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VARIETAL [23 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2025-12-30

Anglais

Subject field(s)
  • Genetics
  • Plant and Crop Production
  • Agricultural Economics
DEF

Trueness to type or variety, usually referring to seed.

OBS

The terms "varietal purity" and "genetic purity" were once synonyms and are sometimes still used as such but there may be reasons to clearly differentiate between the two. Varietal purity is perhaps best described as relative phenotypic uniformity whereas genetic purity relates specifically to the DNA and RNA of plants.

OBS

Designation used at the Canadian Grain Commission, in the field of cereal terminology.

Français

Domaine(s)
  • Génétique
  • Cultures (Agriculture)
  • Économie agricole
DEF

Conformité au type ou à la variété, ordinairement en parlant d'une semence.

OBS

Les expressions «pureté variétale» et «pureté génétique» ont déjà été synonymes et elles sont parfois encore utilisées de la sorte, mais on peut être justifié de les distinguer nettement l'une de l'autre. La pureté variétale se décrit peut-être le mieux par la notion d'uniformité phénotypique relative, tandis que la pureté génétique concerne spécifiquement l'ADN et l'ARN des végétaux.

OBS

Désignation en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Genética
  • Producción vegetal
  • Economía agrícola
DEF

Proporción de semillas en un lote que corresponde a la variedad declarada.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2024-02-29

Anglais

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Plant and Crop Production
  • Agriculture - General
CONT

A seed grader's responsibility to assess seed varietal purity extends only to the identification of visually distinguishable varietal impurities found during the examination of the grading sample of large-seeded crop kinds.

Français

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Cultures (Agriculture)
  • Agriculture - Généralités
CONT

La responsabilité du classificateur de semences quant à l'évaluation de la pureté variétale d'une semence se limite à l'identification des impuretés variétales visuellement perceptibles lors de l'examen d'échantillons de classification d'espèces à grosses graines.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2016-10-31

Anglais

Subject field(s)
  • System Names
  • Plant and Crop Production
  • Agricultural Economics
OBS

There are seven OECD [Organisation for Economic Co-operation and Development] schemes in operation involving the varietal certification of seed moving in international trade : herbage(grass and legume), oilseed, cereal, vegetable, sugar and fodder beet, maize and sorghum, subterranean clover and similar species. The objectives of these schemes are to encourage the use of seed of consistently high quality for the improvement of forage, food and fibre production in participating countries and to facilitate the international movement of Certified seed.

OBS

The OECD Seed Schemes are world-wide recognised schemes for the varietal certification of agricultural seed moving through international trade... There are 53 countries currently participating in the OECD Seed Schemes(from Europe, North and South America, Africa, Middle-East, Asia and Oceania)...

OBS

OECD Schemes for the Varietal Certification of Seed Moving in International Trade : term extracted from the “Glossaire de l'agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

Français

Domaine(s)
  • Noms de systèmes
  • Cultures (Agriculture)
  • Économie agricole
OBS

L'OCDE [Organisation de coopération et de développement économiques] maintient actuellement sept systèmes de certification variétale des semences destinées au commerce international : cultures herbagères (graminées et légumineuses); oléagineux; céréales; légumes; betterave à sucre et betterave fourragère; maïs et sorgho; trèfle souterrain et espèces similaires. Leur but est d'encourager l'utilisation constante de semences de haute qualité, autant pour améliorer la production de fourrages, d'aliments et de fibres dans les pays participants que pour favoriser le commerce international des semences certifiées.

OBS

La certification variétale OCDE apporte des garanties en termes d'identité et de pureté variétale des semences destinées au marché international, depuis leur multiplication jusqu'à leur étiquetage.

OBS

Systèmes de l'OCDE pour la certification variétale des semences destinées au commerce international : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2016-10-26

Anglais

Subject field(s)
  • Cropping Systems
CONT

The truly responsible coffee grower, who wants to grow superior coffee without harming the land, will implement "intelligent sustainable agricultural systems. "These systems include techniques such as composting mulch for a natural fertilizer, cross-cropping coffee with corn, melons and other crops to balance the nutrients in the soil, creating terraces, and planting varietal, indigenous shade trees.

OBS

cross cropping: term extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

Français

Domaine(s)
  • Systèmes de culture
OBS

assolement : Procédé de culture par succession et alternance sur un même terrain (pour conserver la fertilité du sol).

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2016-09-29

Anglais

Subject field(s)
  • Packaging
  • Winemaking
CONT

Hidden Bench Estate Series wines are those that can usually be produced in case lots varying between 250 and 750 cases depending on vintage, varietal and vineyard designation and as such are more readily available in restaurants and to the general public than Terroir Series wines.

Français

Domaine(s)
  • Emballages
  • Industrie vinicole

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2010-05-25

Anglais

Subject field(s)
  • Genetics
  • Grain Growing
CONT

Varietal purity is determined by the percentage of other varieties of the same grain within the grade. By eliminating varieties of inferior quality, varietal purity standards ensure that a class of grain maintains its high quality. Any variety not equal to the standard will qualify only for the lowest grade of a class of wheat.

OBS

In a crop variety, freedom from all foreign genetical material.

Français

Domaine(s)
  • Génétique
  • Culture des céréales
DEF

[État d'une population] ne contenant aucun individu qui ne répond pas aux normes de la variété.

CONT

La pureté variétale est établie d'après le pourcentage de grains d'autres variétés présents dans chaque grade. Les variétés de qualité inférieure étant éliminées, l'application des normes de pureté variétale assure ainsi l'agréage de grain de haute qualité. Toute variété inférieure à la norme se voit attribuer le grade de blé le moins élevé.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Genética
  • Cultivo de cereales
DEF

Parámetro de calidad de la semilla que certifica que pertenece a la especie y cultivar deseados, asegurando en la muestra su presencia y no la de otros, o de mezclas de diferentes cultivares.

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2008-09-15

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Plant and Crop Production
CONT

If there are varietal impurities in addition to plants of other species, the inspector should add these together and apply the appropriate varietal purity standard only, the procedures for which are given below.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Cultures (Agriculture)
CONT

Pour se prémunir d'éventuelles impuretés variétales, il est tentant de rechercher des distances d'isolement supérieures à celles requises par la convention-type.

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2007-09-25

Anglais

Subject field(s)
  • Cultural Practices (Agriculture)
  • Crop Protection
DEF

The act of removing undesirable individuals from a varietal mixture in the field by hand selection.

OBS

For example, roguing of seed crops, of potatoes, [that is the] removal of diseased or off-type plants.

Français

Domaine(s)
  • Soin des cultures (Agriculture)
  • Protection des végétaux
DEF

Élimination des plantes malades ou non conformes à la variété cultivée.

CONT

Sélection massale avec épuration continue. -- Dans une population présentant une certaine homogénéité, elle consiste à éliminer les individus aberrants. Cette épuration doit être effectuée avant floraison pour éviter de nouvelles hybridations. Le reste de la population est ensuite récolté en mélange. [...] C'est en fait, le travail pratiqué présentement dans les cultures productrices de semences, afin de les maintenir dans les normes commerciales de pureté variétale.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cuidado de los cultivos (Agricultura)
  • Protección de las plantas
CONT

Depuración. La pureza varietal deberá ser mantenida durante todo el proceso de certificación, por lo tanto, se deberán eliminar todas las plantas fuera de tipo, deformes o dañadas [...]

CONT

Depuración varietal y sanitaria. La depuración varietal y sanitaria es obligatoria desde el inicio de la vegetación hasta la recolección. Se procederá a la eliminación de las plantas fuera de tipo, las raquíticas y anormales, así como las que presenten enfermedades debidas a hongos que producen marchitamiento o a virus.

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2006-11-23

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Standardization
  • Plant and Crop Production
  • Agricultural Economics
CONT

There are seven OECD [Organisation for Economic Co-operation and Development] schemes in operation involving the varietal certification of seed moving in international trade : herbage(grass and legume), oilseed, cereal, vegetable, sugar and fodder beet, maize and sorghum, subterranean clover and similar species. The objectives of these schemes are to encourage the use of seed of consistently high quality for the improvement of forage, food and fibre production in participating countries and to facilitate the international movement of Certified seed.

OBS

The OECD Seed Schemes are world-wide recognized schemes for the varietal certification of agricultural seed moving through international trade... There are 53 countries currently participating in the OECD Seed Schemes(from Europe, North and South America, Africa, Middle-East, Asia and Oceania)...

Français

Domaine(s)
  • Normalisation industrielle
  • Cultures (Agriculture)
  • Économie agricole
CONT

L'OCDE [Organisation de coopération et de développement économiques] maintient actuellement sept systèmes de certification variétale des semences destinées au commerce international : cultures herbagères (graminées et légumineuses); oléagineux; céréales; légumes; betterave à sucre et betterave fourragère; maïs et sorgho; trèfle souterrain et espèces similaires. Leur but est d'encourager l'utilisation constante de semences de haute qualité, autant pour améliorer la production de fourrages, d'aliments et de fibres dans les pays participants que pour favoriser le commerce international des semences Certifiées.

CONT

La certification variétale OCDE apporte des garanties en termes d'identité et de pureté variétale des semences destinées au marché international, depuis leur multiplication jusqu'à leur étiquetage.

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2004-06-22

Anglais

Subject field(s)
  • Plant and Crop Production
  • Genetics
CONT

Varietal selection is the foundation for most white mold management plans-especially those that continue to employ high-yield production practices that favor the disease. The choice of a cultivar should be based on the risk of infection-a factor influenced by weather conditions, cultural practices, and field history.

Français

Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)
  • Génétique
CONT

Depuis les débuts de l'humanité, la sélection variétale «classique» permet d'améliorer la qualité et le rendement des espèces. Le principe de la sélection est de croiser des individus mâles et femelles d'une espèce donnée et, parmi les descendants, fruit de la loterie de l'hérédité, de choisir les individus ayant hérité des caractères recherchés.

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 2003-06-25

Anglais

Subject field(s)
  • Analytical Chemistry
  • Animal Feed Processing Equipment
DEF

... the collective name for moisture (water), lipids, protein, carbohydrates and ash.

CONT

Proximates. Soyabean seeds mainly consist of proteins, lipids, carbohydrates and minerals. Proteins and lipids are the two most important fractions commercially, accounting for more than 60 % of the grain weight. Soyabeans can vary in content due to both varietal differences and environmental factors which affect the overall seed composition. The proximate analyses are commonly conducted on animal feed stuffs...

OBS

Proximate analysis [is] a chemical scheme for evaluating feedstuffs, in which a feed is partitioned into the six fractions: 1) Moisture; 2) Total (Crude) Protein; 3) Fat; 4) Ash; 5) Crude Fiber; and 6) Nitrogen-Free Extract (NFE).

OBS

proximate: usually in the plural.

Terme(s)-clé(s)
  • proximate

Français

Domaine(s)
  • Chimie analytique
  • Alimentation des animaux (Matériel)
CONT

Physiologie de la digestion des nutriments énergétiques; métabolismes et structures chimiques des macronutriments (protéines, glucides, lipides) et micronutriments (vitamines, minéraux et oligo-éléments); [...]

OBS

[L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, la FAO, rend le terme «promimate» par grossière]. Proximate analysis of the diets and their nutritive value. [...] Analyse grossière et valeur nutritive des régimes expérimentaux. [...] Análisis general de las dietas y de su valor nutritivo.

OBS

Le terme macronutriment est, le plus souvent, utilisé au pluriel. Il ne correspond pas exactement au terme «proximate» au sens de macromolécules, car il n'inclut pas les cendres «ash».

Terme(s)-clé(s)
  • macronutriments

Espagnol

Conserver la fiche 11

Fiche 12 2002-06-26

Anglais

Subject field(s)
  • Petrography
OBS

... Bugge ... holds that in the arendalites and associated rocks, formed by reaction and diffusion in the solid state, ’there has taken place a homogenization of the heterogeneous rock series, the driving forces being the differences in chemical potentials’.

OBS

The following are all useless local or varietal names for charnockites : akafoamite, arendalites...

Français

Domaine(s)
  • Pétrographie
DEF

[...] diorite de la série des charnockites avec hypersthène.

CONT

Il s'agit tout d'abord des «arendalites», roches granulitiques de type charnockite-norite qui [...] entrent dans la catégorie des «migmatites», étant le fruit de la transformation métasomatique «in situ» d'un complexe préexistant de gneiss dont elles renferment des enclaves et auxquels elles passent latéralement.

Espagnol

Conserver la fiche 12

Fiche 13 2001-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • National Bodies and Committees (Canadian)
  • Agricultural Economics
  • Grain Growing
OBS

The Varietal Test Marketing Committee was formed to facilitate the planning and execution of the Wheat Board's varietal test marketing program, particularly with regard to the producer contract programs. The Committee is made up of representatives from the Canadian Wheat Board and the primary elevator companies who together plan, administer and implement the producer contract programs. The Committee usually meets semi-annually-once early in the spring and once in the fall.

Français

Domaine(s)
  • Organismes et comités nationaux canadiens
  • Économie agricole
  • Culture des céréales
OBS

Le Comité de commercialisation sur essais de variétés a été constitué pour faciliter la planification et l'exécution du programme de commercialisation sur essais de variétés de la Commission canadienne du blé, particulièrement en ce qui concerne les programmes de contrats aux producteurs. Le Comité est constitué de représentants de la Commission canadienne du blé et des compagnies de silos de collecte qui ensemble planifient, administrent et exécutent les programmes de contrats au producteurs. Le Comité se réunit habituellement deux fois par année - au début du printemps et à l'automne.

Espagnol

Conserver la fiche 13

Fiche 14 2001-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Finance
  • Genetics
  • Plant Breeding
  • Industrial Crops
CONT

During the growing of the first commercial increase, the fields that are to produce the select seed are inspected by representatives of Agriculture Canada for isolation, varietal purity and absence of weeds. After threshing, the select seed is cleaned, bagged, tagged, and sealed by Agriculture Canada representatives, and a certificate is issued for the seed by the Canadian Seed Growers Association. Breeder and select seed are not available as seed of commerce.

Français

Domaine(s)
  • Finances
  • Génétique
  • Amélioration végétale
  • Culture des plantes industrielles
CONT

Pendant la croissance de la première multiplication commerciale, les champs affectés à la production de la semence «select» sont inspectés par des représentants d'Agriculture Canada; ceux-ci vérifient l'isolement, la pureté variétale et l'absence de mauvaises herbes. Après le battage, la semence «select» est nettoyée et mise en sacs étiquetés et scellés par ces représentants; l'Association canadienne des producteurs de semence établit ensuite un certificat. Ces semences de l'obtenteur et les semences «select» ne sont pas vendues dans le commerce.

Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 1997-09-30

Anglais

Subject field(s)
  • Plant and Crop Production
DEF

A Plant breeder appointed by the C. S. G. A. to make decisions on varietal identification of crops.

Français

Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)
DEF

Sélectionneur de plantes nommé par l'A.C.P.S. pour rendre des jugements concernant l'identité de variétés.

Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 1994-07-18

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Biology
  • Grain Growing
DEF

In cereal crops, the distance separating the flag leaf from the spike(a varietal characteristic).

Français

Domaine(s)
  • Biologie végétale
  • Culture des céréales
DEF

Dans le blé, l'orge, distance entre la feuille supérieure et la base de l'épi.

Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 1994-05-25

Anglais

Subject field(s)
  • Genetics
  • Plant Biology
OBS

e. g., varietal screening(plant breeding)

Français

Domaine(s)
  • Génétique
  • Biologie végétale
CONT

Il est utile de pouvoir effectuer des premiers criblages avant l'analyse au champ des variétés.

OBS

par exemple tri variétal (sélection végétale).

Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 1994-05-09

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Diseases
OBS

Formation of brownish, roughened corky areas on the skin of fruit, potato tubers, etc. caused by disease, insects, other injury or due to a natural varietal character.

Français

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
OBS

Phénomène fréquent chez les fruits à pépins, il constitue parfois une caractéristique variétale (Reinette du Canada). Il est accidentel chez d'autres variétés et constitue un défaut.

Espagnol

Conserver la fiche 18

Fiche 19 1993-09-24

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Diseases
CONT

fungus diseases returned in force seriously affecting the sunflower crop in 1992. Phomopsis was extremely serious in the South West of France. Prophylactic measures should be taken and tolerant varieties chosen. Fungicide protection must be well planned ahead and well associated with varietal prevention. The new strains of downy mildew(A & B) spread, Four types of resistant sunflower plant are now available but are unusable in the north of the crop zone.

Français

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
CONT

Le Phomopsis est sans nul doute la maladie de l'année des tournesols du Sud-Ouest.

Espagnol

Conserver la fiche 19

Fiche 20 1992-03-19

Anglais

Subject field(s)
  • Genetics
  • Plant and Crop Production
CONT

... recommendation... sprang from the recognition that standards of varietal purity varied widely, that the naming of varieties was often chaotic and that some varieties were better than others.

Français

Domaine(s)
  • Génétique
  • Cultures (Agriculture)
CONT

La recommandation a vu le jour lorsqu'on s'est rendu compte que la pureté génétique des variétés témoins variait grandement, que l'appellation des variétés était chaotique et que certaines étaient meilleurs que d'autres.

Espagnol

Conserver la fiche 20

Fiche 21 1992-03-19

Anglais

Subject field(s)
  • Planting Techniques (Farming)
CONT

Seed testing became inextricably linked with seed certification when concern with varietal purity as a feature of seed quality was added to the list of requirements.

Français

Domaine(s)
  • Techniques de plantation
CONT

L'ajout de la pureté variétale aux exigences d'une bonne semence a lié la certification à l'évaluation des semences.

Espagnol

Conserver la fiche 21

Fiche 22 1991-02-26

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
OBS

When referring to a varietal mixture, it refers to the requirement of an absence of mixture of 2 or more varieties.(Regulations regarding seed potato.).

Français

Domaine(s)
  • Production légumière

Espagnol

Conserver la fiche 22

Fiche 23 1975-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
OBS

The question of varieties is a difficult one. The closest approach to varietal distinctions is found in the use of the term jat.

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
OBS

On distingue [...] un très grand nombre de sous-variétés et races locales désignées sous le terme très imprécis de jat et souvent caractérisées par les noms des régions.

Espagnol

Conserver la fiche 23

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