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ULTRAFILTRATION [35 fiches]

Fiche 1 2025-04-09

Anglais

Subject field(s)
  • Wastewater Treatment
  • Bioengineering
CONT

Membrane bioreactors for wastewater treatment are a combination of a suspended growth biological treatment method, usually activated sludge, with membrane filtration equipment, typically low-pressure microfiltration(MF) or ultrafiltration(UF) membranes.

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux usées
  • Technique biologique
CONT

Le BRM est une installation d'épuration réalisant en continu deux fonctions : une fonction d'épuration biologique et une fonction de clarification. Ainsi, l'élimination des polluants dissous et particulaires permet d'obtenir une eau traitée d'excellente qualité [...]

Terme(s)-clé(s)
  • bioréacteur à membranes

Espagnol

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Fiche 2 2025-01-28

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Collaboration with the FAO
CONT

There are a number of advantages in using the patented soft cheese making technique employing an ultrafiltration pre-concentration stage compared with the conventional cheese making process.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Collaboration avec la FAO
DEF

Enrichissement du liquide à traiter en solutés par extraction de solvant par des techniques de séparation membranaire en amont d'autres traitements.

OBS

La préconcentration permet un gain de productivité dans la fabrication de fromages, un gain d'énergie dans la concentration de solutés par évaporation. Elle permet également de réduire les coûts de transport.

Terme(s)-clé(s)
  • pré-concentration

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Colaboración con la FAO
CONT

Aplicaciones agroalimentarias [de filtro de laboratorio]: preconcentración de leche desnatada para preparar pre-queso; estandarización de la leche.

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Fiche 3 2025-01-20

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Collaboration with the FAO
CONT

Milk Permeate Powder. Milk permeate is a by-product of the milk protein concentrate(MPC) production process, formed after ultrafiltration of milk to extract protein and fat. The product is then dried using advanced spray drying techniques. Milk permeate powder is characterized by a clean, slightly salty taste and uniform particle size. It consists of lactose, water, vitamins and minerals.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Collaboration avec la FAO

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Colaboración con la FAO
CONT

El polvo de permeado de leche es un producto lácteo obtenido por secado de permeado de leche.

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Fiche 4 2025-01-20

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Collaboration with the FAO
DEF

The product obtained by removing milk proteins and milkfat from milk, partly skimmed milk, or skimmed milk by ultrafiltration.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Collaboration avec la FAO

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Colaboración con la FAO
CONT

El permeado de la leche se obtiene eliminando las proteínas de leche por ultrafiltración.

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Fiche 5 2025-01-20

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Collaboration with the FAO
DEF

A product obtained by concentrating milk protein by ultrafiltration of milk, partly skimmed milk, or skimmed milk.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Collaboration avec la FAO
DEF

Produit obtenu après concentration des protéines du lait par ultrafiltration du lait, du lait partiellement écrémé ou du lait écrémé.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Colaboración con la FAO
CONT

El retentado de la leche es el producto que se obtiene de la concentración de la proteína de la leche mediante ultrafiltración de leche, leche parcialmente desnatada o leche desnatada.

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Fiche 6 2024-10-02

Anglais

Subject field(s)
  • Fluid Mechanics and Hydraulics (Physics)
  • Chemistry
CONT

Porous membranes are used to separate components that differ markedly in size or molecular weight in processes such as micro-and ultrafiltration or dialysis.

Français

Domaine(s)
  • Mécanique des fluides et hydraulique (Physique)
  • Chimie
CONT

Dans le cas des membranes poreuses, le solvant passe au travers des pores par advection, et les molécules sont retenues par effet tamis. Dans ce cas, les molécules ou particules dont la taille est supérieure au diamètre des pores sont retenues, alors que les autres passent librement.

Espagnol

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Fiche 7 2019-08-06

Anglais

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
CONT

Improvements... include an automatic self-cleaning strainer and the ultrafiltration system with automatic back-flushing.

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
CONT

Les améliorations [...] comprennent une crépine autonettoyante automatique et un système d’ultrafiltration à contre-balayage automatique.

