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Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Fisheries and Oceans Canada has launched a new program in collaboration with the Department of National Defence, Defence Research and Development Canada’s Centre for Security Science, Global Affairs Canada, and MDA [MDA Space, MacDonald, Dettwiler and Associates] to detect vessels engaging in IUU [illegal, unreported, and unregulated] fishing, also known as "dark vessels." The $7 million Dark Vessel Detection Program uses satellite technology to locate and track vessels whose location transmitting devices have been switched off, sometimes in an attempt to evade monitoring, control and surveillance.  2, fiche 1, Anglais, - Dark%20Vessel%20Detection%20Program

Record number: 1, Textual support number: 2 OBS

The program will provide state-of-the-art satellite data and analysis to small island nations and coastal states around the world where IUU [[illegal, unreported, and unregulated] fishing has a major impact on local economies, food security and the health of fish stocks.  2, fiche 1, Anglais, - Dark%20Vessel%20Detection%20Program

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Pêches et Océans Canada a lancé un nouveau programme en collaboration avec le ministère de la Défense nationale, le Centre des sciences pour la sécurité de Recherche et développement pour la défense Canada, Affaires mondiales Canada, et la société MDA [MacDonald Dettwiler et Associates], pour détecter les navires qui se livrent à la pêche INN [illicite, non déclarée et non réglementée]. Le Programme de détection des navires sombres, d'une valeur de 7 millions de dollars, utilise la technologie satellitaire pour localiser et suivre les navires dont les dispositifs de transmission de leur localisation ont été éteints, parfois dans le but d'échapper au suivi, au contrôle, et à la surveillance.  2, fiche 1, Français, - Programme%20de%20d%C3%A9tection%20des%20navires%20clandestins

Record number: 1, Textual support number: 2 OBS

Le Programme fournira des données satellitaires et des analyses à la fine pointe de la technologie aux petits États insulaires et aux États côtiers du monde entier où la pêche INN [illicite, non déclarée et non réglementée] a des répercussions majeures sur les économies locales, la sécurité alimentaire, et la santé des stocks de poissons.  2, fiche 1, Français, - Programme%20de%20d%C3%A9tection%20des%20navires%20clandestins

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

The CCPR is a subsidiary body established by the Codex Alimentarius Commission. The CCPR is responsible for establishing maximum residue limits for pesticides in food and feed, preparing lists of pesticides by priority for evaluation by the JMPR [Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues], and considering methods of sampling and analysis for the determination of pesticide residues in food and feed that contain pesticide residues.  1, fiche 2, Anglais, - Codex%20Committee%20on%20Pesticide%20Residues

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Le CCPR est un organe subsidiaire créé par la Commission du Codex Alimentarius. Le CCPR est chargé d'établir les limites maximales des résidus de pesticides contenus dans les produits d'alimentation humaine et animale, de préparer des listes de pesticides à évaluer par la JMPR [Réunion conjointe FAO/OMS sur les résidus de pesticides], et d'étudier des méthodes d'échantillonnage et d'analyse pour la détermination des résidus de pesticides dans les produits d'alimentation humaine et animale.  1, fiche 2, Français, - Comit%C3%A9%20du%20Codex%20sur%20les%20r%C3%A9sidus%20de%20pesticides

Record number: 2, Textual support number: 2 OBS

JMPR : provient de la désignation anglaise «Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues».  3, fiche 2, Français, - Comit%C3%A9%20du%20Codex%20sur%20les%20r%C3%A9sidus%20de%20pesticides

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

It began in 1963 following a decision that the Codex Alimentarius Commission should recommend maximum residue limits(MRLs) for pesticide and environmental contaminants in specific food products to ensure the safety of foods containing residues. It was also decided that JMPR should recommend methods of sampling and analysis. There is close cooperation between JMPR and the Codex Committee on Pesticide Residues(CCPR).  1, fiche 3, Anglais, - Joint%20FAO%2FWHO%20Meeting%20on%20Pesticide%20Residues

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

JMPR est l'abréviation désignant les Réunions conjointes du Groupe FAO d'experts des résidus de pesticides dans les produits alimentaires et l'environnement et du Groupe OMS des évaluations de base.  1, fiche 3, Français, - R%C3%A9union%20conjointe%20FAO%2FOMS%20sur%20les%20r%C3%A9sidus%20de%20pesticides

Record number: 3, Textual support number: 2 OBS

JMPR : provient de la désignation anglaise «Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues».  3, fiche 3, Français, - R%C3%A9union%20conjointe%20FAO%2FOMS%20sur%20les%20r%C3%A9sidus%20de%20pesticides

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Regardless of the approach, establishing a small team of representatives from the main government agencies responsible for food control(e. g. food safety agencies, relevant units in agricultural/health ministries, standard organizations, food inspectorates, laboratories, etc.) can provide practical support for information collection and analysis.  2, fiche 4, Anglais, - food%20inspectorate

Fiche 4,  Justifications,  Français

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Liquid chromatography detectors are crucial components of analytical chromatography systems used in various industries, including pharmaceuticals, biotechnology, environmental analysis, and food and beverage.  1, fiche 5, Anglais, - liquid%20chromatography%20detector

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Grâce à ce type d'interface la GDMS [spectrométrie de masse à décharge luminescente] s'impose comme un excellent détecteur de chromatographie liquide et il devient possible de caractériser des complexes métalliques, des molécules organiques et biologiques dans des échantillons liquides et fournir des spectres de masse à la fois inorganique avec les ions métalliques et organique avec les ions issus de fragmentations moléculaires.  1, fiche 5, Français, - d%C3%A9tecteur%20de%20chromatographie%20liquide

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Dental microwear analysis is a method of inferring oral events(primarily food processing and aspects of masticatory biomechanics) from microscopic abrasion patterns retained on the enamel surfaces of teeth.  3, fiche 6, Anglais, - dental%20microwear%20analysis

Record number: 6, Textual support number: 2 CONT

Dental microwear analysis [is a method used by] anthropologists and paleontologists to gain insights into the diet of several extinct groups, such as primates, including humans and hominins ...  4, fiche 6, Anglais, - dental%20microwear%20analysis

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Les données fournies par les analyses de micro-usures dentaires signalent très clairement que les dryopithécinés d'Europe occidentale et centrale étaient des consommateurs de feuillages et fruits à la manière des chimpanzés ou des orangs-outangs actuels.  2, fiche 6, Français, - analyse%20des%20micro%2Dusures%20dentaires

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Internationally, illegal, unreported and unregulated(IUU) fishing is a major contributor to the decline of fish stocks and marine habitat destruction. It also undermines the livelihoods of... legitimate fish harvesters. [A new] program will provide state-of-the-art satellite data and analysis to small island nations and coastal states around the world where IUU fishing has a major impact on local economies, food security and the health of fish stocks. One major concern for our government is the impact IUU fishing has on food security, where fish resources of vulnerable coastal communities are threatened by the illegal fishing, affecting millions of people.  2, fiche 7, Anglais, - fish%20resource

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

fish resource: designation usually used in the plural.  3, fiche 7, Anglais, - fish%20resource

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

À l'échelle mondiale, la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN) contribue de manière significative à la diminution des stocks de poissons et à la destruction de l'habitat marin, et sape les moyens de subsistance des pêcheurs légitimes. [Un nouveau programme] fournira des données satellitaires et des analyses à la fine pointe de la technologie aux petits États insulaires et aux États côtiers du monde entier où la pêche INN a des répercussions majeures sur les économies locales, la sécurité alimentaire, et la santé des stocks de poissons. Ses répercussions sur la sécurité alimentaire sont tout particulièrement préoccupantes, car les ressources en poissons des communautés côtières vulnérables sont menacées par la pêche INN, et cela concerne des millions de personnes.  2, fiche 7, Français, - ressource%20en%20poissons

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

ressource en poissons : désignation habituellement utilisée au pluriel.  3, fiche 7, Français, - ressource%20en%20poissons

