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Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

The [washer, stoner and whizzer] is in two sections, the washing and stoning tank and the whizzer. Water is contained in the washing and stoning tank... and the wheat is fed through a spout... into a through containing a worm conveyor, or wheat worm... The spout discharges the wheat through a troughed feed hopper into the rising side of the wheat worm, which keeps the wheat suspended in the water and conveys it towards the whizzer...  1, fiche 2, Anglais, - wheat%20worm

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

vis de lavage : Le document d'accompagnement est tiré de la section 1 d'une publication de la société Buhler-Miag, Vzwil, Suisse.  4, fiche 2, Français, - vis%20de%20brassage

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

In the "combined washer", a horizontal worm is supported in a tank with its axis about at water level. The wheat is fed into the rising side of the worm so that the worm keeps the wheat suspended(while stones or metal pieces sink and are separated) and leads it to the base of a vertical whizzer. In this the wheat is first strongly agitated with water, then freed from surplus water by being flung against a cylindrical perforated cover while being propelled upward.  1, fiche 3, Anglais, - combined%20washer

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Quand le blé passe à la laveuse essoreuse, la surveillance doit s'exercer sur le niveau de l'eau et l'alimentation du blé de façon à extraire le maximum de pierres. L'état des batteurs doit être contrôlé [...] Les perforations doivent être tenues en état de propreté, les boues de pellicules détachées des grains arrivent à les obstruer facilement.  1, fiche 3, Français, - laveuse%2Dessoreuse

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

Le document d'accompagnement est tiré d'une publication avec mises à jour permanentes de la compagnie Buhler-Miag de Suisse.  4, fiche 3, Français, - laveuse%2Dessoreuse

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

The wheat may pass to a damping conveyor or be directed to the washer and whizzer. Whether the wheat should be washed depends on the cleanliness and condition of the grain. In some years the grain may be infected with a fungus which contaminates the wheat and causes blackening on the surface of the grain. With such wheat, washing is beneficial. Canadian red spring wheats are usually sound and quite clean. Accordingly, dry-cleaning, followed by scouring to remove remaining traces of surface dirt, are sufficient for thorough cleaning of the grain.  1, fiche 4, Anglais, - damping%20conveyor

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Le blé peut passer dans une vis mouilleuse ou être dirigé vers une laveuse-essoreuse. Le lavage du blé dépend de sa propreté et de son état général. Certaines années, le grain peut être infecté de charbon, champignon qui le contamine et noircit sa surface. Dans ce cas, le lavage est bénéfique. Les blés canadiens roux de printemps sont généralement sains et propres. C'est pourquoi un nettoyage à sec, suivi d'un brossage pour enlever les dernières traces de poussière, suffit pour que le grain soit très propre.  1, fiche 4, Français, - vis%20mouilleuse

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

The milling separator is basically the same machine as used in other wheat cleaning. The top screen size is selected to ensure that no durum wheat is removed with large impurities such as corn and soybeans. A gravity separator is used to remove stones, followed by disc separators and a wheat recovery system using retreatment machines. The removal of mud balls and crease dirt is extremely important in durum milling because if these impurities are not completely removed, the resulting semolina and pasta end products will be contaminated with particles of grit and mud. Some millers continue to use the washer and whizzer when cleaning durum, but in most of North America, a centrifugal scourer is used, either prior to or after tempering the wheat.  1, fiche 5, Anglais, - centrifugal%20scourer

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Le séparateur de mouture est essentiellement du même genre que celui qu'on emploie pour le nettoyage des autres blés. Le tamis supérieur est de dimensions telles qu'aucun grain de blé dur ne peut être enlevé avec de grosses impuretés comme le maïs et le soja. Un séparateur-aspirateur enlève les pierres et est suivi de trieurs à disques et d'un système de récupération du blé utilisant des machines de traitement secondaire. L'enlèvement des mottes de terre et de la poussière logée dans le sillon du grain revêt une importance extrême pour la mouture du blé, parce que ces impuretés, si elles ne sont pas extraites entièrement, contamineront la semoule et, finalement, les pâtes alimentaires obtenues. Quelques meuniers continuent d'employer la laveuse-essoreuse pour le nettoyage du blé dur, mais, dans la majeure partie de l'Amérique du Nord, on emploie une épointeuse verticale, avant ou après le conditionnement du blé.  1, fiche 5, Français, - %C3%A9pointeuse%20verticale

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

The milling separator is basically the same machine as used in other wheat cleaning. The top screen size is selected to ensure that no durum wheat is removed with large impurities such as corn and soybeans. A gravity separator is used to remove stones, followed by disc separators and a wheat recovery system using retreatment machines. The removal of mud balls and crease dirt is extremely important in durum milling because if these impurities are not completely removed, the resulting semolina and pasta end products will be contaminated with particles of grit and mud. Some millers continue to use the washer and whizzer when cleaning durum, but in most of North America, a centrifugal scourer is used, either prior to or after tempering the wheat.  1, fiche 6, Anglais, - milling%20aspirator

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

Used for separation of pulses, cereals (by size separation).  3, fiche 6, Anglais, - milling%20aspirator

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Le séparateur de mouture est essentiellement du même genre que celui qu'on emploie pour le nettoyage des autres blés. Le tamis supérieur est de dimensions telles qu'aucun grain de blé dur ne peut être enlevé avec de grosses impuretés comme le maïs et le soja. Un séparateur-aspirateur enlève les pierres et est suivi de trieurs à disques et d'un système de récupération du blé utilisant des machines de traitement secondaire. L'enlèvement des mottes de terre et de la poussière logée dans le sillon du grain revêt une importance extrême pour la mouture du blé, parce que ces impuretés, si elles ne sont pas extraites entièrement, contamineront la semoule et, finalement, les pâtes alimentaires obtenues. Quelques meuniers continuent d'employer la laveuse-essoreuse pour le nettoyage du blé dur, mais, dans la majeure partie de l'Amérique du Nord, on emploie une épointeuse verticale, avant ou après le conditionnement du blé.  1, fiche 6, Français, - aspirateur%20de%20mouture

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

The milling separator is basically the same machine as used in other wheat cleaning. The top screen size is selected to ensure that no durum wheat is removed with large impurities such as corn and soybeans. A gravity separator is used to remove stones, followed by disc separators and a wheat recovery system using retreatment machines. The removal of mud balls and crease dirt is extremely important in durum milling because if these impurities are not completely removed, the resulting semolina and pasta end products will be contaminated with particles of grit and mud. Some millers continue to use the washer and whizzer when cleaning durum, but in most of North America, a centrifugal scourer is used, either prior to or after tempering the wheat.  1, fiche 7, Anglais, - mud%20ball

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Le séparateur de mouture est essentiellement du même genre que celui qu'on emploie pour le nettoyage des autres blés. Le tamis supérieur est de dimensions telles qu'aucun grain de blé dur ne peut être enlevé avec de grosses impuretés comme le maïs et le soja. Un séparateur-aspirateur enlève les pierres et est suivi de trieurs à disques et d'un système de récupération du blé utilisant des machines de traitement secondaire. L'enlèvement des mottes de terre et de la poussière logée dans le sillon du grain revêt une importance extrême pour la mouture du blé, parce que ces impuretés, si elles ne sont pas extraites entièrement, contamineront la semoule et, finalement, les pâtes alimentaires obtenues. Quelques meuniers continuent d'employer la laveuse-essoreuse pour le nettoyage du blé dur, mais, dans la majeure partie de l'Amérique du Nord, on emploie une épointeuse verticale, avant ou après le conditionnement du blé.  1, fiche 7, Français, - motte%20de%20terre

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

The [washer, stoner and whizzer] is in two sections, the washing and stoning tank and the whizzer. Water is contained in the washing and stoning tank(...), and the wheat is fed through a spout(...) into a trough containing a worm conveyor, or wheat worm(...) ;below the wheat worm is the stoning worm(...) stones and metal particles sink into the stoning worm, which conveys them in the opposite direction and delivers them to a stone-collecting hopper(...)  1, fiche 8, Anglais, - stoning%20worm

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

stoning worm  1, fiche 8, Anglais, - stoning%20worm

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

vis épierreuse  1, fiche 8, Français, - vis%20%C3%A9pierreuse

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

The [washer, stoner and whizzer] is in two sections, the washing and stoning tank and the whizzer. Water is contained in the washing and stoning tank(...), and the wheat is fed through a spout(...) into a trough containing a worm conveyor, or wheat worm(...) ;below the wheat worm is the stoning worm(...). The spout discharges the wheat through a troughed feed hopper into the rising side of the wheat worm, which keeps the wheat suspended in the water and conveys it towards the whizzer, while the agitation of the water dissolves and washes away the mud balls and surface dirt; stones and metal particles sink into the stoning worm, which conveys them in the opposite direction and delivers them to a stone-collecting hopper(...)  1, fiche 9, Anglais, - washing%20and%20stoning%20tank

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

washing and stoning tank  1, fiche 9, Anglais, - washing%20and%20stoning%20tank

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Les cuviers épierreurs lavent le blé à grande eau et séparent par flottaison les fragments de pierre, plus lourds, et aussi les corps moins lourds que le blé. Les grains sont ensuite séchés par passage dans des essoreuses.  1, fiche 9, Français, - cuvier%20%C3%A9pierreur

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Mumford Type Washer and Stoner.(...) On reaching the delivery end of the washing worm, the wheat is delivered into an inclined rinsing worm(...), which, in turn, delivers it direct into a whizzer.  1, fiche 10, Anglais, - rinsing%20worm

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

(...) dans la barboteuse, [le blé] est agité énergiquement avec l'eau, sous l'action de batteurs tournant à grande vitesse; il peut passer encore dans une vis rinceuse, le courant de blé étant soumis à l'action d'un ou de plusieurs jets d'eau propre, ou aller directement à l'essoreuse (...)  1, fiche 10, Français, - vis%20rinceuse

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

Le document d'accompagnement D-3 provient d'une publication de "Buhler-Miag", Uzwil, Suisse.  3, fiche 10, Français, - vis%20rinceuse

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

Wheat(...) passes [from the washer] to the base of the whizzer(...) where rotating blades(...) lift the wheat vertically, and at the same time throw it against the perforated outer cover of the whizzer(...). Surface water passes through the slots in the cover and the wheat is discharged centrifugally into an outlet at the top of the whizzer(...)  1, fiche 11, Anglais, - whizzer

Fiche 11,  Justifications,  Français

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

Le blé, à la sortie de la laveuse, passe dans l'essoreuse. Par un système de batteurs, le blé (...) est remonté au sommet de l'essoreuse et la force centrifuge évacue ainsi une grande partie de l'eau superficielle qui mouillait les grains.  1, fiche 11, Français, - essoreuse

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol