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WEIGHING CHAMBER [2 fiches]

Fiche 1 2024-12-06

Anglais

Subject field(s)
  • Diagnostic Procedures (Medicine)
  • Hygiene and Health
  • Physical Fitness Training and Bodybuilding
CONT

Air-displacement plethysmography is a densitometry technique used to determine body composition with air displacement(instead of water displacement, as used with hydrostatic weighing) to determine body volume. The equipment consists of a closed airtight chamber... The volume of air in the chamber when the chamber is empty is known. When a person enters the airtight chamber, he displaces his own volume in air. The volume of air remaining in the chamber is determined(with a correction for thoracic air volume). The person's body volume is the difference between the volume of air in the empty chamber minus the volume of air in the chamber when the person is in the chamber.

Français

Domaine(s)
  • Méthodes diagnostiques (Médecine)
  • Hygiène et santé
  • Conditionnement physique et culturisme

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2015-04-24

Anglais

Subject field(s)
  • Breadmaking
CONT

The continuous-mix method of bread production involves automatic and uninterrupted development of the dough in an enclosed chamber. All steps are continuous, from the weighing and metering of ingredients to the depositing of dough in pans for final proof and baking. There is no need for conventional make-up equipment such as mixers, dividers, and intermediate proofers and molders. Only very limited manpower is needed to operate the equipment.

Français

Domaine(s)
  • Boulangerie
CONT

Système Amflow. [...] ce nouveau procédé continu permet d'automatiser complètement la fabrication de pâte. Il comprend toutes les phases depuis le dosage des ingrédients, la fermentation, le développement de la pâte, le dosage en pâtons et la mise en moules automatique. Cette installation remplace ainsi, avec deux personnes pour la conduire, toute une série de machines traditionnelles (pétrins, diviseuse, armoire de préfermentation, façonneuse, emmouleuse automatique, manutention).

Espagnol

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