Espagnol

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Fiche 8 2017-01-25

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
  • Biotechnology
CONT

Ultrafiltration can also be used for the rapid removal of low molecular mass solutes, such as ethanol or water from protein solutions, a process which has been termed diafiltration. In this process the liquid lost as ultrafiltrate is continuously replaced by fresh buffer, thus maintaining a constant volume of solution in the ultrafiltration cell... By suitable choice of ultrafiltration apparatus this technique is applicable to any scale of operation ranging from a few millilitres to hundreds(or thousands) of litres.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
  • Biotechnologie
CONT

Selon le nombre de boucles élémentaires (étages) mises en œuvre, l'efficacité [...] du procédé dit «continu» [...] se rapprochera ou non de celle du procédé batch et le temps de séjour sera abaissé (dans les installations industrielles actuelles, les temps de séjour sont inférieurs à 20 minutes). Autre avantage : l'optimisation des opérations de diafiltration : on abaisse au maximum la quantité de solvant à injecter en continu pour purifier de façon satisfaisante les macromolécules séparées.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
  • Biotecnología
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Fiche 9 2016-09-06

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
OBS

Diafiltration is an additional step in milk processing that is sometimes done to achieve a higher protein concentration. For many milk protein concentrates, the process begins and ends with ultrafiltration-without the addition of any diluent. Due to the fact that the milk protein concentrate is so thick after undergoing ultrafiltration, it has to be diluted to achieve a further level of protein concentration. At which point it is filtered a second time. This second filtration after the retentate of the ultrafiltration has been diluted is known as diafiltration.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
CONT

Filtré à plusieurs reprises, le lait diafiltré est un produit hyperprotéiné qui remplace de plus en plus le lait frais dans la fabrication de fromage et de yogourt.

Espagnol

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Fiche 10 2016-02-25

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
  • Waste Management
  • Nuclear Waste Materials
DEF

Process for reducing the bulk of radioactive wastes, e.g. evaporation, precipitation, incineration.

OBS

Atomic Energy of Canada Limited.... Ultrafiltration and reverse-osmosis systems for concentrating liquid wastes and bituminization systems for the concentrates are... situated in the WTC [Waste Treatment Center]

Français

Domaine(s)
  • Génie chimique
  • Gestion des déchets
  • Déchets nucléaires
CONT

Le stockage intermédiaire des solutions de produits de fission. Le rôle du stockage liquide est triple : - effectuer le stockage provisoire des solutions concentrées avant la solidification, assurant ainsi un tampon entre les unités de production et de solidification; - permettre une réduction de la puissance thermique des solutions par décroissance radioactive; - assurer, le cas échéant, une concentration complémentaire de volume par autoéchauffement.

CONT

La diversité des activités, la variété des formes physiques sous lesquelles ils se trouvent, les degrés dans les dangers qu'ils présentent conduisent [...] à deux manières différentes d'envisager le traitement des effluents radioactifs : 1) Concentration : les déchets les plus radioactifs et les plus dangereux sont concentrés et enfermés sous d'épaisses enveloppes de béton ou d'acier. 2) Dilution [...]

CONT

Des déchets solides radioactifs sont par exemple constitués par [...] les produits [concentrats] résultant de certains traitements de concentration de déchets liquides.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ingenieria química
  • Gestión de los desechos
  • Desechos nucleares
DEF

Procedimiento para reducir el volumen de los residuos radiactivos, por ejemplo por evaporación, precipitación o incineración.

Conserver la fiche 10

Fiche 11 2015-11-12

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Food Industries
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Microbiology and Parasitology
DEF

A technique for removing or concentrating particles including micro-organisms (but not free viruses) from fluids by filtration through a filter of known pore size.

CONT

The major applications of membrane filtration in the juice industry are for clarification and concentration. Several ultrafiltration(UF) systems have been installed to clarify apple juice, and systems are also in place for pears, peaches, cranberries and grapes. Besides the elimination of diatomaceous earth filter aid, membrane clarification typically provides 96% to 98% juice recovery...

OBS

The technique has various physico-chemical and micro-biological applications, such as the "sterilization" of liquids and gases and the separation of micro-organisms from free viruses for their separate examination and/or quantitative assessment.

OBS

membrane filtration: term and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Industrie de l'alimentation
  • Traitement des eaux
  • Microbiologie et parasitologie
DEF

Technique d'élimination ou de concentration des particules des fluides, incluant les micro-organismes (mais non les virus libres), par filtration à travers un filtre de porosité connue.

OBS

La technique a de multiples applications physico-chimiques et microbiologiques, telles que la «stérilisation» de liquides et de gaz et la séparation des micro-organismes des virus libres pour leur examen séparé et/ou leur évaluation quantitative.

OBS

filtration sur membrane : terme et définition normalisés par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Procesos y técnicas industriales
  • Industria alimentaria
  • Tratamiento del agua
  • Microbiología y parasitología
DEF

Técnica para eliminar o concentrar partículas, incluidos microorganismos (pero no virus libres) de los fluidos mediante filtración a través de un filtro de tamaño de poro conocido.

OBS

La técnica tiene diversas aplicaciones fisicoquímicas y microbiológicas, tales como la "esterilización" de líquidos y gases y la separación entre microorganismos y virus libres para examinarlos por separado, para evaluación cuantitativa, o ambos.

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Fiche 12 2012-06-26

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

Well-mixed reactors which rely on a selective membrane to separate low molecular weight products from higher molecular weight substrates. They are therefore most useful for carrying out depolymerization reactions, especially when using soluble enzymes, so as to ensure good contact with macromolecular substrates. The main disadvantages associated with the use of these reactors are the small sizes of reactor available, and concentration polarization, that is blockage of the pores in the membrane by solid, fat or colloid particles present in the substrate.

CONT

Production of glucose from cellulose by enzymic methods has been investigated, and a procedure using an enzyme reactor having an ultrafiltration membrane has been reported for this purpose. Cellulose was heated at 200° C in a running porcelain pot mill for 25 min, ground to fine particles with a diameter of 50-150μ, and then suspended in water. The cellulose suspension was reacted with cellulase from Trichoderma viride in an ultrafiltration membrane reactor, and the resulting glucose syrup was continuously removed from the reactor through the membrane.

OBS

Similar selective membranes have also been used in hollow-fibre reactors, which can be used in a plug-flow fashion with substrate rapidly recirculated through the reactors, but with the enzyme located inside the fibre.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
CONT

Les réacteurs à ultrafiltration présentent l'inconvénient de posséder un rapport surface de membrane/volume peu favorable. En outre, le phénomène de polarisation de la membrane qui résulte de l'accumulation de composés de masse molaire importante au voisinage de celle-ci provoque souvent une limitation non négligeable du débit. Les membranes d'ultrafiltration commercialisées surtout par AMICON et MILLIPORE, sont disponibles dans un très large éventail de seuils d'exclusion. Ce seuil est le paramètre essentiel intervenant dans le choix de ces membranes car il détermine aussi bien le degré de rétention de l'enzyme ou du substrat que le débit maximal pouvant être atteint.

OBS

Dans le cas particulier des réacteurs à ultrafiltration où le débit est déterminé par le diamètre moyen des pores, le fait d'augmenter artificiellement par immobilisation la taille de la molécule d'enzyme, permet de travailler avec des membranes dont les pores ont un diamètre supérieur, c'est-à-dire à des débits plus élevés.

Espagnol

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Fiche 13 2011-01-12

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
OBS

Whey solids are the solid fraction of whey.

OBS

Lactose represents more than 70 % of whey solids. Isolated by concentration and crystallization from whey or ultrafiltration permeate, lactose is used in confectioneries and as a filling agent. A higher degree of purification produces lactose of pharmaceutical grade, which is used in pill and tablet formulations.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie

Espagnol

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Fiche 14 2010-12-23

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

Ultrafiltration apparatus used in the removal of bacteria, pyrogen, virus; concentration of protein, virus; enzymes, and prefiltration of sample for electrophoresis. The cell holder consists of a bottom plate which contains the membrane with the membrane support and a reservoir; a top plate which contains a filling port, a pressure inlet. Magnetic stirring is built into the cell holder to minimize concentration polarization on the membrane surface and to avoid foaming when the volume is low.

CONT

A stirred cell ... is capable of pressurization, and the contents are stirred with a magnetic stirrer to prevent concentration polarization at the membrane. These units are available with capacities ranging from a few millilitres up to some 21. Although not suitable for large-scale work the units are useful for preliminary trials as well as concentration of column eluates.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
DEF

Unité d'ultrafiltration, sous vide ou sous pression, constituée d'un contenant de forme cylindrique à la base duquel sont placés la membrane et son support. Cette unité est également munie d'un agitateur magnétique dont la fonction sert à retarder le colmatage de la membrane.

Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 2010-12-23

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

Phenomenon which arises as a result of the build-up of a layer of rejected solute at the membrane surface which impedes solvent flow. The resistance to flow due to this layer thus increases until a point is reached where the rate of diffusion of solute away from the polarization layer equals the rate of deposition. This phenomenon also explains why the solvent flux often becomes invariant with an increasing transmembrane pressure drop. Although solvent flux through a membrane is a hydraulic pressure-activated process and should increase with increasing pressure, a point is reached where the rate of build-up of the solute polarization layer is such that flow is impeded and further increases in pressure have no effect.

CONT

Concentration is the only important application with regard to initial enzyme recovery. Coarse fractionation is rarely attempted on a large scale, mainly because concentration polarisation... occurs during ultra-filtration, effectively preventing an adequate separation. Equally, removal of salts and low molecular weight species alone is not the prime consideration, although ultrafiltration is commonly used to this end later in enzyme purification processes.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
CONT

Grâce à leurs propriétés plastiques, les supports membranaires peuvent équiper des réacteurs de conceptions technologiques très diverses. Dans certains cas, la membrane constitue une simple barrière physique retenant les macromolécules dans le compartiment réactionnel : c'est le principe des membranes d'ultrafiltration utilisées pour récupérer le biocatalyseur dans les réacteurs agités. [...] Le principal inconvénient de cette technique est le phénomène de "polarisation" qui se traduit par une accumulation des composés de haut poids moléculaire sur la face amont de la membrane et un colmatage des pores.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
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Fiche 16 2010-12-22

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
CONT

Enzymes in solution may be concentrated by a variety of means.... Ultrafiltration has been used for almost two decades to effect concentration and buffer exchange. Its increasing power as a purification step is the result of the development of more selective anisotropic membranes.... Salting out of proteins has been employed for many years and has fulfilled the dual purpose of both purification and concentration of specified proteins.... Although, in certain instances, freeze-drying may be employed for the concentration of proteins, its use is limited by the fact that unless the salt concentration in solutions is sufficiently reduced, eutectic mixtures may be formed... In view of the other methods of concentration which are now available for protein solutions, freeze-drying may best be reserved for the preparation of materials for storage or transportation.

OBS

See "concentration".

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
DEF

Action d'augmenter la proportion d'une substance dans une solution, notamment par évaporation du solvant.

CONT

Après la culture industrielle des cellules eucaryiotes ou la culture de virus, la substance élaborée doit être purifiée. Des procédés de filtration, ultrafiltration ou précipitation sont utilisés pour la concentration, et la chromatographie, sous toutes ses formes, seule ou combinée à la centrifugation zonale en gradients pour la purification. Ces méthodes permettent généralement d'arriver à des substances très pures.

OBS

Voir «concentration».

Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 2009-03-24

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Industrial Techniques and Processes
CONT

In the MMV [Maubois, Mocquot, Vassal] process ... whole or skimmed milk is concentrated three- to five- fold to produce a pre-cheese concentrate that can be used directly to produce soft-cheese and yogurt.

OBS

UF [ultrafiltration] is likely to be most profitable when applied to unstructured cheese varieties containing low TS(total solids) such as Ricotta and Cast Feta since concentration of milk gives a retentate("pre-cheese") with the same TS as the final cheese.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Techniques industrielles
DEF

Produit liquide résultant de la concentration du lait par ultrafiltration, avant coagulation, ce qui permet de supprimer ou de réduire la phase d'égouttage du caillé en fabrication fromagère.

OBS

L'ultrafiltration du lait écrémé laisse dans le préfromage liquide les protéines solubles du lait qui sont normalement évacuées dans le sérum en fromagerie classique. Leur maintien dans le caillé permet des gains de rendement notables de l'ordre de 16 à 20 %.

OBS

Les principales applications du préfromage liquide sont la fabrication de Féta, de fromage frais de type «faisselle» et de type lissé et de fromage à pâte molle.

Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 2006-02-28

Anglais

Subject field(s)
  • Waste Management
  • Nuclear Waste Materials
  • Petroleum Asphalts
DEF

Treatment with bitume.

