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VACUUM PAN [3 fiches]

Fiche 1 2001-01-26

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
CONT

The object of boiling a sugar solution is to drive off part of the water. In an evaporator, the object is to concentrate or "thicken up" the liquor or syrup-to increase its Brix. In a vacuum pan this thickening up is carried further so that solid sugar is thrown out of the solution as crystal.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 1999-11-30

Anglais

Subject field(s)
  • Household Refrigerators and Freezers
  • Freezing and Refrigerating
CONT

Clean refrigerator compartment regularly, even though it does not require defrosting... Occasionally vacuum(or brush) dust from condenser, usually under the front bottom grille... Also at the same time, wash the plastic pan which collects water from automatic defrosting and replace it in the same location.

OBS

"Automatic frost control": Control which automatically cycles refrigerating system to remove frost formation on evaporator.

Français

Domaine(s)
  • Réfrigérateurs et congélateurs domestiques
  • Congélation, surgélation et réfrigération
CONT

À l'exception des unités à une porte, dont le dégivrage se fait manuellement, la plupart des réfrigérateurs vendus de nos jours sont munis d'un système sans givre (dégivrage automatique). Quelques modèles offrent un dégivrage automatique partiel, c'est-à-dire que le dégivrage est automatique dans le compartiment réfrigérateur et qu'il est manuel dans le compartiment congélateur. Les unités à compartiments juxtaposés sont habituellement les plus énergivores, tandis que les modèles à dégivrage manuel sont ceux qui consomment le moins d'énergie.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 1976-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • General Scientific and Technical Vocabulary
CONT

if malt liquor is placed on a vacuum pan

Français

Domaine(s)
  • Vocabulaire technique et scientifique général
CONT

si la liqueur de malt est mise dans une autoclave à vide

Espagnol

Conserver la fiche 3

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