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UNIT COSTING [6 fiches]

Fiche 1 2026-01-08

Anglais

Subject field(s)
  • Corporate Economics
  • Production (Economics)
  • Production Management
DEF

Reduction in the average cost of a product, achieved by increasing the volume of output and in that way using labour, machinery, and other factors of production more efficiently.

CONT

For a smaller country, such as Canada, achieving economies of scale may depend on having access to larger foreign markets, since the Canadian market by itself may be too small to support the most efficient volume of production in many industries. A firm should be able to produce a product more efficiently by making use of modern machinery and equipment, skilled and specialized labour, interchangeable parts, automation and large-scale distribution, and be able as a result to fund on-going research and development.

OBS

At some point, when marginal cost equals average cost, a plant will stop yielding economies of scale; it will then be at a point where diseconomies of scale begin, with each extra unit of output costing more than the average cost and thus being unprofitable. In other words, a plant can produce both too little and too much.

OBS

economy of scale: term usually used in the plural.

Terme(s)-clé(s)
  • economies of scale

Français

Domaine(s)
  • Économie de l'entreprise
  • Production (Économie)
  • Gestion de la production
DEF

Abaissement du coût unitaire de production au fur et à mesure que la production augmente.

OBS

économie d'échelle : terme habituellement utilisé au pluriel.

Terme(s)-clé(s)
  • économies d'échelle

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Economía empresarial
  • Producción (Economía)
  • Gestión de la producción
DEF

Disminución de los costes medios al aumentar la producción y distribuirse los gastos fijos entre mayor número de factores de producción.

Terme(s)-clé(s)
  • economía de escala
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Fiche 2 2017-02-21

Anglais

Subject field(s)
  • Corporate Economics
  • Production (Economics)
  • Production Management
DEF

An increase in the average cost per unit of production, as production rises, because of the exceedingly large scale on which the producer operates.

OBS

At some point, when marginal cost equals average cost, a plant will stop yielding economies of scale; it will then be at a point where diseconomies of scale begin, with each extra unit of output costing more than the average cost and thus being unprofitable. In other words, a plant can produce both too little and too much.

OBS

This [diseconomy of scale] can be due to internal factors: for example, the firm may become so big that it becomes increasingly costly and difficult to manage and operate. Or it can be due to external factors, such as increased pollution clean-up costs due to the concentration of major industries along the same river or lake system.

OBS

diseconomy of scale; diminishing return to scale: terms usually used in the plural.

Terme(s)-clé(s)
  • diseconomies of scale
  • diminishing returns to scale

Français

Domaine(s)
  • Économie de l'entreprise
  • Production (Économie)
  • Gestion de la production
DEF

Diminution de l'efficience constatée lorsque la quantité produite croît moins rapidement que les quantités de facteurs de production mis en œuvre, résultant en une hausse du coût de revient du produit.

OBS

déséconomie d'échelle; rendement d'échelle décroissant : termes habituellement utilisés au pluriel.

Terme(s)-clé(s)
  • déséconomies d'échelle
  • rendements d'échelle décroissants

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Economía empresarial
  • Producción (Economía)
  • Gestión de la producción
DEF

Por oposición a las economías de escala, la situación que se crea, pérdida de control y de disminución de productividad, como consecuencia de la dimensión excesiva - por encima del óptimo - de una empresa, de una ciudad o de una colectividad de cualquier otro tipo. Pueden superarse a través de medidas de racionalización, llegando incluso a la subdivisión del conjunto en partes más fácilmente gobernables por separado.

Terme(s)-clé(s)
  • deseconomías de escala
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Fiche 3 2017-01-06

Anglais

Subject field(s)
  • Cost Accounting
DEF

In analytical accounting or cost analysis, each division of a cost centre sufficiently differentiated from the rest but internally homogeneous that serves to calculate and assign costs. For example, in an automobile business unit there may be a cost centre that is the factory and within it a functional homogeneous section or group such as the paint shop. As they are homogeneous they can be referred to as a common work unit.

OBS

costing unit : term and definition reproduced from the CAPITAL Business Dictionary with the permission of LID Editorial Empresarial.

Français

Domaine(s)
  • Comptabilité analytique
DEF

En comptabilité analytique ou de coûts, chaque division d'un centre de coût suffisamment différenciée des autres, mais intérieurement homogène, qui sert à calculer et à attribuer les coûts. Par exemple, dans l'unité des automobiles, il existe un centre de coût qui est l'usine, et dans celle-ci un groupe fonctionnel homogène, par exemple l'atelier de peinture. Étant homogène on peut parler d'unité d'œuvre commune.

OBS

unité de frais : terme et définition extraits du CAPITAL Business Dictionary et reproduits avec l'autorisation de LID Editorial Empresarial.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Contabilidad de costos
DEF

En contabilidad analítica o de costes, cada división de un centro de costes suficientemente diferenciada de las demás, pero internamente homogénea, que sirve para calcular y asignar los costes. Por ejemplo, dentro de la unidad de negocio de automóviles existe un centro de costes que es la fábrica, y en ella una sección o grupo funcional homogéneo, como puede ser el taller de pintura. Por ser homogénea se puede hablar de una unidad de obra común.

OBS

sección homogénea: término extraído del CAPITAL Business Dictionary con la autorización de LID Editorial Empresarial.

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Fiche 4 2017-01-03

Anglais

Subject field(s)
  • Cost Accounting
DEF

A costing method in which costs for each distinguishable unit or batch are determined by accumulating the costs that are identifiable with it during the entire production process.

OBS

job order accounting: term extracted from the “Glossaire de l’économie” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

Français

Domaine(s)
  • Comptabilité analytique
DEF

Méthode d'établissement du coût de revient d'un produit ou d'un service qui consiste à déterminer le coût de chaque unité, lot ou commande en accumulant les coûts qui s'y rapportent tout au long du processus de production.

OBS

méthode du prix de revient par commande : terme extrait du «Glossaire de l’économie» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Contabilidad de costos
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Fiche 5 2008-07-29

Anglais

Subject field(s)
  • Military Finances
  • Employment Benefits
  • Food Services (Military)
  • Combat Support
CONT

The BFC [basic food cost] is the standard food cost of one meal-day(ration), specific to each Unit Food Services organization providing static, camp[-]based feeding and shipboard feeding.... A breakfast meal is accounted as 20% of the BFC and a lunch or dinner meal as 40% of the BFC.... It is obtained by costing typical menu items for each meal, using standard recipes and standard serving sizes.

CONT

[The BFC is published] annually for domestic operations or twice per year for out-of-country operations. ... The BFC is the cost of the standard meal entitlement pattern that is adjusted by the diner consumption pattern and a regional factor that is applicable to the location of the contracted activity. The resulting cost is increased by the projected inflation rate for food for the coming year/period.

Français

Domaine(s)
  • Finances militaires
  • Avantages sociaux
  • Alimentation (Militaire)
  • Soutien au combat
CONT

Il s'agit du coût standard d'un jour-repas (une ration) pour chacun des Services d'alimentation qui dessert des emplacements fixes, en garnison ou à bord de navires. [...] Les [...] déjeuners représentent 20 p. 100 du CBV [coût de base des vivres], tandis que les repas du midi et du soir en représentent 40 p. 100. [...] Ce coût est obtenu en établissant le coût de produits types du menu pour chacun des repas, en utilisant des recettes et des portions standard.

CONT

[On] publie chaque année le CBV afférent aux opérations nationales ou deux fois par année, en ce qui concerne les opérations à l'étranger. [...] Le CBV est le coût du modèle de repas standard admissible qui est rajusté selon la tendance de la consommation et par un facteur régional s'appliquant à l'endroit prévu au contrat. Le coût résultant est indexé au taux d'inflation prévu pour les produits alimentaires au cours de l'année suivante.

OBS

Cette allocation est versée non pas au militaire mais bien à son unité. Renseignement confirmé par le Directeur - Services d'alimentation.

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 1983-10-06

Anglais

Subject field(s)
  • Inventory and Material Management
  • Financial and Budgetary Management
OBS

moving-average cost. Under the moving-average method of costing materials requisitions(...) a new average unit cost is determined after each purchase. Subsequent materials issued are then costed at this average unit cost.

Français

Domaine(s)
  • Gestion des stocks et du matériel
  • Gestion budgétaire et financière
OBS

méthode utilisée pour la valorisation des sorties de stocks, et donnant soit le coût moyen pondéré pour une période déterminée (...) soit le coût unitaire de sortie après chaque entrée en stock.

Espagnol

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