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UNITED KINGDOM WHEAT DURUM [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2001-04-20
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Industries
- Grain Growing
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- sodium dodecyl sulfate sedimentation test
1, fiche 1, Anglais, sodium%20dodecyl%20sulfate%20sedimentation%20test
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
- SDS test 1, fiche 1, Anglais, SDS%20test
correct
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- SDS sedimentation test 2, fiche 1, Anglais, SDS%20sedimentation%20test
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
An exemple is the sodium dodecyl sulfate(SDS)-sedimentation test developed in the United Kingdom to select for gluten strength in common wheat. The SDS test quickly became established as an early generation selection test in both the Canadian and American durum wheat breeding programs. The SDS test was embraced by the American pasta industry as a durum wheat purchasing specification to guarantee strong gluten because it was rapid and gave a quantificable result. Therefore, although the SDS test was a great asset in selecting strong gluten durum wheat lines early durum wheat breeding programs, it impeded the marketing of commercial durum wheat parcels that did not meet industry SDS standards. 1, fiche 1, Anglais, - sodium%20dodecyl%20sulfate%20sedimentation%20test
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
- Culture des céréales
Fiche 1, La vedette principale, Français
- test de sédimentation SDS
1, fiche 1, Français, test%20de%20s%C3%A9dimentation%20SDS
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
La recherche de l'influence sur la qualité de sous unités rares de gluténines de haut poids moléculaire au sein de l'espèce T. durum a permis de mettre en évidence 3 sous unités correspondant à 2 allèles de très faible fréquence liés à un test de sédimentation SDS de niveau élevé. 2, fiche 1, Français, - test%20de%20s%C3%A9dimentation%20SDS
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
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