TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

In soap shampoos the vegetable oil and the alkali are boiled together. The resultant saponified liquid is diluted for use as shampoo. Soap shampoos are excellent for untreated or virgin hair(hair that hasn’t been bleached, permed, or dyed).  2, fiche 1, Anglais, - soap%20shampoo

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

soap shampoo: term officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).  3, fiche 1, Anglais, - soap%20shampoo

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

[...] on fait bouillir l'huile végétale en y ajoutant l'alcali et on dilue ensuite le liquide saponifié pour obtenir un shampoing. Le shampoing-savon est excellent pour les cheveux non traités ou vierges, ceux qui n'ont jamais subi de permanentes, de teintures ou de décolorants.  2, fiche 1, Français, - shampooing%2Dsavon

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

shampooing-savon : terme uniformisé par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).  3, fiche 1, Français, - shampooing%2Dsavon

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Cod carpaccio drizzled with extra virgin olive oil.  2, fiche 2, Anglais, - cod%20carpaccio

Fiche 2,  Justifications,  Français

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Plato compuesto de lonchas [de bacalao], cortadas muy finas y condimentadas con diversas especias, que se consume crudo.  2, fiche 2, Espagnol, - carpaccio%20de%20bacalao

Record number: 2, Textual support number: 1 PHR

Carpaccio de bacalao con aceite de albahaca y tomate triturado, con ensalada de lechugas variadas y aceitunas negras, con crema de tomate y aceite de oliva, con fondo de tomate cereza, con virutas de queso parmesano.  3, fiche 2, Espagnol, - carpaccio%20de%20bacalao

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Most vinyl roofing membranes are sealed using hot air, which can be compared to welding metal. The process joins two rolls of membranes at the overlap areas (without using another dissimilar material) to create one monolithic layer that covers the entire roof. The heat-welded, permanently fused seams on vinyl roofing membrane form a watertight seal, and their peel strength can be critical to the roof system’s long-term performance against wind forces.  3, fiche 3, Anglais, - monolithic%20layer

Record number: 3, Textual support number: 2 CONT

ROOF technology allows old roof membrane to be renewed without removal. ROOF technology is based upon a thermochemical treatment of bitumen roof coating. With heat applied to a section of roof coating bitumen and bituminiferous mastics start melting. Imbued with own bitumen, roof coating gains improved waterproofing capabilities. Once cooled such coating becomes a tough monolithic layer, smooth and watertight.  4, fiche 3, Anglais, - monolithic%20layer

Record number: 3, Textual support number: 3 CONT

Hot-applied rubberized asphalts consist of proprietary blends of asphalt, mineral fillers, elastomers(natural, synthetic, or a blend of both), virgin or reclaimed oil and a thermoplastic resin. It is applied hot in such a manner as to form an impermeable monolithic membrane over the surface to be waterproofed, which may be concrete, gypsum board or wood. Improved versions of this type of system consist of two coats of rubberized asphalt with a polyester mat in between, called the fully reinforced or two-ply system.  2, fiche 3, Anglais, - monolithic%20layer

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

monolithic layer: term officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).  5, fiche 3, Anglais, - monolithic%20layer

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Les bitumes caoutchoutés sont constitués de mélanges particuliers de bitume, de fillers minéraux, d'élastomères (naturels, synthétiques ou un mélange des deux), d'huile vierge ou recyclée et d'une résine thermoplastique. Le produit est appliqué à chaud de manière à former une membrane monolithique imperméable au-dessus de la surface à hydrofuger, qui peut être en bêton, en plaques de plâtre ou en bois. Des versions améliorées de ce type de membrane sont composées de deux couches de bitume caoutchouté et d'un mat de polyester intercalaire; ces membranes sont dites «entièrement armées» ou «à deux épaisseurs».  1, fiche 3, Français, - membrane%20monolithique

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

couche monolithique : terme uniformisé par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).  3, fiche 3, Français, - membrane%20monolithique

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Virgin olive oil [that] has a free acidity, expressed as oleic acid, of not more than 0. 8 gram per 100 grams, and the other characteristics of which correspond to those fixed for this category...  2, fiche 4, Anglais, - extra%20virgin%20olive%20oil

