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VACUUM FREEZE-DRYING [3 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2014-12-30
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Freeze-Drying
- Museums
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- vacuum freeze-drying
1, fiche 1, Anglais, vacuum%20freeze%2Ddrying
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Most of the material was conserved with polyethylene glycol(PEG) to replace the water and bulk out the weakened cellular structure, thus preventing the wood and leather cellular structures from shrinking and collapsing during vacuum freeze-drying. 1, fiche 1, Anglais, - vacuum%20freeze%2Ddrying
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Lyophilisation
- Muséologie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- procédé de lyophilisation
1, fiche 1, Français, proc%C3%A9d%C3%A9%20de%20lyophilisation
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- lyophilisation sous vide 2, fiche 1, Français, lyophilisation%20sous%20vide
nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
La majeure partie du matériel a été conservée à l'aide de polyéthylène glycol (PEG) pour remplacer l'eau et imprégner la structure cellulaire fragilisée, évitant ainsi que les structures cellulaires du bois et du cuir ne rétrécissent ou ne s'effondrent durant le procédé de lyophilisation. 1, fiche 1, Français, - proc%C3%A9d%C3%A9%20de%20lyophilisation
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2011-06-17
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Freeze-Drying
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- batch freeze-drying 1, fiche 2, Anglais, batch%20freeze%2Ddrying
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- discontinuous freeze-drying 1, fiche 2, Anglais, discontinuous%20freeze%2Ddrying
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
A non-continuous freeze-drying process(lyophilization), the vacuum of the drying chamber being broken after each operation. 2, fiche 2, Anglais, - batch%20freeze%2Ddrying
Fiche 2, Terme(s)-clé(s)
- batch lyophilization
- discontinuous lyophilization
- batch freeze drying
- discontinuous freeze drying
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Lyophilisation
Fiche 2, La vedette principale, Français
- lyophilisation discontinue
1, fiche 2, Français, lyophilisation%20discontinue
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Processus de lyophilisation effectué par étapes successives et nécessitant la rupture du vide dans la chambre de dessiccation après chaque opération. 1, fiche 2, Français, - lyophilisation%20discontinue
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
On désigne sous le nom de lyophilisation l'opération qui consiste à sublimer le solvant d'un matériel industriel ou d'une suspension de microbes, en vue d'assurer sa conservation à l'état de dessiccation parfaite [...] L'opération est discontinue et sa durée, ainsi que les dimensions des appareils, varient suivant le matériau à dessécher. 2, fiche 2, Français, - lyophilisation%20discontinue
Fiche 2, Terme(s)-clé(s)
- lyophilisation charge par charge
- lyophilisation par étapes
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 1984-05-08
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Food Preservation and Canning
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- puffed powder 1, fiche 3, Anglais, puffed%20powder
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Concentrate is puffed to 20 times original volume by vacuum drying(29-in. vacuum and temper. up to 300 °F.)-cheaper than freeze-drying. The sponge-like structure can be obtained only by drying from a liquid film and cannot be produced by lyophilization or freeze-drying, a more costly drying procedure. The extremely low pressures necessary for freeze-drying are not required for this type of liquid-film or "puff" drying. In producing such heat-sensitive products as orange powder, using a liquid film of approximately 1/8 in. thickness, the drying cycle is 1 hr. 1, fiche 3, Anglais, - puffed%20powder
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Conservation des aliments et conserverie
Fiche 3, La vedette principale, Français
- poudre instantanément soluble
1, fiche 3, Français, poudre%20instantan%C3%A9ment%20soluble
nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
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