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VINEGAR PLANT [3 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2020-06-03
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Spices and Condiments
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- vegan mayonnaise
1, fiche 1, Anglais, vegan%20mayonnaise
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- veganaise 2, fiche 1, Anglais, veganaise
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A thick sauce made from vegetable oil, plant milk, and vinegar or lemon juice, used as a vegan substitute for mayonnaise. 2, fiche 1, Anglais, - vegan%20mayonnaise
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
The big difference between vegan mayonnaise and traditional mayo really comes down to the egg substitute. 3, fiche 1, Anglais, - vegan%20mayonnaise
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- vegannaise
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Épices et condiments
Fiche 1, La vedette principale, Français
- mayonnaise végétale
1, fiche 1, Français, mayonnaise%20v%C3%A9g%C3%A9tale
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- véganaise 2, fiche 1, Français, v%C3%A9ganaise
correct, nom féminin
- mayonnaise végétalienne 3, fiche 1, Français, mayonnaise%20v%C3%A9g%C3%A9talienne
correct, nom féminin
- végénaise 4, fiche 1, Français, v%C3%A9g%C3%A9naise
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Sauce froide qui ressemble à la mayonnaise, mais qui ne contient aucune substance animale. 5, fiche 1, Français, - mayonnaise%20v%C3%A9g%C3%A9tale
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2011-08-23
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Food Additives
Universal entry(ies) Fiche 2
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- diammonium hydrogenphosphate
1, fiche 2, Anglais, diammonium%20hydrogenphosphate
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- diammonium phosphate 2, fiche 2, Anglais, diammonium%20phosphate
correct
- dibasic ammonium phosphate 3, fiche 2, Anglais, dibasic%20ammonium%20phosphate
correct
- DAP 4, fiche 2, Anglais, DAP
correct, voir observation
- DAP 4, fiche 2, Anglais, DAP
- secondary ammonium phosphate 1, fiche 2, Anglais, secondary%20ammonium%20phosphate
correct
- diammonium hydrogen phosphate 5, fiche 2, Anglais, diammonium%20hydrogen%20phosphate
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
A chemical compound in the form of white crystals or powder, mildly alkaline in reaction, soluble in water, insoluble in alcohol, used as feed additive, sugar purifying agent, in plant nutrient solutions, in the manufacture of yeast, vinegar, and as bread improver. 6, fiche 2, Anglais, - diammonium%20hydrogenphosphate
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
diammonium hydrogenphosphate: form recommended by the International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC). 5, fiche 2, Anglais, - diammonium%20hydrogenphosphate
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
DAP: This might be an in-house or a non-recognized abbreviation; not to be used alone, to avoid any risk of confusion. 5, fiche 2, Anglais, - diammonium%20hydrogenphosphate
Record number: 2, Textual support number: 3 OBS
Also known under the following commercial designation: Fyrex. 7, fiche 2, Anglais, - diammonium%20hydrogenphosphate
Record number: 2, Textual support number: 4 OBS
Chemical formulas: H9N2O4P or (NH4)2HPO4 6, fiche 2, Anglais, - diammonium%20hydrogenphosphate
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s) Fiche 2
Fiche 2, La vedette principale, Français
- hydrogénophosphate de diammonium
1, fiche 2, Français, hydrog%C3%A9nophosphate%20de%20diammonium
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- phosphate diammonique 2, fiche 2, Français, phosphate%20diammonique
correct, nom masculin
- phosphate dibasique d'ammonium 3, fiche 2, Français, phosphate%20dibasique%20d%27ammonium
ancienne désignation, voir observation, nom masculin
- orthophosphate diammonique 2, fiche 2, Français, orthophosphate%20diammonique
correct, nom masculin
- phosphate monoacide d'ammonium 4, fiche 2, Français, phosphate%20monoacide%20d%27ammonium
ancienne désignation, correct, voir observation, nom masculin
- diphosphate d'ammonium 5, fiche 2, Français, diphosphate%20d%27ammonium
à éviter, nom masculin
- orthophosphate d'ammonium monoacide 1, fiche 2, Français, orthophosphate%20d%27ammonium%20monoacide
nom masculin
- phosphate d'ammonium monoacide 1, fiche 2, Français, phosphate%20d%27ammonium%20monoacide
nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Produit se présentant sous la forme de cristaux monocliniques, incolores, dissociables par la chaleur, solubles dans l'eau, utilisé dans la conservation des produits alimentaires. 6, fiche 2, Français, - hydrog%C3%A9nophosphate%20de%20diammonium
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
hydrogénophosphate de diammonium : forme recommandée par l'Union internationale de chimie pure et appliquée. 1, fiche 2, Français, - hydrog%C3%A9nophosphate%20de%20diammonium
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
Ancien nom (ANOM) : paramètre indiquant que le terme n'est plus acceptable de nos jours. À n'utiliser que si le contexte particulier du texte à traduire (par ex. contexte historique) le justifie. 1, fiche 2, Français, - hydrog%C3%A9nophosphate%20de%20diammonium
Record number: 2, Textual support number: 3 OBS
L'adjectif basique est correctement utilisé en français pour désigner un sel basique qui peut formellement libérer un anion OH-. Il est fortement déconseillé de l'utiliser en français dans le cas d'un sel acide contenant un ou plusieurs cations H+; on doit donc éviter le nom «phosphate dibasique d'ammonium» qui est un anglicisme de mauvais aloi. 1, fiche 2, Français, - hydrog%C3%A9nophosphate%20de%20diammonium
Record number: 2, Textual support number: 4 OBS
Formules chimiques : H9N2O4P ou (NH4)2HPO4 7, fiche 2, Français, - hydrog%C3%A9nophosphate%20de%20diammonium
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2011-08-02
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Food Additives
- Medication
Universal entry(ies) Fiche 3
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- ammonium dihydrogenphosphate
1, fiche 3, Anglais, ammonium%20dihydrogenphosphate
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
- ammonium acid phosphate 2, fiche 3, Anglais, ammonium%20acid%20phosphate
correct
- ammonium biphosphate 3, fiche 3, Anglais, ammonium%20biphosphate
correct
- ammonium diacid phosphate 4, fiche 3, Anglais, ammonium%20diacid%20phosphate
correct
- ammonium dihydrogen orthophosphate 4, fiche 3, Anglais, ammonium%20dihydrogen%20orthophosphate
correct
- ammonium dihydrogen phosphate 5, fiche 3, Anglais, ammonium%20dihydrogen%20phosphate
correct
- ammonium dihydrophosphate 4, fiche 3, Anglais, ammonium%20dihydrophosphate
correct
- ammonium monobasic phosphate 4, fiche 3, Anglais, ammonium%20monobasic%20phosphate
correct
- ammonium phosphate 4, fiche 3, Anglais, ammonium%20phosphate
correct
- ammonium primary phosphate 4, fiche 3, Anglais, ammonium%20primary%20phosphate
correct
- monoammonium acid phosphate 4, fiche 3, Anglais, monoammonium%20acid%20phosphate
correct
- monoammonium dihydrogen orthophosphate 4, fiche 3, Anglais, monoammonium%20dihydrogen%20orthophosphate
correct
- monoammonium dihydrogen phosphate 4, fiche 3, Anglais, monoammonium%20dihydrogen%20phosphate
correct
- monoammonium hydrogen phosphate 4, fiche 3, Anglais, monoammonium%20hydrogen%20phosphate
correct
- monoammonium orthophosphate 4, fiche 3, Anglais, monoammonium%20orthophosphate
correct
- monoammonium phosphate 6, fiche 3, Anglais, monoammonium%20phosphate
correct
- MAP 7, fiche 3, Anglais, MAP
correct
- MAP 7, fiche 3, Anglais, MAP
- monobasic ammonium phosphate 5, fiche 3, Anglais, monobasic%20ammonium%20phosphate
correct
- phosphoric acid monoammonium salt 4, fiche 3, Anglais, phosphoric%20acid%20monoammonium%20salt
correct
- ammonium orthophosphate dihydrogen 4, fiche 3, Anglais, ammonium%20orthophosphate%20dihydrogen
correct
- dihydrogen ammonium phosphate 4, fiche 3, Anglais, dihydrogen%20ammonium%20phosphate
correct
- primary ammonium phosphate 3, fiche 3, Anglais, primary%20ammonium%20phosphate
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Brilliant white crystals or powder. Mildly acid in reaction. Moderately soluble in water... Derivation :[interaction] of phosphoric acid and ammonia in proper proportions.... Uses :... plant nutrient solutions; manufacture of yeast, vinegar, yeast foods, and bread improvers; food additive; analytical chemistry. 8, fiche 3, Anglais, - ammonium%20dihydrogenphosphate
Record number: 3, Textual support number: 2 OBS
ammonium dihydrogenphosphate: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record. 1, fiche 3, Anglais, - ammonium%20dihydrogenphosphate
Record number: 3, Textual support number: 3 OBS
Chemical formulas: H6NO4P or NH4H2PO4 or H3O4P·H3N 9, fiche 3, Anglais, - ammonium%20dihydrogenphosphate
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Additifs alimentaires
- Médicaments
Entrée(s) universelle(s) Fiche 3
Fiche 3, La vedette principale, Français
- dihydrogénophosphate d'ammonium
1, fiche 3, Français, dihydrog%C3%A9nophosphate%20d%27ammonium
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
- phosphate acide d'ammonium 1, fiche 3, Français, phosphate%20acide%20d%27ammonium
correct, nom masculin
- biphosphate d'ammonium 2, fiche 3, Français, biphosphate%20d%27ammonium
correct, nom masculin
- phosphate d'ammonium diacide 3, fiche 3, Français, phosphate%20d%27ammonium%20diacide
correct, nom masculin
- dihydrogénoorthophosphate d'ammonium 1, fiche 3, Français, dihydrog%C3%A9noorthophosphate%20d%27ammonium
correct, nom masculin
- dihydrogéno phosphate d'ammonium 1, fiche 3, Français, dihydrog%C3%A9no%20phosphate%20d%27ammonium
correct, nom masculin
- dihydrophosphate d'ammonium 1, fiche 3, Français, dihydrophosphate%20d%27ammonium
correct, nom masculin
- phosphate monobasique d'ammonium 1, fiche 3, Français, phosphate%20monobasique%20d%27ammonium
voir observation, nom masculin
- phosphate d'ammonium 1, fiche 3, Français, phosphate%20d%27ammonium
correct, nom masculin
- phosphate primaire d'ammonium 1, fiche 3, Français, phosphate%20primaire%20d%27ammonium
correct, nom masculin
- phosphate acide de monoammonium 1, fiche 3, Français, phosphate%20acide%20de%20monoammonium
correct, nom masculin
- dihydrogénoorthophosphate de monoammonium 1, fiche 3, Français, dihydrog%C3%A9noorthophosphate%20de%20monoammonium
correct, nom masculin
- dihydrogénophosphate de monoammonium 1, fiche 3, Français, dihydrog%C3%A9nophosphate%20de%20monoammonium
correct, nom masculin
- hydrogénophosphate de monoammonium 1, fiche 3, Français, hydrog%C3%A9nophosphate%20de%20monoammonium
correct, nom masculin
- orthophosphate de monoammonium 1, fiche 3, Français, orthophosphate%20de%20monoammonium
correct, nom masculin
- phosphate de monoammonium 4, fiche 3, Français, phosphate%20de%20monoammonium
correct, nom masculin
- PMA 1, fiche 3, Français, PMA
correct, nom masculin
- PMA 1, fiche 3, Français, PMA
- phosphate monobasique 1, fiche 3, Français, phosphate%20monobasique%20
voir observation, nom masculin
- sel de monoammonium de l'acide phosphorique 1, fiche 3, Français, sel%20de%20monoammonium%20de%20l%27acide%20phosphorique
correct, nom masculin
- dihydrogéno orthophosphate monoammonique 1, fiche 3, Français, dihydrog%C3%A9no%20orthophosphate%20monoammonique
nom masculin
- monophosphate d'ammonium 5, fiche 3, Français, monophosphate%20d%27ammonium
nom masculin
- orthophosphate d'ammonium diacide 1, fiche 3, Français, orthophosphate%20d%27ammonium%20diacide
nom masculin
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Cristaux incolores quadratiques, solubles dans l'eau, insolubles dans l'acétone et l'alcool. Obtenu par action de l'ammoniac sur l'acide phosphorique, ce produit sert à préparer les levures artificielles et est également utilisé en thérapeutique. 6, fiche 3, Français, - dihydrog%C3%A9nophosphate%20d%27ammonium
Record number: 3, Textual support number: 2 OBS
dihydrogénophosphate d'ammonium : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche. 1, fiche 3, Français, - dihydrog%C3%A9nophosphate%20d%27ammonium
Record number: 3, Textual support number: 3 OBS
L'adjectif basique est correctement utilisé en français pour désigner un sel basique qui peut formellement libérer un anion OH-. Il est fortement déconseillé de l'utiliser en français dans le cas d'un sel acide contenant un ou plusieurs cations H+; on doit donc éviter les noms tels que «phosphate monobasique» et «phosphate monobasique d'ammonium» qui sont des anglicismes de mauvais aloi. 1, fiche 3, Français, - dihydrog%C3%A9nophosphate%20d%27ammonium
Record number: 3, Textual support number: 4 OBS
Formules chimiques : H6NO4P ou NH4H2PO4 ou H3O4P·H3N 7, fiche 3, Français, - dihydrog%C3%A9nophosphate%20d%27ammonium
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Campo(s) temático(s)
- Elementos y compuestos químicos
- Aditivos alimentarios
- Medicamentos
Entrada(s) universal(es) Fiche 3
Fiche 3, La vedette principale, Espagnol
- bifosfato de amonio
1, fiche 3, Espagnol, bifosfato%20de%20amonio
nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Espagnol
Fiche 3, Les synonymes, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Fórmulas químicas: H6NO4P o NH4H2PO4 o H3O4P·H3N 2, fiche 3, Espagnol, - bifosfato%20de%20amonio
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