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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

TRISODIUM [11 fiches]

Fiche 1 2019-07-09

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Collaboration with the FAO
CONT

Stabilizing salts are added to milk to improve heat stability.... disodium hydrogen phosphate(DSHP) and trisodium citrate(TSC) should be used if the natural pH falls on the acidic side of the heat stability maximum, whereas sodium dihydrogen phosphate(SDHP) or calcium chloride should be used when the natural pH falls on the alkaline side of the heat stability maximum, with phosphate generally being the most effective stabilizing salt.

Terme(s)-clé(s)
  • stabilising salt

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Collaboration avec la FAO
CONT

Afin d'éviter une instabilité thermique des laits concentrés, on ajoute avant évaporation des sels stabilisants (phosphate disodique, citrate trisodique) à la dose maximum de 0,2 %. Ces sels permettent une complexation des minéraux (calcium) ainsi qu'une élévation du pH.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2011-08-08

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Prosthetic Dentistry
Universal entry(ies)
Zn3(PO4)2
formule, voir observation
7790-90-0
numéro du CAS
DEF

White powdery substance derived from interaction of zinc sulfate with trisodium phosphate.

OBS

trizinc bis(phosphate): form recommended by the International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.

OBS

Used for dental cements and conversion coating of metal surfaces.

OBS

Chemical formula: Zn3(PO4)2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Dentisterie prothétique
Entrée(s) universelle(s)
Zn3(PO4)2
formule, voir observation
7790-90-0
numéro du CAS
DEF

Poudre blanche utilisée pour les céramiques, les ciments dentaires, les soins thérapeutiques, etc.

OBS

bis(phosphate) de trizinc : forme recommandée par l'Union internationale de chimie pure et appliquée (UICPA) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche.

OBS

L'adjectif basique est correctement utilisé en français pour désigner un sel basique qui peut formellement libérer un anion OH-. Il est fortement déconseillé de l'utiliser en français dans le cas d'un sel acide contenant un ou plusieurs cations H+; on doit donc éviter le nom «phosphate de zinc tribasique» qui est un anglicisme de mauvais aloi.

OBS

Formule chimique : Zn3(PO4)2

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2011-08-03

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C10H15N2Na3O7
formule, voir observation
OBS

[A product used as a] chelating agent for trivalent iron from pH7 to pH10.

OBS

trisodium 2, 2’-({2-[carboxylatomethyl)(2-hydroxyethyl) amino] ethyl}imino) diacetate : form recommended by the IUPAC(International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

The capital letter "N" must be italicized.

OBS

Chemical formula: C10H15N2Na3O7

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C10H15N2Na3O7
formule, voir observation
OBS

Agent chélatant.

OBS

2,2'-({2-[(carboxylatométhyl)(2-hydroxyéthyl)amino]éthyl}imino)diacétate de trisodium : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

La lettre majuscule «N» s'écrit en italique.

OBS

Formule chimique : C10H15N2Na3O7

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2010-12-23

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
(Na3PO4·12H2O)4·NaOCl
formule, voir observation
NaOCl·4Na3PO4·48H2O
formule, voir observation
56802-99-4
numéro du CAS
CONT

Two-year toxicology and carcinogenesis studies of chlorinated trisodium phosphate, an inclusion complex of trisodium phosphate and sodium hypochlorite used in various cleaning compounds, were conducted by administering 0, 500, or 1, 000 mg/kg(dose volume : 10 ml/kg) of the chemical in water by gavage, 5 days per week for 103 weeks, to groups of 50 male and 50 female B6C3F1 mice.

OBS

Chemical formulas : (Na3PO4·12H2O)4·NaOCl or NaOCl·4Na3PO4·48H2O

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
(Na3PO4·12H2O)4·NaOCl
formule, voir observation
NaOCl·4Na3PO4·48H2O
formule, voir observation
56802-99-4
numéro du CAS
OBS

Formules chimiques : (Na3PO4·12H2O)4·NaOCl ou NaOCl·4Na3PO4·48H2O

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2003-03-10

Anglais

Subject field(s)
  • Dyes and Pigments (Industries)
  • Food Additives
DEF

[A strawberry red color defined as a] trisodium salt of 1-(4-sulpho-1-naphthylazo)-2-naphthol-6 : 8-disulphonic acid....

OBS

See under "Ponceau colours".

