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WAXY MAIZE [3 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2010-09-10
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Botany
- Grain Growing
Universal entry(ies) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- waxy maize
1, fiche 1, Anglais, waxy%20maize
correct, normalisé
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- waxy corn 2, fiche 1, Anglais, waxy%20corn
correct, voir observation
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Agricultural food products. 3, fiche 1, Anglais, - waxy%20maize
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
In the USA "corn" is used for maize alone, but in the United Kingdom it is used for wheat, oats or other cereals. 4, fiche 1, Anglais, - waxy%20maize
Record number: 1, Textual support number: 3 OBS
waxy maize : term standardized by ISO. 3, fiche 1, Anglais, - waxy%20maize
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Botanique
- Culture des céréales
Entrée(s) universelle(s) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Français
- maïs cireux
1, fiche 1, Français, ma%C3%AFs%20cireux
correct, nom masculin, normalisé
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- maïs visqueux 2, fiche 1, Français, ma%C3%AFs%20visqueux
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Céréales grains. 3, fiche 1, Français, - ma%C3%AFs%20cireux
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
maïs cireux : terme normalisé par l'ISO. 3, fiche 1, Français, - ma%C3%AFs%20cireux
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Botánica
- Cultivo de cereales
Entrada(s) universal(es) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- maíz de cera
1, fiche 1, Espagnol, ma%C3%ADz%20de%20cera
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Tipo de maíz en el cual el contenido de almidón de sus granos presenta una cantidad elevada de amilopectina. 1, fiche 1, Espagnol, - ma%C3%ADz%20de%20cera
Fiche 2 - données d’organisme interne 1994-08-25
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Food Industries
- Biochemistry
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- waxy starch
1, fiche 2, Anglais, waxy%20starch
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- glutinous starch 2, fiche 2, Anglais, glutinous%20starch
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Waxy starches are also modified to change their specification in the same manner as regular starch. The major use of modified waxy maize is in processed foods. It is also used as a stabilizer in pie fillings and salad dressings. In the non-food area it is employed as an adhesive on gummed paper tape.(Grain Starch Utilization Study, McNicol et al., Canadian Wheat Board, Sept. 1972, p. 18.) 3, fiche 2, Anglais, - waxy%20starch
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
- Biochimie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- amidon de grain cireux
1, fiche 2, Français, amidon%20de%20grain%20cireux
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- amidon de grains cireux 2, fiche 2, Français, amidon%20de%20grains%20cireux
correct, nom masculin
- amidon glutineux 3, fiche 2, Français, amidon%20glutineux
correct, nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Amidon particulièrement riche en amylopectine, extrait de certains cultivars de céréales. 4, fiche 2, Français, - amidon%20de%20grain%20cireux
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Suivant l'origine, on peut parler d'amidon de maïs cireux, d'amidon de riz gluant, etc. 4, fiche 2, Français, - amidon%20de%20grain%20cireux
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 1991-07-12
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Food Industries
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- waxy maize starch
1, fiche 3, Anglais, waxy%20maize%20starch
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
Waxy maize starch... Use... Frozen sauces and gravies... Characteristics... Transparent paste, freezes well. 1, fiche 3, Anglais, - waxy%20maize%20starch
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
Fiche 3, La vedette principale, Français
- amidon de maïs cireux
1, fiche 3, Français, amidon%20de%20ma%C3%AFs%20cireux
nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Fiche 3, Terme(s)-clé(s)
- amidon de grains cireux
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
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