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WHIPPED BUTTER [3 fiches]

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Fiche 1 2022-08-29

Anglais

Subject field(s)
  • Drugs and Drug Addiction
CONT

Budder, also known as batter or badder, is the fluffiest form of [cannabis] concentrate, able to be scooped just like a tablespoon of butter. To create its unique texture, the oils are essentially whipped like cake batter during purification, creating the frosting-like consistency...

OBS

Not to be confused with cannabutter, which is not a cannabis concentrate, but a butter (dairy product) that has been infused with cannabis.

Français

Domaine(s)
  • Drogues et toxicomanie
OBS

Ne pas confondre avec le beurre de cannabis, qui n'est pas un concentré de cannabis, mais plutôt un beurre (produit laitier) dans lequel on a infusé du cannabis.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2007-10-25

Anglais

Subject field(s)
  • Sugar Industry
OBS

The title comes from its appearance : When you cut into the dessert, the different colors of Jell-O resemble stained glass framed by whipped cream. For pies, the mixture is turned into a baked pie crust, graham cracker crust or chocolate wafer crust. The other branch of the family pairs the mixture with lady fingers, angel food cake, chunks of butter cake or even cake crumbs. Fruit is sometimes added.

OBS

There are perhaps a dozen variations, all operating on the same principle: Make different colors/flavors of firm Jell-O. Cut this into cubes and gently fold into whipped cream or whipped topping.

Français

Domaine(s)
  • Sucrerie (Industrie de l'alimentation)
DEF

Dessert composé de plusieurs saveurs de jello coupé en cubes et mélangés avec de la crème fouettée.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 1995-06-27

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
CONT

Whipped butter is butter that has had its volume increased through the incorporation of air or inert gas, such as nitrogen.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
CONT

Le beurre «foisonné» [...] est un beurre qui a subi une injection de gaz neutre, généralement de l'azote [...]

OBS

Lorsque le rapport entre le volume du produit foisonné prêt à l'emploi et son volume initial ne dépasse pas 3,5.

Espagnol

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