TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

for "waiter" : Feminine form :waitress.  4, fiche 1, Anglais, - junior%20station%20waiter

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Dans un établissement de restauration important, personne chargée du service d'un petit rang. Relève du chef de rang ou du maître d'hôtel.  1, fiche 1, Français, - demi%20chef%20de%20rang

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

[One who suggests] and serves wine to guests, in formal setting in hotels, restaurants and similar establishments. Studies menu and wine list to recommend wines complementary to food orders. Greets guests, presents wine list and suggests appropriate wines. Takes wine order and obtains wine from bartender. Adds wine cost to food bill.  4, fiche 2, Anglais, - wine%20steward

Record number: 2, Textual support number: 2 OBS

Feminine forms : wine stewardess; wine waitress.  5, fiche 2, Anglais, - wine%20steward

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Personne ayant des connaissances oenologiques poussées et qui, dans un restaurant, présente la carte des vins, conseille au besoin le client sur les meilleurs crus allant avec les plats commandés, et effectue le service; il peut aussi avoir la charge de l'achat des vins. Relève du maître d'hôtel ou du directeur du restaurant, et supervise un ou plusieurs commis sommeliers.  3, fiche 2, Français, - sommelier

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Persona encargada del servicio de licores [en los grandes hoteles, restaurantes, etcétera].  3, fiche 2, Espagnol, - sumiller

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Sumiller, en lugar del galicismo sommelier, es la palabra recomendada para referirse al encargado de los vinos en un restaurante [...], a la hora de formar el plural, se aconseja utilizar sumilleres y no sumillers. Asimismo, el Diccionario panhispánico de dudas desaconseja el uso de la forma españolizada somelier.  2, fiche 2, Espagnol, - sumiller

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

A waiter/waitress is considered the front line person in the hospitality industry... A typical work shift would include preparing the table or counter for meals, greeting customers and presenting menus, writing up orders and placing them with the kitchen, picking up and serving orders, checking for customer satisfaction, suggesting and serving desserts and beverages, totalling and presenting the bill for payment and possibly cleaning and re-setting tables.  2, fiche 3, Anglais, - waiter

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

waitress : term used only when referring to women.  4, fiche 3, Anglais, - waiter

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

[Celui qui sert] des repas et des boissons dans les restaurants, cafés ou établissements similaires [...] : dresse les tables ou les comptoirs [...] présente le menu ou la carte aux clients [...] inscrit la commande sur une fiche [...] et la transmet à la cuisine; sert les mets; présente la note au client [...] enlève [...] les assiettes [...]  5, fiche 3, Français, - serveur

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Something, especially spicy food, which is characteristic of the Texas-Mexican border country.  1, fiche 4, Anglais, - TexMex

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

I was going to go vegetarian for breakfast and had every intention of picking either oatmeal or granola, but when the waitress passed my table with a tray of Huevos Rancheros, I gave in. "TexMex" is mild compared to "JackMex". Nick Karas, "A Wild, Wild Week of Non-Stop Eating", Newsday(Nexis), Feb. 7, 1993, p. 28  1, fiche 4, Anglais, - TexMex

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

La plupart des opérateurs positionnés sur le tex-mex sont des indépendants ou plutôt ils gèrent à la manière des indépendants. On ne note aucune duplication significative sur le territoire national. À la différence d'autres restaurants à thème qui admettent une déviation vers quelques «valeurs-refuges» (steaks grillés, frites, filets de poisson, etc.), le tex-mex s'oriente vers un seul objectif : le dépaysement, l'exotisme. Dans beaucoup de plats mexicains, on retrouve la combinaison chaud et froid. Une large place est faite soit au côté festif, soit au côté culturel, mais l'ambiance reste essentielle.  1, fiche 4, Français, - Tex%2DMex

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Neuter gender for waiter and waitress to eliminate reference to the subject's sex.  1, fiche 5, Anglais, - waitron

Fiche 5,  Justifications,  Français

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

... Waitress Stations are designed to give you and your customers better service. They are designed specially to be used in the dining area to speed the service of the necessities to the table. They can be equipped with heated roll drawers, glass and cup shelves, refrigerated and juice section...  4, fiche 6, Anglais, - server%20station

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Les postes de service (...) sont conçus spécifiquement pour emploi dans la salle à manger afin d'accélérer et faciliter le service à table. Ces postes de service peuvent être équipés d'un robinet-poussoir pour eau réfrigérée, compartiments réfrigérés pour beurre et jus, et aussi pour glace concassée ou en cubes (...)  1, fiche 6, Français, - poste%20de%20service

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

[Waitress stations] can be equipped with... glass and cup shelves...  1, fiche 7, Anglais, - glass%20shelf

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Ces postes de service peuvent être équipés [...] des étagères pour verres et tasses [...]  1, fiche 7, Français, - %C3%A9tag%C3%A8re%20pour%20verres

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

[Waitress stations] can be equipped with... condiment shelves...  1, fiche 8, Anglais, - condiment%20shelf

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

Ces postes de service peuvent être équipés (...) des rayons pour condiments (...)  1, fiche 8, Français, - rayon%20pour%20condiments

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

[Waitress Stations] can be equipped with... clean and dirty tablecloth and napkin compartments...  1, fiche 9, Anglais, - tablecloth%20compartment

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Ces postes de service peuvent être équipés (...) des rayons (...) pour nappes (...)  1, fiche 9, Français, - rayon%20pour%20nappes

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

[Waitress stations] can be equipped with... cube and crushed ice compartment...  1, fiche 10, Anglais, - crushed%20ice%20compartment

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Ces postes de service peuvent être équipés [...] des compartiments réfrigérés [...] pour glace concassée ou en cubes [...]  1, fiche 10, Français, - compartiment%20r%C3%A9frig%C3%A9r%C3%A9%20pour%20glace%20concass%C3%A9e

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

[Waitress stations] can be equipped with... glass and cup shelves...  1, fiche 11, Anglais, - cup%20shelf

Fiche 11,  Justifications,  Français

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

Ces postes de service peuvent être équipés (...) des étagères pour verres et tasses (...)  1, fiche 11, Français, - %C3%A9tag%C3%A8re%20pour%20tasses

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol

Fiche 12,  Justifications,  Anglais

Record number: 12, Textual support number: 1 CONT

[Waitress stations] can be equipped with heated roll drawers...  1, fiche 12, Anglais, - heated%20roll%20drawer

Fiche 12,  Justifications,  Français

Record number: 12, Textual support number: 1 CONT

Ces postes de service peuvent être équipés d'un [...] tiroir-réchaud pour petits pains [...]  1, fiche 12, Français, - tiroir%2Dr%C3%A9chaud%20pour%20petits%20pains

Fiche 12,  Justifications,  Espagnol

Fiche 13,  Justifications,  Anglais

Record number: 13, Textual support number: 1 CONT

[Waitress stations] can be equipped with... refrigerated butter and juice section...  1, fiche 13, Anglais, - refrigerated%20butter%20section

Fiche 13,  Justifications,  Français

Record number: 13, Textual support number: 1 CONT

Ces postes de service peuvent être équipés (...) des compartiments réfrigérés pour beurre et jus (...)  1, fiche 13, Français, - compartiment%20r%C3%A9frig%C3%A9r%C3%A9%20pour%20beurre

Fiche 13,  Justifications,  Espagnol

Fiche 14,  Justifications,  Anglais

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

[Waitress stations] can be equipped with... refrigerated water faucet...  1, fiche 14, Anglais, - push%20type%20water%20faucet

Fiche 14,  Justifications,  Français

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

Ces postes de service peuvent être équipés d'un robinet-poussoir pour eau réfrigérée (...)  1, fiche 14, Français, - robinet%2Dpoussoir%20pour%20eau%20r%C3%A9frig%C3%A9r%C3%A9e

Fiche 14,  Justifications,  Espagnol

Fiche 15,  Justifications,  Anglais

Record number: 15, Textual support number: 1 CONT

[Waitress stations] can be equipped with... cube and crushed ice compartment.  1, fiche 15, Anglais, - cube%20ice%20compartment

Fiche 15,  Justifications,  Français

Record number: 15, Textual support number: 1 CONT

Ces postes de service peuvent être équipés (...) des compartiments (...) pour glace concassée ou en cubes (...)  1, fiche 15, Français, - compartiment%20r%C3%A9frig%C3%A9r%C3%A9%20pour%20glace%20en%20cubes

Fiche 15,  Justifications,  Espagnol

Fiche 16,  Justifications,  Anglais

Record number: 16, Textual support number: 1 CONT

[Waitress stations] can be equipped with... refrigerated butter and juice section...  1, fiche 16, Anglais, - refrigerated%20juice%20section

Fiche 16,  Justifications,  Français

Record number: 16, Textual support number: 1 CONT

Ces postes de service peuvent être équipés (...) des compartiments réfrigérés pour beurre et jus (...)  1, fiche 16, Français, - compartiment%20r%C3%A9frig%C3%A9r%C3%A9%20pour%20jus

Fiche 16,  Justifications,  Espagnol

Fiche 17,  Justifications,  Anglais

Record number: 17, Textual support number: 1 OBS

[The waiter/waitress, formal service, serves] food and beverages to patrons(...). Prepares tables(...) presents menus(...). Orders food from the kitchen, serves the food to the patrons according to established rules of etiquette and procedure, and presents the bill to the customers.  1, fiche 17, Anglais, - formal%20service

Fiche 17,  Justifications,  Français

Record number: 17, Textual support number: 1 OBS

[Le serveur, service d'apparat, sert] les aliments et les boissons aux clients (...). Dresse les tables (...) présente la carte aux clients (...). Transmet la commande à la cuisine, sert les aliments aux clients conformément à des règles établies et leur présente l'addition.  1, fiche 17, Français, - service%20d%27apparat

Fiche 17,  Justifications,  Espagnol

Fiche 18,  Justifications,  Anglais

Record number: 18, Textual support number: 1 OBS

Feminine form : staff waitress.  2, fiche 18, Anglais, - staff%20waiter

Fiche 18,  Justifications,  Français

Record number: 18, Textual support number: 1 OBS

Au féminin: serveuse préposée au personnel.  2, fiche 18, Français, - gar%C3%A7on%20de%20table%20pr%C3%A9pos%C3%A9%20au%20personnel

Fiche 18,  Justifications,  Espagnol

Fiche 19,  Justifications,  Anglais

Record number: 19, Textual support number: 1 DEF

[One who serves] food to diners in their cars. Calls customers’ order to kitchen or serving counter to be filled. Places filled order on tray and fastens tray to car door. Presents check to customer and accepts payment for service. Removes tray and stacks dishes for return to kitchen. May prepare fountain drinks ...  1, fiche 19, Anglais, - car%20hop

Record number: 19, Textual support number: 1 OBS

The feminine form of "drive-in waiter" is "drive-in waitress".  4, fiche 19, Anglais, - car%20hop

Fiche 19,  Justifications,  Français

Record number: 19, Textual support number: 1 DEF

Dans un restauvolant, personne chargée d'apporter à la voiture les plats commandés par un automobiliste et ses passagers.  2, fiche 19, Français, - serveur%20%C3%A0%20l%27auto

Record number: 19, Textual support number: 1 OBS

Au féminin: serveuse à l'auto.  3, fiche 19, Français, - serveur%20%C3%A0%20l%27auto

Fiche 19,  Justifications,  Espagnol