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COLD SMOKE [13 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2021-11-30

Anglais

Subject field(s)
  • Food Preservation and Canning

Français

Domaine(s)
  • Conservation des aliments et conserverie
OBS

[Fumer à froid] consiste à exposer les aliments à de la fumée froide pour les fumer sans les cuire. La température du fumoir est comprise entre 20 et 30 °C maximum.

OBS

fumer à froid : désignation normalisée par le Bureau de normalisation du Québec (BNQ) en 1990.

Espagnol

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Fiche 2 2012-02-03

Anglais

Subject field(s)
  • The Lungs
  • Occupational Health and Safety
  • Mining Dangers and Mine Safety
DEF

An occupational disease of coal workers resulting from deposition of coal dust in the lungs.

OBS

Black lung disease is the common name for coal workers’ pneumoconiosis (CWP) or anthracosis, a lung disease of older workers in the coal industry, caused by inhalation, over many years, of small amounts of coal dust.

OBS

anthracosis : A histological term describing the accumulation of black pigment in lung tissue or in other organs. In the lung the accumulation often appears as macular lesions, usually in a centrilobular location, along the walls of bronchioles, but also along interlobular septa or in the subpleural space. This pigment is mainly composed of carbonaceous material and may originate from cigarette smoke(or other smoked drugs, such as crack cocaine), atmospheric pollution, residential exposure to wood(or biomass) smoke or occupational exposure to carbon-containing dusts, such as diesel exhaust, soot, fly ash, carbon black, graphite and coal. Thus a more or less marked degree of anthracosis may be found in nonsmoking urban residents from heavily polluted areas or in inhabitants(often females) of poor countries with a cold climate(so-called ’hut lung’). Anthracosis is only rarely associated with overt pulmonary disease, except after prolonged, heavy, usually occupational exposure, when the condition is preferably labelled as a pneumoconiosis, e. g. graphite pneumoconiosis(graphitosis) or coal workers pneumoconiosis. The latter pneumoconiosis is often called anthracosilicosis(particularly in continental Europe), because this pneumoconiosis has been considered to be caused predominantly by the silica content of coal dust. While this may be true in many instances, the use of anthracosilicosis to indicate coal worker's pneumoconiosis is probably not entirely appropriate, because the pathology of coal workers pneumoconiosis is different from that of silicosis.

OBS

black phthisis; colliers’ phtisis: obsolete.

OBS

bituminosis; melanedema; miners’ asthma: obsolete and incorrect.

Français

Domaine(s)
  • Poumons
  • Santé et sécurité au travail
  • Exploitation minière (dangers et sécurité)
DEF

Pneumoconiose due à une infiltration massive de poussières de charbon chez des individus exposés professionnellement à une atmosphère très polluée.

OBS

L'existence d'anthracose pure est controversée. Il semble qu'il s'agisse plus souvent d'une anthracosilicose, la silice entrant en plus ou moins grande quantité dans la composition de la poussière de charbon.

OBS

Comparer avec «anthracose» et avec «anthracosilicose».

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Pulmones
  • Salud y seguridad en el trabajo
  • Explotación minera (peligros y seguridad)
OBS

neumoconiosis: es un proceso respiratorio crónico, de marcha tórpida, que consiste en una fibrosis pulmonar linfoectásica consecutiva a la inhalación de diversas clases de polvos, aspirados durante años en el ejercicio de distintas profesiones (molineros, mineros, picapedreros, etc.)

OBS

La primera [neumoconiosis producida por polvos inorgánicos] conocida fue la antracosis, tan frecuente entre los mineros de carbón. Hoy se sabe que no es producida por el polvo de carbón, sino por el cuarzo mezclado con él, o sea que en realidad es una silicosis

OBS

artículo 153. 12. antracosis. Mineros (de las minas de carbón), carboneros, herreros, soldadores, forjadores, fundidores, fogoneros, deshollinadores y demás trabajadores expuestos a inhalación de polvos de carbón de hulla, grafito y antracita.

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Fiche 3 2011-11-21

Anglais

Subject field(s)
  • Glues and Adhesives (Industries)
  • Petroleum Asphalts
  • Waterproofing (Construction)
  • Roofs (Building Elements)
DEF

An asphaltic product applied as an adhesive to seal the laps of roofing felt to each other.

CONT

Tapco's Tite Seal Cold Process Lap Cement is a high quality, fibered asphalt, solvent blend, of medium brushing consistency that provides a tough, permanent seal for laps of rolled roofing. It provides an even tighter longer lasting bond than hot asphalt without the disagreeable odor or smoke. This cold process product may also be used as an extra heavy bodied roof coating to seal cracks or resaturate old roofing layers. In some instances it may be used to patch roofs because of the extreme bonding quality of the product.

OBS

lap cement: term officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).

Français

Domaine(s)
  • Colles et adhésifs (Industries)
  • Bitumes
  • Étanchéité (Construction)
  • Toitures (Éléments du bâtiment)
DEF

Bitume fluxé employé pour coller les chevauchements des feutres en rouleaux.

CONT

Procédés par bitume armé pour terrasses plates. [...] Système adhérent : 1 couche d'enduit d'imprégnation à froid, 1 couche d'E.A.C. [enduit d'application à chaud], une chape souple type 30, 1 couche d'E.A.C., 1 feutre-toiture imprégné [...]

OBS

enduit d'imprégnation à froid : terme uniformisé par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).

Espagnol

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Fiche 4 2004-06-23

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
DEF

Fog formed when water vapor is added to air which is much colder than the vapor’s source; most commonly, when very cold air drifts across relatively warm water.

CONT

Steam fog [is] a type of advection fog that is produced by evaporation when cool air passes over a warm wet surface and the fog rises, giving the appearance of steam.

CONT

Fogs formed by evaporation [evaporation fogs] - when saturation of air in contact with the ground occurs by addition of water vapor. Two types, steam fog and frontal fog.

CONT

Evaporation fog occurs when you get cold air advection over warm water or warm, moist land surfaces resulting in fog formation as water evaporates into the cold air. This type of fog is sometimes called steam fog or sea smoke.

OBS

steam fog: Also called sea smoke when it occurs over the ocean [a body of saltwater]. An example is Arctic Sea Smoke.

OBS

According to some authors: "steam fog" is also called sea smoke (arctic sea smoke, antarctic sea smoke), frost smoke, water smoke, sea mist, steam mist.

OBS

Steam fog is commonly observed over lakes and streams on cold autumn mornings, as well as in polar regions.

OBS

frost smoke: Same as steam fog. ... [Frost smoke has also another meaning:] Steam fog ... is sometimes confused with "ice fog" but its particles are entirely liquid. At temperatures below -29°C (minus 20°F), these may freeze into droxtals and create a type of ice fog that may be known as "frost smoke".

OBS

Note, also, that although advection of air is necessary to produce steam fog, it differs greatly from an advection fog in the usual sense, which is caused by warm, moist air moving over a cold surface.

Terme(s)-clé(s)
  • warm water fog

Français

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
DEF

Brouillard dans lequel la saturation est amenée dans une masse d'air froide et stable, par évaporation rapide à la surface de l'eau chaude sous-jacente.

CONT

Ce brouillard d'évaporation se forme fréquemment au-dessus de chenaux (ou de clairières) de formation récente, ou sous le vent de la lisière des glaces et peut persister lorsque se forment la bouillie neigeuse ou la jeune glace.

CONT

Parmi les brouillards dont l'origine est essentiellement un enrichissement de l'air en vapeur d'eau, on identifie en particulier les brouillards d'évaporation associés à l'évaporation d'une surface chaude et humide (mer, lac, marais) dans de l'air plus froid.

OBS

Les deux notions désignées par les termes anglais «frost smoke» et «steam fog» sont interreliées très étroitement. Nous n'avons pas été en mesure d'établir de distinctions parfaitement nettes entre elles, et entre leur pléiade de synonymes, les différents auteurs se contredisant. Nous avons retenu les distinctions établies par la source PROME (Standard Dictionary of Meteorological Sciences : English-French/French-English, par Gérard-J. Proulx).

OBS

Les marins donnent le même sens aux mots «brume» et «brouillard» et ils emploient surtout le premier mot.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fenómenos meteorológicos, climáticos y atmosféricos
DEF

Niebla producida en una masa de aire estable y fría por evaporación rápida desde una superficie subyacente de agua cálida.

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2004-06-04

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
DEF

... steam fog rising from small areas of open water within sea ice in the ... Antarctic region.

