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VANILLA BEAN [3 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2012-09-17
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Cheese and Dairy Products
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- lactose-free ice cream
1, fiche 1, Anglais, lactose%2Dfree%20ice%20cream
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- lactose free ice cream 2, fiche 1, Anglais, lactose%20free%20ice%20cream
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Breyers’ entry in the lactose-free ice cream market is 99-percent lactose free. To date, the only flavor is vanilla. Breyers says it uses real vanilla bean specks in its lactose-free ice cream. 3, fiche 1, Anglais, - lactose%2Dfree%20ice%20cream
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- crème glacée sans lactose
1, fiche 1, Français, cr%C3%A8me%20glac%C3%A9e%20sans%20lactose
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Crème glacée à laquelle on ajoute l’enzyme lactase et ne contenant donc aucun lactose détectable, ce qui la rend plus facile à digérer pour les personnes intolérantes au lactose. 2, fiche 1, Français, - cr%C3%A8me%20glac%C3%A9e%20sans%20lactose
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2009-06-12
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Food Industries
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- concentrated extract
1, fiche 2, Anglais, concentrated%20extract
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Pure Vanilla Extract-A concentrated extract that is derived from a vanilla bean, contains alcohol, and is light brown in colour. 1, fiche 2, Anglais, - concentrated%20extract
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
Fiche 2, La vedette principale, Français
- extrait concentré
1, fiche 2, Français, extrait%20concentr%C3%A9
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Extrait concentré d'aliments. 1, fiche 2, Français, - extrait%20concentr%C3%A9
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Industria alimentaria
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- extracto concentrado
1, fiche 2, Espagnol, extracto%20concentrado
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 1989-04-27
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Culinary Techniques
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- infuse
1, fiche 3, Anglais, infuse
correct, verbe
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
To flavor hot liquids with aromatic ingredients and let the combination stand until the flavor is absorbed. Tea, is a perfect example of an infusion-as is a vanilla bean in hot milk. 2, fiche 3, Anglais, - infuse
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Techniques culinaires
Fiche 3, La vedette principale, Français
- infuser 1, fiche 3, Français, infuser
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Mettre une substance aromatique dans un liquide bouillant afin de le parfumer. 2, fiche 3, Français, - infuser
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
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