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Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Condominium(condo) storage refers to space that a producer may own or lease within a licensed primary elevator... Using condo storage enables producers to position their grain closer to the market and allows them to initiate a sale at any time from anywhere around the world. Producers are also able to avoid spring road bans and the difficulty of moving grain by truck in the winter from on farm storage bins to a primary elevator. In the case of Canadian Wheat Board grain, condo storage allows producers to deliver into the elevator system above quotas and prior to a contract call.  2, fiche 1, Anglais, - condominium%20storage

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Designations used at the Canadian Grain Commission in the field of cereal terminology.  3, fiche 1, Anglais, - condominium%20storage

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

La capacité de stockage garantie se rapporte à l'espace qu'un producteur peut acheter ou louer à l'intérieur d'un silo primaire agréé [...] Avoir recours au stockage garanti permet aux producteurs de rapprocher leur grain des débouchés et réaliser une vente en tout temps avec n'importe quel coin du monde. Les producteurs peuvent également éviter les interdictions s'appliquant aux routes au printemps et la difficulté d'acheminer le grain par camion des cellules de stockage à la ferme à un silo primaire en hiver. Dans le cas du grain de la Commission canadienne du blé, le stockage garanti permet aux producteurs de livrer du grain dans le réseau de silos au-delà des contingents et avant l'appel à un contrat.  2, fiche 1, Français, - capacit%C3%A9%20de%20stockage%20garantie%20au%20producteur

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Désignation en usage à la Commission canadienne des grains dans le domaine céréalier.  3, fiche 1, Français, - capacit%C3%A9%20de%20stockage%20garantie%20au%20producteur

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

In dry milling of wheat, barley, rye, oats, and maize, it is necessary to raise the grain moisture content from that appropriate for safe storage to a higher value that improves the milling performance of the grain.  2, fiche 2, Anglais, - milling%20performance

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Le rendement à la mouture de la totalité du grain est le rapport entre les grains demeurés intacts et les grains brisés après mouture et séparation.  3, fiche 2, Français, - rendement%20%C3%A0%20la%20mouture

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Las descascaradoras Omas han sido instaladas donde la vitrosidad del trigo influenciaba de manera significativa el acondicionamiento, con consiguiente disminución en el rendimiento de la molienda durante todo el proceso.  1, fiche 2, Espagnol, - rendimiento%20de%20la%20molienda

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

In a fodder system, a grain like barley, wheat or oats is sprouted in plastic trays and allowed to grow for seven days and then fed to livestock. Sprouted grains can be grown indoors without soil.  3, fiche 3, Anglais, - hydroponic%20fodder%20system

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

La majorité des systèmes de production de fourrage hydroponique fonctionnent selon un système de rotation des surfaces de culture (plateaux), afin d'assurer une récolte journalière de fourrage, adaptée au type et au nombre d'animaux à alimenter.  1, fiche 3, Français, - syst%C3%A8me%20de%20production%20de%20fourrage%20hydroponique

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Familias de crianceros de Ovalle implementan sistema de cultivo de forraje hidropónico.  1, fiche 3, Espagnol, - sistema%20de%20cultivo%20de%20forraje%20hidrop%C3%B3nico

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Oats are finely ground to produce raw oat flour in the same way as wheat grains are processed into flour. First, the kernels are cleaned by a precleaner with an oscillating screen. The hull is then crushed, leaving most of the bran and germ. The resulting grain is ground into fine oat flour by a roller mill, burr mill, or hammer mill.  2, fiche 4, Anglais, - oat%20flour

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Farine produite par la mouture de grains d'avoine.  2, fiche 4, Français, - farine%20d%27avoine

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Fusarium damage to wheat kernels is visually evident through changes in grain color and shape. Many FDKs exhibit a "tombstoned" appearance consisting of a gray or chalky color that may even appear pinkish to rose in cases of heavy mycelial development...  5, fiche 5, Anglais, - Fusarium%2Ddamaged%20kernel

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Les grains fusariés ont une croissance fibreuse blanche ou rosâtre [...]  1, fiche 5, Français, - grain%20fusari%C3%A9

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Any grain salvaged from a wreck in transit containing over 2. 5% by weight of stones or any other conspicuous ground material, removable or not, is graded [using the naming convention "class of grain, Sample Salvage. "] For example, Wheat, Sample Salvage.  1, fiche 6, Anglais, - sample%20salvage

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Tous les grains récupérés à la suite d'un accident de transport et qui contiennent plus de 2,5 % en poids de pierres ou de toute autre matière terreuse apparente, extractible ou non, sont classés [«Classe de grain, Échantillon - Grains récupérés.»] p. ex. Blé, Échantillon - Grains récupérés.  1, fiche 6, Français, - %C3%A9chantillon%20%2D%20grains%20r%C3%A9cup%C3%A9r%C3%A9s

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

The rusty grain beetle is distributed widely throughout the world, being a common pest in granaries and elevators. Both the larvae and adults feed on the germ, and also on damaged kernels and wheat dust. Heavy infestations contribute directly and indirectly(by spreading fungal spores through the grain mass) to heating problems.  4, fiche 7, Anglais, - ferruginous%20flat%20bark%20beetle

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

An insect (order Coleoptera) of the family Laemophloeidae.  5, fiche 7, Anglais, - ferruginous%20flat%20bark%20beetle

Record number: 7, Textual support number: 2 OBS

lined flat bark beetle: common name also used to refer to the species Placonotus zimmermanni.  5, fiche 7, Anglais, - ferruginous%20flat%20bark%20beetle

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

On trouve le cucujide roux partout dans le monde, en particulier dans les greniers et les silos. Les larves comme les adultes se nourrissent du germe ainsi que des grains endommagés et de la poussière de blé. Des infestations importantes contribuent directement et indirectement (par l'introduction de spores fongiques dans la masse des grains) à l'échauffement des grains.  3, fiche 7, Français, - lamophle%20ferrugineux

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

Insecte (ordre des coléoptères) de la famille des Laemophloeidae.  4, fiche 7, Français, - lamophle%20ferrugineux

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

Means(a) flour or meal prepared from grain or potatoes,(b) processed wheat flour containing not less than the equivalent of 80 per cent dextrose, as determined by a method approved by the President of the Agency [Canadian Food Inspection Agency],(c) bread, biscuit or bakery products, except those containing or made with a legume, or(d) milk powder, skim milk powder, buttermilk powder or whey powder...  1, fiche 8, Anglais, - filler

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

Désigne a) de la fleur ou de la farine provenant de céréales ou de pommes de terre, b) de la farine de blé traité et contenant au moins l'équivalent de 80 pour cent de dextrose, suivant un procédé de dosage approuvé par le président de l'Agence [Agence canadienne d'inspection des aliments], c) du pain, des biscuits et d'autres produits de boulangerie, sauf ceux qui contiennent de la farine de légumineuse ou qui sont fabriqués avec de la farine de légumineuse, ou d) de la poudre de lait, de la poudre de lait écrémé, de la poudre de lait de beurre et de la poudre de petit-lait [...]  1, fiche 8, Français, - charge

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

The Canadian National Millers Association is a national, not-for-profit industry association representing the Canadian cereal grain milling industry. CNMA member companies are processors of wheat and oats and producers of milled grain products.  2, fiche 9, Anglais, - Canadian%20National%20Millers%20Association

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

L'Association canadienne des minoteries de farine de blé (CNMA) est l'association industrielle sans but lucratif qui représente le secteur de la minoterie du blé et des autres céréales du Canada. Les entreprises membres de la CNMA sont des minoteries de blé et d'avoine, qui fournissent divers produits de mouture du grain.  2, fiche 9, Français, - Association%20canadienne%20des%20minoteries%20de%20farine%20de%20bl%C3%A9

