TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

In a horizontal tasting, the wines are all from the same vintage but are from different wineries. Keeping wine variety or type and wine region the same helps emphasize differences in winery styles.  1, fiche 1, Anglais, - horizontal%20tasting

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

La dégustation horizontale permet de comparer différents vins d'un même millésime et d'une même appellation.  1, fiche 1, Français, - d%C3%A9gustation%20horizontale

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

La cata horizontal es una sesión donde se prueban diversos vinos pero de la misma cosecha y de la misma denominación de origen.  1, fiche 1, Espagnol, - cata%20horizontal

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

A high-quality, extremely expensive wine produced in very small quantities.  1, fiche 2, Anglais, - garage%20wine

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

The original garage wine is called Le Pin, and its grapes grow on a tiny, five acre plot in Pomerol, which is near St. Emilion in Bordeaux, France. The first vintage, from 1981, was so astonishingly good that other winemakers soon followed suit to create their own boutique wines(as small wine batches were originally called). Since most of these operations were housed in relatively modest accommodations the Le Pin wine cellar is in the basement of a beat up old farmhouse the French writer Nicholas Baby came up with the name vins de garage and called the vintners garagistes...  1, fiche 2, Anglais, - garage%20wine

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

On aurait aussi bien pu les appeler «vins de laboratoire» ou «vins expérimentaux», mais l'expression «vins de garage», née sous la plume d'un journaliste du Wine Spectator fit florès. Il s'agit d'une nouvelle génération de vins, issus de micro-parcelles du Bordelais, qui atteignent des prix astronomiques. Narguant ainsi leurs aïeux de grand renom, seigneurs du fameux terroir depuis deux siècles et demi, ils attirent les foudres de quelques professionnels, mais suscitent toujours le même engouement à l'international. Des produits jeunes et bien cotés, qui sont à la viticulture ce que les start-up sont à l'informatique.  1, fiche 2, Français, - vin%20de%20garage

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

[A wine] made from grapes that were all, or primarily, grown and harvested in a single specified year.  2, fiche 3, Anglais, - vintage%20wine

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

In certain wines it can denote quality, as in Port wine, where Port houses make and declare "vintage" Port in their best years. From this tradition, a common, though incorrect, usage applies the term to any wine that is perceived to be particularly old or of a particularly high quality.  2, fiche 3, Anglais, - vintage%20wine

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Qu'est-ce qu'un vin millésimé ? Le millésime indique tout simplement l'année de la vendange et de l'élaboration du vin. Lorsqu'une année est inscrite sur l'étiquette d'une bouteille, il s'agit de l'année de vinification. Ce vin est alors millésimé.  2, fiche 3, Français, - vin%20mill%C3%A9sim%C3%A9

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Sauternes.... There is a strong resemblance between the way in which Sauternes and the German Trockenbeerenauslese wines are made. The vintage is late.(Wine and Spirits, Time-Life Books, 1968, p. 99).  1, fiche 4, Anglais, - late%20vintage%20wine

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Il y a une grande ressemblance entre la vinification du Sauternes et du Trockenbeerenauslese allemand. La vendange est tardive.  1, fiche 4, Français, - vin%20de%20raisins%20surmatur%C3%A9s

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol