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Consultez la banque de données terminologiques du gouvernement du Canada.

VACUUM SEALED [24 fiches]

Fiche 1 2018-01-04

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Tools and Equipment
DEF

[A] metal sealed flange used for high and ultra-high vacuum service.

OBS

knife-edge flange: term and definition standardized by ISO in 2017.

Français

Domaine(s)
  • Outillage industriel
DEF

Bride de scellement en métal utilisée pour des systèmes fonctionnant sous vide et sous utltravide.

OBS

bride à guillotine : terme et définition normalisés par l'ISO en 2017.

Espagnol

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Fiche 2 2015-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Weather Stations and Meteorological Instruments and Equipment
DEF

The cylindrical vessel in a mercury barometer into which the closed tube dips. The cistern may be adjustable (Fortin barometer) or fixed (Kew barometer) with respect to the tube.

CONT

The mercurial barometer consists of a glass tube, sealed at one end and filled with pure mercury. After being heated to expel the air, it is inverted in a small cup of mercury called the cistern. The mercury in the tube sinks slightly, creating above it a vacuum(the Torricellian vacuum). Atmospheric pressure on the surface of the mercury in the cistern supports the column in the tube, which varies in height with variations in atmospheric pressure and hence with changes in elevation, generally decreasing with increases in height above sea level.

Français

Domaine(s)
  • Stations, instruments et équipements météorologiques
DEF

Réservoir cylindrique dans un baromètre à mercure dans lequel plonge le tube fermé. La cuvette peut être ajustable (baromètre de Fortin) ou fixe (baromètre de type Kew ou Tonnelot) par rapport au tube.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Estaciones, instrumentos y equipos meteorológicos
DEF

En un barómetro de mercurio, el depósito cilíndrico en el que está inmerso el extremo inferior del tubo cerrado. La cubeta puede ser ajustable con referencia a la columna (barómetro de Fortin) o fija (barómetro de escala compensada o barómetro de modelo Kew).

Conserver la fiche 2

Fiche 3 - données d’organisme externe 2013-08-01

Anglais

Subject field(s)
  • Nuclear Power Stations
  • Nuclear Fission Reactors
  • Compartment - Canadian Nuclear Safety Commission
CONT

Each CANDU reactor is enclosed in a sealed reactor building with steel reinforced, concrete walls over a meter thick. The reactor building is connected by a large duct to the vacuum building, a large silo like structure which is maintained as a vacuum.

Français

Domaine(s)
  • Centrales nucléaires
  • Réacteurs nucléaires de fission
  • Tiroir - Commission canadienne de sûreté nucléaire
CONT

L'ensemble de la chaudière nucléaire, c'est-à-dire notamment le réacteur, les trois générateurs de vapeur, le pressuriseur, les pompes assurant la circulation dans le circuit primaire, est dans une enceinte appelée bâtiment-réacteur. Celui-ci a un double rôle : - abriter le réacteur et le protéger contre toute agression extérieure, - protéger l'environnement de toute contamination radioactive, même en cas d'accident survenant à la chaudière nucléaire. Ce bâtiment-réacteur, de forme cylindrique, est couvert par une coupole; sa hauteur est 51 mètres; son diamètre, 44 mètres. La paroi, en béton armé, a 90 centimètres d'épaisseur; elle est rendue parfaitement étanche grâce à une «peau» d'acier doux de 6 millimètres, plaquée sur sa face interne.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Centrales nucleares
  • Reactores nucleares de fisión
  • Compartimiento - Comisión Canadiense de Seguridad Nuclear
Conserver la fiche 3

Fiche 4 2012-10-15

Anglais

Subject field(s)
  • Food Preservation and Canning
  • Vacuum Machines
  • Cheese and Dairy Products
CONT

Vacuum sealed to close or fasten as in canning, bottling or packaging by a process in which much of the air in the container is extracted for better preservation of content.

Français

Domaine(s)
  • Conservation des aliments et conserverie
  • Machines à vide
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

[Se dit d'un] procédé de mise en conserve par la création du vide.

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2011-06-20

Anglais

Subject field(s)
  • General Warehousing
CONT

Speed and efficiency are two features of Vacuum Cooling which are unsurpassed by any other method, especially when cooling boxed or palletised products. Assuming the product is not packed in hermetically sealed packages the effects of bags, boxes or stacking density has virtually no effect on cooling times. For this reason it is common for vacuum cooling to be carried out on palletised products just prior to it being dispatched.

Français

Domaine(s)
  • Entreposage général
DEF

Quantité maximale d'un produit pouvant être entreposée par unité de surface ou de volume tout en tenant compte du mode d'emballage et de gerbage.

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2007-06-21

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
CONT

In the case of a very dehydrated meal, that's significant water that needs to be added. Just talking in rough terms, would you guess that a vacuum sealed quart sized freezer bag with a dehydrated homemade meal in it would have space for, say, 1-1/2 cup of boiling water to be added? With enough bag lip left over to fold it over a little while it rehydrates?

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2007-03-08

Anglais

Subject field(s)
  • Electronic Components
  • Television (Radioelectricity)
DEF

[A vacuum tube] found on CRT [cathode ray tube]-type projection television sets [that involves] a liquid solution hermetically sealed between the projection tube and the lens assembly.

OBS

The coolant prolongs the life of the tubes and keeps heat expansion from distorting the picture.

Français

Domaine(s)
  • Composants électroniques
  • Télévision (Radioélectricité)
DEF

Tube électronique pour téléprojecteur dans lequel circule une solution refroidissante comprise hermétiquement entre le tube de projection et le bloc optique.

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2006-10-10

Anglais

Subject field(s)
  • Spices and Condiments
  • Food Preservation and Canning
OBS

"Pickled vegetables are packed for the most part in sealed glass jars and usually under vacuum"

Français

Domaine(s)
  • Épices et condiments
  • Conservation des aliments et conserverie
OBS

Il convient de préciser l'étendue de la gamme de produits considérés lorsqu'on parle de la catégorie des «légumes marinés». Règle générale, il s'agit de légumes dont la durée de vie est prolongée par immersion dans une saumure de vinaigre et de sel, mais certaines exceptions font également partie de la catégorie.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2002-07-16

Anglais

Subject field(s)
  • Flight Instruments and Equipment (Aeroindustry)
  • Aircraft Piloting and Navigation
  • Navigation Instruments
CONT

In a skidding turn, the gyro precesses towards the inside of the turn. After return on the aircraft to straight and level flight, the instrument shows a turn in the direction of the skid. In a normal turn, the gyro precesses towards the inside of the turn. The precession error is quickly corrected by the erecting mechanism.

CONT

The only really tricky part of the attitude indicator is its erecting mechanism. When power(vacuum) is first applied to the instrument, the mechanism quickly erects the gyro spindle to plumb-vertical in order to align the artificial horizon with the natural horizon. In flight, the erecting mechanism continually compensates the gyro for precession errors in order to keep it aligned throughout the course of a long flight. The design of the erecting mechanism is quite clever. In an air-driven attitude gyro, there are "pendulous vanes" suspended from pivots attached to the lower portion of the sealed gyro housing, one vane for each exhaust port. The vanes are positioned so that, when the gyro is erect, each vane half-covers its associated exhaust port. If the gyro tilts so that its axle is not plumb, the pendulous vanes shift so that one exhaust port is more-than-half-covered and the opposite exhaust port is less-than-half-covered. The resulting imbalance of discharge air exerts a force on the rotor housing at right angles to the direction of tilt, causing the gyro to precess to the erect position. As soon as the gyro is erect, the pendulous vanes return to a balanced condition to remove the precessing force. Pure magic! The erecting mechanism can erect the gyro quite quickly at initial power-up because the gyro doesn’t exhibit much gyroscopic rigidity at low rotor RPMs. Typically, the horizon bar becomes level within the first 10 or 15 seconds, and then its oscillations(caused by precessional nutation of the gyro) are damped out within a minute or so as the rotor comes up-to-speed.

Terme(s)-clé(s)
  • gyroscope erecting mechanism
  • gyro erecting mechanism
  • erection mechanism

Français

Domaine(s)
  • Instruments et équipement de bord (Constructions aéronautiques)
  • Pilotage et navigation aérienne
  • Instruments de navigation
CONT

Dans un virage dérapé, le gyroscope «précesse» du côté du virage. Une fois l'avion revenu au vol rectiligne en palier, l'instrument indique un virage dans la direction du dérapage. Dans un virage normal, le gyroscope «précesse» du côté du virage. Le mécanisme de redressement du gyroscope corrige rapidement l'erreur de précession.

CONT

Description d'un Épervier [drone] [...] d. Le gyroscope vertical: Dans ce cas, les deux axes, ROLL et PITCH sont terminés par les potentiomètres qui détectent les écarts de positions angulaires du corps par rapport aux horizons roll et pitch. Les mécanismes d'érection ne sont prévus que pour maintenir la verticalité parfaite de la masse en rotation.

OBS

Horizon gyroscopique [...] La verticalité de l'axe de toupie [delta] est approximativement assurée par un érecteur (mécanique, électro-mécanique, pneumatique) produisant une raideur en quadrature de signe convenable.

Terme(s)-clé(s)
  • mécanisme de redressement du gyroscope

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2002-07-16

Anglais

Subject field(s)
  • Flight Instruments and Equipment (Aeroindustry)
  • Aircraft Piloting and Navigation
  • Navigation Instruments
CONT

The rotor of the air-driven gyro is mounted in a sealed housing. Filtered air is brought into the gyro housing through passages in the rear pivot, the gimbal ring, and the side pivots. The air then blows against the rotor through two angled nozzles on opposite sides of the housing. The circumference of the rotor is machined with dozens of little bucket-like cutouts which allow the airflow to spin the rotor like a waterwheel(but a whole lot faster). Having done its work, the air then exits through exhaust ports on the lower part of the sealed gyro housing, whereupon it is sucked out of the instrument case by the vacuum pump.

CONT

Attitude indicator components(vacuum-driven). The rotor, mounted in a sealed housing, spins in a horizontal plane about the vertical axis. The housing pivots about the lateral axis on a gimbal, which in turn is free to pivot about the longitudinal axis. The instrument case is the third gimbal necessary for universal mounting. The horizon bar is linked to the gyro by a lever, attached to a pivot on the rear of the gimbal frame and connected to the gyro housing by a guide pin.

Terme(s)-clé(s)
  • sealed gyroscope housing

Français

Domaine(s)
  • Instruments et équipement de bord (Constructions aéronautiques)
  • Pilotage et navigation aérienne
  • Instruments de navigation
CONT

On appellera «carter» le solide [...] qui porte le gyro au moyen de paliers A et A'. Cette dénomination de carter est parfaitement adaptée puisque le gyro doit être protégé des poussières et régulé en température. De plus la grande vitesse de rotation présente un danger pour l'environnement extérieur. [...] Le carter s'appelle aussi «élément sensible», car c'est lui qui reçoit directement les effets du gyro et lui seul est vraiment observable. Sa structure sera donc agrémentée d'équipements divers : moteur d'entraînement du gyro, alimentation électrique de ce moteur, capteur de vitesse angulaire axiale [...]

CONT

Gyroscopes libres. Le problème consiste à suspendre la toupie en minimisant l'incertitude [delta]C sur le couple qui lui est appliqué. [...] des recherches technologiques ont favorisé l'apparition de multiples réalisations parmi lesquelles on peut citer : la suspension par cardan [...]; la suspension par flottaison; la poussée d'Archimède, agissant sur les anneaux de cardan et sur un carter étanche renfermant la toupie, soulage les paliers, qui peuvent alors être équipés d'ensembles pivot-rubis; [...]

CONT

Un gyromètre est un capteur électromécanique, dont le carter (élément sensible) [...] possède un degré de liberté en rotation (autour de l'axe X de sortie), par rapport à un boîtier dont on veut mesurer l'angle de rotation autour d'un axe dit d'entrée Y.

OBS

Ne pas confondre avec le boîtier.

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 2001-04-01

Anglais

Subject field(s)
  • Aerospace Medicine
CONT

The MATROSHKA facility basically consists of a human phantom, which is housed in a sealed container providing structural support and fixation of the phantom and protection against e. g. space vacuum, space debris and solar UV.

Français

Domaine(s)
  • Médecine aérospatiale

Espagnol

Conserver la fiche 11

Fiche 12 2000-10-19

Anglais

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
DEF

Preparation of micro-organisms produced by freeze drying.

OBS

The desiccated cultures are sealed under vacuum in glass ampoules and stored at about 4°C. The tube may subsequently be opened and the organisms recultured.

Français

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
CONT

Dans la préparation de l'inoculum, la capacité de production de la souche doit être préservée et tout risque de contamination doit être éliminé. Pour cela, il faut éviter un trop grand nombre de cultures successives. Il est préférable d'ensemencer un flacon de milieu gélosé directement à partir de la souche lyophilisée puis, à partir de cette culture, d'ensemencer un seul fermenteur qui servira lui-même d'inoculum pour le fermenteur industriel.

Espagnol

Conserver la fiche 12

Fiche 13 2000-08-31

Anglais

Subject field(s)
  • Hoisting and Lifting
CONT

Lift-It has engineered a fully Articulating Jib Crane with 360 degree rotation at the mast and knuckle position. The jib allows the operator freedom and ease of movement in any direction. It is ideal for overcoming obstacles in limited work space conditions. There is no need to festoon hosing, since either vacuum or compressed air can be supplied at the jib arm through the fully sealed mast, jib arms and bearing system.

Français

Domaine(s)
  • Levage
OBS

Potences. Ce sont les auxiliaires classiques du poste de travail. Le bras dont elles sont dotées peut être à rotation partielle (potence murale) ou à révolution totale (potences sur colonne à bras pivotant sur 360°). Ce bras peut être rigide ou articulé (potence à bras satellite).

Espagnol

Conserver la fiche 13

Fiche 14 2000-08-02

Anglais

Subject field(s)
  • Space Exploration Equipment and Tools
OBS

The container when sealed will retain a high vacuum for study of lunar samples in its original environment.

Français

Domaine(s)
  • Équipement et outillage d'exploration spatiale

Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 1999-01-22

Anglais

Subject field(s)
  • Packaging Techniques
OBS

Level-sensing fillers fill containers to a controlled level without sealing the container... Such a filling technique eliminates product recirculation and allows filling to a level in plastic containers which would bulge out or flex inward if pressure or vacuum were applied to the sealed container. A level-sensing filler uses some type of sensing means, typically a flow of very low pressure air. Rising liquid level in the container blocks air flow, triggering a control system that shuts off product flow to the container.

Terme(s)-clé(s)
  • level sense filled system

Français

Domaine(s)
  • Techniques d'emballage
CONT

Dosage et remplissage par mesure de niveau. Ce procédé est utilisé pour le remplissage de récipients à goulots étroits, non fermés pendant le remplissage. Le produit est injecté sous pression par un tube de remplissage pénétrant dans le récipient jusqu'au niveau de remplissage désiré. L'air s'échappe entre le tube et l'intérieur du goulot. Pendant le remplissage, une légère pression d'air s'établit dans un petit tube placé à l'intérieur du tube de remplissage. Lorsque le niveau de liquide atteint l'extrémité du tube de remplissage, cette pression est interrompue et provoque l'arrêt de l'injection du liquide par l'intermédiaire d'une vanne sensible.

Terme(s)-clé(s)
  • remplissage par mesure de niveau

Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 1998-09-02

Anglais

Subject field(s)
  • Plastics Manufacturing
DEF

A thermoforming process in which a plug or male mold is used to partially preform the part before forming is completed using vacuum or pressure.

CONT

Plug Assist Forming. After the heat-softened sheet is sealed across the mold cavity, a plug shaped similar to the cavity penetrates the sheet causing it to stretch as it is carried into the cavity. When the plug has completed its penetration stroke, vacuum and/or compressed air is introduced to transfer the sheet from the plug surface to the cavity mold surface. The plug size, combined with the rate and depth of penetration, affect the amount of stretching that occurs and is primarily responsible for the ultimate material distribution in the finished product.

Terme(s)-clé(s)
  • plug-assist forming
  • plug-assist thermoforming
  • plus assist thermoforming
  • plug thermoforming

Français

Domaine(s)
  • Plasturgie

Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 1996-03-07

Anglais

Subject field(s)
  • Small Household Appliances
OBS

... composed of two glass globes... sealed together to create a vacuum.... water is placed in the lower globe and heated.... When it vaporizes, it rises into the upper globe where the coffee grounds are. Then the heat is turned off, and as the liquid cools... it is drawn back down to the lower pot through the filter.

Français

Domaine(s)
  • Petits appareils ménagers
OBS

[...] se compose de deux globes de verre. [...] On remplit la boule inférieure à mi-hauteur [d'eau]. [...] on allume le brûleur [...] sous la boule inférieure. L'air chauffé produit une pression qui fait monter l'eau [...] se mélange à la mouture. [...] on éteint la flamme. La pression baissera et le café s'écoulera.

Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 1994-06-27

Anglais

Subject field(s)
  • Packaging Techniques
  • Food Industries
DEF

A liquid filling technique which uses gravity in a vacuum atmosphere.

CONT

Pressure gravity. This method fills to a level. It is almost universally restricted to filling carbonated beverages. The flow principle is gravity as the force causing flow into the container. Like the gravity vacuum method, which fills by gravity in a vacuum atmosphere, this method fills by gravity in a pressure atmosphere. Product under pressure is held in an integral overhead supply tank on the rotary. Filling valves are mounted in the tank and are opened against spring pressure by the container being lifted to the valve. When the container is sealed to the valve, a mechanical latch opens a charging valve at the top of the valve vent tube which is above the product level in the supply tank.... Fill level is determined when the rising liquid covers a part in the vent tube through which the air in the container is exhausted as product flows in.

Français

Domaine(s)
  • Techniques d'emballage
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Technique de remplissage des récipients utilisant une cuve soumise à une basse pression atmosphérique.

Espagnol

Conserver la fiche 18

Fiche 19 1993-05-13

Anglais

Subject field(s)
  • Packaging Machinery and Equipment
DEF

A vacuum packaging machine which vacuum form-fills and seals containers with food products in plastic bags under a special pressure chamber.

CONT

A wide range of equipment is now available for vacuum packaging of non-rigid containers. The most highly developed are those which permit of a fully automatic operation, involving pocket forming from reel-fed material, filling and vacuum sealing. For dealing with pockets filled separately, a number of vacuum-sealing machines are available. These may be of the chamber or probe type. With the former, the pocket is placed into the chamber, air withdrawn from both the chamber and pocket, and the pocket sealed in situ by remotely controlled heat-sealing jaws before the chamber pressure is returned to atmospheric.

OBS

Chamber vacuum-packaging machinery includes single- and double-chamber as well as a conveyor-fed system.

Français

Domaine(s)
  • Machines et équipement d'emballage
DEF

Machine utilisée pour le conditionnement sous vide des charcuteries, viandes, légumes traités, etc., par l'introduction de ces derniers dans des sacs de plastique sous une cloche à vide montée sur carrousel.