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Wheat Malt. Most brewing wheat has been malted. Just like barley malt, the grain is steeped in cold water, allowed to germinate, then carefully dried(kilned).  2, fiche 10, Anglais, - wheat%20malt

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Malt de blé. C'est le malt de base utilisé pour tout ce que l'on appelle bières «blanches». Il est souvent utilisé en plus petite quantité dans d'autres recettes pour améliorer le corps et la rétention de mousse du fait de son apport en protéine.  2, fiche 10, Français, - malt%20de%20bl%C3%A9

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

Crushed malt is the traditional ingredient for ale and beer. Any grain can be malted-wheat, barley, oats, millet and rye.  2, fiche 11, Anglais, - crushed%20malt

Fiche 11,  Justifications,  Français

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

Le malt broyé est mélangé à l'eau de brassage à 50 °C dans une cuve matière pour hydrolyser et solubiliser les matières azotées du malt : c'est l'empâtage.  3, fiche 11, Français, - malt%20broy%C3%A9

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol

Fiche 12,  Justifications,  Anglais

Record number: 12, Textual support number: 1 CONT

European grain moth. This insect can become a serious pest in elevators and warehouses, where it is usually found in pits, boots, bin slides, and chutes, as well as in the bins themselves. Wheat, rye, barley, and corn are the grains most commonly attacked, but it also breeds in bran and on some types of nuts. The moth feeds mainly on the germ-end of whole kernels.  2, fiche 12, Anglais, - European%20grain%20moth

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

The adult moth is relatively small, with a wing-spread of about 1.2 centimetres. The head is white and the forewings are a creamy-white mottled with brown. The female lays about 100 eggs, depositing them singly. The full-grown larvae, about 0.9 centimetres long and dull white in colour, webb the grain kernels together. The life cycle can be completed in about 10 weeks.  2, fiche 12, Anglais, - European%20grain%20moth

Fiche 12,  Justifications,  Français

Record number: 12, Textual support number: 1 CONT

Fausse teigne des grains. Cet insecte peut constituer un ravageur important des silos et des entrepôts, où on le trouve dans les fosses, les gaînes, les coulisses et les déversoirs, ainsi que dans les cellules elles-mêmes. Il préfère le blé, le seigle, l'orge et le maïs, mais il se reproduit également dans le son et dans certaines sortes de noix. Il se nourrit principalement du germe du grain.  1, fiche 12, Français, - fausse%20teigne%20des%20grains

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

C'est un papillon relativement petit, d'environ 1,2 cm d'envergure, à tête blanche et aux ailes antérieures blanc crème, marbrées de brun. La femelle pond environ cent œufs qu'elle expulse isolément. Au terme de son développement larvaire la chenille, de couleur blanc terne, mesure à peu près 0,9 cm. Elle relie, à l'aide d'un fil de soie, les grains qui lui servent de nourriture. Le cycle évolutif exige à peu près dix semaines.  1, fiche 12, Français, - fausse%20teigne%20des%20grains

Fiche 12,  Justifications,  Espagnol

Record number: 12, Textual support number: 1 CONT

La polilla Europea de los granos, Nemapogon granalla, se alimenta de granos de cereales y sus productos húmedos, harinas, hongos desecados, frutas secas, pistachos, higos. Se encuentra prácticamente en todo el mundo, aunque en la actualidad su presencia ha disminuido. Se considera plaga primaria de los granos porque es capaz de infestarlos en el campo y la bodega, aunque prefiere harinas y granos con elevado contenido de humedad y pobres condiciones de conservación.  1, fiche 12, Espagnol, - polilla%20Europea%20de%20los%20granos

Fiche 13,  Justifications,  Anglais

Record number: 13, Textual support number: 1 CONT

The Indian-meal moth has a wing-spread of about 2 centimetres. The forewings are creamy white next to the body, and have a reddish-brown colour with a coppery lustre on the outer two-thirds. The female moth lays about 200 eggs, either singly or in groups, on food material. The larvae are dirty white in colour, often with a greenish or pinkish tint. The newly hatched larvae are almost never seen because of their small size and the fact that they burrow as far as two metres into the grain mass. They normally remain in the grain until they have completed their larval growth. When fully grown they are about 1.2 centimetres long. In summer their life cycle is about six weeks.  1, fiche 13, Anglais, - indian%2Dmeal%20moth

Record number: 13, Textual support number: 2 CONT

The Indian-meal moth is cosmopolitan in distribution, feeding on stored grain as well as nuts, dried fruits and packaged cereals. The principal damage caused to wheat is to the germ : a single larva may destroy the germ of approximately 50 kernels in completing its development. Degermed kernels reduce the grade and produce flour inferior in baking quality.  1, fiche 13, Anglais, - indian%2Dmeal%20moth

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

indian-meal moth; indian meal moth; Plodia interpunctella: terms used at the Canadian Grain Commission.  4, fiche 13, Anglais, - indian%2Dmeal%20moth

Fiche 13,  Justifications,  Français

Record number: 13, Textual support number: 1 CONT

La pyrale indienne de la farine est un insecte cosmopolite qui se nourrit du grain entreposé ainsi que de noix, de fruits secs et de céréales en boîte. Elle s'attaque principalement au germe du grain de blé; en effet, une seule chenille peut détruire le germe d'environ cinquante grains au cours de son développement. La présence de grains dégermés diminue la qualité des céréales ainsi que la valeur boulangère de la farine.  2, fiche 13, Français, - pyrale%20indienne%20de%20la%20farine

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

Les ailes de la pyrale indienne de la farine ont une envergure d'environ 2 cm. Les ailes antérieures sont, à la base, d'un blanc crème et, sur les deux tiers restants, d'un brun roux aux reflets cuivrés. La femelle pond environ deux cents œufs, qu'elle expulse isolément ou en groupe sur ce qui lui sert de nourriture. La chenille est de couleur blanc jaunâtre, souvent teintée de verdâtre ou de rosâtre. Il est difficile de déceler la présence de la chenille nouvellement éclose parce qu'elle est très petite et qu'elle pénètre jusqu'à 2 m de profondeur dans la masse des grains. Elle y demeure habituellement jusqu'à la nymphose. Elle mesure à ce moment environ 1,2 cm. En été, le cycle évolutif demande environ six semaines.  2, fiche 13, Français, - pyrale%20indienne%20de%20la%20farine

Record number: 13, Textual support number: 2 OBS

pyrale indienne de la farine : terme en usage à la Commission canadienne des grains.  3, fiche 13, Français, - pyrale%20indienne%20de%20la%20farine

Fiche 13,  Justifications,  Espagnol

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

Insecto lepidóptero originario de Europa que [...] ataca a los alimentos almacenados y se puede encontrar sobre todo en frutos secos como nueces o almendras, aunque también se alimenta de chocolate y a veces de cereales.  1, fiche 13, Espagnol, - palomilla%20bandeada

Fiche 14,  Justifications,  Anglais

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

During the 1970-71 crop year, a procedure known as "pooling of grain" was introduced at the ports of Vancouver and Thunder Bay to reduce the amount of switching required. Under this system, all Wheat Board grain, that is export wheat, oats and barley(except selected lots), is placed at any terminal for unloading, no matter to which elevator company it is consigned. Time is saved by eliminating the switching formerly required to effect mandatory delivery to the elevator company indicated on the bill of lading.  1, fiche 14, Anglais, - pooling%20of%20grain

Fiche 14,  Justifications,  Français

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

Pendant la campagne agricole de 1970-1971, on a adopté aux ports de Vancouver et de Thunder Bay un procédé appelé «pool du grain», en vue de réduire les échanges. Suivant ce procédé, tout le grain de la Commission du blé, c'est-à-dire le blé, l'avoine et l'orge d'exportation (à l'exception de certains chargements) est stocké dans n'importe quel silo portuaire, quelle que soit la compagnie manutentionnaire à laquelle il a été consigné. On gagne ainsi un temps précieux en supprimant les manœuvres nécessitées jusque-là par l'obligation de livrer le grain à la compagnie de silos figurant sur la lettre de voiture.  1, fiche 14, Français, - pool%20du%20grain

Fiche 14,  Justifications,  Espagnol

Fiche 15,  Justifications,  Anglais

Record number: 15, Textual support number: 1 CONT

A wheat berry is the term being used for just an ordinary kernel of wheat... call a wheat grain a wheat kernel and not a wheat berry.  1, fiche 15, Anglais, - wheat%20kernel

Fiche 15,  Justifications,  Français

Fiche 15,  Justifications,  Espagnol

Fiche 16,  Justifications,  Anglais

Record number: 16, Textual support number: 1 CONT

Brushing machine. This machine is specially designed to remove the bran layer from the soft grain like rice, barley, wheat, maize, etc. without damaging the seed.  1, fiche 16, Anglais, - brushing%20machine

Fiche 16,  Justifications,  Français

Record number: 16, Textual support number: 1 CONT

Riz poli : 3ème traitement : c'est un blanc qui subit un ponçage mécanique (en polisseuse [...]) pour être débarrassé du son adhérant à sa surface, afin d'améliorer sa translucidité. Ce ponçage peut être plus ou moins accentué pour se rapprocher du cœur du grain (le grain perd encore un peu plus de ses propriétés nutritives, vitamines, sels minéraux et fibres). La polisseuse comporte un cylindre ou cône, horizontal ou vertical, recouvert de bandelettes de cuir, qui élimine, en douceur, le son, par rotation dans un compartiment entouré de grillage ou d'un écran en acier à fentes.  1, fiche 16, Français, - polisseuse

Fiche 16,  Justifications,  Espagnol

Fiche 17,  Justifications,  Anglais

Record number: 17, Textual support number: 1 CONT

Use of forage soybeans in areas of the country with a sufficiently long growing season to permit double cropping in a single year permits harvest of the forage soybean in September, a month earlier than conventional grain soybeans. This permits earlier planting of a small grain crop such as wheat or barley.  2, fiche 17, Anglais, - small%2Dgrain%20crop

Record number: 17, Textual support number: 1 OBS

small-grain crop: term extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.  3, fiche 17, Anglais, - small%2Dgrain%20crop

Fiche 17,  Justifications,  Français

Record number: 17, Textual support number: 1 OBS

Les espèces de céréales à paille travaillées au Département de Génétique et d'Amélioration des Plantes sont : le blé tendre, le blé dur et le triticale.  2, fiche 17, Français, - culture%20de%20c%C3%A9r%C3%A9ales%20%C3%A0%20paille

Record number: 17, Textual support number: 2 OBS

culture de céréales à paille : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.  3, fiche 17, Français, - culture%20de%20c%C3%A9r%C3%A9ales%20%C3%A0%20paille

Fiche 17,  Justifications,  Espagnol

Fiche 18,  Justifications,  Anglais

Record number: 18, Textual support number: 1 DEF

Flour in which the bran has been completely or partially sifted out.  2, fiche 18, Anglais, - bolted%20flour

Record number: 18, Textual support number: 1 CONT

Bolted flour is lighter in color and finer in texture than whole wheat flour, but of course some of the flavor and nutrients are removed along with the bran and germ.  3, fiche 18, Anglais, - bolted%20flour

Record number: 18, Textual support number: 1 OBS

bran : The partly ground husk of wheat or other grain, separated from flour meal by sifting.  4, fiche 18, Anglais, - bolted%20flour

Fiche 18,  Justifications,  Français

Record number: 18, Textual support number: 1 DEF

Farine dont le son a été enlevé entièrement ou en partie à l'aide de tamis.  2, fiche 18, Français, - farine%20blut%C3%A9e

Record number: 18, Textual support number: 1 OBS

Chaque grain de céréale est constitué de trois parties distinctes : l’enveloppe de son, riche en fibres, le germe, partie intérieure du grain renfermant des micronutriments, et son «corps» principal amylacé, connu sous le nom d’endosperme.  3, fiche 18, Français, - farine%20blut%C3%A9e

Record number: 18, Textual support number: 2 OBS

farine blutée : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.  4, fiche 18, Français, - farine%20blut%C3%A9e

Fiche 18,  Justifications,  Espagnol

Fiche 19,  Justifications,  Anglais

Record number: 19, Textual support number: 1 CONT

The wheat is directed between the first "break" or set of rolls and is partially torn open. There is little actual grinding at this stage. The "chop", the resulting product leaving the rolls, is sieved, and three main separations are made : some of the endosperm, reduced to flour called "first break flour"; a fair amount of the coarse nodules of floury substances from the endosperm, called semolina; and relatively large pieces of the grain with much of the endosperm still adhering to the branny outsides.  1, fiche 19, Anglais, - first%2Dbreak%20flour

Fiche 19,  Justifications,  Français

Record number: 19, Textual support number: 1 CONT

La farine séparée par le premier blutage porte le nom de "farine de premier jet" ou "sur blé", le reste s'appelle les "gruaux", qui repassent à plusieurs reprises entre les cylindres, de plus en plus rapprochés. Ce blutage élimine du produit final le germe, ou embryon, le son proprement dit, ainsi que la couche des cellules à aleurone.  1, fiche 19, Français, - farine%20de%20premier%20jet

Fiche 19,  Justifications,  Espagnol

Fiche 20,  Justifications,  Anglais

Record number: 20, Textual support number: 1 CONT

Disc separators... are used to remove the longer and shorter impurities. This type of separator has a number of discs revolving in a vertical plane through the wheat. Each disc is indented on both sides with numerous pockets. As the discs revolve through the grain they pick up particles small enough to lodge in the pockets...  3, fiche 20, Anglais, - disc%20separator

Fiche 20,  Justifications,  Français

Record number: 20, Textual support number: 1 DEF

[...] caisse cylindrique dans laquelle passent les grains; des disques parallèles, montés sur un arbre commun, tournent à l'intérieur de cette caisse; sur ces disques sont ménagés des alvéoles qui entraînent les grains les plus petits, susceptibles de se loger dans les alvéoles et les projettent au-dehors [...]. Suivant leurs dimensions, les alvéoles [...] logeront soit les graines rondes en abandonnant le blé, soit le blé en laissant les graines longues.  4, fiche 20, Français, - trieur%20%C3%A0%20disques

Record number: 20, Textual support number: 1 OBS

carter : On remarque que «Carter» est une marque déposée par la CEA Simon-Day Ltd. (de Winnipeg, Manitoba). Donc «carter» ne devrait pas être employé seul, même avec une majuscule, pour désigner un trieur à disques.  5, fiche 20, Français, - trieur%20%C3%A0%20disques

Fiche 20,  Justifications,  Espagnol

Fiche 21,  Justifications,  Anglais

Record number: 21, Textual support number: 1 CONT

Unmodified starch is the starch which is obtained directly from the raw material in each of the processes described above. It is also known as regular, thick boiling, prime, or raw starch.(Grain Starch Utiliz. Study, D. G. McNicol and al., Canadian Wheat Board, sept. 1973, p. 13)  3, fiche 21, Anglais, - native%20starch

Fiche 21,  Justifications,  Français

Record number: 21, Textual support number: 1 CONT

[Dans les différentes voies de valorisation des amidons on trouve] : les voies directes de l'amidonnerie sèche (amidons natifs dextrines et amidons modifiés) et la voie de la glucoserie humide.  4, fiche 21, Français, - amidon%20natif

Record number: 21, Textual support number: 1 OBS

Est obtenu par un processus d'extraction par voie humide, provoquant le moins possible d'altération et de modification du produit. (AFNOR, NF V-00-100)  5, fiche 21, Français, - amidon%20natif

Fiche 21,  Justifications,  Espagnol

Fiche 22,  Justifications,  Anglais

Record number: 22, Textual support number: 1 CONT

Wheatgrass comes from wheat grain which is sprouted then placed in soil. The young sprouts are then harvested and pressed. The resulting liquid, called wheatgrass juice, is a natural cocktail of chlorophyll and nutrients...  2, fiche 22, Anglais, - wheatgrass

Fiche 22,  Justifications,  Français

Record number: 22, Textual support number: 1 CONT

L'herbe de blé est obtenue à partir de grains de blé dur, germés, puis mis en terre. Les jeunes pousses obtenues sont ensuite pressées. Le jus recueilli, appelé jus d'herbe de blé, est un cocktail naturel de chlorophylle et de nutriments [...]  3, fiche 22, Français, - herbe%20de%20bl%C3%A9

Fiche 22,  Justifications,  Espagnol

Fiche 23,  Justifications,  Anglais

Record number: 23, Textual support number: 1 CONT

The objectives in wheat conditioning are primarily to improve the physical state of the grain for milling... The processes of conditioning involve the addition of moisture to wheats that are too dry or its removal from those that are too wet, and often the heating and cooling of grain for definite periods of time, in order to obtain the desired average moisture content in the mass of the grain, and the desired distribution of moisture throughout each individual grain.  2, fiche 23, Anglais, - conditioning

Record number: 23, Textual support number: 1 OBS

Do not confuse conditioning with tempering which is occasionally given as a synonym. Tempering deals only with the addition of moisture and does not include heating and drying functions as seen in conditioning.  3, fiche 23, Anglais, - conditioning

Fiche 23,  Justifications,  Français

Record number: 23, Textual support number: 1 CONT

Le conditionnement prépare la dureté du grain pour la mouture, par une humidification appropriée: mouillage, lavage, quelquefois séchage, toujours suivis d'un repos en cellules. [...] cette opération donne au grain la texture physique la plus favorable pour la trituration.  3, fiche 23, Français, - conditionnement

Fiche 23,  Justifications,  Espagnol

Fiche 24,  Justifications,  Anglais

Record number: 24, Textual support number: 1 OBS

CIMMYT grew out of a pilot program sponsored by the Mexican government and the Rockefeller Foundation in the 1940s-50s to raise Mexico's farm productivity. The wheat specialist in this program, Norman Borlaug, worked with Mexican researchers and farmers to develop strong, short-stemmed varieties that resisted the rust diseases and gave much more grain than traditional varieties.... CIMMYT was formally launched in 1966.  2, fiche 24, Anglais, - International%20Maize%20and%20Wheat%20Improvement%20Center

Fiche 24,  Justifications,  Français

Record number: 24, Textual support number: 1 OBS

[...] organisation sans but lucratif dont la mission est de contribuer à l'amélioration des moyens de subsistances des populations du Tiers-Monde par l'amélioration des semences de blé et de maïs, principales cultures vivrières du monde. Cette organisation est issue d'un programme pilote menée au Mexique en 1943 sous le parrainage conjoint du gouvernement mexicain et de la Fondation Rockefeller. L'un de ses plus célèbres membres fut Norman Borlaug, considéré comme le père de la Révolution verte. Elle a son siège à Mexico [...]  2, fiche 24, Français, - International%20Maize%20and%20Wheat%20Improvement%20Center

Fiche 24,  Justifications,  Espagnol

Fiche 25,  Justifications,  Anglais

Record number: 25, Textual support number: 1 CONT

The traditional division of crops divides them into natural crops and industrial crops, known in the law respectively as "fructus naturales" and "fructus industriales." Under the traditional classification ... industrial crops are those which are annually planted and initially cultivated by man. [Cartwright, p. 476].  1, fiche 25, Anglais, - industrial%20crop

Record number: 25, Textual support number: 1 OBS

Industrial fruits, or fruits of industry. Those fruits of a thing, as of land, which are produced by the labor and industry of the occupant, as crops of grain; as distinguished from such as are produced solely by the powers of nature. Emblements are so called in the common law. Annual crops obtained by yearly labor and cultivation. Term includes those plants which are sown annually and grown primarily by manual labor such as wheat, corn and vegetables.(Black, 5th, p. 602).  1, fiche 25, Anglais, - industrial%20crop

Fiche 25,  Justifications,  Français

Record number: 25, Textual support number: 1 OBS

récolte industrielle; fruits industriels : termes normalisés par le Comité de normalisation dans le cadre du Programme national de l'administration de la justice dans les deux langues officielles (PAJLO).  2, fiche 25, Français, - r%C3%A9colte%20industrielle

Record number: 25, Textual support number: 2 OBS

fruits industriels : terme utilisé au pluriel dans ce contexte.  2, fiche 25, Français, - r%C3%A9colte%20industrielle

Fiche 25,  Justifications,  Espagnol

Fiche 26,  Justifications,  Anglais

Record number: 26, Textual support number: 1 DEF

A flour, milled from the whole grain of the wheat, including the bran and wheatgerm which are removed in ordinary flour.  1, fiche 26, Anglais, - whole%2Dwheat%20flour

Fiche 26,  Justifications,  Français

Record number: 26, Textual support number: 1 CONT

Pain complet. - Pour 1 kg de farine de blé entier, ajouter 10 gr de levure, 18 gr de sel, confectionner une pâte bâtarde. [...] Pour rendre la consommation plus agréable - et le pain plus complet - on peut remplacer l'eau par le lait.  1, fiche 26, Français, - farine%20de%20bl%C3%A9%20entier

Fiche 26,  Justifications,  Espagnol

Record number: 26, Textual support number: 1 DEF

Harina molida de trigo que contiene la piel y la vaina y es considerada como no refinada.  1, fiche 26, Espagnol, - harina%20de%20trigo%20integral

Fiche 27,  Justifications,  Anglais

Record number: 27, Textual support number: 1 DEF

Wheat which, as a result of variety or breeding in combination with environmental factors during growth, has a vitreous endosperm generally considered an advantage for the production of breadmaking flours.  2, fiche 27, Anglais, - hard%20wheat

Record number: 27, Textual support number: 1 OBS

Varieties of feed grain now exist which can also be termed "hard".  3, fiche 27, Anglais, - hard%20wheat

Record number: 27, Textual support number: 2 OBS

hard wheat : Term used at the Canadian Grain Commission.  4, fiche 27, Anglais, - hard%20wheat

Fiche 27,  Justifications,  Français

Record number: 27, Textual support number: 1 CONT

[Les] blés appelés «Hard» - «Hard Red Winter, Hard Red Spring», par exemple, [...] sont des blés dits de force : blés à très bonne valeur boulangère qui, normalement, sont utilisés [en France] pour corriger et améliorer la valeur boulangère, souvent faible, des farines obtenues avec des blés français [...]  3, fiche 27, Français, - bl%C3%A9%20de%20force

Record number: 27, Textual support number: 1 OBS

Ne pas confondre avec «blé dur» terme qui devrait servir exclusivement à désigner le Triticum durum, blé impropre à la panification et utilisé surtout pour fabriquer les pâtes alimentaires.  4, fiche 27, Français, - bl%C3%A9%20de%20force

Record number: 27, Textual support number: 2 OBS

blé de force; blé vitreux : Termes en usage à la Commission canadienne des grains.  5, fiche 27, Français, - bl%C3%A9%20de%20force

Fiche 27,  Justifications,  Espagnol

Fiche 28,  Justifications,  Anglais

Record number: 28, Textual support number: 1 DEF

Stated number of kilograms per quota acreage base for each specified grain which producers may deliver while that authorized quota remains in force.  2, fiche 28, Anglais, - delivery%20quota

