TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Sustainable eating is about choosing foods that are healthful to our environment and our bodies. According the 2019 EAT-Lancet commission on healthy diets from sustainable food systems, a global shift toward more plant-based foods would help feed the world's growing population a nutritious and sustainable diet. This plant-based eating style includes more legumes(beans, peas, lentils, peanuts), whole grains, vegetables, fruits and nuts, and less animal-based foods, especially red meat and processed meat. Limiting refined grains and added sugars is encouraged as well.  3, fiche 1, Anglais, - sustainable%20eating

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Alimentation caractérisée par le choix d'aliments qui sont produits ou distribués d'une manière qui contribue à rendre durable le système alimentaire.  4, fiche 1, Français, - alimentation%20%C3%A9coresponsable

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Formé du préfixe éco- et du mot «responsable», le terme «écoresponsable» s'inscrit dans une démarche de développement durable. Il implique de prendre en considération les conséquences potentielles à court et long terme de nos comportements et choix. Par exemple, choisir d'acheter des fruits et légumes locaux et cultivés dans le respect de l'environnement et des travailleurs [...] est considéré comme un choix écoresponsable! L'écoresponsabilité appliquée à l'alimentation implique la minimisation des impacts environnementaux des aliments tout en maximisant les impacts sociaux positifs. Une alimentation écoresponsable est directement liée à l'impact des changements climatiques, qui altèrent à long terme des aspects liés au temps tels que la température, les précipitations, la configuration des vents, etc.  5, fiche 1, Français, - alimentation%20%C3%A9coresponsable

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

The blanched peanut is really a redskin peanut that has had the red skin covering removed.... The way the red peanut skin is removed is by dropping the peanuts through a set of mechanical brushes which makes the red skins break open. The skins are blown to the side by a blast of air. This is called mechanical blanching. Another method commonly used is to blast the redskin with water.  2, fiche 2, Anglais, - peanut%20skin

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Le fruit, une gousse de 3 à 7 cm de long et dont la coque présente des nervures marquées, contient de deux à six graines (cacahuètes). Celles-ci, recouvertes d'une fine pellicule rouge sombre, renferme de 35 à 55 p. 100 de matière grasse.  3, fiche 2, Français, - pellicule%20d%27arachide

Record number: 2, Textual support number: 2 OBS

Arachides avec peau.  4, fiche 2, Français, - pellicule%20d%27arachide

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol