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VARIATION PH [8 fiches]

Fiche 1 2017-05-05

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
DEF

... the range in concentration of hydrogen ion, metal ion, or other species over which the eye is able to perceive a variation in hue, colour intensity, fluorescence, or other property of a visual indicator arising from the varying ration of the two relevant forms of the indicator. The concentration(e. g. pH).

OBS

For an oxidation-reduction indicator the transition interval is the corresponding range in oxidation-reduction potential.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
DEF

[...] domaine de concentration d'ions hydrogènes, d'ions métalliques ou d'autres espèces dans lequel l'œil est capable de percevoir la variation de teinte, l'intensité de couleur, de fluorescence ou d'une autre propriété d'un indicateur visuel, variation provoquée par une variation des rapports de concentration des deux formes de l'indicateur. Le domaine s'exprime généralement en logarithme décimal négatif de la concentration (par exemple pH).

OBS

Pour un indicateur d'oxydoréduction, l'intervalle de virage est une différence de potentiels d'oxydoréduction.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2015-03-03

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Food Industries
CONT

Starch modifying agents are used to chemically change one or more of the characteristics which govern the properties of starch. [Starches] with high temperature stability are required for heat sterilized products. Similarly, starches must withstand severe mechanical agitation and pH variation. By using a starch modifying agent the starch manufacturer is able to tailor his product to the application in question and to maintain the palatability and appearance of the foods.

OBS

The term "starch modifier" is used to define "1-octenyl succinic anhydride".

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Industrie de l'alimentation
CONT

Les agents modificateurs de l'amidon sont utilisés dans le but de modifier chimiquement une ou plusieurs des caractéristiques qui influent sur les propriétés de l'amidon [...] L'utilisation d'agents modificateurs de l'amidon permet de changer certaines caractéristiques du produit en fonction de l'utilisation qu'on en fait et de maintenir les caractères organoleptiques des produits finis.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2012-05-01

Anglais

Subject field(s)
  • Pharmaceutical Manufacturing
DEF

A mixture of an acid and its conjugate base(salt) that protects the active principle of a tablet against pH variation during storage for example.

OBS

Examples of buffers are H2CO3/HCO3- and H2PO4-/HPO42-.

Français

Domaine(s)
  • Fabrication des produits pharmaceutiques
CONT

Substances tampons. - Elles sont ajoutées soit pour protéger les principes actifs contre les variations de pH au cours de la conservation, soit pour réduire leur action irritante au niveau des muqueuses. Exemples : sels de Ca (carbonate, citrate, phosphate, gluconate), citrate de sodium, acides aminés (glycocolle).

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2012-04-23

Anglais

Subject field(s)
  • Mineralogy
DEF

Having one fourth the number of planes required by complete symmetry.

CONT

... slight variation in the pH as well as in the buffer used in the crystallization experiments led to crystals with different degrees of merohedral twinning that may vary from perfect hemihedral twinning to perfect tetartohedral twinning.

Français

Domaine(s)
  • Minéralogie
DEF

Se dit d'un cristal qui offre le phénomène de la tétartoédrie.

OBS

tétartoédrie : Propriété des cristaux dont le degré de symétrie est quatre fois plus petit que celui de leur réseau.

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2006-09-28

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Electrolysis (Electrokinetics)
  • Electrochemistry
  • Analytical Chemistry
CONT

... the effects of pH variation on the in vitro oxygen affinity of whole blood from persons with sickle cell anemia...

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Électrolyse (Électrocinétique)
  • Électrochimie
  • Chimie analytique
CONT

Les variations du pH du sang sont donc très importantes en physiologie et en pathologie; toutefois sa mesure est délicate, et on se contente en général, en clinique, de la mesure de la réserve alcaline.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Electrólisis (Electrocinética)
  • Electroquímica
  • Química analítica
Conserver la fiche 5

Fiche 6 2003-03-20

Anglais

Subject field(s)
  • Medical and Surgical Equipment
  • Medication
OBS

In vitro dissolution data obtained have demonstrated a significant variation for the pure spray-dried and air-attritioned drugs at pH 1. 2.(abstract)(Dissolution of poorly water-soluble drugs. I. Some physical parameters related to method of micronization and tablet manufacture of a quinazolinone compound-J. Pharm. Sci. ;May; 1970; 59 : 606-609)

Français

Domaine(s)
  • Équipement médico-chirurgical
  • Médicaments
OBS

Appareil qui sert à «broyer» ou «moudre» les comprimés.

OBS

Base de données Pascal.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Equipo médico y quirúrgico
  • Medicamentos
Conserver la fiche 6

Fiche 7 2000-10-18

Anglais

Subject field(s)
  • Paper Manufacturing Processes
CONT

In papermaking, colour variation can occur in the paper due to operating changes such as change in dyestuff usage, system pH, filler retention and refining.

Français

Domaine(s)
  • Fabrication du papier
DEF

Changement de la couleur du papier dû à des variations dans le procédé de fabrication, par exemple : pH, rétention des charges, raffinage, etc.

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 1982-08-31

Anglais

Subject field(s)
  • Analytical Chemistry
  • Electrolysis (Electrokinetics)
  • Wastewater Treatment
OBS

The main factors which inhibit or interfere with digestion are as follows : the presence of certain toxic substances : heavy cations(copper, nickel, zinc), excess NH4+ ions, sulphides,... sudden variation of pH beyond the optimum range(6. 8 to 7. 2), caused by the introduction of alkaline or acid solutions...

Français

Domaine(s)
  • Chimie analytique
  • Électrolyse (Électrocinétique)
  • Traitement des eaux usées
OBS

Les principaux facteurs inhibiteurs ou perturbateurs de la digestion sont: la présence de certains corps toxiques: cations lourds (cuivre, nickel, zinc), excès d'ions NH4+, sulfures, [...] les écarts brutaux de pH en dehors de la zone optimale (6,8 à 7,2) dus à des apports de solutions alcalines ou acides [...]

Espagnol

Conserver la fiche 8

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