OBS

When "sea smoke" is specifically applied to "steam fog" occurring over the Antarctic region, it is called an "antarctic sea smoke".

OBS

sea smoke : Evaporation fog produced above a surface of open water when the air is stable and relatively cold(for example, air which has moved over stretches of ice).

Français

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
DEF

Brouillard d'évaporation [se formant au-dessus des régions antarctiques et] dans lequel la masse d'air s'est fortement refroidie et stabilisée, par exemple sur des étendues de glaces, avant de surmonter la mer.

OBS

fumée de mer : Brouillard d'évaporation qui se forme sur une surface d'eau libre dans de l'air stable et relativement froid (p. ex. air ayant circulé sur des étendues de glace).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fenómenos meteorológicos, climáticos y atmosféricos
OBS

mar humeante: Niebla de evaporación que se forma sobre una superficie de agua libre en el aire estable y relativamente frío (por ejemplo, aire que ha circulado sobre extensiones de hielo).

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Fiche 6 2004-06-04

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
DEF

Evaporation (steam) fog produced above a surface of open water within Arctic ice when the air is stable and relatively cold.

CONT

Arctic sea smoke [is] a type of advection fog that forms primarily over water when cold air passes across warmer waters.

OBS

Steam fog is commonly observed over lakes and streams on cold autumn mornings as well as in polar regions.

OBS

sea smoke : Evaporation fog produced above a surface of open water when the air is stable and relatively cold(for example, air which has moved over stretches of ice).

OBS

According to some authors "arctic sea smoke" is also called "evaporation fog", "frost smoke", "steam fog", "sea fog". In fact, "arctic sea smoke" is a type of "evaporation fog" or "frost smoke" or "steam fog" or "sea smoke". When "sea smoke" is specifically applied to steam fog rising from small areas of open water within sea ice in the Arctic region, it is called an "arctic sea smoke".

Français

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
DEF

Brouillard d'évaporation [se formant au-dessus des régions arctiques et] dans lequel la masse d'air s'est fortement refroidie et stabilisée, par exemple sur des étendues de glaces, avant de surmonter la mer.

OBS

Selon les sources, «fumée de mer arctique» se nomme aussi «brouillard d'évaporation». En fait, c'est un type de «brouillard d'évaporation».

OBS

fumée de mer : Brouillard d'évaporation qui se forme sur une surface d'eau libre dans de l'air stable et relativement froid (p. ex. air ayant circulé sur des étendues de glace).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fenómenos meteorológicos, climáticos y atmosféricos
OBS

mar humeante: Niebla de evaporación que se forma sobre una superficie de agua libre en el aire estable y relativamente frío (por ejemplo, aire que ha circulado sobre extensiones de hielo).

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Fiche 7 2003-12-10

Anglais

Subject field(s)
  • Effects of Pollution
  • The Lungs
DEF

A usually asymptomatic form of pneumoconiosis caused by deposition of coal dust in the lungs [which] is present in most urban dwellers.

OBS

anthracosis : A histological term describing the accumulation of black pigment in lung tissue or in other organs. In the lung the accumulation often appears as macular lesions, usually in a centrilobular location, along the walls of bronchioles, but also along interlobular septa or in the subpleural space. This pigment is mainly composed of carbonaceous material and may originate from cigarette smoke(or other smoked drugs, such as crack cocaine), atmospheric pollution, residential exposure to wood(or biomass) smoke or occupational exposure to carbon-containing dusts, such as diesel exhaust, soot, fly ash, carbon black, graphite and coal. Thus a more or less marked degree of anthracosis may be found in nonsmoking urban residents from heavily polluted areas or in inhabitants(often females) of poor countries with a cold climate(so-called ’hut lung’). Anthracosis is only rarely associated with overt pulmonary disease, except after prolonged, heavy, usually occupational exposure, when the condition is preferably labelled as a pneumoconiosis, e. g. graphite pneumoconiosis(graphitosis) or coal workers pneumoconiosis. The latter pneumoconiosis is often called anthracosilicosis(particularly in continental Europe), because this pneumoconiosis has been considered to be caused predominantly by the silica content of coal dust. While this may be true in many instances, the use of anthracosilicosis to indicate coal worker's pneumoconiosis is probably not entirely appropriate, because the pathology of coal workers pneumoconiosis is different from that of silicosis.

OBS

Compare with "pneumoconiosis of coal workers" and "anthracosilicosis."

Français

Domaine(s)
  • Effets de la pollution
  • Poumons
DEF

Noircissement du poumon dû à l'inhalation de poussières de charbon.

OBS

Le terme «anthracose» est parfois employé pour désigner la «pneumoconiose des houilleurs». Voir aussi cette fiche, de même que «anthracosilicose».

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Efectos de la polución
  • Pulmones
DEF

Variedad de neumoconiosis producida por la inhalación de polvo de carbón.

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2000-03-07

Anglais

Subject field(s)
  • Security Devices
CONT

Barrier technology is divided into two classes-fixed or activated. Fixed barriers are doors, walls, etc. The active barriers fall into four generic classes; cold smoke, aqueous foam, rigid foam, and sticky foam.

Français

Domaine(s)
  • Dispositifs de sécurité

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 1999-02-09

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Meats and Meat Industries
DEF

Large fat round herring, lightly salted, then given short cold smoke followed by hot smoke, which cooks the product.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
DEF

Gros harengs gras entiers légèrement salés, ayant subi un court fumage à froid suivi d'un fumage à chaud qui cuit le produit.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Industria cárnica, de fiambres y embutidos
Conserver la fiche 9

Fiche 10 1998-06-15

Anglais

Subject field(s)
  • Fire Warning Devices
  • Security Devices
DEF

An alarm set off and transmitted through accidental operation of an automatic or manual fire alarm device; frequent causes are low air pressure on automatic sprinkler dry valves, excessive heat from industrial processes, cold weather, and smoke detector sensitivity adjustment.

OBS

system failure false alarm: term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Alarme-incendie
  • Dispositifs de sécurité
DEF

Alarme résultant du déclenchement intempestif d'un avertisseur automatique ou manuel, souvent dû à une baisse de la pression d'air exercée sur la soupape différentielle d'un extincteur automatique non en charge, à la chaleur anormale dégagée par un processus industriel ou à des incidents mécaniques causés par le froid.

OBS

L'alarme a pour objet de déclencher, dans le délai le plus court, l'intervention des secours intérieurs et de donner l'alerte. L'alerte a pour objet d'appeler immédiatement les secours extérieurs, les sapeurs-pompiers.

OBS

En France, on distingue la fausse alarme, qui est due à un phénomène étranger donc faux et l'alarme intempestive qui est due à un phénomène réel (détecteur trop sensible ou disparition du phénomène qui était éphémère).

OBS

alarme intempestive : terme normalisé par l'ISO.

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 1995-10-19

Anglais

Subject field(s)
  • Security Devices
  • Corporate Security
  • Protection of Property
  • Protection of Life
CONT

Effective use of operator-activated barriers(cold smoke, aqueous foam) as part of a high-security physical protection system(PPS) requires explicit and readily implemented deployment procedures.

Français

Domaine(s)
  • Dispositifs de sécurité
  • Sécurité générale de l'entreprise
  • Sécurité des biens
  • Sécurité des personnes

Espagnol

Conserver la fiche 11

Fiche 12 1992-12-31

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
DEF

Same as steam fog, but often specifically applied to steam fog rising from small areas of open water within sea ice in the Arctic or Antarctic region.

OBS

steam fog [is] also called sea smoke when it occurs over the ocean. An example is Arctic Sea Smoke.

OBS

[In a general sense, ] sea smoke [is an] evaporation fog produced above a surface of open water when the air is stable and relatively cold(for example, air which has moved over stretches of ice).

Français

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
DEF

Brouillard d'évaporation qui se forme sur une surface d'eau libre dans de l'air stable et relativement froid (p. ex. air ayant circulé sur des étendues de glace).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fenómenos meteorológicos, climáticos y atmosféricos
DEF

Niebla de evaporación que se forma sobre una superficie de agua libre en el aire estable y relativamente frío (por ejemplo, aire que ha circulado sobre extensiones de hielo).

Conserver la fiche 12

Fiche 13 1988-01-11

Anglais

Subject field(s)
  • Waterproofing (Construction)

Français

Domaine(s)
  • Étanchéité (Construction)
DEF

Nécessaire produisant une fumée (sans feu?) qui permet de déceler les fuites d'une construction.

Espagnol

Conserver la fiche 13

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