CONT

An incinerator and a baler for solid [radioactive] wastes with relatively low levels of contamination have been operating routinely in the Waste Treatment Center(WTC) since 1982. Ultrafiltration and reverse-osmosis systems for concentrating liquid wastes and bituminization systems for the concentrates are also situated in the WTC, and are now undergoing commissioning.

Français

Domaine(s)
  • Gestion des déchets
  • Déchets nucléaires
  • Bitumes
DEF

Procédé de solidification des déchets radioactifs par traitement avec du bitume.

CONT

Le conditionnement des déchets par le bitume, ou bitumage, consiste à mélanger le déchet avec du bitume rendu fluide par chauffage. L'eau contenue dans le déchet est évaporée et les particules solides résiduelles sont enrobées par une pellicule de bitume. Le mélange obtenu est coulé dans un conteneur et laissé [à] refroidir jusqu'à solidification.

CONT

Enrobage dans le bitume. Les bitumes offrent une gamme étendue de variétés [...] Toutes possèdent des qualités communes très intéressantes pour l'enrobage des déchets radioactifs : pouvoir agglomérant, imperméabilité, plasticité et élasticité, inertie chimique, bonne tenue biologique, modicité du prix. Cependant, ces bitumes se différencient surtout par leur tenue à l'irradiation [...] et par leur taux de lixiviation de la radioactivité [...]. D'une façon générale, l'enrobé bitumeux doit être assez plastique pour limiter la friabilité [...]. Les procédés d'enrobage expérimentés en France sont : - le bitumage des boues de coprécipitation chimique suivant le procédé par effluence; - le bitumage des concentrats d'évaporation, et en variante le bitumage direct des effluents sans préconcentration.

CONT

Initialement développé pour assurer l'incorporation des boues dans le bitume, le procédé [de bitumage par extrusion] en deux étapes peut également être appliqué à l'immobilisation d'autres types de déchets. Dans la première étape, la boue et le bitume sont mélangés pendant que la majeure partie de l'eau est extraite par relargage. Dans la seconde étape, le mélange est totalement déshydraté par évaporation et déchargé dans un conteneur.

OBS

Les termes «blocage dans le bitume» ou «immobilisation dans le bitume» pourraient aussi s'employer. Voir aussi «matrice de bitumage» dans TERMIUM.

OBS

conditionnement par enrobage dans un bitume : Expression proposée à partir de la phrase suivante, relevée dans l'Encyclopaedia Universalis, 1984, vol. 13, p. 250 : «Les déchets [...] sont conditionnés par enrobage dans un ciment, dans une résine thermodurcissable ou dans un bitume [...]».

OBS

conditionnement dans le bitume : Expression proposée à partir de la phrase suivante, relevée dans Les déchets nucléaires de Jean Lefèvre, 1986, p. 375 : «[...] le phosphate de chaux obtenu étant conditionné dans le bitume pour stockage.»

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Gestión de los desechos
  • Desechos nucleares
  • Asfaltos de petróleo
Conserver la fiche 18

Fiche 19 2005-05-25

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Food Industries
OBS

In ultrafiltration and reverse osmosis, the membrane separation properties are generally expressed by the membrane rejection coefficient, R. defined as : R=1=Cf/Cr. Here, R is the rejection of the membrane for a given component in certain experimental conditions; Cf and Cr are the concentrations of the rejected component in the filtrate and the retentate, respectively.

Français

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Rapport de la différence Cr - Cp de la concentration de la substance en amont (rétentat) en en aval de la membrane (perméat) sur la concentration Cr de la substance en amont (Norme AFNOR).

OBS

Le taux de rétention n'est pas une constante intrinsèque de la membrane car il dépend aussi des conditions opératoires et du milieu.

OBS

L'efficacité de séparation d'une membrane est mesurée par son taux de rétention.

OBS

Le taux de rétention est exprimé en pourcentage.

OBS

Le terme "taux de rejet" s'utilise en ultrafiltration.

Espagnol

Conserver la fiche 19

Fiche 20 2003-12-22

Anglais

Subject field(s)
  • Biotechnology
CONT

In order to use an enzyme in its native(soluble) state continuously over a long period, methods of physically confining the enzyme have been devised which utilize semipermeable membranes, hollow bore fibres, or ultrafiltration membranes. The methods used can involve chemical derivatization, although this is not essential.

Français

Domaine(s)
  • Biotechnologie
DEF

Paroi qui se laisse traverser par certaines molécules d'une solution liquide (en particulier celles du solvant) et non par certaines molécules de soluté.

CONT

Dans l'immobilisation par inclusion, les molécules d'enzyme sont retenues dans le réseau tridimensionnel d'un polymère insoluble dans l'eau, ou emprisonnées à l'intérieur de microcapsules délimitées par une membrane semi-perméable, dont les pores sont suffisamment petits pour empêcher la diffusion des macromolécules, mais suffisamment larges pour permettre le passage du substrat et des produits de la réaction. Dans ce procédé, l'enzyme elle-même n'est pas liée au support et conserve son intégrité moléculaire.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Biotecnología
DEF

Membrana a través de la que puede fluir un disolvente, pero no sustancias coloidales o disueltas.

Conserver la fiche 20

Fiche 21 2003-05-09

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
  • Biotechnology
DEF

Solution obtained by rupturing cells and removing all particulate matter.

CONT

Intracellular enzymes are usually released from inside the cell by mechanical or chemical disruption, or by permeabilization of the cell membrane so as to allow leakage. Common methods of cell disruption include high pressure homogenizers, ball mills, freeze-thawing, pH, temperature, or osmotic shocking, or enzyme digestion such as with lysozyme or the mixture of enzymes derived from Micrococcus lysodeikticus. The resulting crude enzymically active preparations are then clarified free of remaining cells and cell debris by filtration or centrifugation... The resulting cell-free extracts can then be purified by a consecutive series of fractionation and concentration steps. These include ion-exchange chromatography and membrane techniques, such as ultrafiltration and reverse osmosis.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
  • Biotechnologie
DEF

Extrait dépourvu des structures de la cellule intacte. [...] A partir de telles préparations, il devient possible d'accumuler des intermédiaires métaboliques en utilisant des inhibiteurs enzymatiques spécifiques par inactivation d'enzymes spécifiques ou par élimination ou inactivation de coenzymes indispensables.

CONT

En 1897, la découverte par Buchner du fait que la cellule vivante per se n'est pas nécessaire à la fermentation fit faire un grand progrès à l'étude des étapes chimiques de ce processus. Il observa qu'un extrait acellulaire de levure était capable, par lui-même, de transformer le glucose en éthanol.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
  • Biotecnología
Conserver la fiche 21

Fiche 22 2003-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Food Industries
  • Biological Sciences
CONT

A differentiation was made between the related membrane processes of reverse osmosis(RO) and ultrafiltration(UF). In RO, practically all molecular species except water are retained inside the membrane. This process is associated with small pore or ’tight’ membranes and high hydrostatic pressures(500 p. s. i.).

OBS

"Inverse osmosis" was carried over from a previous record: its occurrence has not been confirmed.

OBS

There is considerable confusion in the open literature as to the distinction between microfiltration(MF), ultrafiltration(UF), and reverse osmosis(RO). For example, ultrafiltration has been referred to as both microfiltration and reverse osmosis.

Terme(s)-clé(s)
  • inverse osmosis

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Industrie de l'alimentation
  • Sciences biologiques
DEF

Procédé de séparation ou de concentration des corps dissous dans une solution par application d'une pression élevée (40 Bars) provoquant le mouvement inverse de celui de l'osmose. Ex. : utilisé pour la séparation du lactose à partir du lactosérum [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Industria alimentaria
  • Ciencias biológicas
Conserver la fiche 22

Fiche 23 2001-09-07

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Printed Circuits and Microelectronics
DEF

UF(ultrafiltration) feed streams where fouling mechanism must be controlled to allow predictable permeation rates through the membrane.

Français

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Circuits imprimés et micro-électronique

Espagnol

Conserver la fiche 23

Fiche 24 2001-07-14

Anglais

Subject field(s)
  • Wastewater Treatment
CONT

The rest of the solids removal technologies-membrane microfiltration, wetlands and ultrafiltration have been used successfully to treat municipal and industrial wastewater.

