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ANALYSIS DETERMINATION PESTICIDES RESIDUES [2 fiches]

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Fiche 1 2024-12-09

Anglais

Subject field(s)
  • International Bodies and Committees
  • Agricultural Chemicals
  • Food Safety
OBS

The CCPR is a subsidiary body established by the Codex Alimentarius Commission. The CCPR is responsible for establishing maximum residue limits for pesticides in food and feed, preparing lists of pesticides by priority for evaluation by the JMPR [Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues], and considering methods of sampling and analysis for the determination of pesticide residues in food and feed that contain pesticide residues.

Français

Domaine(s)
  • Organismes et comités internationaux
  • Agents chimiques (Agriculture)
  • Salubrité alimentaire
OBS

Le CCPR est un organe subsidiaire créé par la Commission du Codex Alimentarius. Le CCPR est chargé d'établir les limites maximales des résidus de pesticides contenus dans les produits d'alimentation humaine et animale, de préparer des listes de pesticides à évaluer par la JMPR [Réunion conjointe FAO/OMS sur les résidus de pesticides], et d'étudier des méthodes d'échantillonnage et d'analyse pour la détermination des résidus de pesticides dans les produits d'alimentation humaine et animale.

OBS

JMPR : provient de la désignation anglaise «Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues».

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités internacionales
  • Agentes químicos (Agricultura)
  • Inocuidad Alimentaria
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2008-09-26

Anglais

Subject field(s)
  • Agricultural Chemicals
  • Plant and Crop Production
CONT

Pesticide residue analysis is indispensable to secure the safety in international food trade.

OBS

pesticide residue analysis : terms used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Agents chimiques (Agriculture)
  • Cultures (Agriculture)
CONT

L'analyse des résidus de pesticides dans les différents milieux est une activité complexe pour trois raisons essentielles : les produits phytosanitaires appartiennent à des classes chimiques extrêmement diverses, leur dosage nécessite donc l'utilisation de techniques variées, la variété des substrats (on parle de matrices, il peut s'agir d'eau, de denrées alimentaires, de sol...) sur lesquels ils sont appliqués (ou sur lesquels ils sont susceptibles de se retrouver) est très grande, avec des possibilités d'interférences réelles, les limites de détermination que l'on souhaite atteindre sont de plus en plus basses, pour des raisons compréhensibles de sécurité accrue.

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

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