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

GLASS provides a standardized approach to the collection, analysis, interpretation and sharing of data by countries and seeks to actively support capacity building and monitor the status of existing and new national surveillance systems. Furthermore, GLASS promotes a shift from surveillance approaches based solely on laboratory data to a system that includes epidemiological, clinical, and population-level data. GLASS has been conceived to progressively incorporate data from surveillance of AMR [antimicrobial resistance] in humans, such as monitoring of resistance and the use of antimicrobial medicines, including AMR in the food chain and in the environment.  4, fiche 9, Anglais, - Global%20Antimicrobial%20Resistance%20and%20Use%20Surveillance%20System

Fiche 9,  Justifications,  Français

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Protein analysis is an essential tool for quality control in the food and animal feed industry...  2, fiche 10, Anglais, - protein%20analysis

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

L'analyse protéique est un outil essentiel pour le contrôle de la qualité dans l'industrie alimentaire et animale [...]  2, fiche 10, Français, - analyse%20prot%C3%A9ique

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

Terms of Reference :(a) to establish or endorse permitted maximum levels for individual food additives;(b) to prepare priority lists of food additives for risk assessment[;](c) to assign functional classes to individual food additives;(d) to recommend specifications of identity and purity for food additives for adoption by the Commission;(e) to consider methods of analysis for the determination of additives in food; and(f) to consider and elaborate standards or codes for related subjects such as the labelling of food additives when sold as such.  3, fiche 11, Anglais, - Codex%20Committee%20on%20Food%20Additives

Fiche 11,  Justifications,  Français

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

Debido a la gran carga de trabajo que soportaba, el Comité del Codex sobre Aditivos Alimentarios y Contaminantes de los Alimentos ha sido dividido en dos nuevos comités especializados: el Comité del Codex sobre Aditivos Alimentarios y el Comité del Codex sobre Contaminantes de los Alimentos.  2, fiche 11, Espagnol, - Comit%C3%A9%20del%20Codex%20sobre%20Aditivos%20Alimentarios

Fiche 12,  Justifications,  Anglais

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

FAO: Food and Agriculture Organization of the United Nations.  1, fiche 12, Anglais, - Application%20of%20Risk%20Analysis%20to%20Food%20Standards%20Issues%20%3A%20Report%20of%20the%20Joint%20FAO%2FWHO%20Expert%20Consultation

Record number: 12, Textual support number: 2 OBS

WHO: World Health Organization.  1, fiche 12, Anglais, - Application%20of%20Risk%20Analysis%20to%20Food%20Standards%20Issues%20%3A%20Report%20of%20the%20Joint%20FAO%2FWHO%20Expert%20Consultation

Fiche 12,  Justifications,  Français

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

FAO : Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture.  1, fiche 12, Français, - Application%20de%20l%27analyse%20des%20risques%20dans%20le%20domaine%20des%20normes%20alimentaires%20%3A%20Rapport%20de%20la%20Consultation%20mixte%20d%27experts%20FAO%2FOMS

Record number: 12, Textual support number: 2 OBS

OMS : Organisation mondiale de la Santé.  1, fiche 12, Français, - Application%20de%20l%27analyse%20des%20risques%20dans%20le%20domaine%20des%20normes%20alimentaires%20%3A%20Rapport%20de%20la%20Consultation%20mixte%20d%27experts%20FAO%2FOMS

Fiche 12,  Justifications,  Espagnol

Fiche 13,  Justifications,  Anglais

Record number: 13, Textual support number: 1 CONT

The Canadian Egg Marketing Agency and its provincial-territorial partners have worked to improve on the egg's natural safety with several measures. The HACCP(Hazardous Analysis Critical Control Points)-based Start Clean-Stay Clean program, which is in place at the farm level in Canada, is considered a global model and complies with internationally recognized safety standards. Federal and provincial officers conduct inspections at the farm to advise on the Start Clean-Stay Clean safety guidelines. Start Clean-Stay Clean completed technical review by the Canadian Food Inspection Agency in 2004.  2, fiche 13, Anglais, - Start%20Clean%2C%20Stay%20Clean

Fiche 13,  Justifications,  Français

Record number: 13, Textual support number: 1 CONT

L'Office canadien de commercialisation des œufs et ses partenaires provinciaux et territorial se sont efforcés d'améliorer les défenses naturelles de l'œuf en appliquant un ensemble de mesures spécifiques à cette fin. Le programme Propreté d'abord - Propreté toujours, fondé sur l'HACCP (Analyse des dangers et maîtrise des points critiques) et appliqué sur les fermes canadiennes, est considéré comme un modèle mondial, conforme aux normes de salubrité reconnues à l'échelle internationale. Des agents fédéraux et provinciaux effectuent des inspections à la ferme et conseillent les propriétaires sur les grandes lignes du programme Propreté d'abord - Propreté toujours. En 2004, ce programme a subi avec succès l'examen technique de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.  2, fiche 13, Français, - Propret%C3%A9%20d%27abord%2C%20Propret%C3%A9%20toujours

Fiche 13,  Justifications,  Espagnol

Fiche 14,  Justifications,  Anglais

Record number: 14, Textual support number: 1 DEF

[An organization] established in 1947 and [consisting] of chemists, microbiologists, sensory analysts and statisticians from the five Nordic countries, Denmark, Finland, Iceland, Norway and Sweden[, that is working in the field of food and feed analysis. ]  3, fiche 14, Anglais, - Nordic%20Committee%20on%20Food%20Analysis

Fiche 14,  Justifications,  Français

Fiche 14,  Justifications,  Espagnol

Fiche 15,  Justifications,  Anglais

Record number: 15, Textual support number: 1 CONT

A new history of adherence to specifications is established when a firm changes suppliers, purchases ingredients, food additives and processing aids from a new supplier, purchases a new ingredient from an existing supplier or when spot checks do not agree with the certificate of analysis.  2, fiche 15, Anglais, - spot%20check

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

e.g. for inspection of agricultural and food products and plants  3, fiche 15, Anglais, - spot%20check

Fiche 15,  Justifications,  Français

Record number: 15, Textual support number: 1 CONT

De nouvelles données historiques du respect des spécifications d'achat doivent être établies lorsque le fabricant change de fournisseur, achète des ingrédients, additifs alimentaires et adjuvants de traitement d'un nouveau fournisseur, achète un nouvel ingrédient d'un fournisseur habituel ou, encore, lorsque les résultats des vérifications ponctuelles ne concordent pas avec le certificat d'analyse.  2, fiche 15, Français, - v%C3%A9rification%20ponctuelle

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

Par exemple l'inspection des produits ou des établissements agricoles et alimentaires.  3, fiche 15, Français, - v%C3%A9rification%20ponctuelle

Fiche 15,  Justifications,  Espagnol

Fiche 16,  Justifications,  Anglais

Record number: 16, Textual support number: 1 OBS

Food Research Division, Bureau of Chemical Safety, Food Directorate, Health Products and Food Branch, Health Canada.  3, fiche 16, Anglais, - Food%20Research%20Division

Record number: 16, Textual support number: 2 OBS

The Food Research Division of the Bureau of Chemical Safety engages in a range of research activities related to the identification, determination, distribution, and sources of, and of the effects of processing on, potentially hazardous chemicals in the food supply. Major activities of the Division are the development of methods of analysis for such chemicals, the conduct of surveys to determine the levels and extent of contamination of food; as well as National Surveys to determine human exposure to these chemicals. These National Surveys include the Total Diet Study, and the Human Breast Milk Survey. The Division program is conducted in close collaboration with the Chemical Health Hazard Assessment Division, HPFB Regional Food Laboratories, the Toxicology Research Division, as well as the Canadian Food Inspection Agency.  4, fiche 16, Anglais, - Food%20Research%20Division

Fiche 16,  Justifications,  Français

Record number: 16, Textual support number: 1 OBS

Division de la recherche sur les aliments, Bureau d'innocuité des produits chimiques, Direction des aliments, Direction générale des produits de santé et des aliments, Santé Canada.  3, fiche 16, Français, - Division%20de%20la%20recherche%20sur%20les%20aliments

Record number: 16, Textual support number: 2 OBS

La Division de la recherche sur les aliments du Bureau d'innocuité des produits chimiques s'acquitte d'un vaste éventail d'activités de recherche se rapportant à l'identification, à la caractérisation, à la distribution et à l'origine des produits chimiques qui peuvent présenter un danger pour l'approvisionnement. Elle surveille également les effets de la transformation des aliments sur ces produits. Les principales activités de la Division consistent à élaborer des méthodes d'analyse pour de tels produits chimiques; à effectuer des enquêtes pour déterminer les niveaux de contamination des aliments et l'étendue de celle-ci; et à effectuer des enquêtes nationales pour déterminer le niveau d'exposition des humains à ces produits chimiques. Parmi ces enquêtes notons l'Étude sur l'alimentation totale et l'Étude du lait maternel. Le programme de la Division est mis en œuvre en étroite collaboration avec la Division de l'évaluation du danger des produits chimiques pour la santé, les laboratoires alimentaires régionaux de la DGPS, la Division de la recherche toxicologique ainsi que l'Agence canadienne d'inspection des aliments.  4, fiche 16, Français, - Division%20de%20la%20recherche%20sur%20les%20aliments

Fiche 16,  Justifications,  Espagnol

Fiche 17,  Justifications,  Anglais

Record number: 17, Textual support number: 1 OBS

Objectives. To enable Commercial Seed Analysts to keep abreast of changes and improvements in seed analysis. To maintain and encourage the highest proficiency and professional standards among its members. To assist members to solve problems that may arise at work. To facilitate co-operation between Canadian Food Inspection Agency, seed industry and seed laboratories.  3, fiche 17, Anglais, - Commercial%20Seed%20Analysts%20Association%20of%20Canada%20Inc%2E

Fiche 17,  Justifications,  Français

Record number: 17, Textual support number: 1 OBS

Objectifs. Permettre aux analystes de semences commerciales de se tenir à jour sur les changements et améliorations reliés aux analyses de semences. Maintenir et encourager les plus hauts standards au niveau des compétences et des normes professionnelles parmi ses membres. Aider les membres à résoudre des problèmes qui peuvent survenir au travail. Faciliter la coopération entre l'Agence canadienne d'inspection des aliments, l'industrie des semences et les laboratoires de semences.  2, fiche 17, Français, - Association%20des%20analystes%20de%20semences%20commerciales%20du%20Canada

Fiche 17,  Justifications,  Espagnol

Fiche 18,  Justifications,  Anglais

Record number: 18, Textual support number: 1 OBS

The FAO's World Food Model(WFM) was used to undertake a comprehensive analysis of the impact of trade liberalization on the use of fertilizer. The WFM is a multicommodity, partial equilibrium model with individual country coverage and agricultural commodity details. The simulation results of WFM formed the basis for quantifying the impact of the Uruguay Rounds on the use of fertilizer.  2, fiche 18, Anglais, - World%20Food%20Model

Fiche 18,  Justifications,  Français

Record number: 18, Textual support number: 1 OBS

Modèle alimentaire mondial : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.  2, fiche 18, Français, - Mod%C3%A8le%20alimentaire%20mondial

Fiche 18,  Justifications,  Espagnol

Fiche 19,  Justifications,  Anglais

Record number: 19, Textual support number: 1 CONT

international standards, guidelines and recommendations :(a) for food safety, the standards, guidelines and recommendations established by the Codex Alimentarius Commission relating to food additives, veterinary drug and pesticide residues, contaminants, methods of analysis and sampling and codes and guidelines of hygienic practice....  2, fiche 19, Anglais, - pesticide%20residue

Record number: 19, Textual support number: 1 OBS

pesticide residue: term extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.  3, fiche 19, Anglais, - pesticide%20residue

Fiche 19,  Justifications,  Français

Record number: 19, Textual support number: 1 CONT

[Normes, directives et recommandations internationales :] a) pour l'innocuité des produits alimentaires, les normes, directives et recommandations établies par la Commission du Codex Alimentarius en ce qui concerne les additifs alimentaires, les résidus de médicaments vétérinaires et de pesticides, les contaminants, les méthodes d'analyse et d'échantillonnage, ainsi que les codes et les directives en matière d'hygiène [...]  2, fiche 19, Français, - r%C3%A9sidu%20de%20pesticides

Record number: 19, Textual support number: 1 OBS

résidu de pesticides : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.  3, fiche 19, Français, - r%C3%A9sidu%20de%20pesticides

Fiche 19,  Justifications,  Espagnol

Record number: 19, Textual support number: 1 CONT

[normas, directrices y recomendaciones internacionales] : (a) en materia de inocuidad de los alimentos, las normas, directrices y recomendaciones establecidas por la Comisión del Codex Alimentarius sobre aditivos alimentarios, residuos de medicamentos veterinarios y plaguicidas, contaminantes, métodos de análisis y muestreo, y códigos y directrices sobre prácticas en materia de higiene ...  1, fiche 19, Espagnol, - residuo%20de%20plaguicidas

Fiche 20,  Justifications,  Anglais

Record number: 20, Textual support number: 1 OBS

The objective of the initiative is to encourage the development and commercialization of a northern agrifoods industry in the Northwest Territories(N. W. T.). Specifically, this funding will encourage and foster diversification and commercialization of livestock, crops, fruits and native berries through adaptive and scientific research, economic analysis, human resource development, marketing and various food safety initiatives.  1, fiche 20, Anglais, - Agriculture%20Policy%20Framework%20Initiative

Fiche 20,  Justifications,  Français

Record number: 20, Textual support number: 1 OBS

L’objectif de l’Initiative consiste à favoriser le développement d’un secteur agroalimentaire dans les Territoires du Nord-Ouest (T.N.-O.) et la commercialisation de ses produits. Plus précisément, cette aide financière encouragera et favorisera la diversification et la commercialisation du cheptel vif, des cultures, de la production de fruits et de petits fruits indigènes par la recherche adaptative et scientifique, l’analyse économique, le perfectionnement des ressources humaines, la commercialisation et les diverses initiatives liées à la salubrité des aliments.  1, fiche 20, Français, - Initiative%20relative%20au%20Cadre%20strat%C3%A9gique%20pour%20l%27agriculture

Fiche 20,  Justifications,  Espagnol

Fiche 21,  Justifications,  Anglais

Record number: 21, Textual support number: 1 OBS

MPIP is a HACCP [hazard analysis critical control point] and science-based inspection system that focuses on the slaughter process within the gate to plate food safety continuum. MPIP represents the latest Canadian advance in the evolution of poultry inspection methodology.  2, fiche 21, Anglais, - Modernized%20Poultry%20Inspection%20Program

Fiche 21,  Justifications,  Français

Record number: 21, Textual support number: 1 OBS

Le PMIV est un système d'inspection scientifique axé sur les principes HACCP [analyse des risques et maîtrise des points critiques] qui porte essentiellement sur les opérations d'abattage se situant à l'intérieur du continuum de la salubrité alimentaire allant de la ferme à la table. Ce programme est à la fine pointe de l'évolution des méthodes canadiennes d'inspection de la volaille.  1, fiche 21, Français, - Programme%20modernis%C3%A9%20d%27inspection%20de%20la%20volaille

Fiche 21,  Justifications,  Espagnol

Fiche 22,  Justifications,  Anglais

Fiche 22,  Justifications,  Français

Record number: 22, Textual support number: 1 CONT

En plus d’exceller dans l’analyse alimentaire, le personnel professionnel du laboratoire se doit de maîtriser les règles et de comprendre les phénomènes qui déterminent son secteur d’activité scientifique.  3, fiche 22, Français, - analyse%20alimentaire

Fiche 22,  Justifications,  Espagnol

Fiche 23,  Justifications,  Anglais

Record number: 23, Textual support number: 1 OBS

The Canadian On-Farm Food Safety Program(COFFSP) is a partnership between the federal government and national producer organizations. It is funded through an Agriculture and Agri-Food Canada contribution from the Canadian Adaptation and Rural Development Fund and will be administered by the Canadian Federation of Agriculture. The COFFSP provides an opportunity for national commodity associations to develop the strategies and the necessary tools to educate producers and to initiate implementation of on-farm food safety initiatives consistent with the Hazard Analysis Critical Control Point definitions and principles established by the Codex Alimentarius Commission and with the Food Safety Enhancement Program being implemented by the Canadian Food Inspection Agency.  1, fiche 23, Anglais, - Canadian%20On%2DFarm%20Food%20Safety%20Program

Fiche 23,  Justifications,  Français

Record number: 23, Textual support number: 1 CONT

Le Programme canadien de salubrité des aliments à la ferme (PCSAF) est une initiative conjointe entre le gouvernement fédéral et les associations nationales des producteurs. Son financement est assuré par le biais d'une contribution d'Agriculture et Agroalimentaire Canada provenant du Fonds canadien d'adaptation et de développement rural (FCADR), le programme sera administré par la Fédération canadienne de l'agriculture. Le PCSAF est l'occasion pour les associations nationales de producteurs d'élaborer des stratégies et de se doter des outils nécessaires pour informer les producteurs et instaurer des initiatives de salubrité des aliments à la ferme conformes aux définitions et aux principes du système d'analyse des risques et maîtrise des points critiques (ARMPC) établi par la Commission du Codex Alimentarius, ainsi qu'au Programme d'amélioration de la salubrité des aliments actuellement mis en œuvre par l'Agence canadienne d'inspection des aliments.  1, fiche 23, Français, - Programme%20canadien%20de%20salubrit%C3%A9%20des%20aliments%20%C3%A0%20la%20ferme

Fiche 23,  Justifications,  Espagnol

Fiche 24,  Justifications,  Anglais

Record number: 24, Textual support number: 1 CONT

In collaboration with other Bureau Programs, Bureau of Food Policy Integration develops, coordinates and implements the Food Directorate's policy framework and initiatives. This includes the conduct of policy analysis, research and contributing to the development of strategies and options defining realistic and feasible alternatives to address major human safety and nutrition challenges in Canada. The Bureau also provides recommendation on policy and program interfaces with other Health Products and Food Branch Programs, and provides advice on policy and standard priorities to the CFIA for the purpose of integrated program planning.  1, fiche 24, Anglais, - Bureau%20of%20Food%20Policy%20Integration

Fiche 24,  Justifications,  Français

Record number: 24, Textual support number: 1 CONT

De concert avec d'autres programmes du Bureau, le Bureau d'intégration de la politique alimentaire (BIPA) élabore, coordonne et met en œuvre le cadre de travail et les initiatives de la Direction des aliments en matière de politiques. Cela comprend l'analyse des politiques, la recherche et la participation à l'élaboration de stratégies et d'options qui définissent des solutions de rechange réalistes et réalisables permettant de relever les principaux défis au Canada en matière de sécurité du public et de nutrition. Le Bureau formule également des recommandations sur l'interaction des politiques ou des programmes avec d'autres programmes de la Direction générale des produits de santé et des aliments et fournit à l'ACIA des conseils sur les priorités touchant les politiques et les normes et en vue de la planification de programmes intègres.  1, fiche 24, Français, - Bureau%20d%27int%C3%A9gration%20de%20la%20politique%20alimentaire

Fiche 24,  Justifications,  Espagnol

Fiche 25,  Justifications,  Anglais

Record number: 25, Textual support number: 1 DEF

A systematic approach to risk analysis and control that uses a set of procedures for identifying and analyzing specific risks, determining risk control points for these risks and developing preventive measures to adopt in order to control them.  5, fiche 25, Anglais, - hazard%20analysis%20critical%20control%20point

Record number: 25, Textual support number: 1 OBS

In food safety, the hazard analysis critical control point is a preventive tool used in the agri-food sector at all stages of food production and preparation that helps target and control unsafe practices.  5, fiche 25, Anglais, - hazard%20analysis%20critical%20control%20point

Record number: 25, Textual support number: 2 OBS

HACCP is an approach adopted by the Codex Alimentarius Commission for food safety that is recognized globally and has been in use since the 1960s.  6, fiche 25, Anglais, - hazard%20analysis%20critical%20control%20point

Record number: 25, Textual support number: 3 OBS

hazard analysis critical control point; hazard analysis critical control point system; HACCP system; HACCP: terms, shortened form, abbreviation and definition standardized by the Canadian Capability-Based Planning Terminology Committee and the Translation Bureau.  6, fiche 25, Anglais, - hazard%20analysis%20critical%20control%20point

Fiche 25,  Justifications,  Français

Record number: 25, Textual support number: 1 DEF

Approche systématique d'analyse et de maîtrise des risques utilisant un ensemble de procédures qui visent à cerner et à analyser des risques spécifiques, à déterminer des points de contrôle de ces risques et à définir des mesures préventives à adopter en vue de les maîtriser.  1, fiche 25, Français, - analyse%20des%20risques%20aux%20points%20critiques

Record number: 25, Textual support number: 1 OBS

En sécurité alimentaire, l'analyse des risques aux points critiques est un outil de prévention des risques pour la salubrité du secteur agroalimentaire utilisé à tous les stades de la production et de la préparation des aliments, qui permet de cibler et de maîtriser les pratiques non sécuritaires.  1, fiche 25, Français, - analyse%20des%20risques%20aux%20points%20critiques

Record number: 25, Textual support number: 2 OBS

L'acronyme anglais «HACCP» est utilisé internationalement.  1, fiche 25, Français, - analyse%20des%20risques%20aux%20points%20critiques

Record number: 25, Textual support number: 3 OBS

analyse des risques aux points critiques; système d'analyse des risques aux points critiques; système HACCP; HACCP : termes, forme abrégée, abréviation et définition normalisés par le Comité de terminologie de la planification axée sur les capacités au Canada et le Bureau de la traduction.  5, fiche 25, Français, - analyse%20des%20risques%20aux%20points%20critiques

Fiche 25,  Justifications,  Espagnol

Record number: 25, Textual support number: 1 OBS

HACCP por sus siglas en inglés.  4, fiche 25, Espagnol, - Sistema%20de%20an%C3%A1lisis%20de%20riesgos%20y%20puntos%20cr%C3%ADticos%20de%20control

Fiche 26,  Justifications,  Anglais

Record number: 26, Textual support number: 1 DEF

A surveillance process involving the collection, analysis and interpretation of data on a disease, usually infectious or toxic, that is caused by agents that enter the body through the ingestion of food, in order to detect problems in food production and delivery systems.  1, fiche 26, Anglais, - food%2Dborne%20disease%20surveillance

Record number: 26, Textual support number: 1 OBS

food-borne disease surveillance: term and definition standardized by the Canadian Capability-Based Planning Terminology Committee and the Translation Bureau.  2, fiche 26, Anglais, - food%2Dborne%20disease%20surveillance

Fiche 26,  Justifications,  Français

Record number: 26, Textual support number: 1 DEF

Processus de surveillance comportant la collecte, l'analyse et l'interprétation de données relatives à une maladie, généralement infectieuse ou toxique, provoquée par des agents qui pénètrent dans l'organisme par l'ingestion d'aliments, afin de détecter des problèmes dans les systèmes de production et de distribution alimentaire.  1, fiche 26, Français, - surveillance%20des%20maladies%20d%27origine%20alimentaire

Record number: 26, Textual support number: 1 OBS

surveillance des maladies d'origine alimentaire : terme et définition normalisés par le Comité de terminologie de la planification axée sur les capacités au Canada et le Bureau de la traduction.  2, fiche 26, Français, - surveillance%20des%20maladies%20d%27origine%20alimentaire

Fiche 26,  Justifications,  Espagnol

Fiche 27,  Justifications,  Anglais

Record number: 27, Textual support number: 1 OBS

Founded in 1976, GRET is an NGO of professionals for fair development. It supports sustainable development processes in urban and rural areas by building on social equity, economic promotion and respect for the environment.  2, fiche 27, Anglais, - Research%20and%20Technological%20Exchange%20Group

Record number: 27, Textual support number: 2 OBS

GRET is a development support organisation. GRET designs and implements field projects, provides expertise, conducts studies and applied research, moderates networks, and publishes books. GRET activities are organised around seven thematic clusters, including Environment and Rural Development(EDR), Food Processing Commodity Chains and Nutrition(FAN), Microfinance Information Services and Communication for Development(SICD). GRET Research focuses on the analysis of development processes and intervention methodologies.  3, fiche 27, Anglais, - Research%20and%20Technological%20Exchange%20Group

Fiche 27,  Justifications,  Français

Record number: 27, Textual support number: 1 OBS

Fondé en 1976, le Gret est une association sans but lucratif, regroupant des professionnels du développement solidaire. Il soutient des processus de développement durable, en milieux urbain et rural, en s’appuyant sur l’équité sociale, la promotion économique et le respect de l’environnement.  2, fiche 27, Français, - Groupe%20de%20recherche%20et%20d%26rsquo%3B%C3%A9changes%20technologiques

Record number: 27, Textual support number: 2 OBS

Le Gret, une association professionnelle de solidarité et de coopération internationale. [...] Il travaille, en Afrique, en Asie, en Amérique latine, mais aussi en Europe, pour contribuer à un développement durable et solidaire et lutter contre la pauvreté et les inégalités structurelles. Ses actions visent à accroître les revenus des populations rurales et urbaines, réduire leur vulnérabilité, améliorer leur accès à des infrastructures et des services de qualité, développer leur capacité à faire entendre leur voix.  3, fiche 27, Français, - Groupe%20de%20recherche%20et%20d%26rsquo%3B%C3%A9changes%20technologiques

Fiche 27,  Justifications,  Espagnol

Record number: 27, Textual support number: 1 OBS

Grupo de Investigación e Intercambio Tecnológico (GRET): [Grupo para promover] la innovación técnica y el cambio social. Concibe y ejecuta programas de desarrollo a nivel internacional.  1, fiche 27, Espagnol, - Grupo%20de%20Investigaci%C3%B3n%20e%20Intercambio%20Tecnol%C3%B3gico

Record number: 27, Textual support number: 2 OBS

GRET, por sus siglas en francés.  2, fiche 27, Espagnol, - Grupo%20de%20Investigaci%C3%B3n%20e%20Intercambio%20Tecnol%C3%B3gico

Fiche 28,  Justifications,  Anglais

Record number: 28, Textual support number: 1 DEF

A standards-related measure, or other guide or recommendation, adopted by an international standardizing body and made available to the public.  2, fiche 28, Anglais, - international%20standard

Record number: 28, Textual support number: 1 CONT

International standards, guidelines and recommendations : for food safety, the standards, guidelines and recommendations established by the Codex Alimentarius Commission relating to food additives, veterinary drug and pesticide residues, contaminants, methods of analysis and sampling, and codes and guidelines of hygienic practice...  3, fiche 28, Anglais, - international%20standard

Fiche 28,  Justifications,  Français

Record number: 28, Textual support number: 1 DEF

Norme adoptée par un organisme gouvernemental ou non gouvernemental ouvert à tous les Membres [du GATT], dont l'une des activités reconnues se situe dans le domaine de la normalisation.  2, fiche 28, Français, - norme%20internationale

Record number: 28, Textual support number: 1 CONT

[...] pour la préservation des végétaux, les normes, directives et recommandations internationales élaborées sous les auspices du Secrétariat de la Convention internationale pour la protection des végétaux en coopération avec les organisations régionales opérant dans le cadre de ladite Convention [...]  2, fiche 28, Français, - norme%20internationale

Fiche 28,  Justifications,  Espagnol

Record number: 28, Textual support number: 1 DEF

Medida relativa a normalización, u otro lineamiento o recomendación, adoptado por un organismo internacional de normalización, y puesta a disposición del público.  2, fiche 28, Espagnol, - norma%20internacional

Record number: 28, Textual support number: 1 CONT

[...] en materia de preservación de los vegetales, las normas, directrices y recomendaciones internacionales elaboradas bajo los auspicios de la Secretaría de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria en colaboración con las organizaciones regionales que operan en el marco de dicha Convención Internacional [...]  3, fiche 28, Espagnol, - norma%20internacional

Fiche 29,  Justifications,  Anglais

Record number: 29, Textual support number: 1 DEF

The toxin produced by Clostridium botulinum responsible for botulism (food poisoning).  3, fiche 29, Anglais, - botulinum%20toxin

Record number: 29, Textual support number: 1 CONT

The usual laboratory test in suspected cases [of botulism] is analysis of serum, stool, gastric contents, and/or food for botulinum toxin and analysis of stool and/or food for C. botulinum.  1, fiche 29, Anglais, - botulinum%20toxin

Fiche 29,  Justifications,  Français

Record number: 29, Textual support number: 1 CONT

La toxine botulinique produite par le Clostridium botulinum est l'une des plus virulentes qui soit. La dose létale moyenne pour la souris est de 0,003 µg/kg. La quantité requise pour contaminer une source d'eau potable, par exemple, est donc très faible, de là son attrait comme arme biologique. De plus, elle est difficilement décelable par les méthodes usuelles de laboratoire.  1, fiche 29, Français, - toxine%20botulinique

Fiche 29,  Justifications,  Espagnol

Fiche 30,  Justifications,  Anglais

Record number: 30, Textual support number: 1 DEF

A Canadian Food Inspection Agency program that specifies the minimum requirements for an effective food safety management system based on HACCP [Hazard Analysis Critical Control Point] principles and encourages its development, implementation and maintenance in all federally registered establishments, excluding federally registered fish establishments.  3, fiche 30, Anglais, - Food%20Safety%20Enhancement%20Program

Fiche 30,  Justifications,  Français

Record number: 30, Textual support number: 1 OBS

L'objectif du Programme d'amélioration de la salubrité des aliments (PASA) de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) est de préciser les exigences minimales nécessaires à un système de gestion de la salubrité des aliments efficace. Le PASA permet à l'exploitant d'un établissement de démontrer sa capacité à maîtriser les dangers associés aux aliments afin d'assurer leur salubrité pour le consommateur. En outre, il améliore la capacité de l'établissement à se conformer aux exigences réglementaires applicables et à maintenir cette conformité.  3, fiche 30, Français, - Programme%20d%27am%C3%A9lioration%20de%20la%20salubrit%C3%A9%20des%20aliments

Fiche 30,  Justifications,  Espagnol

Fiche 31,  Justifications,  Anglais

Record number: 31, Textual support number: 1 CONT

The product intended for commercial sale was the product tested and reviewed in the United States and subjected to both animal and food safety analysis prior to release for commercial purposes.  2, fiche 31, Anglais, - commercial%20sale

Record number: 31, Textual support number: 1 OBS

Terminology related to the Free Trade Area of the Americas (FTAA) negotiating process.  3, fiche 31, Anglais, - commercial%20sale

Fiche 31,  Justifications,  Français

Record number: 31, Textual support number: 1 CONT

Les articles II, XVI et XVII ne s'appliqueront pas aux lois, réglementations et prescriptions régissant l'acquisition, par des organes gouvernementaux, de services achetés pour les besoins des pouvoirs publics et non pas pour être revendus dans le commerce ou pour servir à la fourniture de services destinés à la vente dans le commerce.  2, fiche 31, Français, - vente%20dans%20le%20commerce

Record number: 31, Textual support number: 1 OBS

Terminologie du processus d'établissement de la Zone de libre-échange des Amériques (ZLEA).  3, fiche 31, Français, - vente%20dans%20le%20commerce

Fiche 31,  Justifications,  Espagnol

Record number: 31, Textual support number: 1 CONT

El párrafo 3 no se aplica a la adquisición de bienes o servicios por parte de organismos gubernamentales, para fines oficiales, y sin el propósito de reventa comercial o de utilizarlos en la producción de bienes o en la prestación de servicios para su venta comercial.  2, fiche 31, Espagnol, - venta%20comercial

Record number: 31, Textual support number: 1 OBS

Terminología relacionada con el proceso de negociación del Área de Libre Comercio de las Américas (ALCA).  3, fiche 31, Espagnol, - venta%20comercial

Fiche 32,  Justifications,  Anglais

Record number: 32, Textual support number: 1 CONT

Conduct a gender vulnerability analysis related to women's access to adequate food and its connection to the enjoyment of other human rights.  1, fiche 32, Anglais, - gender%20vulnerabilty%20analysis

Fiche 32,  Justifications,  Français

Record number: 32, Textual support number: 1 CONT

Procéder à une analyse de vulnérabilité en fonction du sexe portant sur l'accès des femmes à une alimentation suffisante et sur les liens avec la jouissance d'autres droits de la personne.  1, fiche 32, Français, - analyse%20de%20vuln%C3%A9rabilit%C3%A9%20en%20fonction%20du%20sexe

Fiche 32,  Justifications,  Espagnol

Fiche 33,  Justifications,  Anglais

Record number: 33, Textual support number: 1 DEF

The process of evaluating biological or other scientific and economic evidence to determine whether an organism is a pest, whether it should be regulated, and the strength of any phytosanitary measures to be taken against it.  3, fiche 33, Anglais, - pest%20risk%20analysis

Record number: 33, Textual support number: 1 OBS

pest risk analysis : term and definition extracted from the Plant Health Glossary of Terms of the Canadian Food Inspection Agency.  4, fiche 33, Anglais, - pest%20risk%20analysis

Fiche 33,  Justifications,  Français

Record number: 33, Textual support number: 1 DEF

Processus consistant à évaluer les données biologiques, ou autres données scientifiques ou économiques, pour déterminer si un organisme est nuisible, s'il devrait être réglementé et la sévérité des mesures phytosanitaires éventuelles à prendre à son égard.  3, fiche 33, Français, - analyse%20du%20risque%20phytosanitaire

Record number: 33, Textual support number: 1 OBS

analyse du risque phytosanitaire : terme et définition extraits du Glossaire de la protection des végétaux de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.  4, fiche 33, Français, - analyse%20du%20risque%20phytosanitaire

Fiche 33,  Justifications,  Espagnol

Record number: 33, Textual support number: 1 DEF

Proceso de evaluación de los testimonios biológicos, científicos y económicos para determinar si una plaga debería ser reglamentada y la intensidad de cualesquiera medidas fitosanitarias que han de adoptarse para combatirla.  1, fiche 33, Espagnol, - an%C3%A1lisis%20de%20riesgo%20de%20plagas

Fiche 34,  Justifications,  Anglais

Record number: 34, Textual support number: 1 CONT

Pesticide residue analysis is indispensable to secure the safety in international food trade.  3, fiche 34, Anglais, - pesticide%20residue%20analysis

Record number: 34, Textual support number: 1 OBS

pesticide residue analysis : terms used at the Canadian Grain Commission.  4, fiche 34, Anglais, - pesticide%20residue%20analysis

Fiche 34,  Justifications,  Français

Record number: 34, Textual support number: 1 CONT

L'analyse des résidus de pesticides dans les différents milieux est une activité complexe pour trois raisons essentielles : les produits phytosanitaires appartiennent à des classes chimiques extrêmement diverses, leur dosage nécessite donc l'utilisation de techniques variées, la variété des substrats (on parle de matrices, il peut s'agir d'eau, de denrées alimentaires, de sol...) sur lesquels ils sont appliqués (ou sur lesquels ils sont susceptibles de se retrouver) est très grande, avec des possibilités d'interférences réelles, les limites de détermination que l'on souhaite atteindre sont de plus en plus basses, pour des raisons compréhensibles de sécurité accrue.  2, fiche 34, Français, - analyse%20des%20r%C3%A9sidus%20de%20pesticides

Record number: 34, Textual support number: 1 OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.  3, fiche 34, Français, - analyse%20des%20r%C3%A9sidus%20de%20pesticides

Fiche 34,  Justifications,  Espagnol

Fiche 35,  Justifications,  Anglais

Record number: 35, Textual support number: 1 CONT

The assessments of risk from hazards in food and water have much in common. A common approach to microbiological hazards in food and water may accelerate development of the science and may also improve the quantity and quality of data available to conduct risk assessments. The hazard characterization step of risk assessment is the one most amenable to a common approach. WHO has been leading the development of risk analysis for the management of public health risks posed by hazards in water.  2, fiche 35, Anglais, - hazard%20characterization

Fiche 35,  Justifications,  Français

Record number: 35, Textual support number: 1 DEF

Évaluation qualitative et/ou quantitative de la nature des effets adverses pour la santé associés aux agents biologiques, chimiques et physiques qui peuvent être présents dans un aliment.  2, fiche 35, Français, - caract%C3%A9risation%20des%20dangers

Record number: 35, Textual support number: 1 OBS

Pour les agents chimiques, la relation dose/réponse doit être évaluée. Pour les agents biologiques ou physiques, une telle évaluation doit être effectuée si les données sont disponibles.  2, fiche 35, Français, - caract%C3%A9risation%20des%20dangers

Record number: 35, Textual support number: 1 CONT

La caractérisation des dangers fournit une description des effets adverses sur la santé pouvant résulter de l'ingestion d'un micro-organisme. Lorsque des données sont disponibles, la caractérisation des dangers est censée fournir des informations quantitatives sur la relation dose-réponse et sur la probabilité d'effets adverses.  3, fiche 35, Français, - caract%C3%A9risation%20des%20dangers

Fiche 35,  Justifications,  Espagnol

Record number: 35, Textual support number: 1 DEF

Evaluación cualitativa y/o cuantitativa de la naturaleza de los efectos adversos asociados a agentes biológicos, químicos y físicos que pueden estar presentes en los alimentos.  1, fiche 35, Espagnol, - caracterizaci%C3%B3n%20de%20los%20peligros

Record number: 35, Textual support number: 1 OBS

En el caso de los agentes químicos debe realizarse una evaluación de la relación dosis-respuesta. En lo que respecta a los agentes biológicos o físicos, si los datos lo permiten debe realizarse también una evaluación de esa relación.  1, fiche 35, Espagnol, - caracterizaci%C3%B3n%20de%20los%20peligros

Fiche 36,  Justifications,  Anglais

Record number: 36, Textual support number: 1 CONT

Food and drug inspector... Inspects establishment where foods, drugs, cosmetics, and similar consumer items are manufactured, handled, stored, or sold to enforce legal standards of sanitation, purity, and grading : Visits specified establishments to investigate sanitary conditions and health and hygiene habits of persons handling consumer products. Collects samples of products for bacteriological and chemical laboratory analysis. Informs individuals concerned of specific regulations affecting establishments. Destroys subgrades, or prohibits sale of impure, toxic damaged, or misbranded items...  2, fiche 36, Anglais, - food%20and%20drug%20inspector

Fiche 36,  Justifications,  Français

Fiche 36,  Justifications,  Espagnol

Fiche 37,  Justifications,  Anglais

Record number: 37, Textual support number: 1 CONT

The purpose of the assessment was to provide indications of emergency food need for the second half of the year 2005. The findings are based on the analysis of major food security indicators, such as climate and weather, agricultural activities and crop production statistics, livestock conditions, market situation, additional income sources, and human and livestock health.  2, fiche 37, Anglais, - emergency%20food%20need

Fiche 37,  Justifications,  Français

Record number: 37, Textual support number: 1 CONT

La stratégie de ce projet est double, car elle répond à un besoin alimentaire d'urgence, en intégrant une composante sécurité alimentaire en fournissant des semences et plantes de cultures vivrières ainsi que des outils destinés à assurer la prochaine campagne agricole.  2, fiche 37, Français, - besoin%20alimentaire%20d%27urgence

Fiche 37,  Justifications,  Espagnol

Record number: 37, Textual support number: 1 OBS

Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.  2, fiche 37, Espagnol, - necesidad%20urgente%20de%20alimentos

Fiche 38,  Justifications,  Anglais

Record number: 38, Textual support number: 1 OBS

Agriculture Canada, Food Markets Analysis Division.  2, fiche 38, Anglais, - Agriculture%20Canada%20Retail%20Food%20Price%20Report

Fiche 38,  Justifications,  Français

Record number: 38, Textual support number: 1 OBS

Agriculture Canada, Division de l'analyse des marchés agro-alimentaires.  2, fiche 38, Français, - Rapport%20d%27Agriculture%20Canada%20sur%20les%20prix%20de%20d%C3%A9tail%20des%20aliments

Fiche 38,  Justifications,  Espagnol

Fiche 39,  Justifications,  Anglais

Record number: 39, Textual support number: 1 OBS

The Analyst will provide support to the Wild Bean Cafe Category Manager, providing data analysis of marketing and promotional initiatives, menu/sales analysis, menu item cost trends, menu pricing data base administration, analysis of margin recovery programs and special food service analysis assignments, all focused on solutions to improve the... Food Service Business profitability. The Analyst will also be involved with analyzing and reporting the... foodservice business performance.  1, fiche 39, Anglais, - food%20service%20analyst

Fiche 39,  Justifications,  Français

Fiche 39,  Justifications,  Espagnol

Fiche 40,  Justifications,  Anglais

Record number: 40, Textual support number: 1 OBS

Food and Alimentation Organization of the United Nations.  1, fiche 40, Anglais, - Food%20Security%20and%20Agricultural%20Projects%20Analysis%20Service

Fiche 40,  Justifications,  Français

Record number: 40, Textual support number: 1 OBS

Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture.  1, fiche 40, Français, - Service%20de%20la%20s%C3%A9curit%C3%A9%20alimentaire%20et%20de%20l%27analyse%20des%20projets%20agricoles

Fiche 40,  Justifications,  Espagnol

Record number: 40, Textual support number: 1 OBS

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.  1, fiche 40, Espagnol, - Servicio%20de%20Seguridad%20Alimentaria%20y%20An%C3%A1lisis%20de%20Proyectos%20Agr%C3%ADcolas

Fiche 41,  Justifications,  Anglais

Record number: 41, Textual support number: 1 OBS

The "Animal Health and Production Risk Analysis Framework" represents the protocol of the Animal Health and Production Division and the animal health component of APFRAN [Animal, Plant and Food Risk Analysis Network] for conducting risk analyses and disease status evaluations.  1, fiche 41, Anglais, - Animal%20Health%20and%20Production%20Risk%20Analysis%20Framework

Fiche 41,  Justifications,  Français

Record number: 41, Textual support number: 1 OBS

Le «Cadre d'analyse des risques de la santé des animaux et de l'élevage» constitue le protocole suivi par la Division de la santé des animaux et de l'élevage et la composante zoosanitaire du GARZPA [Groupe d'analyse des risques zoosanitaires, phytosanitaires et alimentaires] qui sert à conduire les analyses des risques et les évaluations du statut sanitaire.  1, fiche 41, Français, - Cadre%20d%27analyse%20des%20risques%20de%20la%20sant%C3%A9%20des%20animaux%20et%20de%20l%27%C3%A9levage

Fiche 41,  Justifications,  Espagnol

Fiche 42,  Justifications,  Anglais

Record number: 42, Textual support number: 1 OBS

Manitoba Agriculture and Food. Policy and Economics Division co-ordinates long-term policy and program development for Manitoba Agriculture and Food. Conducts research and analysis, and provides agricultural and food statistics, marketing and production information for the general public and staff. Provides funding for the administration of various boards and commissions.  2, fiche 42, Anglais, - Policy%20and%20Economics%20Division

Fiche 42,  Justifications,  Français

Record number: 42, Textual support number: 1 OBS

Agriculture et Alimentation Manitoba. La Division de la politique et de l'économie coordonne l'élaboration des programmes et de la politique à long terme d'Agriculture et Alimentation Manitoba. Effectue des recherches et des analyses, fournit au public et au personnel du ministère des statistiques sur l'agriculture et l'alimentation et des renseignements sur la production et la commercialisation. Fournit des fonds pour l'administration de divers conseils et commissions.  2, fiche 42, Français, - Division%20de%20la%20politique%20et%20de%20l%27%C3%A9conomie

Fiche 42,  Justifications,  Espagnol

Fiche 43,  Justifications,  Anglais

Record number: 43, Textual support number: 1 CONT

Is Refrigerated Transportation Ready for HACCP?... Is HACCP the appropriate model for ensuring produce safety? The development of science based data and the practical evaluation of refrigerated transportation as a critical control point in a systematic hazard analysis of food safety for fresh produce has been minimal. Although more recently included in generic descriptions of Hazard Analysis Critical Control Point templates or the current evolution of Good Agricultural Practices, there is precious little scientific documentation to form a solid foundation to build a HACCP equivalency program.  2, fiche 43, Anglais, - refrigerated%20transport

Fiche 43,  Justifications,  Français

Record number: 43, Textual support number: 1 DEF

Transport de denrées périssables maintenues à basse température pendant le trajet.  3, fiche 43, Français, - transport%20sous%20froid

Fiche 43,  Justifications,  Espagnol

Fiche 44,  Justifications,  Anglais

Record number: 44, Textual support number: 1 CONT

Principles of Organic Aquaculture. "Even though we don’t have standards, "says Dolinski, "we can assume the same principles used for organic livestock production will apply for aquatic animal production". The water will have to be clean and free of contaminants. It is very likely the water will have to be more strictly monitored than other types of organic production. Residue analysis may be required on a regular basis. The production area will have to be surrounded by a barrier zone to prevent contamination. If there is risk from spray drift for example, a buffer zone will be required depending on your location. The fish will have to be fed organically certified food supplements. The only useable fish medications would be identified on a permitted list, if there are any approved at all. The fish would have to be reared so they could behave "naturally"...  2, fiche 44, Anglais, - organic%20aquaculture

Fiche 44,  Justifications,  Français

Record number: 44, Textual support number: 1 CONT

Avec d'autres réseaux de l'enseignement agricole (agriculture biologique, développement durable...) une réflexion est menée sur l'aquaculture biologique.  1, fiche 44, Français, - aquaculture%20biologique

Fiche 44,  Justifications,  Espagnol

Fiche 45,  Justifications,  Anglais

Record number: 45, Textual support number: 1 DEF

A certificate required by some countries as proof of the quality and composition of food products or pharmaceuticals. The required analysis may be made by a private or government health agency. The certificate must be legalized by a foreign consul of the country concerned, as is the case with such similar certificates as the phytosanitary certificate.  2, fiche 45, Anglais, - certificate%20of%20analysis

Record number: 45, Textual support number: 1 OBS

certificate of analysis: term standardized by ISO.  3, fiche 45, Anglais, - certificate%20of%20analysis

Fiche 45,  Justifications,  Français

Record number: 45, Textual support number: 1 DEF

Document détaillant tout ou partie des résultats des analyses effectuées sur une cargaison, qui peut concerner ou non les mêmes propriétés que celles mentionnées dans le certificat de qualité. [Définition normalisée par l'ISO.]  2, fiche 45, Français, - certificat%20d%27analyse

Record number: 45, Textual support number: 1 OBS

certificat d'analyse : terme normalisé par l'ISO.  3, fiche 45, Français, - certificat%20d%27analyse

Fiche 45,  Justifications,  Espagnol

Record number: 45, Textual support number: 1 DEF

Certificado por medio del cual la empresa productora certifica los componentes del artículo exportado.  2, fiche 45, Espagnol, - certificado%20de%20an%C3%A1lisis

Fiche 46,  Justifications,  Anglais

Record number: 46, Textual support number: 1 OBS

Agriculture Canada.  1, fiche 46, Anglais, - Food%20Markets%20Analysis%20Division

Fiche 46,  Justifications,  Français

Record number: 46, Textual support number: 1 OBS

Agriculture Canada.  1, fiche 46, Français, - Division%20de%20l%27analyse%20des%20march%C3%A9s%20agro%2Dalimentaires

Fiche 46,  Justifications,  Espagnol

Fiche 47,  Justifications,  Anglais

Record number: 47, Textual support number: 1 OBS

This paper, issued in "Trade and Economic Policy Commentary" by the Trade and Economic Analysis Division, Department of Foreign Affairs and International Trade, first sets out a conceptual framework for addressing FEEEP(Food, Economic Growth, Energy, Environment, Population). It then takes individual elements of FEEEP and attempts to identify their interlinkages... The paper concludes with some policy implications for analyzing FEEEP through an integrated assessment methodology.  1, fiche 47, Anglais, - APEC%20and%20FEEEP%3A%20An%20Evolving%20Integrated%20Assessment

Fiche 47,  Justifications,  Français

Record number: 47, Textual support number: 1 OBS

Document publié par la Direction de l'analyse commerciale et économique, ministère des Affaires étrangères et du Commerce international dans «Commentaire d'analyse commerciale et économique».  1, fiche 47, Français, - APEC%20and%20FEEEP%3A%20An%20Evolving%20Integrated%20Assessment

Fiche 47,  Justifications,  Espagnol

Fiche 48,  Justifications,  Anglais

Record number: 48, Textual support number: 1 OBS

An integral part of the Animal Health, Plant Protection and Food safety programs of the Canadian Food Inspection Agency (CFIA). By serving as a liaison between science and management, and by providing technical information and advice, APFRAN facilitates decision-making within national programs, thus contributing to the overall success of Canada’s agricultural, food and forest industries.  1, fiche 48, Anglais, - Animal%2C%20Plant%20and%20Food%20Risk%20Analysis%20Network

Fiche 48,  Justifications,  Français

Record number: 48, Textual support number: 1 OBS

Fait partie intégrante des programmes de santé des animaux, de protection des végétaux et de salubrité des aliments de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). En servant de lien entre les sciences et la gestion et en fournissant des renseignements et des conseils techniques, le GARZPA facilite le processus décisionnel pour les programmes nationaux et contribue ainsi au succès global des industries agricoles, alimentaires et forestières du Canada.  1, fiche 48, Français, - Groupe%20d%27analyse%20des%20risques%20zoosanitaires%2C%20phytosanitaires%20et%20alimentaires

Fiche 48,  Justifications,  Espagnol

Fiche 49,  Justifications,  Anglais

Record number: 49, Textual support number: 1 CONT

international standards, guidelines and recommendations :(a) for food safety, the standards, guidelines and recommendations established by the Codex Alimentarius Commission relating to food additives, veterinary drug and pesticide residues, contaminants, methods of analysis and sampling, and codes and guidelines of hygienic practice;(b) for animal health and zoonoses, the standards, guidelines and recommendations developed under the auspices of the International Office of Epizootics;(c) for plant health, the international standards, guidelines and recommendations developed under the auspices of the Secretariat of the International Plant Protection Convention in cooperation with regional organizations operating within the framework of the International Plant Protection Convention; and(d) for matters not covered by the above organizations, appropriate standards, guidelines and recommendations promulgated by other relevant international organizations open for membership to all Members, as identified by the Committee.  1, fiche 49, Anglais, - international%20guideline

Fiche 49,  Justifications,  Français

Record number: 49, Textual support number: 1 CONT

[Normes, directives et recommandations internationales :] a) pour l'innocuité des produits alimentaires, les normes, directives et recommandations établies par la Commission du Codex Alimentarius en ce qui concerne les additifs alimentaires, les résidus de médicaments vétérinaires et de pesticides, les contaminants, les méthodes d'analyse et d'échantillonnage, ainsi que les codes et les directives en matière d'hygiène: b) pour la santé des animaux et les zoonoses, les normes, directives et recommandations élaborées sous les auspices de l'Office international des épizooties; c) pour la préservation des végétaux, les normes, directives et recommandations internationales élaborées sous les auspices du Secrétariat de la Convention internationale pour la protection des végétaux en coopération avec les organisations régionales opérant dans le cadre de ladite Convention; et d) pour les questions qui ne relèvent pas des organisations susmentionnées, les normes, directives et recommandations appropriées promulguées par d'autres organisations internationales compétentes ouvertes à tous les Membres et identifiées par le Comité.  1, fiche 49, Français, - directive%20internationale

Fiche 49,  Justifications,  Espagnol

Record number: 49, Textual support number: 1 CONT

[Normas, directrices y recomendaciones internacionales]: (a) en materia de inocuidad de los alimentos, las normas, directrices y recomendaciones establecidas por la Comisión del Codex Alimentarius sobre aditivos alimentarios, residuos de medicamentos veterinarios y plaguicidas, contaminantes, métodos de análisis y muestreo, y códigos y directrices sobre prácticas en materia de higiene; (b) en materia de sanidad animal y zoonosis, las normas, directrices y recomendaciones elaboradas bajo los auspicios de la Oficina Internacional de Epizootias; (c) en materia de preservación de los vegetales, las normas, directrices y recomendaciones internacionales elaboradas bajo los auspicios de la Secretaría de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria en colaboración con las organizaciones regionales que operan en el marco de dicha Convención Internacional; y (d) en lo que se refiere a cuestiones no abarcadas por las organizaciones mencionadas supra, las normas, recomendaciones y directrices apropiadas promulgadas por otras organizaciones internacionales competentes, en las que puedan participar todos los Miembros, identificadas por el Comité.  1, fiche 49, Espagnol, - directriz%20internacional

Fiche 50,  Justifications,  Anglais

Record number: 50, Textual support number: 1 OBS

Information confirmed by the Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs, Policy Analysis Branch, and found in UTLAS. Report No. 94-01-Economics Information, by Craig Hunter.  1, fiche 50, Anglais, - Survey%20of%20Pesticide%20Use%20in%20Ontario%2C%201993

Fiche 50,  Justifications,  Français

Record number: 50, Textual support number: 1 OBS

Information confirmée par le Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales, Direction de l'analyse des politiques.  1, fiche 50, Français, - Survey%20of%20Pesticide%20Use%20in%20Ontario%2C%201993

Fiche 50,  Justifications,  Espagnol

Fiche 51,  Justifications,  Anglais

Record number: 51, Textual support number: 1 OBS

Prepared by Inter/Sect Alliance Inc., Ottawa, 1996. Agriculture and Agri-Food Canada.  1, fiche 51, Anglais, - A%20comparative%20analysis%20of%20the%20regulatory%20framework%20affecting%20functional%20food%20development%20and%20commercialization%20in%20Canada%2C%20Japan%2C%20the%20European%20Union%2C%20and%20the%20United%20States%20of%20America

Fiche 51,  Justifications,  Français

Record number: 51, Textual support number: 1 OBS

Préparé par Inter/Sect Alliance Inc., Ottawa, 1996. Agriculture et Agroalimentaire Canada.  1, fiche 51, Français, - Analyse%20comparative%20de%20l%27incidence%20de%20la%20r%C3%A9glementation%20sur%20l%27%C3%A9laboration%20et%20la%20commercialisation%20des%20produits%20alimentaires%20fonctionnels%20au%20Canada%2C%20au%20Japon%2C%20dans%20les%20pays%20de%20l%27Union%20europ%C3%A9enne%20et%20aux%20%C3%89tats%2DUnis

Fiche 51,  Justifications,  Espagnol

Fiche 52,  Justifications,  Français

Fiche 52,  Justifications,  Espagnol

Fiche 53,  Justifications,  Anglais

Record number: 53, Textual support number: 1 CONT

Guaranteed analysis declares the range within which nutrients occur in a manufactured animal food.  2, fiche 53, Anglais, - guaranteed%20analysis