Terme(s)-clé(s)
  • membrane micro-filtration

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux usées
CONT

Quant aux autres technologies d'enlèvement des solides en suspension, à savoir la microfiltration par membrane, les tourbières et l'ultrafiltration, elles ont déjà fait leur preuve dans le traitement des eaux usées municipales et industrielles.

Terme(s)-clé(s)
  • micro-filtration par membrane

Espagnol

Conserver la fiche 24

Fiche 25 2001-07-14

Anglais

Subject field(s)
  • Wastewater Treatment
CONT

... only a few [technologies](biological ion exchange, electrocoagulation, adsorptive filtration, ultrafiltration and natural or artificial wetlands) are relatively new concepts currently being demonstrated for metals removal.

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux usées
CONT

[...] seules quelques technologies (échangeur biologique ionique, électrocoagulation, filtration adsorptive, ultrafiltration et tourbières naturelles ou artificielles) sont des concepts relativement nouveaux en voie de démonstration pour l'enlèvement des métaux.

Espagnol

Conserver la fiche 25

Fiche 26 2001-03-16

Anglais

Subject field(s)
  • Printed Circuits and Microelectronics
  • Industrial Techniques and Processes
DEF

A layer of highly concentrated or precipitated solids, usually of high molecular weight species, adjacent to the active surface of an operating ultrafiltration membrane. The gel layer permeability rather than membrane permeability often controls ultrafiltration flux.

Français

Domaine(s)
  • Circuits imprimés et micro-électronique
  • Techniques industrielles
CONT

On procède ensuite à l'application d'une couche de gel aluminisé afin d'assurer la réflexion solaire.

Espagnol

Conserver la fiche 26

Fiche 27 1999-03-05

Anglais

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
OBS

AMT's KlearFlow UF is a ultrafiltration membrane that is well suited for the removal of bacteria, clay particle, suspended metal hydroxides, colloidal silica, and other suspended materials as well as removing certain classes of organic carbons. Rejection of suspended solids is generallly in excess of 99%.

Français

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
CONT

L'ultrafiltration par membranes est un procédé à la fois physique et absolu de clarification et de désinfection. Les membranes permettent en effet d'obtenir, en permanence, une eau de très haute qualité quelles que soient les variations de la qualité de l'eau à traiter.

PHR

Fibre creuse d'une membrane d'ultrafiltration.

Espagnol

Conserver la fiche 27

Fiche 28 1996-05-31

Anglais

Subject field(s)
  • Waste Management
  • Nuclear Waste Materials
CONT

Atomic Energy of Canada Limited.... An incinerator and a baler for solid wastes with relatively low levels of contamination have been operating routinely in the Waste Treatment Center(WTC) since 1982. Ultrafiltration and reverse-osmosis systems for concentrating liquid wastes and bituminization systems for the concentrates are also situated in the WTC, and are now undergoing commissioning. A tritium extraction plant is under construction which will remove and stabilize the majority of the tritium from the heavy water used in the reactors....

Français

Domaine(s)
  • Gestion des déchets
  • Déchets nucléaires

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Gestión de los desechos
  • Desechos nucleares
Conserver la fiche 28

Fiche 29 1996-03-19

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
  • Waste Management
  • Nuclear Waste Materials
CONT

Atomic Energy of Canada Limited.... Ultrafiltration and reverse-osmosis systems for concentrating liquid wastes and bituminization systems for the concentrates are... situated in the WTC [Waste Treatment Center]....

Français

Domaine(s)
  • Génie chimique
  • Gestion des déchets
  • Déchets nucléaires
DEF

Produit d'une concentration.

CONT

[...] améliorer les facteurs de décontamination des procédés de traitement des déchets [...]. Deux types de traitement sont utilisés suivant les conditions locales de rejet : la séparation des radionucléides par coprécipitation ou la concentration par évaporation. Ces opérations de traitement sont suivies de l'enrobage dans le bitume des boues ou des concentrats produits [...].

CONT

La figure 6 donne un exemple de réalisation pour la solidification en continu, par le ciment, de concentrats d'évaporations et de suspensions.

CONT

L'évaporation ou distillation consiste à chauffer le liquide jusqu'à sa température d'ébullition pour éliminer l'eau en phase vapeur et recueillir dans les concentrats les sels et la majeure partie des radionucléides. Les concentrats sont en général destinés à être stockés sous forme solide après conditionnement.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ingenieria química
  • Gestión de los desechos
  • Desechos nucleares
Conserver la fiche 29

Fiche 30 1995-05-15

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
  • Food Industries
CONT

Pressure-driven membrane operations: these are membrane operations where the driving force is a pressure difference across the membrane.

OBS

The term "pressure-driven membrane operation" applies to reverse osmosis, microfiltration, ultrafiltration and nanofiltration.

Français

Domaine(s)
  • Génie chimique
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Opération unitaire caractérisée par le transfert sélectif de constituants d'une suspension, d'une solution ou d'un mélange au travers d'une membrane sous l'action d'une force de transfert et qui implique une clarification, une concentration ou un fractionnement.

Espagnol

Conserver la fiche 30

Fiche 31 1993-09-10

Anglais

Subject field(s)
  • Waste Management
  • Nuclear Waste Materials
OBS

Atomic Energy of Canada Limited.... An incinerator and a baler for solid wastes with relatively low levels of contamination have been operating routinely in the Waste Treatment Center(WTC) since 1982. Ultrafiltration and reverse-osmosis systems for concentrating liquid wastes and bituminization systems for the concentrates are also situated in the WTC, and are now undergoing commissioning.

Français

Domaine(s)
  • Gestion des déchets
  • Déchets nucléaires

Espagnol

Conserver la fiche 31

Fiche 32 1990-01-16

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

The methods used in the recovery of industrial enzymes. In enzyme production by fermentation, the output of product is often low. It is necessary therefore to concentrate and partially purify the product. The overall process consists of enzyme extraction, followed by concentration and drying. Techniques used in concentration include ultrafiltration, precipitation, adsorption techniques using ion exchangers, affinity columns, etc. or the use of gel filtration.

OBS

Commercial enzyme preparations are available in solid or liquid form. Solid preparations are obtained by spray drying or freeze drying, or granulation in the presence of maltodextrin as a carrier. Liquid preparations may be stabilized by addition of divalent cations, buffers, inhibitors. A few commercial enzymes are supplied in an immobilized form.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
CONT

Les réacteurs enzymatiques (...) ont, en principe, pour fonction la production, en continu, de produits de conversion de substrat. Dans un premier type de réacteur, les enzymes insolubilisées, attachées à des particules, sont brassées dans le substrat. Cette technologie primitive, utilisée dans les industries agro-alimentaires, est simplement dérivée de celles utilisées pour les enzymes solubles. La récupération de l'enzyme insoluble reste délicate et s'opère au prix de grandes pertes. (...) Les autres types de réacteurs reposent sur le passage lent du substrat, à une vitesse déterminée par l'expérience, au travers d'une colonne d'enzyme immobilisée.

Espagnol

Conserver la fiche 32

Fiche 33 1989-01-09

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
CONT

Depyrogenation of solutions of low molecular weight substances by ultrafiltration.

OBS

de. The opposite of: reverse a specified action.

OBS

pyrogenation. Subjection to heat (pyrogenation of formic acid).

OBS

Term and example extracted from PASCAL data base.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
CONT

Dépyrogénation de solutions de substances de bas poids moléculaire par ultrafiltration.

OBS

dé. Préfixe entrant dans le nom d'opérations effectuées dans le sens contraire de l'opération dont le nom fait suite au préfixe.

OBS

pyrogénation. Réaction chimique obtenue en soumettant un corps à une forte élévation de température.

OBS

Équivalent et exemple tirés de la base de données PASCAL.

Espagnol

Conserver la fiche 33

Fiche 34 1988-07-12

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
OBS

[An] ultrafiltration system for recovery of whey protein is designed for use by mid-size cheese manufacturing plants(those using 200, 000 or more 1b of milk/day).

Terme(s)-clé(s)
  • ultrafiltration system

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
Terme(s)-clé(s)
  • système d'ultrafiltration

Espagnol

Conserver la fiche 34

Fiche 35 1976-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
OBS

tangential : Of, relating to or of the nature of a tangent ultrafiltration.

Français

Domaine(s)
  • Génie chimique
DEF

Technique de filtration utilisant des membranes asymétriques constituées par une structure de plus en plus sporeuse servant de soutien mécanique très perméable, ne nécessitant pas de pression hydrostatique.

Espagnol

Conserver la fiche 35

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