OBS

Pour le conditionnement sous vide en sachet (...) une intéressante machine était présentée à Tokyo-Pack. (...) cette machine est destinée à compléter l'opération de fabrication-remplissage des sachets sur machine partant d'une ou de deux bobines de matériau (...) Les sachets remplis sur lesquels les soudures transversales n'ont pas été effectuées sont amenés par tapis transporteur sur la machine FURUKAWA qui les saisit, les introduit un à un dans les cloches à vide montées sur carrousel (...) qui contiennent les éléments de soudure (...) Cette machine est très utilisée pour le conditionnement sous vide des charcuteries, viandes, légumes traités, etc.

Espagnol

Conserver la fiche 19

Fiche 20 1992-05-12

Anglais

Subject field(s)
  • Food Preservation and Canning
CONT

Exhausting includes the removal of air from the filled can and the establishment of conditions whereby the finished canned product will show a substantial degree of vacuum. This can be done by heating the filled can in steam or hot water for several minutes so that the air is driven out and the temperature of the contents is raised considerably. It can also be accomplished by a vacuum closing machine where the air is sucked out by a pump and the lid is sealed on while the suction is being maintained.

Français

Domaine(s)
  • Conservation des aliments et conserverie
CONT

Le préchauffage est l'opération qui consiste à porter le contenu des récipients présertis à une température d'environ 70-80 degrés Celsius pendant quelques minutes. (...) Le préchauffage a pour rôle essentiel d'éliminer l'air inclus dans les cellules des fruits, dans le jus et dans l'espace libre situé entre le produit et le couvercle de fermeture.

Espagnol

Conserver la fiche 20

Fiche 21 1988-07-15

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Refrigeration Engineering
  • Cooking and Gastronomy
OBS

Meat, fish, vegetables, sauce and trimmings are packaged fresh or partly cooked in an extra-firm, airless plastic pouch. They’re cooked with temperature controlled precision until they are just pasteurized... When they are almost ready to serve, they’re chilled to arrest cooking. The hermetically sealed vacuum package may then be stored for 30 days...

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Techniques du froid
  • Cuisine et gastronomie
CONT

La «Cuisine sous vide», c'est vraiment une révolution dans la Cuisine!.

Espagnol

Conserver la fiche 21

Fiche 22 1988-04-25

Anglais

Subject field(s)
  • Food Preservation and Canning
CONT

[The removal of defective cans] is to be done either by mechanical means using double dud detectors and check weighers or manually by using trained personnel.

OBS

Dud detection-in the packing plant it serves as an aid in automatic on-line detection of low vacuum or improperly sealed packages.("Canned Goods : Principles of Thermal Process Control and Container Closure Evaluation", second edition, p. 197).

Français

Domaine(s)
  • Conservation des aliments et conserverie
OBS

détecteur double : terme attesté dans la base de données FOOD ADLIBRA.

OBS

détecteur bi-calibre : terme proposé par la section Agriculture du Bureau de traductions.

OBS

Selon un inspecteur de boîtes de conserve pour Agriculture Canada, il s'agit d'un appareil capable de faire deux calibrations simultanément et qui peut donc calibrer des boîtes de diamètres différents.

Espagnol

Conserver la fiche 22

Fiche 23 1988-04-22

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Meats and Meat Industries
CONT

You will find market ready primal and subprimal cuts tightly sealed in vacuum packages.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Salaison, boucherie et charcuterie

Espagnol

Conserver la fiche 23

Fiche 24 1987-04-13

Anglais

Subject field(s)
  • Food Preservation and Canning
DEF

The earliest method of creating a vacuum in a salmon can. The cans were sealed and cooked for an hour and twenty minutes in a retort or open tank, the "first cooking". They were then removed and vented by being punctured with a mallet with a protruding nail to let the hot air escape. They were immediately resealed with a drop of solder.

Français

Domaine(s)
  • Conservation des aliments et conserverie

Espagnol

Conserver la fiche 24

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