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YOGHOURT [8 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2008-05-14

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
DEF

Milk (usually cow’s milk) coagulated and fermented.

OBS

Yoghurt or Yoghourt(traditional spellings) or yogurt(modern spelling) is a dairy product produced by bacterial fermentation of milk. Any sort of milk may be used to make yogurt, but modern production is dominated by cow's milk.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

Produit laitier fermenté obtenu par le développement des bactéries lactiques [...]

OBS

yogourt : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2006).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
DEF

Producto obtenido de la mezcla de la leche entera, semidescremada o descremada con leche descremada deshidratada, sometido a un proceso de pasteurización y coagulación por fermentación, mediante la inoculación con bacterias lacto-bacillus bulgáricus, y estreptococcus-thermophillus.

OBS

El producto final deberá contener los microorganismos señalados vivos. Su acidez estará comprendida entre 0.8% y 1.8%, expresada en ácido láctico, y no contendrá conservadores.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2006-04-06

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
DEF

A soft frozen dessert of sweetened flavored yogurt.

OBS

Yoghurt or Yoghourt(traditional spellings) or yogurt(modern spelling) is a dairy product produced by bacterial fermentation of milk. Any sort of milk may be used to make yogurt, but modern production is dominated by cow's milk.

OBS

Froyo, fro-yo, fro yo: Slang for "frozen yogurt."

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

yogourt : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2006).

OBS

yogourt glacé : Équivalent adopté par le Comité intergouvernemental de terminologie de l'industrie laitière.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2006-04-06

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
OBS

Yoghurt or yoghourt(traditional spellings) or yogurt(modern spelling) is a dairy product produced by bacterial fermentation of milk.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

yogourt : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2006).

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2006-04-06

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
OBS

Yoghurt or Yoghourt(traditional spellings) or yogurt(modern spelling) is a dairy product produced by bacterial fermentation of milk. Any sort of milk may be used to make yogurt, but modern production is dominated by cow's milk.

Terme(s)-clé(s)
  • strawberry yoghourt

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

yogourt : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2006).

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2006-04-06

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
OBS

Yoghurt or Yoghourt(traditional spellings) or yogurt(modern spelling) is a dairy product produced by bacterial fermentation of milk. Any sort of milk may be used to make yogurt, but modern production is dominated by cow's milk.

Terme(s)-clé(s)
  • non-fat yogurt
  • non-fat yoghourt
  • non-fat yoghurt

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

yogourt : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2006).

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2006-04-06

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
OBS

Yoghurt or Yoghourt(traditional spellings) or yogurt(modern spelling) is a dairy product produced by bacterial fermentation of milk. Any sort of milk may be used to make yogurt, but modern production is dominated by cow's milk.

Terme(s)-clé(s)
  • skim milk yoghourt
  • skim milk yogourt

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

yogourt : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2006).

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2006-04-06

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
CONT

Yogurt cheese made with DANNON plain yogurt is a delicious alternative to creamy spreadable cheeses that contain varying amounts of fat.

OBS

Yoghurt or Yoghourt(traditional spellings) or yogurt(modern spelling) is a dairy product produced by bacterial fermentation of milk. Any sort of milk may be used to make yogurt, but modern production is dominated by cow's milk.

Terme(s)-clé(s)
  • natural yogourt
  • natural yoghurt

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
CONT

Le goûter idéal se compose : d'un produit laitier (un yaourt nature ou aux fruits...), d'un produit céréalier (5 à 6 biscuits secs, ¼ de baguette beurrée...) et d'un fruit (pomme, banane...).

OBS

yogourt : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2006).

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 1995-06-27

Anglais

Subject field(s)
  • Household Utensils and Appliances (General)
  • Cheese and Dairy Products
CONT

do it yourself yogurt maker. Make your own yogurt easily, economically. Just mix Bulgarian ferment (included) with milk in seal-tight plastic container. Yogomatic does the rest.

OBS

the word YOGURT can be spelled in several different ways. The following spellings are the most common ones. [rd3] "yogurt, yoghourt, yoghurt, yoghourt"

Français

Domaine(s)
  • Équipement ménager (Généralités)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

Récipient clos calorifugé permettant la fabrication domestique des yaourts.

Espagnol

Conserver la fiche 8

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