Français

Domaine(s)
  • Teintures et pigments (Industries)
  • Additifs alimentaires
DEF

Sel trisodique de l'acide (sulfo-4' naphtylazo-1')-1 hydroxy-2 naphtalène disulfonique-6,8.

CONT

Rouge cochenille A [...] Matière colorante de synthèse autorisée pour la coloration en masse et en surface des confiseries, glaces, boissons.

OBS

[...] «Rouge cochenille A»; cette dénomination doit remplacer les dénominations habituellement utilisées en France de «Coccine nouvelle» ou «Ponceau 4 R».

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Tinturas y pigmentos (Industrias)
  • Aditivos alimentarios
Conserver la fiche 5

Fiche 6 2002-09-11

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
CONT

Displacement feeder. Suitable for slightly-soluble reagents such as alum, fused sodium carbonate, etc., and for the injection of trisodium phosphate into boilers.

CONT

The paper industry experiences explosions [which] occur when paper smelt (mostly fused sodium carbonate with a few percent of sodium sulfide, sodium chloride, and minor ingredients) is quenched in large containers of "green liquor" ...

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
CONT

Pot à déplacement. Convient pour des réactifs peu solubles: alun, carbonate de soude [sic : de sodium] fondu, etc., et pour l'injection de phosphate trisodique dans les chaudières.

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2000-03-14

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
DEF

Colorless crystals; soluble in water ... m.p. 75°C (dec) ...

CONT

A solution of trisodium phosphate is strongly basic and is used as a cleaning compound and water softener.

CONT

Trisodium phosphate [is used as an :] Emulsifying, gelling, stabilizing or thickening agent for cream cheese spread; cream cheese spread with [other] ingredients [also used as] pH adjusting or water correcting agent for malt liquors; beer; ale; stout...

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
DEF

Sel sous forme de cristaux incolores ou blancs, solubles dans l'eau.

OBS

Il entre la composition des détersifs. S'emploie aussi comme émulsifiant, gélifiant, stabilisant, rajusteur de pH.

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 1985-10-18

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
DEF

A salt of the ethylenediaminetetraacetic acid.

CONT

A number of salts of EDTA are available with uses identical or similar to the acid. The U. S. P. salts are called edetates(calcium disodium, disodium edetates) ;others are usually abbreviated to EDTA(tetrasodium, trisodium EDTA). Other salts, known chiefly under trademarked names, are the sodium ferric, dihydrogen ferrous, and a range of disodium salts with magnesium, divalent cobalt, manganese, copper, zinc and nickel.

Terme(s)-clé(s)
  • ethylenediamine tetraacetic acid salt

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
DEF

Sel d'EDTA.

OBS

Le sigle EDTA (ou E.D.T.A.) désigne l'acide éthylènediamine-tétracétique ou acide édétique.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 1982-08-13

Anglais

Subject field(s)
  • Equipment (Chemistry)
  • Water Treatment (Water Supply)
CONT

Displacement feeder. Suitable for slightly-soluble reagents such as alum, fused sodium carbonate, etc., and for the injection of trisodium phosphate into boilers.

Français

Domaine(s)
  • Équipement (Chimie)
  • Traitement des eaux
CONT

Pot à déplacement. Convient pour des réactifs peu solubles: alun, carbonate de soude fondu, etc., et pour l'injection de phosphate trisodique dans les chaudières.

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 1981-04-01

Anglais

Subject field(s)
  • Pumps
CONT

Trisodium phosphate injection pump.

Français

Domaine(s)
  • Pompes
CONT

Pompe d'injection de phosphate trisodique.

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 1981-01-26

Anglais

Subject field(s)
  • Ovens, Furnaces and Boilers (Heating)
OBS

[There are] a number of methods whereby carbonate removal [can] be combined with further softening. Purification by hot sodium carbonate with boiler blow-down return, combined purification by lime and barium carbonate, purification by lime and trisodium phosphate.

Français

Domaine(s)
  • Fours et chaudières (Chauffage)
OBS

(...) un certain nombre de procédés [permettent] de combiner la décarbonatation avec un adoucissement (...) et parmi eux; l'épuration par le carbonate de sodium à chaud avec retour de purges de chaudières. L'épuration combinée par la chaux et le carbonate de baryum. L'épuration par la chaux et le phosphate trisodique.

Espagnol

Conserver la fiche 11

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