Record number: 28, Textual support number: 1 CONT

Section 28(f) gives the CWB [Canadian Wheat Board] the power to fix delivery quotas(i. e., control the flow of producer deliveries). This is a supplement to sections 24 and 25 of the CWB Act that stipulate no producer can deliver into the grain handling and transportation system unless they have the permission of the CWB.  3, fiche 28, Anglais, - delivery%20quota

Record number: 28, Textual support number: 2 CONT

Producers receive a delivery quota that may be increased during the crop year.  4, fiche 28, Anglais, - delivery%20quota

Record number: 28, Textual support number: 1 OBS

Term used at the Canadian Grain Commission in the field of cereal terminology.  5, fiche 28, Anglais, - delivery%20quota

Fiche 28,  Justifications,  Français

Record number: 28, Textual support number: 1 DEF

Nombre fixe de kilogrammes par unité de superficie de cultures contingentées pour chaque grain indiqué que les producteurs peuvent livrer pendant que le contingent autorisé est en vigueur.  2, fiche 28, Français, - contingent%20de%20livraison

Record number: 28, Textual support number: 1 CONT

L'alinéa 28 (f) donne à la CCB [Commission canadienne du blé] le pouvoir de fixer les contingents de livraison (c'est-à-dire de régulariser les livraisons des producteurs). Il s'agit d'un renforcement des articles 24 et 25 de la Loi sur la CCB qui stipulent que les producteurs ne peuvent livrer de grain dans le réseau de manutention et de transport du grain sans avoir reçu l'autorisation de la CCB.  3, fiche 28, Français, - contingent%20de%20livraison

Record number: 28, Textual support number: 1 OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains dans le domaine céréalier.  4, fiche 28, Français, - contingent%20de%20livraison

Fiche 28,  Justifications,  Espagnol

Fiche 29,  Justifications,  Anglais

Record number: 29, Textual support number: 1 CONT

A cargo sample is a composite of average samples taken as a cargo of wheat is loaded into a ship for export. Cargo samples are inspected and graded, and portions of them are sent to the Grain Research Laboratory for analysis.  2, fiche 29, Anglais, - cargo%20sample

Record number: 29, Textual support number: 1 OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.  3, fiche 29, Anglais, - cargo%20sample

Fiche 29,  Justifications,  Français

Record number: 29, Textual support number: 1 CONT

Échantillon constitué d'échantillons moyens prélevés au chargement du blé sur un navire destiné à l'étranger. Les échantillons de cargaison sont inspectés et classés et un pourcentage est envoyé au Laboratoire de recherches sur les grains à des fins d'analyse.  2, fiche 29, Français, - %C3%A9chantillon%20de%20cargaison

Record number: 29, Textual support number: 1 OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.  3, fiche 29, Français, - %C3%A9chantillon%20de%20cargaison

Fiche 29,  Justifications,  Espagnol

Fiche 30,  Justifications,  Anglais

Record number: 30, Textual support number: 1 CONT

Food grain production during the last two years have recorded significant increase, touching a record production of 206 million tonnes in 1999-2000. Additional 150 million tonnes food grain production has to be achieved to feed almost 1.5 billion people by 2040, at the present level of nutrition.  1, fiche 30, Anglais, - food%20grain%20production

Record number: 30, Textual support number: 2 CONT

Rice and wheat together contributed 78. 9% of the total food grain production in the country during 1999-2000.  1, fiche 30, Anglais, - food%20grain%20production

Fiche 30,  Justifications,  Français

Record number: 30, Textual support number: 1 CONT

Le blé est la principale culture vivrière, et représente plus des trois quarts de la production de céréales vivrières.  2, fiche 30, Français, - production%20de%20c%C3%A9r%C3%A9ales%20vivri%C3%A8res

Record number: 30, Textual support number: 2 CONT

En 1993/94 et 1994/95, la production de céréales vivrières a baissé à cause des intempéries - sécheresses et inondations - et de l'effet dissuasif de la chute des prix du riz provoquée par la récolte record de l'année précédente.  3, fiche 30, Français, - production%20de%20c%C3%A9r%C3%A9ales%20vivri%C3%A8res

Fiche 30,  Justifications,  Espagnol

Fiche 31,  Justifications,  Anglais

Record number: 31, Textual support number: 1 CONT

The Block Shipping system is the method used to plan and co-ordinate the weekly movement of grain from prairie elevators to export terminals and to mills and maltsters within Western Canada. The main objective of the system is to support Canada's grain marketing program by ensuring that the right kinds of grain, in the required quantities, are moved into forward positions as efficiently as possible. In achieving this objective, the Wheat Board also must ensure that all farmers in Western Canada are given equitable delivery opportunities.  1, fiche 31, Anglais, - movement%20of%20grain

Fiche 31,  Justifications,  Français

Record number: 31, Textual support number: 1 CONT

Le régime de zonage du transport est la méthode employée pour planifier et coordonner le transport du grain hebdomadaire des silos des Prairies vers les silos d'où le grain est exporté et vers les minoteries et les materies de l'Ouest canadien. Le but premier du régime est de servir de support au programme canadien de commercialisation du grain en assurant l'acheminement aussi rapide et efficace que possible des classes de grain voulues et dans les quantités demandées. Tout en poursuivant cet objectif, la Commission canadienne du blé doit aussi voir à répartir équitablement les chances de livraison entre les exploitants agricoles de l'Ouest du Canada.  1, fiche 31, Français, - transport%20du%20grain

Fiche 31,  Justifications,  Espagnol

Fiche 32,  Justifications,  Anglais

Record number: 32, Textual support number: 1 CONT

The Canadian Wheat Board's durum wheat market development program can be used to illustrate how knowledge of the quality standards and processing methods of a purchasing country can be used by the Canadian grain industry to introduce and evaluate new grains. Durum quality development in the past catered largely to European requirements, and Canadian durum wheats were preferred in many European countries. However, Canadian durums traditionally lacked the high gluten strength demanded by the Italian market.  1, fiche 32, Anglais, - durum%20wheat%20program

Fiche 32,  Justifications,  Français

Record number: 32, Textual support number: 1 CONT

On peut prendre l'exemple du programme de développement des marchés des blés durs de la Commission canadienne du blé pour montrer comment la connaissance des normes de qualité et des méthodes de transformation d'un pays importateur peuvent aider l'industrie céréalière canadienne à commercialiser et à évaluer des nouveaux grains. Dans le passé, les variétés de blé dur étaient surtout destinées au marché européen dont plusieurs pays ont toujours préféré les blés canadiens de ce type. Toutefois, les blés durs canadiens ne possédaient pas un gluten de la force élevée demandée par le marché italien.  1, fiche 32, Français, - programme%20des%20bl%C3%A9s%20durs

Fiche 32,  Justifications,  Espagnol

Fiche 33,  Justifications,  Anglais

Record number: 33, Textual support number: 1 CONT

Following recommendations of the 1924-25 Turgeon Royal Grain Inquiry Commission, the act was rewritten in 1925. In this form, it fully recognized the operation of private terminals or mixing houses as well as public terminals. The law also provided for the operation of the wheat pools and for the opening of the western route for exporting grain.  1, fiche 33, Anglais, - wheat%20pool

Fiche 33,  Justifications,  Français

Record number: 33, Textual support number: 1 CONT

Par suite des recommandations de la Commission royale d'enquête Turgeon sur les grains de 1924-1925, la loi était récrite en 1925. Dans sa nouvelle formulation, elle reconnaissait pleinement l'exploitation tant des silos portuaires ou industriels privés ou des bâtiments pour le mélange des grains que des silos publics. La loi prévoyait également le fonctionnement des syndicats du blé et l'ouverture de la route de l'Ouest pour l'exportation du grain.  1, fiche 33, Français, - syndicat%20du%20bl%C3%A9

Fiche 33,  Justifications,  Espagnol

Fiche 34,  Justifications,  Anglais

Record number: 34, Textual support number: 1 CONT

The major factors that contribute to erosion are: continuous potato production; the tilling and cropping of steep fields, especially up and down the slope; the absence of winter soil cover by crops or crop residues; excessive tillage; excessive stone removal; and traffic over the soil while it is too wet.  3, fiche 34, Anglais, - winter%20soil%20cover

Record number: 34, Textual support number: 2 CONT

A combination of hairy vetch and rye or wheat would provide more winter soil cover and a larger yield of organic material than hairy vetch alone. This combination of hairy vetch with a winter grain has traditionally been used for winter soil cover in the states south of Ohio.  4, fiche 34, Anglais, - winter%20soil%20cover

Fiche 34,  Justifications,  Français

Record number: 34, Textual support number: 1 CONT

De 1995 à 1996, on a comparé les pertes de pesticides par écoulement de surface suivant deux épandages de fumier dans des champs de maïs à ensilage sur la côte sud de la Colombie Britannique. Les cultures de couverture d'hiver sur lesquelles on a appliqué du fumier à l'automne ont perdu par ruissellement 6 grammes d'atrazine par hectare. Par contre, les parcelles cultivées de manière plus classique (fumier épandu à l'automne et laissé en surface sans culture de couverture) ont perdu 10 grammes d'atrazine par hectare par ruissellement.  2, fiche 34, Français, - couverture%20d%27hiver

Fiche 34,  Justifications,  Espagnol

Fiche 35,  Justifications,  Anglais

Record number: 35, Textual support number: 1 DEF

A nutritious protein found in wheat and other grain.  2, fiche 35, Anglais, - gluten

Record number: 35, Textual support number: 1 CONT

Gluten. The protein-rich product derived from cereal grains. Gluten is spoken of loosely as the protein constituent obtained in separating starch from corn in the wet-milling process. For wheat the term is more specifically applied to the viscous and semi-elastic substance that gives adhesiveness and the rising quality to bread dough.  3, fiche 35, Anglais, - gluten

Fiche 35,  Justifications,  Français

Record number: 35, Textual support number: 1 DEF

Ensemble des protéines du blé (et accessoirement de l'orge, du seigle et de l'avoine) qui procure des propriétés particulières à la pâte donnant une structure aux produits de panification.  2, fiche 35, Français, - gluten

Record number: 35, Textual support number: 1 CONT

Gluten : Fraction azotée des grains de céréales, possédant des propriétés d'extension qui lui permettent de jouer un rôle essentiel dans le gonflement de la pâte lors de la panification.  3, fiche 35, Français, - gluten

Fiche 35,  Justifications,  Espagnol

Record number: 35, Textual support number: 1 DEF

Mezcla de proteínas derivadas generalmente del maíz o del trigo y también de otros cereales.  2, fiche 35, Espagnol, - gluten

Fiche 36,  Justifications,  Anglais

Record number: 36, Textual support number: 1 DEF

A mixture of different sorts of grain especially wheat and rye or their flour or meal.  4, fiche 36, Anglais, - maslin

Record number: 36, Textual support number: 1 CONT

The crops (in the open-field system) were cultivated on a 3-course rotation; winter corn, wheat or rye (or a mixture of these called maslin) was sown by all the village farmers in the winter field ...  5, fiche 36, Anglais, - maslin

Fiche 36,  Justifications,  Français

Record number: 36, Textual support number: 1 DEF

Culture composée d'un mélange de blé et de seigle, qui permet d'obtenir dès la récolte, et sans opération ultérieure à la ferme, un aliment équilibré sur le plan nutritionnel. Autrefois très pratiqué, le méteil ne l'est plus guère en France que dans certaines régions de demi-montagne.  3, fiche 36, Français, - m%C3%A9teil

Fiche 36,  Justifications,  Espagnol

Record number: 36, Textual support number: 1 DEF

Mezcla de trigo y centeno que, en general, contiene dos tercios de trigo y uno de centeno.  1, fiche 36, Espagnol, - tranquill%C3%B3n

Fiche 37,  Justifications,  Anglais

Record number: 37, Textual support number: 1 DEF

[Term used to describe a] kernel infected with ergot, a blackish-purple fungal growth that lowers the yield and milling quality of cereals, particularly rye and wheat.  1, fiche 37, Anglais, - ergoty

Record number: 37, Textual support number: 1 CONT

Ergot may affect the market grade of a grain; wheat or durum is graded as "ergoty" when it contains more than 0. 05% ergot sclerotia by weight; barley is considered "ergoty" when it contains more than 0. 1% by weight ergot bodies. In addition, ergot is toxic to animals and may cause harm to livestock, if present in feed.  2, fiche 37, Anglais, - ergoty

Record number: 37, Textual support number: 1 OBS

Term and abbreviation used at the Canadian Grain Commission.  3, fiche 37, Anglais, - ergoty

Fiche 37,  Justifications,  Français

Record number: 37, Textual support number: 1 DEF

[Se dit d'un] grain atteint de l'ergot, une excroissance fongique d'un noir pourpré qui diminue le rendement et la valeur boulangère des céréales, notamment du seigle et du blé.  2, fiche 37, Français, - ergot%C3%A9

Record number: 37, Textual support number: 1 OBS

Terme et abréviation en usage à la Commission canadienne des grains.  3, fiche 37, Français, - ergot%C3%A9

Fiche 37,  Justifications,  Espagnol

Record number: 37, Textual support number: 1 CONT

El centeno es atacado de una enfermedad que altera sus granos y produce el cuernecillo de centeno que se utiliza en la medicina. El centeno enfermo se llama centeno ergotado. El cuernecillo es debido á un hongo que se sustituye al grano en la espiga. Es un cuerpo negro, encorvado; contiene un principio venenoso que es la ergotinina, de uso precioso en la terapéutica. Cuando se come pan de centeno ergotado se padece una enfermedad grave llamada ergotismo.  1, fiche 37, Espagnol, - ergotado

Fiche 38,  Justifications,  Anglais

Record number: 38, Textual support number: 1 CONT

The clean tempered wheat is conveyed in a continuous stream to the first pair of break rolls and the process of separating the floury endosperm from the outer layers of bran begins. The aim in milling is to break open the grain, scrape off as much endosperm from the bran skins as possible and gradually grind(reduce) the practically pure endosperm into flour.  5, fiche 38, Anglais, - milling

Record number: 38, Textual support number: 1 OBS

of cereals and other grains  6, fiche 38, Anglais, - milling

Fiche 38,  Justifications,  Français

Record number: 38, Textual support number: 1 CONT

Le but à atteindre par la mouture est l'obtention, sous forme de farine, du maximum de l'amande farineuse présente dans le grain. [...] La mouture est rendue possible, après préparation du blé, par la différence de dureté entre l'amande plus friable, qui se réduit en fines particules et les enveloppes, plus souples, plus plastiques, qui restent en plaques sous forme de sons.  3, fiche 38, Français, - mouture

Record number: 38, Textual support number: 1 OBS

Dans le cas du riz, on parle plutôt d'usinage.  2, fiche 38, Français, - mouture

Fiche 38,  Justifications,  Espagnol

Record number: 38, Textual support number: 1 DEF

Trituración de un producto o material hasta alcanzar tamaños de partícula muy reducidos.  2, fiche 38, Espagnol, - molienda

Fiche 39,  Justifications,  Anglais

Record number: 39, Textual support number: 1 CONT

Temperatures that cause freeze injury to winter wheat at different growth stages. Winter wheat rapidly loses hardiness during spring growth and is easily injured by late freezes.... Late freezing usually injures only certain parts of the wheat head and rarely kills the whole plant, plants may continue to absorb nitrate from the soil but do not have any developing grain to utilize the nitrogen. Nitrate might accumulate under those conditions and poison livestock unless the feed is diluted with adequate quantities of low-nitrate feed.  2, fiche 39, Anglais, - late%20frost

Record number: 39, Textual support number: 2 CONT

Once an appropriate species has been chosen, planting should be timed to avoid early frost or late frost ... Avoid planting valley bottoms prone to cold air drainage and radiative frost until later in the season. Although these sites may be snow free early in the spring, depending upon the species, they should not be planted until after the risk of frost has passed.  3, fiche 39, Anglais, - late%20frost

Fiche 39,  Justifications,  Français

Record number: 39, Textual support number: 1 CONT

Les gelées de printemps, en particulier les gelées tardives (ainsi qu'en automne, les gelées précoces) sont également très graves, car elles se produisent à un moment où les végétaux sont en pleine activité (notamment les arbres fruitiers en fleur); mais leur localisation dans le temps comme dans l'espace permet une certaine lutte. En général, ces gelées revêtent un caractère local dû à l'absence de vent et au drainage de l'air froid et ont peu de conséquences au niveau national tout en restant très graves au niveau de l'exploitant.  2, fiche 39, Français, - gel%C3%A9e%20tardive

Record number: 39, Textual support number: 2 CONT

Sur les cendres, du blé, de l'avoine, de l'orge, des navets étaient semés à la volée; un léger hersage, et tout est dit, à moins qu'une gelée tardive ne vînt ravager le pauvre champ.  3, fiche 39, Français, - gel%C3%A9e%20tardive

Record number: 39, Textual support number: 1 OBS

Équivalent dans «La Forêt», p. 155  4, fiche 39, Français, - gel%C3%A9e%20tardive

Fiche 39,  Justifications,  Espagnol

Fiche 40,  Justifications,  Anglais

Record number: 40, Textual support number: 1 DEF

[The] outer layers or seed coat of cereal grains(e. g. wheat, rye, corn, oats, and other cereal crops) mechanically removed and separated from the endosperm during milling and/or other grain fractionation techniques.  2, fiche 40, Anglais, - bran

Record number: 40, Textual support number: 1 OBS

bran: term and definition extracted from the Glossary of the Canadian Grain Commission.  3, fiche 40, Anglais, - bran

Fiche 40,  Justifications,  Français

Record number: 40, Textual support number: 1 DEF

Membranes extérieures ou enveloppes des céréales (p. ex. blé, seigle, maïs, avoine, et autres céréales) qui sont extraites et séparées mécaniquement de l'albumen durant la mouture ou d'autres techniques de fractionnement des grains.  2, fiche 40, Français, - son

Record number: 40, Textual support number: 1 OBS

son : terme et définition extraits du Glossaire de la Commission canadienne des grains.  3, fiche 40, Français, - son

Fiche 40,  Justifications,  Espagnol

Record number: 40, Textual support number: 1 DEF

Cáscara del grano de los cereales desmenuzada por la molienda.  2, fiche 40, Espagnol, - salvado

Fiche 41,  Justifications,  Anglais

Record number: 41, Textual support number: 1 CONT

The Canada Grain Act was again amended in 1929 allowing the Board of Grain Commissioners to move its office from Thunder Bay to Winnipeg where it would be closer to producers, the grain producing area, and the head offices of grain companies. The amendments also prohibited mixing within the first four grades of wheat. The government also established a new Board of Grain Commissioners, the first task of which was to review the act.  1, fiche 41, Anglais, - first%20four%20grades%20of%20wheat

Fiche 41,  Justifications,  Français

Record number: 41, Textual support number: 1 CONT

La loi sur les grains du Canada était de nouveau modifiée en 1929 afin de permettre à la Commission des grains du Canada de transporter son siège social de Thunder Bay à Winnipeg où elle serait plus près des producteurs, des zones productrices de grains et des sièges sociaux des compagnies de grain. Les modifications interdisaient aussi le mélange dans les quatre premiers grades de blé. Le gouvernement instituait aussi une nouvelle Commission des grains du Canada dont la première tâche a été de réviser la loi.  1, fiche 41, Français, - quatre%20premiers%20grades%20de%20bl%C3%A9

Fiche 41,  Justifications,  Espagnol

Fiche 42,  Justifications,  Anglais

Record number: 42, Textual support number: 1 DEF

A wheat disease caused by Puccinia recondita.  4, fiche 42, Anglais, - wheat%20leaf%20rust

Record number: 42, Textual support number: 1 CONT

Wheat leaf rust(Puccinia recondita) occurs annually on wheat throughout Canada. It is present in many physiologic forms which has made the attainment of stable disease resistance difficult to achieve. Yield losses can be as high as 25% if heavy infections occur before anthesis and grain filling.  1, fiche 42, Anglais, - wheat%20leaf%20rust

Record number: 42, Textual support number: 1 OBS

leaf rust: term used at the Canadian Grain Commission.  5, fiche 42, Anglais, - wheat%20leaf%20rust

Fiche 42,  Justifications,  Français

Record number: 42, Textual support number: 1 DEF

Maladie du blé causée par Puccunia recondita.  2, fiche 42, Français, - rouille%20brune

Record number: 42, Textual support number: 1 OBS

Sur la feuille apparaissent de petites pustules rondes (diamètre 1 à 2 mm), le plus souvent disséminées sur la feuille. Autour de ces amas de spores, il y a souvent une auréole vert clair. Les petits amas de spores brunes se trouvent souvent sur la face supérieure de la feuille et sur la gaine foliaire.  3, fiche 42, Français, - rouille%20brune

Record number: 42, Textual support number: 2 OBS

Terme en usage à la Commission canadienne.  4, fiche 42, Français, - rouille%20brune

Fiche 42,  Justifications,  Espagnol

Fiche 43,  Justifications,  Anglais

Record number: 43, Textual support number: 1 CONT

the Wheat Board Achieves price stability for grain marketed by prairie producers though a price pooking system. All monies received by the Wheat Board from the sale of a particular kind of grain, wheat, for example, are placed or "pooled" in a single fund. Separate pools are maintained each year for six kinds of grain. Each of these pools consists of the quantities of grain delivered by farmers during a crop year.  2, fiche 43, Anglais, - pooled

Record number: 43, Textual support number: 1 OBS

An arrangement made by individuals to assemble their separately owned products, such as wool, cotton etc., together for mutual advantage at a sale.  1, fiche 43, Anglais, - pooled

Fiche 43,  Justifications,  Français

Record number: 43, Textual support number: 1 CONT

Les résultats d'exportation finaux des comptes de mise en commun sont en pratique inclus dans les comptes de la Commission [canadienne du Blé] au 31 juillet lorsque les opérations commerciales ont pris fin avant la publication du rapport annuel.  1, fiche 43, Français, - mise%20en%20commun

Record number: 43, Textual support number: 2 CONT

La Commission du blé assure la stabilité des prix des céréales des Prairies grâce à un régime de mise en commun. Toutes les sommes que reçoit la Commission pour la vente d'une céréale, le blé par exemple, sont versées ou «mises en commun» dans un même fonds. Chaque année, on tient des comptes de mise en commun distincts pour six sortes de céréales. Chacun de ces comptes correspond à la quantité totale de céréales livrées par les producteurs au cours d'une campagne agricole.  2, fiche 43, Français, - mise%20en%20commun

Record number: 43, Textual support number: 1 OBS

Le terme «mise en commun» est utilisé par la Commission canadienne du Blé tel qu'attesté dans son rapport annuel 1983/83 cité ci-dessus.  3, fiche 43, Français, - mise%20en%20commun

Fiche 43,  Justifications,  Espagnol

Fiche 44,  Justifications,  Anglais

Record number: 44, Textual support number: 1 CONT

As an agent of the Canadian Wheat Board and an exporter of Canadian oilseeds, Cargill plays a role in the nation's grain movement. The company also participates in the movement of eastern grain into export channels.  1, fiche 44, Anglais, - export%20channels

Record number: 44, Textual support number: 1 OBS

Term usually used in the plural.  2, fiche 44, Anglais, - export%20channels

Fiche 44,  Justifications,  Français

Record number: 44, Textual support number: 1 CONT

A titre d'agent de la Commission canadienne du blé et en qualité d'exportateur d'oléagineux canadiens, la compagnie Cargill participe à l'acheminement du grain au pays. Elle participe également à l'acheminement du grain de l'Est vers les canaux d'exportation.  2, fiche 44, Français, - canaux%20d%27exportation

Record number: 44, Textual support number: 2 CONT

Corby ne tient pas pour acquise sa position de chef de file, surtout dans le contexte actuel de déréglementation et de mondialisation. Même si notre entreprise est avant tout canadienne, il est certain qu'elle se mondialise. Corby développe actuellement des canaux d'exportation en Europe et aux Etats-Unis.  3, fiche 44, Français, - canaux%20d%27exportation

Record number: 44, Textual support number: 1 OBS

Terme utilisé le plus souvent au pluriel.  4, fiche 44, Français, - canaux%20d%27exportation

Fiche 44,  Justifications,  Espagnol

Fiche 45,  Justifications,  Anglais

Record number: 45, Textual support number: 1 CONT

A large number of grain co-operatives and companies are agents, handlers and expeditors of Western Canada's grain. The companies own and operate primary and terminal elevators along with farm supply outlets, processing facilities, and related enterprises. Many of these companies act not only as agents for the Canadian Wheat Board, but also buy and sell non-Board grains on their own behalf.  1, fiche 45, Anglais, - grain%20co%2Doperative

Fiche 45,  Justifications,  Français

Record number: 45, Textual support number: 1 CONT

De nombreuses compagnies et coopératives céréalières s'occupent de la vente, de la manutention et de l'expédition du grain de l'Ouest. Ces compagnies possèdent et exploitent des silos de collecte et des silos portuaires ou industriels, de même que des magasins de matériel agricole, des usines de conditionnement et des entreprises connexes. Beaucoup agissent non seulement à titre d'agents pour la Commission canadienne du blé, mais aussi pour leur propre compte en achetant et en vendant des céréales qui ne relèvent pas de la compétence de la Commission.  1, fiche 45, Français, - coop%C3%A9rative%20c%C3%A9r%C3%A9ali%C3%A8re

Fiche 45,  Justifications,  Espagnol

Fiche 46,  Justifications,  Anglais

Record number: 46, Textual support number: 1 CONT

This implies that significant advances in the understanding of the wheat plant and grain biology must occur in order to increase absolute yield as well as protect the crop from 25% loss due to biotic(pests) and abiotic stress(heat, drought, and salinity).  2, fiche 46, Anglais, - grain%20biology

Record number: 46, Textual support number: 1 OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.  3, fiche 46, Anglais, - grain%20biology

Fiche 46,  Justifications,  Français

Record number: 46, Textual support number: 1 CONT

Photos gracieusement fournies par l'unité de biologie des grains et l'unité de mycologie du Laboratoire de recherches sur les grains.  2, fiche 46, Français, - biologie%20des%20grains

Record number: 46, Textual support number: 1 OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.  3, fiche 46, Français, - biologie%20des%20grains

Fiche 46,  Justifications,  Espagnol

Fiche 47,  Justifications,  Anglais

Record number: 47, Textual support number: 1 CONT

Dialdehyde starch, made by oxidation of starch with periodic acid was reported as useful in the tanning industry and to impart wet-strength to papers.(Grain Starch Utilization Study, McNicol et al., Canadian Wheat Board, September 1972, p. 72.)  1, fiche 47, Anglais, - dialdehyde%20starch

Fiche 47,  Justifications,  Français

Record number: 47, Textual support number: 1 OBS

(La forme «amidon dialdéhydique» est aussi possible; les dialdéhydates ou aldéhydates sont des composés azotés)  1, fiche 47, Français, - diald%C3%A9hyde%20d%27amidon

Fiche 47,  Justifications,  Espagnol

Fiche 48,  Justifications,  Anglais

Record number: 48, Textual support number: 1 CONT

To express cereal food aid in grain equivalent, wheat, rice and coarse grains are counted on a one to one basis; for grain products, appropriate conversion factors are used to determine the grain equivalent.  2, fiche 48, Anglais, - grain%20equivalent

Record number: 48, Textual support number: 1 OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.  3, fiche 48, Anglais, - grain%20equivalent

Fiche 48,  Justifications,  Français

Record number: 48, Textual support number: 1 CONT

Afin d'exprimer l'aide alimentaire céréalière en équivalent grains, le blé, le riz et les céréales secondaires sont comptés à égalité; pour les produits céréaliers, des coefficients de conversion appropriés sont utilisés pour déterminer l'équivalent grains.  2, fiche 48, Français, - %C3%A9quivalent%20grains

Record number: 48, Textual support number: 1 OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.  3, fiche 48, Français, - %C3%A9quivalent%20grains

Fiche 48,  Justifications,  Espagnol

Fiche 49,  Justifications,  Anglais

Record number: 49, Textual support number: 1 CONT

Adult wheat midge are small, orange flies, about half the size of a mosquito. They have overwintered in the soil of infested wheat fields from last year. The adults emerge from the soil beginning in late June and early July.  3, fiche 49, Anglais, - wheat%20midge

Record number: 49, Textual support number: 1 OBS

orange wheat blossom midge : term used at the Canadian Grain Commission.  4, fiche 49, Anglais, - wheat%20midge

Fiche 49,  Justifications,  Français

Record number: 49, Textual support number: 1 CONT

Cécidomyie orangée du blé. [...] cycle de vie. Une génération par an. Les larves hivernenet dans un cocon souterrain, de forme ronde et transparent. Lorsque les températures augmenetent au printemps, les larves gagnent directement la couche supérieure du sol et soy myanphosent.  3, fiche 49, Français, - c%C3%A9cidomyie%20du%20bl%C3%A9

Record number: 49, Textual support number: 1 OBS

Insecte ravageur des céréales en Amérique du Nord.  4, fiche 49, Français, - c%C3%A9cidomyie%20du%20bl%C3%A9

Record number: 49, Textual support number: 2 OBS

Les larves s'alimentent aux dépens des grains. Les grains arrivent à maturité mais la grosseur et la qualité de ceux-ci diminuent fortement (diminution du poids de mille grains et de la capacité germinative).  5, fiche 49, Français, - c%C3%A9cidomyie%20du%20bl%C3%A9

Record number: 49, Textual support number: 3 OBS

Termes en usage à la Commission canadienne des grains.  4, fiche 49, Français, - c%C3%A9cidomyie%20du%20bl%C3%A9

Fiche 49,  Justifications,  Espagnol

Record number: 49, Textual support number: 1 CONT

Mosca de la flor del trigo: El daño producido por la mosca Sitodiplosis mosellana, varía mucho con los años y con la localidad. La hembra hace la puesta de huevos en la inflorescencia del trigo. Las larvas se aprovechan de parte de los jugos de la planta para su desarrollo y en consecuencia, los granos afectados quedan arrugados. Como efectos secundarios, se acusa una reducción en el poder de germinación y en el peso de la semilla y calidad inferior de la harina para la panificación.  2, fiche 49, Espagnol, - mosquito%20del%20trigo