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WHEAT EXTRACT [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2025-06-09
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Plant and Crop Production
- Animal Feed (Agric.)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- extract viscosity
1, fiche 1, Anglais, extract%20viscosity
correct, nom
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
- EV 1, fiche 1, Anglais, EV
correct
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
The in vitro extract-viscosity and the content of non-starch-polysaccharides were investigated in 34 defined wheat varieties grown at 5 locations each. Both, wheat genotype as well as growing location clearly influenced the viscosity of soluble extract from wheat. 1, fiche 1, Anglais, - extract%20viscosity
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- extract-viscosity
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Cultures (Agriculture)
- Alimentation des animaux (Agric.)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- viscosité de l'extrait
1, fiche 1, Français, viscosit%C3%A9%20de%20l%27extrait
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
La viscosité de l'extrait à l'acide variait sensiblement en fonction du cultivar, de l'année et de l'emplacement lors du test sur les variétés régionales du Saskatchewan Agricultural Development Fund et elle variait également selon le cultivar lors du test de comparaison de l'orge nue et du blé. 1, fiche 1, Français, - viscosit%C3%A9%20de%20l%27extrait
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Producción vegetal
- Alimentación animal (Agricultura)
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- viscosidad del extracto
1, fiche 1, Espagnol, viscosidad%20del%20extracto
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
En la viscosidad hubo diferencias marcadas entre los procesos, siendo la viscosidad del extracto evaporado una tercera parte de la viscosidad del crioconcentrado [...] 1, fiche 1, Espagnol, - viscosidad%20del%20extracto
Fiche 2 - données d’organisme interne 2001-08-27
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Breadmaking
- Food Industries
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- hopped bread
1, fiche 2, Anglais, hopped%20bread
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Many regional breads exist in Austria. In the South for example, as a result of Hungarian influence, a dark "hopped" bread is made from a fermented hop extract and whole wheat flour. This bread has a sweet, aromatic flavour and remains fresh and moist for a long period. 1, fiche 2, Anglais, - hopped%20bread
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Boulangerie
- Industrie de l'alimentation
Fiche 2, La vedette principale, Français
- pain houblonné
1, fiche 2, Français, pain%20houblonn%C3%A9
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
On trouve en Autriche de nombreux pains locaux. Dans le Sud, par exemple, sous l'influence hongroise, on consomme un pain houblonné préparé avec un extrait de houblon fermenté et de la farine de blé entier. Ce pain a une saveur douce et aromatique et demeure frais longtemps. 1, fiche 2, Français, - pain%20houblonn%C3%A9
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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