TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
BITTERING AGENT [3 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2013-06-03
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Crop Protection
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- bittering agent
1, fiche 1, Anglais, bittering%20agent
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- bittering 2, fiche 1, Anglais, bittering
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Direct repellents repel through bad taste and often contain a bittering agent. Bittering agents work by sticking to the leaf surface of plants, making your plants taste bad. 3, fiche 1, Anglais, - bittering%20agent
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Protection des végétaux
Fiche 1, La vedette principale, Français
- agent d'amertume
1, fiche 1, Français, agent%20d%27amertume
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- amérisant 1, fiche 1, Français, am%C3%A9risant
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Formulant destiné à rendre amère une préparation pour en prévenir la consommation accidentelle. 1, fiche 1, Français, - agent%20d%27amertume
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2010-10-06
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Food Additives
- Pharmacology
- Pharmaceutical Manufacturing
- Crop Protection
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- quassia extract
1, fiche 2, Anglais, quassia%20extract
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- quassia juice 2, fiche 2, Anglais, quassia%20juice
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Quassia: A bitter substance obtained from the wood of this plant, used in medicine and as an insecticide. 3, fiche 2, Anglais, - quassia%20extract
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Jamaica quassia extract, a natural bittering agent, is described as "a substance extracted from bark of Jamaica quassia(Quassia excelsa Sw.) "in the List of Existing Food Additives in Japan. 1, fiche 2, Anglais, - quassia%20extract
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Additifs alimentaires
- Pharmacologie
- Fabrication des produits pharmaceutiques
- Protection des végétaux
Fiche 2, La vedette principale, Français
- extrait de quassia
1, fiche 2, Français, extrait%20de%20quassia
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
La quassine est un composé blanc cristallin au goût très amer découvert dans l'écorce du quassia. Elle est utilisée comme arôme alimentaire, comme insecticide naturel et dans la médecine traditionnelle. [...] Dans l'Union européenne, l'extrait de quassia est autorisé dans l'alimentation [comme] aromatisant. [...] : son utilisation est autorisée à 5 ppm en général, 10 ppm dans les bonbons (pour la toux) et 50 ppm pour les boissons alcoolisées. 2, fiche 2, Français, - extrait%20de%20quassia
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2008-01-25
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Chemistry
- Food Additives
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- bitters
1, fiche 3, Anglais, bitters
correct, pluriel
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
- bittering agent 2, fiche 3, Anglais, bittering%20agent
- embittering agent 2, fiche 3, Anglais, embittering%20agent
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
A substance, often of natural origin, used in sauces and cocktails for its bitter taste. 2, fiche 3, Anglais, - bitters
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
Bitters ... are rarely prescribed in medicine today, but they are used in cookery and in making certain mixed drinks. 3, fiche 3, Anglais, - bitters
Fiche 3, Terme(s)-clé(s)
- bitter
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Chimie
- Additifs alimentaires
Fiche 3, La vedette principale, Français
- amérisant
1, fiche 3, Français, am%C3%A9risant
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Additif ayant pour fonction de rendre un aliment plus amer. 2, fiche 3, Français, - am%C3%A9risant
Fiche 3, Terme(s)-clé(s)
- agent amérisant
- bitter
- bittering
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Campo(s) temático(s)
- Química
- Aditivos alimentarios
Fiche 3, La vedette principale, Espagnol
- amargo
1, fiche 3, Espagnol, amargo
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Espagnol
Fiche 3, Les synonymes, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
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