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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

COLD SHELL [9 fiches]

Fiche 1 2018-02-21

Anglais

Subject field(s)
  • Egg Industry
CONT

A fresh egg is heavy in proportion to its size and becomes lighter as it ages. A fresh egg sinks in cold water whilst a stale egg floats. This is partially due to evaporation of the water content of the egg through the porous shell, the air space becoming relatively larger, and also because in the staler egg, gases are formed within the shell due to decomposition of the contents.

Français

Domaine(s)
  • Oeufs (Industrie de l'alimentation)
CONT

L'œuf frais a un jaune bien bombé et un blanc d'une certaine viscosité, tandis que le blanc de l'œuf moins frais est plus liquide. Un œuf frais est plus facile à casser.

CONT

Pour savoir si un œuf est frais, placez-le (avec sa coquille) dans un bol d'eau. Si l'œuf est frais, il se déposera au fond du bol. Sinon, il remontera à la surface et il flottera.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Huevos (Industria alimentaria)
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2014-10-31

Anglais

Subject field(s)
  • Pastries
  • Restaurant Menus
DEF

A Spanish classic dessert recipe... with a firm, sweet, cold milk-pudding centre encased in a warm and crunchy fried shell of flour and egg...

Français

Domaine(s)
  • Pâtisserie
  • Menus (Restauration)

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Repostería
  • Menú (Restaurantes)
Conserver la fiche 2

Fiche 3 2014-09-24

Anglais

Subject field(s)
  • IT Security
  • Emergency Management
  • Corporate Management
  • Workplace Organization
DEF

An alternate site that provides minimum requisite space and infrastructure for business continuity activities.

OBS

cold site: term and definition standardized by Public Safety Canada and the Translation Bureau.

Français

Domaine(s)
  • Sécurité des TI
  • Gestion des urgences
  • Gestion de l'entreprise
  • Organisation du travail et équipements
DEF

Centre de repli qui fournit un minimum d'espace et d'infrastructure nécessaire pour la continuité des activités.

OBS

salle blanche : terme et définition normalisés par Sécurité publique Canada et le Bureau de la traduction.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Seguridad de IT
  • Gestión de emergencias
  • Gestión de la empresa
  • Organización del trabajo y equipos
DEF

Sitio alternativo con suficiente espacio e infraestructura para soportar la tecnología informática de una organización, en caso de interrupciones prolongadas, a fin de recuperar y mantener las operaciones de la organización.

OBS

El sitio caliente dispone de todo el equipamiento necesario para que la empresa siga realizando sus operaciones [mientras que] en un sitio frío [...] es el cliente el que suministra e instala el equipamiento necesario para poder reactivar las operaciones.

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Fiche 4 - données d’organisme externe 2006-03-29

Anglais

Subject field(s)
  • Compartment - ISO/IEC JTC 1 Information Technology Vocabulary
Universal entry(ies)
08.07.11 (2382)
numéro d'article de norme ISO/CEI
DEF

facility with at least the equipment necessary to support the installation and operation of an alternative data processing system

OBS

cold site; shell site : terms and definition standardized by ISO/IEC [ISO/IEC 2382-8 : 1998].

Français

Domaine(s)
  • Tiroir - ISO/CEI JTC 1 Vocabulaire des technologies de l'information
Entrée(s) universelle(s)
08.07.11 (2382)
numéro d'article de norme ISO/CEI
DEF

ensemble de moyens comportant au moins l'équipement nécessaire pour permettre l'installation et le fonctionnement d'un système informatique de remplacement

OBS

salle blanche : terme et définition normalisés par l'ISO/CEI [ISO/IEC 2382-8:1998].

Espagnol

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Fiche 5 2004-02-05

Anglais

Subject field(s)
  • Textiles: Preparation and Processing
DEF

Refers to a fabric characterized by the repellence (non penetration) of oil.

CONT

The [cold wet weather] glove body is goat skin shell material that has been treated to be water resistant, breathable, stain and oil resistant with dry soft ability. The gauntlet is oil and water repellent nylon cotton twill with infra-red reflectance properties.

Français

Domaine(s)
  • Apprêt et traitements divers (Textiles)
DEF

Qualité d'un tissu rendu imperméable aux huiles et aux graisses.

CONT

Le matériel de base du gant [pour temps froids et pluvieux] est en cuir de peau de chèvre hydrofuge, perméable à l'air, anti-tache, résistant à l'huile et il reste doux après séchage. La manchette est en nylon et coton sergé oléofuge et hydrofuge et anti-infrarouge.

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2003-12-05

Anglais

Subject field(s)
  • Military Dress
  • Clothing Accessories
CONT

The outer shell of the CWWG [cold wet weather glove] consists of durable goatskin leather with a cotton/nylon twill fabric gauntlet.

Terme(s)-clé(s)
  • cotton nylon twill fabric gauntlet

Français

Domaine(s)
  • Tenue militaire
  • Accessoires vestimentaires
CONT

L'extérieur des GTFP [gants pour temps froids et pluvieux] est en cuir de chèvre durable avec une manchette de nylon/coton tissé.

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2001-05-09

Anglais

Subject field(s)
  • Cooking Appliances
  • Hotel Equipment
CONT

Industry Innovator : Its application engineering focus is designed to provide unique product features that help satisfy major customers’ particular requirements. One such example is the "clam shell" grill which it designed with McDonald's to cook both sided of grilled food products simultaneously to ensure uniformity and more thorough cooking. Furthermore, Specialty's technical expertise in both hot and cold equipment broadens the company's appeal to its customer base.

Terme(s)-clé(s)
  • twin grill
  • clamshells

Français

Domaine(s)
  • Appareils de cuisson des aliments
  • Équipement hôtelier
CONT

[...] les grils double face ou «clamshells», capables également d'assurer de gros débits. Là où généralement il faut deux à trois minutes pour cuire un steak de 100 grammes, il ne lui faut que 42 secondes. Attention seulement de ne pas presser ou écraser les produits au cours de la cuisson.

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 1988-05-06

Anglais

Subject field(s)
  • Informatics
DEF

An empty room specially prepared for computer operations: this might include air conditioning and purified power systems, fire protection and some communications facilities.

Français

Domaine(s)
  • Informatique
OBS

conditionnement des salles d'ordinateur : il dépend de la taille des matériels, et varie selon la puissance consommée, les conditions climatiques, la qualité de l'environnement (risques de poussières, bruits ambiants élevés, perturbations de l'alimentation électrique).

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 1976-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Metal Bending
OBS

Unless otherwise justified, cold formed shells are to undergo an appropriate heat treatment...

Français

Domaine(s)
  • Cintrage et pliage (Métallurgie)
OBS

Sauf justifications particulières, le cintrage à froid des viroles sera suivi d'un traitement thermique appropriée...

Espagnol

Conserver la fiche 9

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