test) TRUST is... a standard status test for the quantitative and qualitative serologic detection of syphilis. Smooth negatives are attained by the use of a dye(toluidine red unheated serum)... Room temperature storage, no glass ampules, and cost effective pricing make TRUST a sensitive and specific alternative for RPR [rapid plasma reagin] and other more expensive nontreponemal tests for syphilis.

PHR

TRUST antigen, antigen suspension.

Français

Domaine(s)
  • Méthodes diagnostiques (Médecine)
  • Maladies bactériennes
CONT

Le diagnostic sérologique [de la syphilis] comprend un test de dépistage initial du sérum par des analyses non tréponémiques telles que [...] le test au rouge de toluidine (TRUST) [...]

Espagnol

Conserver la fiche 22

Fiche 23 2008-05-13

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Crop Storage Facilities
CONT

Grain in storage is a man-made ecological system where living organisms interact under the influence of environmental factors. The living organisms are grain, fungi and bacteria growing on the grain, and insects, mites and rodents which are attracted by a food source. The environmental factors are temperature, moisture and the presence or absence of oxygen.

OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Entreposage des récoltes
CONT

Le grain entreposé est la principale constituante d'un système écologique inventé par l'homme, où des organismes vivants interagissent sous l'influence des facteurs environnementaux. Les organismes vivants, à part le grain, sont les bactéries et les moisissures qui se développent sur le grain, ainsi que les insectes, les acariens et les rongeurs qui sont attirés par cette source de nourriture. Les facteurs environnementaux sont la température, l'humidité et la présence ou l'absence d'oxygène.

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Conserver la fiche 23

Fiche 24 2008-03-05

Anglais

Subject field(s)
  • Energy Transformation
  • Cells and Batteries
DEF

A heat storage system that uses a heat storage medium, and where the additional or removal of heat results in a change in temperature.

Français

Domaine(s)
  • Transformation de l'énergie
  • Piles et accumulateurs
DEF

Système de stockage de l'énergie thermique qui fait appel à un accumulateur de chaleur et où l'ajout ou le retrait de chaleur est la conséquence d'un changement de température.

Espagnol

Conserver la fiche 24

Fiche 25 2008-01-14

Anglais

Subject field(s)
  • Control Instrumentation (Mechanical Components)
  • Heating
  • Solar Energy
DEF

An automatic device that responds to temperature differences(between collectors and heat storage, for example) in regulating operation of an active solar system.

Français

Domaine(s)
  • Dispositifs de commande (Composants mécaniques)
  • Chauffage
  • Énergie solaire
DEF

Dispositif automatique sensible aux variations de température, notamment celles enregistrées entre des capteurs et des accumulateurs thermiques, utilisé pour contrôler un système de chauffage solaire actif.

Espagnol

Conserver la fiche 25

Fiche 26 2007-12-12

Anglais

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
CONT

Our cold temperature labels alert shippers, handlers, and cold storage workers to keep your packages refrigerated or frozen at all times.

Français

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
CONT

Nos étiquettes pour réfrigération ou congélation avertissent les manutentionnaires, les expéditeurs et les travailleurs en chambre froide de garder vos colis réfrigérés ou congelés en tout temps.

Espagnol

Conserver la fiche 26

Fiche 27 2007-03-27

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Freezing and Refrigerating
CONT

The air blast chiller provides critical temperature control during conventional food preparation. The blast chiller is more efficient in cooling foods than the standard storage refrigerator.... Initially, the blast chiller was designed to support cook/chill programs where foods were prepared or cooked, rapidly cooled through the 140°F-45°F "danger zone, "and held in refrigerated inventories to be reheated and served later. Rapid cooling prolonged the safe storage life of these foods... Hence the blast chiller was developed, offering greater heat removal capacity and utilizing high-velocity, convected air directed through the product zone to promote fast, even cooling of foods.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Congélation, surgélation et réfrigération
CONT

Préparation commerciale d'aliments cuisson-refroidissement lorsque ces aliments peuvent se manger froids ou après réchauffement. Ce procédé est différent du refroidissement d'aliments comme on le fait habituellement, à la fois dans le volume d'aliments refroidis et dans la conception du procédé de refroidissement (c.-à-d., refroidissement rapide au moyen d'un refroidisseur à courant d'air ou d'un procédé documenté).

Espagnol

Conserver la fiche 27

Fiche 28 2006-05-23

Anglais

Subject field(s)
  • Technical Textiles
CONT

Casual windbreakers. Flora-Peached is a new double-layer 70% cotton and 30% polyamide based Gore-Tex laminated material alternative to Gore-Tex light, usually used for light trekking, countryside sports and nature garments. It has waterproof, windbreaking and breathing properties which allow the manufacturing of casual garments with a cotton aspect.

CONT

Symaptex [parka], with its high level of water proof, humid transparency, and windbreaking capabilities as well as outstanding endurance has been selected as a material for tailoring uniforms... Sympatex will not only screen wind and cold but will also keep you warm and fashionable. Outstanding windbreaking, temperature storage, and humidity transparency capabilities will always assure your comfort.

Français

Domaine(s)
  • Textiles techniques
CONT

Coupe-vent décontracté. Le Flora-Peached est un nouveau laminé Gore-Tex réalisé en version deux couches sur base 70 % coton et 30 % polyamide. II est une alternative au Gore-Tex Light, utilisé habituellement pour la randonnée légère, la campagne, les vêtements de sport et nature. II est coupe-vent, imperméable et respirant pour des vêtements décontractés, à aspect coton.

Espagnol

Conserver la fiche 28

Fiche 29 2006-03-17

Anglais

Subject field(s)
  • Chocolate and Confectionery
  • Food Industries
DEF

The whitish appearance on the surface of chocolate that sometimes occurs on storage. It is due to a change in the form of the fat at the surface or to fat diffusing outward and being deposited on the surface.

CONT

Chocolate is susceptible to temperature, external odors and flavorings, air and light, moisture, and time. The fat and sugar it contains will absorb surrounding odors. Chocolate should be stored in a dry, odor-free place with good air circulation. Good storage practices help avoid decay, undesired features like fatbloom and sugarbloom, and help extend shelf life.

Français

Domaine(s)
  • Confiserie et chocolaterie
  • Industrie de l'alimentation
CONT

Le chocolat peut subir deux accidents très différents qualifiés tous deux de «blanchiment», mais ayant [des] aspects distincts : A) Le blanchiment gras que les Anglo-Saxons qualifient de «fat bloom» [est] dû à l'apparition de matière grasse à la surface du chocolat le rendant terne, gris ou blanc [...] B) Le blanchiment cristallin. [Les] cristaux proviennent de la fusion partielle du sucre contenu dans le chocolat si celui-ci est maintenu en atmosphère humide.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos de confitería y chocolatería
  • Industria alimentaria
Conserver la fiche 29

Fiche 30 2006-01-24

Anglais

Subject field(s)
  • Geology
  • Anti-pollution Measures
CONT

Capture : In this process, CO2 is first captured from a suitable industrial source, such as an "off" gas stream at a petrochemical processing facility or a "flue" gas stream from a coal-fired electricity generation facility. The CO2-bearing gas stream is then treated, as required, to render it appropriate, in terms of purity, pressure and temperature, to the anticipated mode of transportation and/or intended geological storage site.

Français

Domaine(s)
  • Géologie
  • Mesures antipollution
CONT

Captage : Dans ce procédé, on capte d'abord le CO2 rejeté par une source industrielle, comme les effluents gazeux d'une installation de traitement pétrochimique ou les gaz de cheminée rejetés par une centrale électrique alimentée au charbon. Au besoin, on fait ensuite subir au mélange gazeux renfermant le CO2 un traitement destiné à le rendre, en termes de pureté, de pression et de température, approprié au mode de transport et au site de stockage géologique prévus.

Espagnol

Conserver la fiche 30

Fiche 31 - données d’organisme externe 2005-12-21

Anglais

Subject field(s)
  • Nuclear Fission Reactors
  • Fluid Mechanics and Hydraulics (Physics)
  • Compartment - Canadian Nuclear Safety Commission
CONT

The bleed cooler lowers the coolant temperature to protect the purification resins and feed pump seals. The low-pressure storage tank also requires cool D2O.

Français

Domaine(s)
  • Réacteurs nucléaires de fission
  • Mécanique des fluides et hydraulique (Physique)
  • Tiroir - Commission canadienne de sûreté nucléaire
CONT

Le refroidisseur de purge fait baisser la température du caloporteur afin de protéger les résines d'épuration et les joints de pompe d'alimentation. Le réservoir de stockage basse pression exige également du D[ìndice 2]O froid.

Espagnol

Conserver la fiche 31

Fiche 32 2005-04-08

Anglais

Subject field(s)
  • Meteorological Forecasting, Data Measurement and Analysis
  • Electromagnetic Radiation
DEF

A statement of the conservation of energy applied to a given surface.

CONT

The surface energy balance is the resultant of radiative components such as incoming and outgoing short-wave and long-wave radiation, and also non-radiative components such as sensible heating, latent heating, and the change in energy storage in water or substrate on land.

OBS

The main terms involved include the vertical fluxes of energy into or out of the surface due to net radiation, sensible heat, and latent heat, as well as the net horizontal fluxes of energy that may take place below the surface(e. g., due to ocean currents). Any nonzero residual flux is typically applied as a storage term, increasing or decreasing the internal energy below the surface, usually resulting in an associated change of surface temperature.

Français

Domaine(s)
  • Prévisions météorologiques et mesure et analyse des données
  • Rayonnements électromagnétiques
CONT

D'un point de vue formel, on peut exprimer le bilan énergétique de la surface comme suit : Rn = H + LE + G. Où Rn représente le rayonnement net à la surface, H le flux de chaleur sensible libéré dans l'atmosphère par conduction et convection subséquente, LE le flux de chaleur latente libéré par évaporation et G le flux de chaleur dans le sol qui traduit l'énergie transmise aux couches profondes.

CONT

Le bilan énergétique de la surface. Les propriétés optiques de la surface qui reçoit le rayonnement solaire sont primordiales dans les échanges thermiques. En effet, toute surface absorbe une partie du rayonnement et réémet le reste, l'absorption étant un phénomène qui transforme l'énergie par rayonnement en énergie thermique (chaleur). La quantité de chaleur disponible au sol dépend donc du rayonnement solaire mais aussi de la proportion du rayonnement réémis vers l'espace. Ainsi la neige renvoie 80% de l'énergie qu'elle reçoit.

Espagnol

Conserver la fiche 32

Fiche 33 2004-11-04

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Biology
  • Food Preservation and Canning
CONT

Grade potatoes and remove infected tubers before they are put in storage. Monitor storage facilities for "hot spots" which indicate the start of storage breakdown due to rots. Carefully manage air flow, humidity and temperature to reduce storage losses.

CONT

For safe storage soybeans should contain no more than 14% moisture. Apart from concerns with moisture content, the high oil content of soybeans raises other storage concerns. Ground, raw beans are the least stable form and are susceptible to storage breakdown especially in warm weather. Adequate heating of soybeans reduces natural enzyme levels and will make the beans more stable in storage.

Français

Domaine(s)
  • Biologie végétale
  • Conservation des aliments et conserverie
CONT

Des conditions d'entreposage qui favorisent une déshydratation des fruits contribuent à réduire le blettissement chez la Jonathan, cultivar sensible aux affections du froid.

Espagnol

Conserver la fiche 33

Fiche 34 2004-11-03

Anglais

Subject field(s)
  • Regulations and Standards (Food)
DEF

The practice of effecting healthful and hygienic conditions to food.

CONT

Food sanitation includes correct food handling methods, recommended temperature for cooking, refrigeration and freezing, correct solutions and methods for the use of chemical sanitizers, and handling and storage of food.

Français

Domaine(s)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
CONT

Normes en matière d'assainissement des aliments, des additifs, etc., en vertu de la législation.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
Conserver la fiche 34

Fiche 35 2004-04-30

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Environmental Studies and Analyses
  • Security
DEF

The relative capacity of an atom, molecule, or radical to combine chemically with another atom, molecule, or radical.

OBS

A description of the tendency of a substance to undergo chemical reaction with the release of energy.

CONT

Undesirable effects--such as pressure buildup, temperature increase, formation of toxic, or corrosive by-products--may occur because of the reactivity of a substance to heating, burning, direct contact with other materials or other conditions in use or in storage.

OBS

reactive (reactivity): As applied to a chemical species, the term expresses a kinetic property. A species is said to be more reactive or to have a higher reactivity in some given context than some other (reference) species if it has a larger rate constant for a specified elementary reaction. The term has meaning only by reference to some explicitly stated or implicitly assumed set of conditions. It is not to be used for reactions or reaction patterns of compounds in general. The term is also more loosely used as a phenomenological description not restricted to elementary reactions. When applied in this sense the property under consideration, may reflect not only rate, but also equilibrium, constants.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Études et analyses environnementales
  • Sécurité
DEF

Ensemble des réactions chimiques que peut donner une molécule compte tenu des vitesses de chacune de ces réactions dans les diverses conditions expérimentales possibles.

DEF

Capacité relative d'un atome, d'une molécule ou d'un radical d'entrer en réaction avec d'autres atomes, molécules ou radicaux.

CONT

L'interprétation des réactions chimiques se trouve au centre des préoccupations des chimistes. La théorie quantique de la réactivité chimique constitue, par voie de conséquence, l'essentiel de la chimie quantique.

OBS

réactif (réactivité) : Lorsqu'ils se rapportent à des espèces chimiques, ces termes expriment une propriété cinétique. On dit qu'une espèce chimique est, dans un contexte donné, plus réactive qu'une autre espèce prise pour référence ou qu'elle a une plus grande réactivité si la constante de vitesse est supérieure à celle de la référence quand toutes les deux réagissent avec le même réactif dans une réaction élémentaire donnée. Ces termes n'ont de sens que par référence à un standard implicite ou explicite. On ne doit pas les utiliser d'une façon générale pour des réactions (ou des patrons de réaction) de composés. On utilise aussi ce terme, mais de façon moins rigoureuse, pour la description phénoménologique de réactions autres qu'élémentaires. Dans ce cas, la propriété concernée peut refléter non seulement des constantes de vitesse, mais aussi des constantes d'équilibre relatives à des prééquilibres.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Estudios y análisis del medio ambiente
  • Seguridad
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Fiche 36 2003-12-08

Anglais

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Meats and Meat Industries
  • Freezing and Refrigerating
CONT

Except for brine frozen fish, the thermal centre of the fish on board a vessel shall be reduced to a temperature of-20°C or lower before the fish can be removed from the freezer to the cold storage area. [Fish Inspection Regulations, SCHEDULE III]

Français

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
  • Congélation, surgélation et réfrigération
CONT

La température du centre thermique de tout poisson sauf le poisson congelé en saumure, doit être abaissée au moins à -20 °C avant que le poisson soit retiré du congélateur et placé dans l'aire d'entreposage frigorifique. [Règlement sur l'inspection du poisson, Annexe III]

Espagnol

Conserver la fiche 36

Fiche 37 2003-12-08

Anglais

Subject field(s)
  • Orbital Stations
  • Research Experiments in Space
CONT

Cryosystem : a combined set of facilities for the optimal preparation, preservation and storage of biological samples and protein crystals at extremely low temperatures. The Cryosystem will complement in the ultra-low temperature field(-180°C) another freezer being developed by ESA for the ISS [International Space Station] MELFI, working in the temperature range of +4 to-80°C. Thanks to its capability for ultra-rapid cooling and its relatively large cold volume, the Cryosystem will allow for a great improvement in the quality and quantity of the outcome of scientific investigations on board the ISS, mainly in the field of Life Sciences, Physiology and Biotechnology.

CONT

The CRYOSYSTEM facility is composed of the following elements : the Vial Freezer capable of storing up to 880 vials (2 ml or 5 ml), which is provided by AIR LIQUIDE[;] a transportation rack capable of accommodating up to 3 units provided by ASTRIUM.

CONT

The major elements of Cryosystem consist of the Cryogenic Storage Freezer (CSF), the Quick/Snap Freezer (QSF), three On-Orbit Preservation Assembly Rack (OPAR) and the Transportation Rack (Track). In addition, Orbital support equipment (OSE) consisting of tools and accessories as needed during on-orbit operations.

OBS

Cryosystem facility; Cryosystem: terms officially approved by the International Space Station official approval Group (ISSOAG).

Français

Domaine(s)
  • Stations orbitales
  • Travaux de recherche dans l'espace
OBS

équipement Cryosystem : terme uniformisé par le Groupe de travail de la terminologie de la Station spatiale internationale (GTTSSI).

Espagnol

Conserver la fiche 37

Fiche 38 2003-11-13

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Freezing and Refrigerating
CONT

Freezing methods varies from still-air freezing(as in a household freezer), forced air freezing, immersion freezing to contact freezing in a plate freezer. Storage temperature(and fluctuation in temperature) can influence the quality of the product as can the method of thawing.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Congélation, surgélation et réfrigération
CONT

Dans cet entrepôt, les températures peuvent varier entre -28 et 4 degrés Celsius, et il est équipé d'un système de congélation par air pulsé.

Espagnol

Conserver la fiche 38

Fiche 39 2003-09-10

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
  • Paper Manufacturing Processes
  • Properties of Paper
DEF

The loss of water from a sheet of paper subsequent to manufacture by exposure to high temperature or low humidity ambient air. This is usually incidental to ink drying, storage, or the like.

Français

Domaine(s)
  • Génie chimique
  • Fabrication du papier
  • Propriétés des papiers
DEF

Perte d'eau dans la feuille de papier causée par une exposition à une température élevée et/ou une faible humidité relative. Elle affecte l'aspect des piles de feuilles ou bobines entreposées et le temps de séchage des encres.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ingenieria química
  • Procesos de fabricación de papel
  • Propiedades del papel
Conserver la fiche 39

Fiche 40 2003-06-13

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Genetics
CONT

Genomic DNA was isolated from young wheat leaves using the DNeasy Plant Mini Kit. After disruption, lysis buffer AP1 was added to the tissue and the mixture was incubated at 65°C for 10 min. DNA isolation was carried out according to the protocol either immediately after lysis(Fresh) or after 6 months storage at room temperature(Stored 6 month).

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Génétique
CONT

Le motif «boîte albumen» est présent dans la plupart des promoteurs des gènes de prolamines des triticées. Des protéines nucléaires d'albumen reconnaissent soit la partie A soit la partie B de cette séquence. La partie B contient un palindrome similaire au site de liaison des facteurs de transcription Fos et Jun. Ces protéines de mammifères de la classe bZIP transactivent le proGLUCR dans un système végétal via ce palindrome. L'ADNc encodant une protéine se liant à la «boîte albumen» a été isolé. Cette protéine, WHMG1, est une petite protéine chromosomique abondante présente dans l'albumen et les jeunes feuilles de blé. Les résultats suggèrent l'importance du motif «boîte albumen» dans la régulation des gènes de prolamines, au niveau quantitatif via WHMG1 et au niveau de la spécificité d'expression via un facteur de transcription de la classe bZIP.

CONT

C'est surtout au printemps que l'on risque d'attraper une fièvre et pour s'en protéger on peut manger neuf feuilles de blé nouveau (Lorraine) ou manger la première marguerite que l'on rencontre.

Espagnol

Conserver la fiche 40

Fiche 41 2003-02-26

Anglais

Subject field(s)
  • Space Centres
  • Orbital Stations
CONT

Advanced Gradient Heating Facility(AGHF)... The AGHF supports the production of advanced semiconductor materials and alloys using the directional solidification process, which depends on establishing a hot side and a cold side in the sample(a temperature gradient). It provides an extremely stable temperature environment of up to 1, 400°C, high-temperature gradients of up to 100°C/cm in the solidification zone, slow movement of the gradient across a sample to provide slow growth rates, efficient cooling through the use of a liquid metal cooling ring attached to the sample container, and Peltier pulse marking capability. The AGHF consists of three modules mounted in one side of a Spacelab double rack : the Core Facility Module contains the processing chamber with the furnace inside; the Electronics Module contains the controls and equipment necessary to operate the furnace; and the Gas Storage Module contains argon for chamber repressurization and sample cooling.

OBS

advanced gradient heating facility; AGHF: term and abbreviation officially approved by the International Space Station official approval Group (ISSOAG).

Français

Domaine(s)
  • Centres spatiaux
  • Stations orbitales
OBS

Dans les conditions de microgravité de l'espace, il est possible d'éliminer nombre de ces imperfections produites sous l'effet de la pesanteur. Les chercheurs LMS [Laboratoire de mécanique des fluides] ont produit dans le Four perfectionné à gradient (GHF pour Gradient Heating Facility) des matériaux et des alliages de semiconducteurs de pointe selon la technique de la solidification directionnelle qui repose sur l'établissement d'une portion chaude et d'une portion froide à l'intérieur d'un échantillon (gradient de température).

OBS

four à gradient à haute température; AGHF : terme et abréviation uniformisés par le Groupe de travail de la terminologie de la Station spatiale internationale (GTTSSI).

Espagnol

Conserver la fiche 41

Fiche 42 2003-01-06

Anglais

Subject field(s)
  • Telecommunications Transmission
  • Spacecraft
CONT

[The spacecraft's capacitor detectors] contained a solar cell powered battery power system, detection system, data processing and storage, real time and stored data transmission system, and temperature sensing and control and attitude sensing systems.

Français

Domaine(s)
  • Transmission (Télécommunications)
  • Engins spatiaux

Espagnol

Conserver la fiche 42

Fiche 43 2002-01-28

Anglais

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Wastewater Treatment
CONT

A thermal conditioning unit comprises basically : a raw-sludge buffer tank, a sludge screening and/or comminution unit, a high-pressure pumping unit... one or more thermal conditioning lines, each comprising one or more exchangers followed by a pressure heating vessel, where the sludge is kept at the required temperature for the set time, a boiler... heated sludge thickening and storage tanks.

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
  • Traitement des eaux usées
CONT

Un atelier de conditionnement thermique comprend essentiellement : un bassin tampon de boues brutes, un poste de dégrillage [...] un poste de pompage [...] une ou plusieurs lignes de conditionnement thermique comprenant chacune un ou plusieurs échangeurs suivis d'un cuiseur, ballon sous pression où la boue demeure à la température de cuisson durant le temps préétabli, une chaufferie [...] des bassins d'épaississement et de stockage des boues cuites.

Espagnol

Conserver la fiche 43

Fiche 44 2001-10-26

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
CONT

Cooling methods only become essential in the kitchen however within the context of strictly defined conditions :storage temperatures must not exceed pre-set limits and the degree of humidity must be set with precision. The ambient temperature(18/25’c) in fact provides a perfect breeding ground for bacteria, even more productive when the protein content of the food is high.

OBS

moisture

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
CONT

Farine d'algues Haematococcus, finement moulue et déshydratée (ou Farine d'algues Haematococcus séchée)--ce sont les spores séchées et finement moulues (pulvérisées et homogénéisées) d'une souche non modifiée de Haematococcus (phylum des Chlorophytes, classe des Chlorophycées, ordre des Volvocales, famille des Haematococcacées) qui servent à l'alimentation du poisson comme source du pigment astaxanthine. Cette farine peut être mélangée à un excipient acceptable pour normaliser la concentration d'astaxanthine. Lorsque l'excipient es inclus, il doit être mentionné sur l'étiquette. En cas d'utilisation d'un antioxydant, il doit être également mentionné sur l'étiquette. Le produit doit être étiqueté avec un minimum d'astaxanthine (mg/kg) et un taux d'humidité maximum.

Espagnol

Conserver la fiche 44

Fiche 45 2001-04-06

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
CONT

Storage temperature in cold storage should remain between 0 and 1. 5°C with a relative humidity of 90-95%. Polyethylene vented bags are often used to seal in freshness. Waxing of turnips is not recommended for extending the storage period. Paraffin wax that is normally used to improve appearance and retain moisture may cause injury from internal breakdown.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
CONT

Marques sur les emballages. Le nom et l'adresse. La catégorie et le calibre. Le calibre doit être placé tout près du nom de la catégorie. Exemple : «Canada No. 1 Petits», ou «Canada No. 1,4 à 6 pouces»). Le poids net - si les rutabagas sont dans un contenant autre qu'une mesure de capacité (boisseau, demi-boisseau, etc.) Peut être marqué «paraffiné» si les rutabagas propres et secs ont été plongés dans une solution de paraffine.

Espagnol

Conserver la fiche 45

Fiche 46 2000-11-30

Anglais

Subject field(s)
  • Information Processing (Informatics)
  • Storage Media (Data Processing)
DEF

A magnetic effect where room temperature thermal effects can affect magnetic storage when bits on the disk are stored too close together.

CONT

As hard drives become capable of storing more information and accessing it at faster speeds, their data becomes more susceptible to corruption. This data-density barrier is known as the superparamagnetic effect (or SPE).

Français

Domaine(s)
  • Traitement de l'information (Informatique)
  • Supports d'information (Informatique)
CONT

Selon les ingénieurs de la Société TeraStor qui mettent au point de tels dispositifs, la limite qu'impose l'effet superparamagnétique peut alors être dépassée, et les capacités peuvent atteindre 30 milliards de bits par centimètre carré.

OBS

Cet effet apparaît quand l'énergie utilisée pour le stockage magnétique d'un chiffre binaire 0 ou 1 est comparable à l'énergie d'agitation thermique : les fluctuations perturbent le stockage.

Espagnol

Conserver la fiche 46

Fiche 47 2000-11-30

Anglais

Subject field(s)
  • Computer Memories
DEF

A storage medium consisting of a material with two distinct physical states, or phases, that are stable at room temperature and in which bits are set by heating data spots to change them from one phase to the other.

CONT

The phase-change medium shifts from the magnetic field to the field of lasers. It’s derived from write-once, read-many (WORM) technology, in which a laser beam alters the molecular structure-and thus, the reflectivity-of the medium.

Français

Domaine(s)
  • Mémoires (Informatique)
DEF

Support de mémoire constitué d'un matériau qui présente deux états physiques différents, stables à température ambiante et sur lequel les bits sont inscrits par un chauffage : le matériau passe d'un état à l'autre.

CONT

Le support physique est sensé être réinscriptible environ 500 000 fois. Il n'est donc pas recommandé d'installer un système d'exploitation à usage permanent tel Linux sur un disque optique à changement de phase. De tels systèmes d'exploitation utilisent souvent le disque à des fins de cache mémoire. Au fil du temps, l'espérance de vie du support à changement de phase risque d'être atteinte.

Espagnol

Conserver la fiche 47

Fiche 48 2000-08-16

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
CONT

Pre-cooling of breadfruit to 12°C prior to shipment(by air) is preferable. harvests made the day prior to shipment should always be placed in cold storage. Temperature controlled rooms are the most suitable. Cooling will be slow if stacking and ventilation are inadequate or if the cooling capacity of the system is low. Cooling is required to a minimum of 12°C. Iced water or air systems below 12°C should not be used as this will result in rapid browning of the fruit surface.

Terme(s)-clé(s)
  • rapid-browning

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation

Espagnol

Conserver la fiche 48

Fiche 49 2000-03-06

Anglais

Subject field(s)
  • Crop Protection
DEF

Phenomenon which sometimes occurs in water-dispersible powder concentrates of insecticides during storage under conditions of relatively high humidity and temperature and/or under pressure, causing formation of solid lumps which may adversely affect the suspensibility of the powder.

Français

Domaine(s)
  • Protection des végétaux
DEF

Modification occasionnelle des poudres insecticides dispersables dans l'eau, qui se produit au cours de l'emmagasinage, quand l'humidité et la température sont relativement élevées ou quand la substance est soumise à une forte pression; il se forme alors des grumeaux solides qui peuvent diminuer l'aptitude de la poudre à se mettre en suspension.

Espagnol

Conserver la fiche 49

Fiche 50 1999-10-14

Anglais

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
  • Food Industries
DEF

An insulated, refrigerating compartment especially constructed for the storage or transport of perishable food in which the temperature is maintained at a few degrees above freezing point.

Français

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Chambre frigorifique permettant de refroidir, rapidement ou non, un produit en vue de sa transformation, de sa réfrigération ou de sa congélation.

Espagnol

Conserver la fiche 50

Fiche 51 1999-01-29

Anglais

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
  • Beverages
CONT

A yeast room, which is insulated and refrigerated to maintain the correct temperature for the storage of yeast, is provided adjacent to the fermentation room.

Français

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
CONT

La levure recueillie est immédiatement mise sous l'eau et placée dans une salle spéciale [...] appelée chambre à levure.

Espagnol

Conserver la fiche 51

Fiche 52 1998-09-29

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Agricultural Chemicals
CONT

Behavior of potatoes in storage :... At the end of the normal dormancy period sprouting will occur. The time required to break dormancy can be controlled by regulating the storage temperature and by treatment with a sprout inhibitor.

Terme(s)-clé(s)
  • sprout depressant
  • germination inhibitor

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Agents chimiques (Agriculture)
OBS

«anti-germes» : Ce terme semble s'appliquer surtout aux produits qui traitent la pomme de terre.

OBS

NOR FR: inhibiteur de germination/e/

OBS

NOR FR: anti-germes

Espagnol

Conserver la fiche 52

Fiche 53 1997-01-29

Anglais

Subject field(s)
  • Coins and Bank Notes
  • Numismatics
  • Coining
OBS

Coin care is primarily of concern to the long-term collector and particularly one interested in high quality uncirculated coins. It requires the storage of each coin in a noncontaminated holder and at reasonable temperature and humidity conditions to prevent spotting, discolouration, etc. ;a regular check each six months to detect the appearance of new spots or growth of previous ones; and, depending on each situation, appropriate action to retard or eliminate the damage.

Français

Domaine(s)
  • Pièces de monnaie et billets de banque
  • Numismatique
  • Monnayage

Espagnol

Conserver la fiche 53

Fiche 54 1996-11-06

Anglais

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
DEF

A culture of a microorganism kept as a reference strain by storage at a low temperature. Subcultures are made from it as needed.

Français

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
OBS

culture souche : échantillons de culture tous identiques et préparés en grande quantité dans le cadre d'expériences de laboratoire. Ces échantillons sont maintenus à basse température afin de conserver leurs propriétés originales. Équivalent proposé et explications fournies par une microbiologiste, Unité de vaccinologie, Laboratoires et services d'infectiologie, Centre hospitalier de l'Université Laval, Québec.

OBS

souche de collection : terme proposé par le Bureau de microbiologie du ministère de la Santé du gouvernement canadien.

Espagnol

Conserver la fiche 54

Fiche 55 1996-05-21

Anglais

Subject field(s)
  • Waste Management
  • Nuclear Waste Materials
CONT

A pot-vitrification process has been developed for the fixation of fission products either in phosphate or borosilicate glasses.

CONT

The discontinuous/one stage process is a "pot vitrification process". The three phases follow one another in the same unit, the "pot". The liquid waste and glass forming additives are introduced simultaneously and slowly heated and solidified by heating the pot in a furnace up to the glass formation temperature. The pot is then removed from the furnace and serves as the storage container. The feeding process and the heating method may be altered.

OBS

See also "in-can melting".

Français

Domaine(s)
  • Gestion des déchets
  • Déchets nucléaires
CONT

Procédés discontinus assurant toutes les opérations dans le même appareil. Il s'agit en général du procédé dit de vitrification en pot dans lequel un récipient métallique, le pot, chauffé électriquement, est alimenté simultanément en solution de produits de fission et en matières premières. Des variantes peuvent intervenir suivant que le débit d'alimentation est constant ou variable; selon le mode de chauffage du pot (effet Joule ou induction) ou encore - variante importante - que l'on laisse le verre dans son pot d'élaboration - dit alors pot perdu - ou qu'on le coule dans un autre récipient en fin d'opération.

CONT

Vitrification. [...] Le procédé en pot fut le premier procédé opérationnel. Il réalise dans le même appareillage (un pot métallique chauffé par induction) l'évaporation, la calcination, la fusion du verre et sa coulée, après affinage dans un récipient de stockage.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Gestión de los desechos
  • Desechos nucleares
Conserver la fiche 55

Fiche 56 1996-04-01

Anglais

Subject field(s)
  • Heating
  • Pipes and Fittings
CONT

In larger hot water systems, a common example is a temperature switch(in the boiler, in a supply main, or in a storage tank) which cycles the boiler burner in response to water temperature change.

CONT

In steam systems, the branch from the supply main to the heater must pitch toward the main and be connected to its top to prevent condensate in the main from draining through the heater, where it might reduce capacity and cause noise.

Français

Domaine(s)
  • Chauffage
  • Tuyauterie et raccords
Terme(s)-clé(s)
  • conduite d'alimentation

Espagnol

Conserver la fiche 56

Fiche 57 1993-07-22

Anglais

Subject field(s)
  • Rubber
DEF

The increase in the viscosity of raw or unvulcanized rubber during storage.

OBS

NOTE-Storage hardening differs from low temperature crystallization by not being thermally reversible.

Français

Domaine(s)
  • Caoutchouc
DEF

Augmentation de la viscosité du caoutchouc brut ou non vulcanisé pendant le stockage.

OBS

NOTE - Le durcissement au stockage diffère de la cristallisation à basse température en ce qu'il n'est pas réversible.

Espagnol

Conserver la fiche 57

Fiche 58 1990-10-05

Anglais

Subject field(s)
  • Burners and Steamfitting
CONT

Fuel oil preparation systems consist of oil heater, oil temperature controls, strainers, and associated valves and piping required to maintain fuel oil at the temperatures necessary to control the oil viscosity, to facilitate oil flow and burning, and to remove suspended matter.... storage tank heaters are usually made of pipe coils or grids using steam or hot water... as the heating medium. Electric heaters are sometimes used... heaters to regulate viscosity at the burners are installed between the oil pumps and the burners.

Français

Domaine(s)
  • Fumisterie et brûleurs
OBS

[...] pour obtenir un bon rendement de la combustion, on utilise, associé avec le brûleur un réchauffeur pour l'air et le combustible liquide; on trouve surtout ces réchauffeurs dans les installations importantes.

OBS

Le brûleur peut être muni d'un dispositif de réchauffage, lorsque cela est nécessaire pour donner au combustible une fluidité suffisante.

OBS

Si le gas-oil et le fuel-oil domestique peuvent être utilisés dans les conditions normales sans réchauffage préalable, il est indispensable de porter avant mélange le fuel-oil léger à une température de 30 à 35 ° C et les fuels lourds à une température de 80 à 90 ° C. Ce réchauffage peut être effectué dans les réservoirs de stockage pour le fuel léger et pour les fuels lourds; toutefois, pour ces derniers, on procède en deux phases, un deuxième réchauffage étant réalisé entre réservoir et brûleur.

Espagnol

Conserver la fiche 58

Fiche 59 1990-06-01

Anglais

Subject field(s)
  • Food Preservation and Canning
CONT

Spoilage of canned foods by C. thermosaccharolyticum may be due to underprocessing rather than high temperature storage.(From : journal of Japanese Society of Food Service and Technology).

CONT

Blown or hard swell (not caused by underprocessing).

OBS

underheating.

Français

Domaine(s)
  • Conservation des aliments et conserverie

Espagnol

Conserver la fiche 59

Fiche 60 1988-10-28

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
CONT

Test methods for determining the Self-Accelerating Decomposition Temperature(SADT) of organic peroxides and other thermally unstable substance.... United States SADT test. This method determines the minimum constant temperature air environment for an organic peroxide at which autoaccelerative decomposition will occur in a specified package. This method is applicable to solids, liquids or slurries(pastes).... This method is useful to estimate safe storage and transportation temperatures for an organic peroxide in a specific package.

Français

Domaine(s)
  • Génie chimique
CONT

Méthodes d'épreuve pour la détermination de la température de décomposition auto-accélérée (TDAC) des peroxydes organiques et autres matières thermiquement instables. [...] Épreuve TDAC des États-Unis. Cette méthode vise à déterminer la température constante minimale de l'air ambiant à laquelle la décomposition auto-accélérée d'un peroxyde organique se produit dans un emballage donné. Cette méthode est applicable aux matières solides, aux matières liquides ou aux bouillies (ou pâtes). [...] Cette méthode permet d'estimer les températures de sécurité à l'entreposage et au transport d'un peroxyde organique dans un emballage donné.

Espagnol

Conserver la fiche 60

Fiche 61 1986-10-28

Anglais

Subject field(s)
  • Calorimetry
  • Electric Power Stations
  • Energy Transformation
CONT

[As shown by] the principle of the ocean temperature gradient system... [, the] advantage is that no collector or storage system is required.

Français

Domaine(s)
  • Calorimétrie
  • Centrales électriques
  • Transformation de l'énergie
Terme(s)-clé(s)
  • système à gradient de température océanique
  • système à gradient de température des mers

Espagnol

Conserver la fiche 61

Fiche 62 1985-08-14

Anglais

Subject field(s)
  • Electric Heating
CONT

Another method of(thermal) storage is the night-store heater. The outer casing... gives a surface temperature of... 180 deg. F... at the end of the charging period, declining to 100 deg. F... at the end of the day.

Français

Domaine(s)
  • Chauffage électrique
CONT

Pour permettre l'utilisation du "courant de nuit" moins cher, on a créé les poêles à accumulation qui accumulent la chaleur pendant la nuit et la débitent pendant la journée.

Espagnol

Conserver la fiche 62

Fiche 63 1985-08-12

Anglais

Subject field(s)
  • Energy Transformation
  • Cells and Batteries
OBS

In a "mixed" system, the bulk temperature of the storage medium varies continuously as energy is added or removed; in a "non-mixed" system, the hot and cold portions of the storage medium are separated.

Français

Domaine(s)
  • Transformation de l'énergie
  • Piles et accumulateurs

Espagnol

Conserver la fiche 63

Fiche 64 1981-01-26

Anglais

Subject field(s)
  • Drying Equipment (Air Cond. and Heating)
CONT

A thermal conditioning unit comprises basically : a raw-sludge buffer tank, a sludge screening and/or comminution unit, a high-pressure pumping unit... one or more thermal conditioning lines, each comprising cone or more exchangers followed by a pressure heating vessel, where the sludge is kept at the required temperature for the set time, a boiler... heated sludge thickening and storage tanks.

Français

Domaine(s)
  • Étuves et séchoirs (Cond. de l'air et chauffage)
CONT

Un atelier de conditionnement thermique comprend essentiellement : un bassin tampon de boues brutes, un poste de dégrillage [...] un poste de pompage [...] une ou plusieurs lignes de conditionnement thermique comprenant chacune un ou plusieurs échangeurs suivis d'un cuiseur, ballon sous pression où la boue demeure à la température de cuisson durant le temps préétabli, une chaufferie [...] des bassins d'épaississement et de stockage des boues cuites.

Espagnol

Conserver la fiche 64

Fiche 65 1981-01-26

Anglais

Subject field(s)
  • Wastewater Treatment
CONT

A thermal conditioning unit comprises basically : a raw-sludge buffer tank, a sludge screening and/or comminution unit, a high-pressure pumping unit... one or more thermal conditioning lines, each comprising one or more exchangers followed by a pressure heating vessel, where the sludge is kept at the required temperature for the set time, a boiler... heated sludge thickening and storage tanks.

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux usées
CONT

Un atelier de conditionnement thermique comprend essentiellement: un bassin tampon de boues brutes, un poste de dégrillage [...] un poste de pompage [...] une ou plusieurs lignes de conditionnement thermique comprenant chacune un ou plusieurs échangeurs suivis d'un cuiseur, ballon sous pression où la boue demeure à la température de cuisson durant le temps préétabli, une chaufferie [...] des bassins d'épaississement et de stockage des boues cuites.

Espagnol

Conserver la fiche 65

Fiche 66 1980-08-15

Anglais

Subject field(s)
  • Photography
DEF

The deterioration of the agents making up a latent image on a film that is not developed immediately after exposure. The amount and rate of fading depends on time, temperature, humidity, storage conditions and type of emulsion.

Français

Domaine(s)
  • Photographie
OBS

Le développement physique s'opère de façon inverse [par rapport au développement chimique]; la surface sensible (notablement surexposée) est d'abord immergée dans l'hyposulfite, qui élimine tous les sels d'argent sans altérer l'image latente.

Espagnol

Conserver la fiche 66

Fiche 67 1980-04-23

Anglais

Subject field(s)
  • Inventory and Material Management
  • Depots and Terminals (Road Transport)
  • Occupation Names (General)
OBS

Relates to external conditions, either climatic or induced that may affect the use, performance, life or storage of materiel, e. g., temperature, humidity, pressure, shock, vibration, etc.

Français

Domaine(s)
  • Gestion des stocks et du matériel
  • Gares routières
  • Désignations des emplois (Généralités)
OBS

Toute contrainte dite d'ambiance (intempéries, température, humidité, pression, trépidations, vibrations, etc.) qui peut influer sur l'utilisation, le rendement, la durée utile ou le stockage du matériel.

Espagnol

Conserver la fiche 67

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