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

In addition to meeting the requirements of Section B. 09. 003 of the FDR [Food and Drug Regulations], products being represented or sold as virgin or extra virgin olive oil are expected to meet the standards and definitions of the International Olive Oil Council. These standards require, among other things, oils to be cold pressed products that do not contain any refined olive oil, and make a distinction between "virgin" and "extra virgin" olive oils based on free fatty acid content.  3, fiche 4, Anglais, - extra%20virgin%20olive%20oil

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Huile d'olive vierge dont l'acidité libre exprimée en acide oléique est au maximum de 0,8 gramme pour 100 grammes et dont les autres caractéristiques correspondent à celles fixées pour cette catégorie [...]  4, fiche 4, Français, - huile%20d%27olive%20extravierge

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

En plus de satisfaire aux exigences de l'article B.09.003 du Règlement sur les aliments et drogues, les produits présentés ou vendus sous le nom d'huile d'olive vierge ou d'huile d'olive extra vierge doivent satisfaire aux normes et aux définitions du Conseil oléicole international. Entre autres, ces normes exigent que ces huiles soient des produits pressés à froid, qui ne renferment aucune huile d'olive raffinée, et établissent une distinction entre l'huile vierge et l'huile extra vierge, distinction qui se fait sur la teneur en acides gras libres.  3, fiche 4, Français, - huile%20d%27olive%20extravierge

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Dans le domaine oléicole, la dénomination «vierge» renvoie à un seuil de qualité, soit 2 grammes d'acide oléique pour 100 grammes d'huile. Comme l'huile d'olive dite «extravierge» surpasse le seuil de qualité attribué à l'huile d'olive dite «vierge», l'huile d'olive extravierge est, d'un point de vue scientifique, «plus vierge» que l'huile d'olive vierge.  5, fiche 4, Français, - huile%20d%27olive%20extravierge

Record number: 4, Textual support number: 2 OBS

L'adjectif «extra» (vierge extra) et le préfixe «extra-» (extravierge ou extra-vierge) partagent le même sens, soit «de qualité supérieure».  5, fiche 4, Français, - huile%20d%27olive%20extravierge

Record number: 4, Textual support number: 3 OBS

Bien que la graphie «huile d'olive extra vierge» soit fautive, puisqu'en français «extra» n'a pas la fonction d'adverbe, cette construction est passée dans l'usage.  5, fiche 4, Français, - huile%20d%27olive%20extravierge

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

... olive oil [that] has a free acidity, expressed as oleic acid, of not more than 2 grams per 100 grams and the other characteristics of which correspond to those fixed for this category ...  2, fiche 5, Anglais, - virgin%20olive%20oil

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

In addition to meeting the requirements of Section B. 09. 003 of the FDR [Food and Drug Regulations], products being represented or sold as virgin or extra virgin olive oil are expected to meet the standards and definitions of the International Olive Oil Council. These standards require, among other things, oils to be cold pressed products that do not contain any refined olive oil, and make a distinction between "virgin" and "extra virgin" olive oils based on free fatty acid content.  3, fiche 5, Anglais, - virgin%20olive%20oil

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Huile d'olive [...] dont l'acidité libre exprimée en acide oléique est au maximum de 2 grammes pour 100 grammes et dont les autres caractéristiques correspondent à celles fixées pour cette catégorie [...]  2, fiche 5, Français, - huile%20d%27olive%20vierge

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

En plus de satisfaire aux exigences de l'article B.09.003 du Règlement sur les aliments et drogues, les produits présentés ou vendus sous le nom d'huile d'olive vierge ou d'huile d'olive extra vierge doivent satisfaire aux normes et aux définitions du Conseil oléicole international. Entre autres, ces normes exigent que ces huiles soient des produits pressés à froid, qui ne renferment aucune huile d'olive raffinée, et établissent une distinction entre l'huile vierge et l'huile extra vierge, distinction qui se fait sur la teneur en acides gras libres.  3, fiche 5, Français, - huile%20d%27olive%20vierge

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

[...] el aceite virgen de oliva [...] se extrae exprimiendo aceitunas a partir de un proceso en frío, clave para conservar los nutrientes del fruto.  1, fiche 5, Espagnol, - aceite%20de%20oliva%20virgen

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

The virgin olive oil with an absolutely perfect odour and flavour, and whose acidity shall not surpass 1. 5%.  2, fiche 6, Anglais, - fine%20virgin%20olive%20oil

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Huile d'olive à la saveur et à l'odeur irréprochables, et dont le degré d'acidité peut atteindre 1,5 % maximum.  1, fiche 6, Français, - huile%20d%27olive%20vierge%20fine

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

A crusty flat white bread with large holes in the dough that looks like a slipper (the same is Italian for "old slipper").  3, fiche 7, Anglais, - ciabatta

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

This bread is made with a preferment called a biga in Italian. The biga is a mixture of flour, water, and a small portion of dough taken ("biga" means take) from the day before’s bread that is prepared up to eighteen hours before today’s bread is finally mixed. The characteristic of ciabatta is large holes and high moisture content. The bread always tastes better the second day.  2, fiche 7, Anglais, - ciabatta

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

The essential ingredient of Ciabatta is virgin olive oil.  3, fiche 7, Anglais, - ciabatta

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

Pain italien, à base de farine blanche et de levure, ayant la forme d'un rectangle long et étroit.  1, fiche 7, Français, - ciabatta

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

Olive oil obtained from virgin olive oils by refining methods which do not lead to alterations in the initial glyceridic structure. It has a free acidity, expressed as oleic acid, of not more than 0. 3 grams per 100 grams(0. 3%) and its other characteristics correspond to those fixed for this category in this standard. This is obtained by refining virgin olive oils which have a high acidity level and/or organoleptic defects which are eliminated after refining.  2, fiche 8, Anglais, - refined%20olive%20oil

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

Huile d'olive : Cette huile est un mélange d'huile d'olive raffinée et d'huile d'olive vierge. Elle doit aussi avoir un taux d'acidité d'un pour cent et demie ou moins.  2, fiche 8, Français, - huile%20d%27olive%20raffin%C3%A9e

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Sofrito is a Spanish seasoning made with 100% virgin olive oil... for meats, fish, turkey, lamb, chicken, beans, soups and fricassees.  1, fiche 9, Anglais, - sofrito

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

La base des plats est le sofrito (ou «friture de légumes»). L'ail, l'oignon et la tomate sont frits dans l'huile d'olive pour faire une fondation aux plats. Puis le poivron et l'aubergine, cuits puis mélangés à ce sofrito font la «samfaina»- un accompagnement de légumes.  1, fiche 9, Français, - sofrito

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Record number: 9, Textual support number: 1 DEF

Condimento que se añade a un guiso, compuesto por diversos ingredientes fritos en aceite, especialmente cebolla o ajo entre otros.  1, fiche 9, Espagnol, - sofrito

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

Grilled slices of bread brushed with olive oil and fresh garlic.  3, fiche 10, Anglais, - bruschetta

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Bruscetta comes from the Italian verb "brusciari" which means to burn. They call it this because the bread is toasted or grilled... True bruscetta is made very simply by grilling day old Italian bread(panelle is best) and drizzling with the best extra virgin olive oil you can find... and top with finely chopped garlic, diced scallion, diced plum tomatoes and basil mixture...  2, fiche 10, Anglais, - bruschetta

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Pour préparer une bonne «bruschetta», nous vous conseillons d'utiliser du pain cuit si possible au feu de bois et pas trop raffiné. [...] Le pain doit être coupé en tranches pas trop fines et rendu croquant en le passant sur la grille du barbecue, dans un grille-pain ou même au four. Puis la «bruschetta» est aromatisée en la frottant généreusement avec une gousse d'ail, en finissant par un filet d'huile d'olive extra vierge qui lie le tout. Ceci est la «bruschetta» de base, sur laquelle vous pouvez ajouter les ingrédients de votre choix : des foies de volaille, des dés de tomates, une purée de poivrons ou des anchois à l'huile.  2, fiche 10, Français, - bruschetta

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol